专利名称：蒸酒器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种蒸酒器，主要指一种可确实感测加热槽内的水位防止干烧以具较佳安全性及使用便利性的蒸酒器。
背景技术：
酒类产品与人类生活可谓息息相关，而如米酒、白酒、清酒等酒类系将酿酒产品混合水及发酵体一段时间形成含食用酒精(乙醇)的酒糟后，再经蒸馏以萃取酒糟内的酒精形成，又如红酒等酒类系将酿酒产品混合水及发酵体经长时间储存发酵形成酒类液体。
而公知蒸酒装置系如图5、6所示，主要由加热槽1’、冷却装置2’、导出装置3’所组成，其中加热槽1’可盛置已发酵但尚未蒸馏的浓稠状酒糟4’，并于底部设置加热器11’；冷却装置2’设于加热槽1’顶部，并具一盛水槽21’，且该盛水槽21’具导水管22’及出水管23’，该盛水槽21’底部为斜锥面24’，并与加热槽1’间具一蒸发空间25’；导出装置3’具一锥形槽31’，其设置于盛水槽21’的斜锥面24’底部，锥形槽31’连设导出管32’至盛酒槽33’中。
实施时系令酒糟4’置于加热槽1’中，并令加热器11’加热，使酒糟4’内含酒精的液体向上蒸发；又令冷却装置2’的盛水槽21’盛接由导水管22’导入的外界冷水5’，使该蒸发的蒸气接触盛水槽21’底部斜锥面24’时即冷却形成水滴，并再沿斜锥面24’向下流入导出装置3’的锥形槽31’内，再由导出管32’流入盛酒槽33’中，该盛水槽21’内的冷水5’经一段时间后可由出水管23’导出，并再持续由导水管22’补充冷水5’，以使冷却装置2’具冷却功能。
然而前述结构于实施时具有以下缺失1.当使用时必须有人看守加热槽1’内的酒糟4’蒸发状态，以防止酒糟4’内水份完全蒸发而造成干烧，发生危险，造成使用时须有人看守不便情形。
2.冷却装置2’必须连接外界水源，造成连接管路不便的缺失。
发明内容
鉴于此，本实用新型的任务是提供一种蒸酒器，它具有使用安全性和便利性的特点。
本实用新型的任务通过以下技术方案实现一种蒸酒器，包括加热装置、加热槽、感测装置、导出装置、冷却装置，其中加热槽由加热装置加热，加热槽底部设置以感测加热槽内的水位的感测装置，加热槽上方连设导出装置，该导出装置由冷却装置予以冷却以导出蒸馏液体，其特征在于所述加热槽内设置可容置并过滤浓稠的酒糟、以避免酒糟内的残渣沉淀于加热槽底部的盛置装置。
藉之使酒糟可置于加热槽的盛置装置内，并藉由盛置装置防止酒糟内的残渣沉淀于加热槽底部，以防止感测装置感测不确实，加热装置加热时加热槽内的蒸发酒精可经导出装置导出，并经冷却装置冷却形成液体流出，当加热使加热槽内的水位降低至安全位置时，可由感测装置感测并予以断电停止加热，以增进使用安全性及便利性。
所述盛置装置为滤网、滤盘或其它适当装置。
本实用新型结构具有以下优点1.使得感测装置可确实感测加热槽内的水位，并当水位降低至安全位置时即可予以断电停止加热，具使用安全性。
2.使用时不须由人去看守酒糟的蒸馏状态，可大幅提升使用便利性。
3.不须外加管路与外界水源连接，具使用便利性。
图1是本实用新型的实施例结构示意图；图2是本实用新型的实施例蒸酒示意图；图3是本实用新型的实施例自动停止蒸馏示意图；图4是本实用新型另一实施例的结构示意图；图5是公知产品结构示意图；图6是公知产品蒸酒示意图。
具体实施方式
以下配合本实用新型的实施例说明于后请参阅图1、2。本实用新型的实施例系由加热装置1、加热槽2、感测装置3、导出装置4、冷却装置5所组成，其中加热槽2可由加热装置1加热，并该加热装置1可为电热盘或其他加热元件；又于底部适当处设置感测装置3，以感测加热槽2内的水位，并该感测装置3可感测温度或水位，使得温度上升至超过100℃或低于设定水位时即可自动断电；加热槽2上方连设导出装置4，并该导出装置4具冷凝管41，该冷凝管41由冷却装置5的风扇51予以冷却，以导出液态蒸馏酒；加热槽2内设置盛置装置6，并该盛置装置6具滤网61，并可容置及过滤浓稠的酒糟7，使可避免酒糟7内的残渣沉淀于加热槽2底部。
请参阅图2、3。本实用新型实施时酒糟7系置于加热槽2的盛置装置6内，并藉由盛置装置6防止酒糟7内的残渣沉淀于加热槽2底部以防止感测装置3因沉淀物而感测不确实，并令加热装置1加热时加热槽2内的蒸发酒精可经导出装置4的冷凝管41导出，并经冷却装置5冷却形成液体流出，且当加热使加热槽2内的水位降低至安全位置时，可由感测装置3确实感测并予以断电停止加热，以增进使用安全性及便利性。
如图4所示，本实用新型的另一实施例系可于如热槽2内适当高度位置设置滤盘62，并于滤盘62上盛置酒糟7，使酒糟7的残渣可由滤盘62过滤而不会沉淀于加热槽2底部，使感测装置3可确实感测水位；又本实用新型的盛置装置6亦可由其他适当方式取代，因而使用其他型式盛置装置6，以使感测装置3可确实感测的设计亦应属于本实用新型专利范围内。
权利要求1.一种蒸酒器，包括加热装置、加热槽、感测装置、导出装置、冷却装置，其中加热槽由加热装置加热，加热槽底部设置以感测加热槽内的水位的感测装置，加热槽上方连设导出装置，该导出装置由冷却装置予以冷却以导出蒸馏液体，其特征在于所述加热槽内设置可容置并过滤浓稠的酒糟、以避免酒糟内的残渣沉淀于加热槽底部的盛置装置。
2.如权利要求1所述的蒸酒器，其特征在于所述盛置装置为滤网或滤盘。
专利摘要一种蒸酒器,包括加热装置、加热槽、感测装置、导出装置、冷却装置,加热槽底部设置以感测加热槽内的水位的感测装置,加热槽上方连设导出装置,加热槽内设置可容置并过滤浓稠的酒糟、以避免酒糟内的残渣沉淀于加热槽底部的盛置装置。藉之使酒糟可置于加热槽的盛置装置内,以防止感测装置感测不确实。本实用新型可确实感测加热槽内的水位防止干烧,具较佳安全性及使用便利性,可用于酿酒业。
文档编号C12G3/12GK2513999SQ012660
公开日2002年10月2日 申请日期2001年10月30日 优先权日2001年10月30日
发明者张本汉 申请人:张本汉