专利名称：果蔬蚕丝复合食品的制作方法
技术领域：
该技术为食品领域
背景技术：
该发明是将经烘干处理并磨成粉末状的水果或蔬菜与各类面粉或米粉相结合，加入一定比例的蚕丝粉末及其他配料，通过烤、蒸、煮、熬等方式来实现食品的搭配合理、营养全面、具有一定保健作用的目的。
发明内容
该发明所要解决的技术问题是如何使食品的各种营养成份合理搭配，并且具有一定的保健作用的问题，为解决该问题，采取的方案就是将可以利用的水果、蔬菜经高温烘干并粉碎成粉末状与各类面粉或米粉按一定比例相混合再加入一定比例的蚕丝粉末，通过烤、蒸、煮、熬等方式来实现食品的合理搭配、营养全面和具有一定保健作用的目的，该果蔬蚕丝复合食品的效果是可以将水果或蔬菜的营养成份与口味充分保留，与各类面粉或米粉按一定比例混合搭配可以使该食品的营养成份更加全面与合理；蚕丝粉末具有降低胆固醇、促进胰岛素的分泌、促进酒精的代谢等多项保健作用，按一定比例加入后使食品的保健作用得以体现。
具体实施例方式该果蔬蚕丝复合食品可通过烤、蒸、煮、熬等多种方式来制作成糕点、饼干、粥、羹等多种食品类型和不同口味的食品，而可以利用的水果有苹果、香蕉、枣、杏等果肉丰富的果类；可以利用的蔬菜有茄子、红薯、马铃薯、藕等适合加工的菜类，蚕丝可以是家蚕丝也可以是柞蚕丝、天蚕丝、蓖麻蚕丝等。
权利要求
果蔬蚕丝复合食品，多种营养成份搭配合理，口味独特，并且具有一定的保健作用，其特征是经烘干处理并磨成粉末状的水果粉或蔬菜粉，或水果粉与蔬菜粉的结合，与各类面粉或米粉，或面粉与米粉的结合，再加入一定比例的经过粉碎处理后的蚕丝粉末，以及其他辅助配料，通过烤、蒸、煮、熬、煎等多种方式来实现。
全文摘要
该发明所要解决的技术问题是如何使食品的各类营养成份搭配合理、全面，并且具有一定的保健作用的问题，为解决该问题，采取的方案就是将可以利用的水果或蔬菜经高温烘干并粉碎成粉未状与面粉或米粉按一定比例相混合，再加入一定比例的蚕丝粉末及其他配料，通过烤、蒸、煮、熬等多种方式来加工成各种类型的食品。该发明的主要用途是制作成各种类型和口味的糕点、饼干、粥、羹等食品。
文档编号A23L1/10GK1481703SQ0311000
公开日2004年3月17日 申请日期2003年4月3日 优先权日2003年4月3日
发明者岳腾, 岳 腾 申请人:岳腾, 岳 腾