专利名称：用于食品配送袋的裱花机花嘴连接器的制作方法
技术领域：
本发明通常涉及一种特别适用于商业上食品制备的食品裱花装置。具体而言，本发明涉及一种双重功能的裱花机连接器。该裱花机连接器以第一个裱花形状来装饰食品而不需要任何额外的附件，以及还能够固定挤花嘴以形成第二个裱花形状来装饰食品。
背景技术：
在食品工业中，食品外观通常是一个需要重要考虑的事项。同样地，使用食品裱花装置来装饰食品是长期以来的做法。这些装置通常包括用来装食品馅料或食品浇头的柔性袋和挤花嘴，挤花嘴具有与袋相适应和突出穿过袋底部的开口的裱花开口。当挤压袋子时，馅料通过花嘴在食品上形成裱花形状。
为了提供广泛的食品装饰选择的范围，挤花嘴可以有不同的尺寸和形状。通常的做法是将选择好的挤花嘴插入袋中，袋中填充所选择的馅料，然后挤压袋将馅料挤出，在食品上形成所选择的裱花形状。在插入另一个挤花嘴之前必须将袋里的馅料清空。这样的操作有一些缺陷，首先，这个过程浪费时间，因为任何一次期望新的设计时，使用者必须清空袋然后插入一个新的花嘴，接着用馅料再次填充袋。其次，如果袋中的馅料没有完全清除，这个过程就不整洁了。
为了减轻一部分这些问题，开发了一种连接器装置套件，包括柔性袋，具有光滑开口和外部有螺纹部分的连接管，内部有螺纹部分的固定螺母，以及一套挤花嘴。这套工具通常包括所有这些组件，以及在开始裱花操作之前需要装配。为了装配这套工具，首先将连接管插入袋。连接器的外部有螺纹部分突出穿过袋底部的一个开口。然后将一个挤花嘴通过固定螺母牢固地连接到连接管上。这套装置套件可以使用几个不同的花嘴而不需要清空袋中的馅料。
然而，这套连接器装置套件还是有一些不足。首先，因为连接器本身没有裱花功能，将分离的花嘴连接到连接器上的过程需要额外的时间和装配的操作。其次，由于这种类型的连接器装置套件不能预先安装，因此使用者必须将连接器插入袋，然后用馅料填充袋。这两个步骤以后，为了进行裱花的操作，使用者必须将挤花嘴连接到连接器上。这个过程也是消耗时间的，以及当使用者为了准备裱花操作而接触和操作套件的不同部分时，存在潜在的不整洁和不卫生。
因此，这就需要一种可以解决这些问题的食品裱花装置。具体而言，需要一种这样的裱花装置准备裱花操作只需要较少的时间和操作。本发明提供了一种既具有挤花嘴功能又可以作为连接不同挤花嘴连接器的裱花机连接器。该裱花机连接器可以是预先安装的食品裱花装置的一部分。在这个装置中，预先安装能够盛食品馅料的柔性馅料袋和袋底部的裱花机连接器，袋中预先填充了馅料。
发明概述本发明的一个方面，是提供一种插入馅料袋的具有双重功能的裱花机连接器。该裱花机连接器设计有一个裱花开口用来将馅料挤压到食品上形成第一个裱花形状。该裱花机连接器还可以和挤花嘴连接，以挤出馅料形成第二个裱花形状。
在本发明这个方面的一个实施方案中，提供了一种食品裱花装置，包括可以接受和容纳食品馅料的柔性袋，裱花机连接器，以及用来将挤花嘴啮合到裱花机连接器上的固定螺母。在一个优选的实施方案中，提供一种预先安装的食品裱花装置，其中可以接受和容纳馅料的柔性袋包含位于柔性袋底部的裱花机连接器，并且袋中预先填充了馅料。
本发明的另一个方面，提供一种装饰食品的方法，该方法包括提供柔性袋中的馅料，柔性袋包括突出穿过该袋底端的裱花机连接器，然后向袋上施压将馅料通过裱花机连接器挤出在食品上形成第一个裱花形状。该方法还包括可选择的其他步骤，这些步骤是将裱花嘴连接到裱花机连接器上，然后挤出馅料形成第二个裱花形状。
附图简要描述
图1显示了根据本发明一个实施方案的裱花机连接器图2显示了根据本发明一个实施方案的裱花机连接器，挤花嘴，和固定螺母的排布图。
图3显示了根据本发明一个实施方案的填充食品陷料的柔性袋，和一个从袋底部突出的裱花机连接器。
图4显示了根据本发明一个实施方案的填充食品陷料的柔性袋，和通过固定螺母连接在裱花机连接器上的挤花嘴。
图示实施方案的详细描述图1显示了根据本发明的裱花机连接器10的一个实施方案，该连接器插入柔性馅料袋的底部。裱花机连接器10具有空心圆锥形的构造，包括主体11，包含裱花开口12的上端和包含非裱花开口13的下端。裱花开口是用来挤压陷料形成第一个裱花形状的。非裱花开口是用来接受馅料和馅料从袋到裱花开口的通道。裱花机连接器从非裱花开口到裱花开口往下逐渐变细。尽管这个锥形设计足够使裱花机连接器10保持在袋的底部，裱花机连接器10的下端可以设计成轻微张开的凸缘14，以将连接器安全地放置在袋中。可替换的是，裱花机连接器10的下端，可以设计成任何形状，只要当压力施加到袋上时能使非裱花开口13保持在袋的内部。
裱花开口12是用来挤压陷料形成第一个裱花形状的。裱花开口的尺寸和构型决定了裱花形状。在图示的实施方案中，裱花开口12的形状是一个星形。裱花开口其他可能的非限制的形状包括落花，叶子，花瓣，圆形，直条，弯条，闭星形，星形琢型十字，爱尔兰心形，平字母行，聚星形，和蓝状编织形。
除了提供裱花功能以外，裱花机连接器还可以固定一个挤花嘴。该挤花嘴挤压陷料形成与裱花机连接器10不同的裱花形状。如图1和图2所示，在一个实施方案中，裱花机连接器10的主体11可以包括外部螺纹部分15。在这个实施方案中，固定螺母30具有与裱花机连接器外部的螺纹部分相啮合的内部螺纹部分(未示出)。挤花嘴20的尺寸要和裱花机连接器10以及固定螺母30相适应。在使用这个实施方案时，挤花嘴20放置在裱花机连接器10的上端。固定螺母30放置在裱花机连接器外面，以致固定螺母30的内部螺纹部分与裱花机连接器10的外部螺纹部分15啮合。然后旋动固定螺母保证挤花嘴20连接到裱花机连接器10上。本领域技术人员可以理解的是，可以采用任何将挤花嘴20连接到裱花机连接器10上的方法。例如，裱花机连接器和固定螺母不需要包括螺纹部分。裱花机连接器和固定螺母可以具有这样的表面当固定螺母放置在裱花机连接器外面，向下的压力施加到固定螺母上时，固定螺母可以“咬”在裱花机连接器上，由此保证挤花嘴20连接到裱花机连接器上。可替换的是，固定螺母可以包括将其锁定在裱花机连接器上的凸缘。
本发明还提供一种包括许多上面所述组件的食品裱花装置。如图3所示，根据本发明的食品裱花装置50，包括柔性袋40，袋包括具有包含上端开口42的上端和包含下端开口41的下端。上端开口42的尺寸可以接受陷料，而下端开口41的尺寸可以分配陷料。袋40可以包括可以容纳食品陷料的任何柔性材料。例如，袋40可以包括塑料、纸，或织物。陷料可以包括粘度足能保持其形状的很多种类的食品。例如，食品陷料可以包括蛋糕糖衣或糖霜，搅打浇头，土豆泥，或干酪。
如前面更详细描述的图3所见，食品裱花装置50还包括裱花机连接器10和固定螺母(未显示)。将裱花机连接器插入袋，裱花开口12突出穿过袋的下端开口41。还可以提供裱花机连接器10放置在袋40下端的食品裱花装置50。在一个实施方案中，提供了袋40下端是密封的袋40。在这个实施方案中，整个裱花机连接器放置在袋40的内部。当袋40的下端打开时，形成了下端开口41，裱花机连接器10突出穿过下端开口41。本领域技术人员可以理解的是，裱花机连接器10的形状样式可以使连接器的下端能保留在袋40的内部。适合盖在裱花机连接器裱花端外面的盖子也可以包括在该装置中。
在一个可替换的实施方案中，裱花机连接器10的下端已经贯穿下端开口41。在这个实施方案中，为了保持裱花机连接器使用前的清洁，一个保护盖环绕在裱花机连接器上。在这个可替换的实施方案中，裱花机连接器具有适合裱花开口的盖子，来防止陷料在使用前或使用中的渗漏。
在一个实施方案中，食品裱花装置50是预先安装的。具体而言，提供了一种裱花机连接器10安放在预先填充陷料的袋底端的食品裱花装置。在这个实施方案中，食品裱花装置随时可以使用。不需要手工将裱花机连接器插入袋或将陷料填充袋。
在一个可替换的实施方案中，提供了部分预先安装的食品裱花装置50。具体而言，裱花机连接器10放置在袋的下端，但是袋不预先填充陷料。在这个可替换的实施方案中，使用者可以选择使用的食品陷料的种类，然后用这种选择好的陷料填充袋。在这两个实施方案中，使用者不需要手工将裱花机连接器插入袋，以此减少了不需要的装置部件的操作。此外，在两个实施方案中，因为裱花机连接器有一个裱花开口，该食品裱花装置不需要任何额外的挤花嘴。
当然，如果期望的话，裱花机连接器10允许使用者使用不同的挤花嘴。如前面所述的，除了自身具有裱花功能外，裱花机连接器10还能够固定一个挤花嘴20。这可以使使用者以不同于裱花机连接器10的裱花开口12的裱花形状来装饰食品。如图4所见，挤花嘴20是通过固定螺母30连接到裱花机连接器上的。
使用这种食品裱花装置50只需要极少的简单步骤。在一个实施方案中，提供了全部预先安装的装置50。如前所述，在这个实施方案中，提供了这样的装置裱花机连接器10放置在预先填充了陷料的袋40的下端。使用者只要将装置50从包装中取出，然后挤压袋40将陷料通过裱花机连接器10挤压到食品上。在一个可替换的实施方案中，该食品装置是部分预先安装的。在这个实施方案中，裱花机连接器10放置在袋的下端，但是袋不预先填充陷料。袋的端口可以剪掉来安装裱花机连接器，或者最后的使用者可以剪掉袋的末端，然后将裱花机连接器放置在剪掉的末端。在这个可替换的实施方案中，使用者可以选择用来装饰食品的陷料。然后使用者通过上端开口42将陷料灌入袋40。接着通过夹、折叠或者扭转袋40的上端来封闭袋40。然后使用者挤压袋40将陷料通过裱花机连接器10推到食品上。
如果期望不同的裱花设计，与所选择的设计相适应的挤花嘴可以放置在裱花机连接器10的上端。然后使用者装上固定螺母30与裱花机连接器10连接。如果裱花机连接器10具有外部螺纹部分15，而固定螺母有内部螺纹部分，使用者旋动固定螺母30将挤花嘴20固定到裱花机连接器10上。裱花机连接器10的外部螺纹部分15不需要突出穿过柔性袋底部开口41。外部螺纹部分15可以保持在袋里，使用者可以旋动袋上的固定螺母30，使固定螺母30内部螺纹部分啮合到裱花机连接器10的外部螺纹部分15。当挤花嘴20牢固地连接到裱花机连接器10以后，使用者挤压袋40将陷料通过裱花机连接器推到食品上。
使用者能够使用这种食品装饰装置50用多种类型的陷料来装饰多种类型的食品。例如，使用者可以使用干酪陷料来装饰饼干和蔬菜棒；用蛋糕糖衣来装饰蛋糕和纸托蛋糕；用搅打浇头来装饰水果和其他点心食品。使用者还能够使用这种食品裱花装置给食品带来裱花的样式。例如，使用者可以把袋40装上土豆泥，然后挤压土豆泥在盘子上形成一个裱花形状。本发明不受限于前面所述的用途。本领域技术人员可以理解的是，任何足够粘性的食品都可以使用食品裱花装置50。已经通过几个典型的实施方案对根据本发明的装置和产品进行了描述。当然，可以理解，上述实施方案的许多其他变化，甚至包括在典例中没有明显指明的元件，对本领域技术人员来说是显而易见的。可以理解那些改变是在本发明的教导之下的，本发明只受限于所附的权利要求。
权利要求
1.一种插入馅料袋的裱花机连接器，包括具有非裱花开口和裱花开口的中空管，非裱花开口的形状使其保持在袋的内部，裱花开口用来挤压陷料形成第一个裱花形状，其中裱花机连接器能连接挤花嘴以用来挤压陷料形成第二个裱花形状。
2.权利要求1的裱花机连接器，其中该裱花机连接器具有能够和固定螺母啮合的外部螺纹部分。
3.权利要求1的裱花机连接器，其中该裱花机连接器是从非裱花开口到裱花开口往下逐渐变细的。
4.权利要求1的裱花机连接器，其中该连接器具有可以使其牢固地放置在袋中的凸缘。
5.一种食品裱花装置，包括柔性袋，袋具有包含上端开口的上端和包含下端开口的下端，上端开口的尺寸能接受馅料，和下端开口的尺寸能分配馅料；具有裱花开口的裱花机连接器，裱花开口用来挤压馅料形成第一个裱花形状，裱花机连接器插入袋，裱花开口突出穿过该袋的下端开口，其中裱花机连接器能连接挤花嘴，以用来挤压馅料形成第二个裱花形状；和用来将该挤花嘴啮合到该裱花机连接器上的固定螺母。
6.权利要求5的食品裱花装置，其中裱花机连接器具有能够和固定螺母啮合的外部螺纹部分。
7.权利要求5的食品裱花装置，进一步包括至少一个尺寸和裱花机连接器以及固定螺母相适应的挤花嘴。
8.权利要求5的食品裱花装置，其中袋包括塑料或织物。
9.权利要求5的食品裱花装置，其中柔性袋是和下端的裱花机连接器预先安装的。
10.权利要求5的食品裱花装置，其中柔性袋预先填充了馅料。
11.一种装饰食品的方法，包括提供填充在柔性袋中的馅料，该袋具有能接受馅料的上端开口和能分配馅料的下端开口，该袋具有突出穿过其下端开口的裱花机连接器，该裱花机连接器具有用来挤压馅料形成第一个裱花形状的裱花开口；和向该袋上施压将馅料通过裱花机连接器布施到食品上。
12.根据权利要求11的方法，进一步包括将挤花嘴连接到裱花机连接器上，该挤花嘴挤压馅料形成不同于裱花机连接器形成的裱花形状。
13.根据权利要求12的方法，其中挤花嘴是通过固定螺母连接到裱花机连接器上的，固定螺母用来将挤花嘴啮合到裱花机连接器上。
14.根据权利要求12的方法，其中固定螺母牢固地将挤花嘴连接到裱花机连接器上。
全文摘要
本发明提供一种插入馅料袋(40)中的具有双重功能的裱花机连接器(10)。该裱花机连接器具有裱花开口(12)和非裱花开口(13)。非裱花开口可以设计成张开的凸缘(14)，以使该连接器牢固地安放在袋中。裱花开口用来挤压馅料形成第一个裱花形状。该裱花机连接器还可以连接挤花嘴(20)，以用来挤压馅料形成第二个裱花形状。
文档编号A21C15/00GK1549678SQ02817021
公开日2004年11月24日 申请日期2002年8月22日 优先权日2001年8月29日
发明者D·P·斯塔乔维茨, B·哈斯罗, K·韦伯, H·W·小沃尔斯特, D P 斯塔乔维茨, 孤, 小沃尔斯特 申请人:里奇产品公司