技术简介：
本发明针对现有茶叶种类单一且功能性不足的问题，提出了一种结合竹子清香和药效与传统茶风味的加工方法。通过取新鲜竹材进行净化消毒、粉碎及提取液制作，并按一定比例混合干茶后干燥制成成品，使制得的竹茶既保留了传统茶的味道又增添了竹的独特香气和药用价值。
关键词：竹茶,加工方法,清香药效
专利名称：一种竹茶的加工生产方法
技术领域：
本发明涉及一种竹茶的加工生产方法。
茶叶是我国传统悠久的一种农作物，除了以往的红茶、绿茶、花茶外，在茶叶种类内还出现了很多功能性茶，围绕茶叶领域的创新还在不断涌现。另外在西南地区，拥有大量的竹类资源，人们正尝试将竹类资源的食用价值完全开发出来，由于竹具有特殊的清香，现阶段用竹筒烹调的饭菜深受消费者的喜爱。竹还具有其独特的药用价值，据《本草纲目》和《中药大词典》中介绍竹的根、茎、叶具有清热，明目，利窍，解毒，杀虫，消渴，治疗烦热不眠，目痛，口疮，失音，消痰的功效。
本发明的目的是提供一种既具有传统茶的风味，又具有竹的清香和药用功效的竹茶加工生产方法以弥补现有技术之不足。
本发明的目的是这样实现的一种竹茶的加工生产方法，其特征在于取新鲜竹材，进行净化消毒处理，经粉碎，再经干馏或压榨或萃取后得提取液；再取干茶和提取液混合，其重量比为提取液∶干茶＝1∶8-12，混合后放置于密闭容器中3-12小时，再进行干燥，即可制得成品。
由本发明所提供方法制得的竹茶，风味清香浓郁，对人体具有很好的药用功效。
下面通过实施例，对本发明作进一步描述实施例一种竹茶的加工生产方法，取新鲜竹材50千克，竹根、竹茎、竹叶均可。在紫外线下杀菌10分钟，然后粉碎成竹浆或小竹片，放入干馏器中干馏得到提取液；再取100千克干茶和提取液充分搅拌混合，其重量比为提取液∶干茶＝1∶10，混合后放置于密闭容器中3-12小时，再进行干燥，即可制得成品。
权利要求1.一种竹茶的加工生产方法，其特征在于取新鲜竹材，进行净化消毒处理，经粉碎，干馏，压榨，萃取后得提取液；再取干茶和提取液混合，其重量比为提取液∶干茶＝1∶8-12，混合后放置于密闭容器中3-12小时，再进行干燥，即可制得成品。
全文摘要本发明涉及一种竹茶的加工生产方法，其特征在于取新鲜竹材，进行净化消毒处理，经粉碎或干馏或压榨后，萃取后得提取液；再取干茶和提取液混合，其重量比为提取液∶干茶＝1∶8－12，混合后放置于密闭容器中3－12小时，再进行干燥，即可制得成品。由本发明所提供方法制得的竹茶，风味清香浓郁，对人体具有很好的药用功效。
文档编号A23F3/34GK1394514SQ0213355
公开日2003年2月5日 申请日期2002年7月29日 优先权日2002年7月29日
发明者方雄 申请人:方雄