专利名称：一种绿色蔬菜饮水的制作方法
技术领域：
本发明属于非酒精饮水，更具体地说，是一种绿色蔬菜饮水。
本发明的蔬菜饮水是通过下述方法制成将所选用的蔬菜洗净、晾干，用普通的榨汁设备榨出纯汁，再与饮用水以体积比1∶5～20混合。根据市场需求，在其中还可加入少量的糖和/或盐，或者香料，最后装入罐或瓶中即为所需的产品。所述的蔬菜汁为1种，2种或2种以上蔬菜汁以任意比例混合。
本发明所述的蔬菜包括青菜、菠菜、苋菜、胡萝卜、芹菜、雪里蕻在内的多种蔬菜，但必须符合绿色食品的要求即必须是绿色蔬菜，种植蔬菜，不能用化学药剂；所述的饮用水包括纯净水、矿泉水、凉开水。
本发明制备饮水过程中所用的设备和用具必须洗净、清毒。
本发明的蔬菜饮水不仅可以直接当饮料，还可以用作汤料或煮饭用水等。
本发明的优点和效果本发明所选用的蔬菜是绿色蔬菜，因此制得的饮水符合绿色食品要求；另外，可根据蔬菜的特点，很灵活地制成含各种营养成分和微量元素的蔬菜饮水，如菠菜含有丰富的维生素和矿物质，其中以维生素A原(胡萝卜素)、维生素B、C和铁质、钙质含量最多，因此可制成菠菜饮水，又如胡萝卜除含丰富的胡萝卜素，还含有其它成分如维生素B2叶酸、木质素、糖类和果胶物质，故有“人参”之称，因此可制成胡萝卜饮水，以适合补充不同营养成分的人群包括老人、小孩的需求。此外，本发明的方法很简单，在绿色蔬菜生产基地即可生产出各种蔬菜饮水。
将洗净、晾干的青菜压榨出青菜汁，将其与凉开水以体积比1∶6混匀，即得到浅绿色青菜饮水。
实例2本实例是制备胡萝卜饮水。
将压榨出的胡萝卜汁与纯净水以体积比1∶18混合，得到浅红色的胡萝卜饮水。
实例3本实例是制备菠菜饮水。
将菠菜汁与凉开水以体积比1∶10混合，并加适量的白糖，制得绿色菠菜汁饮水。
实例4本实例为胡萝卜汁、芹菜汁、菠菜汁以30∶30∶40体积比混合，得到混合的蔬菜汁，再将混合蔬菜汁与凉开水以1∶15体积比混合，得到混合的蔬菜饮水。
权利要求
1.一种绿色蔬菜饮水，其特征在于压榨出的蔬菜汁与饮用水的体积比为1∶5-20混合，即为所需的产品，所述的蔬菜必须是符合绿色食品要求的绿色蔬菜，所述的蔬菜汁为1种、2种或两种以上蔬菜汁的混合。所述的饮用水包括纯净水、凉开水。
2.按照权利要求或1所述的绿色蔬菜饮水，其特征在于所述的绿色蔬菜饮水中加入常规用量的食用糖和/或盐，或者香料。
全文摘要
本发明是一种绿色蔬菜饮水，系将所选用的绿色蔬菜压榨出汁，再与饮用水混合，即得到所需产品；根据需要，其中还可加入适量的糖或盐。本发明所选用的是绿色蔬菜，制得的饮水符合绿色食品要求；此外，本发明的方法简单，可根据人们的需求，选择具有不同营养成分的绿色蔬菜，灵活地制备出各种蔬菜饮水。该蔬菜饮水不仅可以直接当饮料，也可以用作汤料或煮饭用水等。
文档编号A23L2/02GK1394535SQ0212945
公开日2003年2月5日 申请日期2002年8月26日 优先权日2002年8月26日
发明者王登洪 申请人:王登洪