一种可以降低电脑辐射危害的复合果蔬饮料的制作方法
【技术领域】：
[0001] 本发明属于功能型饮料制备领域，涉及一种可以降低电脑辐射危害的复合果蔬饮 料。
【背景技术】：
[0002] 电脑在当代人们的工作、生活和学习中已经成为了一个不可缺少的必备工具，给 我们的工作、生活和学习都带来了极大的方便和提高。同时电脑辐射会直接影响到内分泌 系统的稳乱，导致皮肤新陈代谢不规律，加上电脑有磁性，会聚积一些灰尘、和不洁的空气， 这些都会影响到皮肤自身的质量，和加聚皮肤的老化程度。
[0003] 辐射分为内辐射和外辐射。内辐射就是把辐射源弄到自己的身体里面造成的辐 射，外辐射就是辐射源在身体的外面造成的辐射。内辐射的原因主要是不慎吸入放射性气 体或粉尘，而这种粉尘以放射性碘居多。人的甲状腺会吸收被人误吸进去的放射性碘，从而 使放射源留在体内，形成内辐射。
[0004] 饮食方面多食用胡萝卜、豆芽、西红柿、油菜、海带、卷心菜、瘦肉、动物肝脏等富含 维生素 A、C和蛋白质的食物，加强机体抵抗电磁辐射的能力。番茄红素不仅具备卓越的抗辐 射能力，且抗氧化能力极强。番茄红素广泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜、红葡萄等 水果及蔬菜中。其中，番茄中的含量相对较高，多存在于番茄的皮和籽中。此外，番茄红素是 脂溶性维生素，必须用油炒过才能被人体吸收。螺旋藻含有丰富的植物蛋白，多种氨基酸、 微量元素、维生素、矿物质和生物活性物质，可促进骨髓细胞的造血功能，增强骨髓细胞的 增殖活力，促进血清蛋白的生物合成，从而提高人体的免疫力。
[0005] 中国发明专利CN103519278A公开了一种防辐射抗癌果蔬饮料，是由下述重量份的 原料制成：食用仙人掌40-50、芦荟10-20、玫瑰果30-40、蓝莓20-30、绿茶粉10-15、刀豆8-12、玉米粒30-40、香菇3-5、龙须菜3-5、甜菊叶6-8、黑枸杞2-3、紫甘蓝1-2、鸡爪草1-2、丁葵 草2-3、大蓟1-2、羊乳2-3、丝瓜络1-2;该发明将多种具有防辐射防癌治癌的天然果蔬原料 加工制成饮料，不但清热解渴、利尿通便，更通过调节机体免疫能力达到全面防辐射防癌的 作用，适合长期饮用，有利于人体健康，能够有效降低电子产品对人体的伤害，该发明口感 风味不适于长期服用，同时不能够有效的降低内源性辐射。
[0006] 中国发明专利CN103251103A公开了 一种防福射果蔬饮料及其制备方法，属于保健 饮料技术领域，1000质量份的成品中包括以下质量份的原料：仙人球汁20-200份、橘子汁 20-200份、芦荟汁45-450份、添加剂15-150份，剩余由矿泉水补足;其中，100质量份的添加 剂包括以下质量份的成份：山梨糖醇15-50份、苹果酸6-15份;蔗糖脂肪酸酯4-10份、果胶6-10份，余量为维生素。该饮料由于主要选用仙人球、橘子和芦荟为原料，经过一系列工序，制 成具有防辐射功能的果蔬饮料，本发明为本发明产品的最接近现有技术，但是根据我国《食 品添加剂食用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:蔗糖脂肪酸酯可用于肉制品、香肠、乳化香 精、水果及鸡蛋保鲜、冰淇淋、糖果、面包，1.5g/kg，该发明添加大量其他添加剂既增加了生 产的成本，又降低了产品安全性。同时该发明不能够有效的降低内源性辐射对人体造成的 伤害，感官品质不够优良。
【发明内容】
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[0007] 本发明所解决的技术问题：
[0008] 针对现有技术，提供一种原料简单易得、经济成本低、制备工艺简单、易于工业化 推广、能够很好地将体内内源性辐射排出，同时提高机体免疫力，降低电脑辐射危害、口感 风味独特，感官品质优良的复合果蔬饮料。
[0009] 本发明提供如下技术方案：
[0010] -种可以降低电脑辐射危害的复合果蔬饮料，包括以下重量份数的组分：
[0011] 胡萝卜浆液3.2-5.9份、西红柿浆液6.0-8.9份、螺旋藻提取液5.1-7.0份、绿茶提取 液4.4-6.8份、海带提取液2.5-4.9份、白萝卜汁7.2-9.1份、黄瓜汁2.1-4.6份、苦瓜汁1.2-3.6份、桔子汁3.8-5.7份、荔枝汁5.1-6.8份、枸杞浆液4.2-5.6份、香蕉果皮浆液0.5-1.1 份、香蕉果肉浆液2.2-4.5份、蜂蜜5.1 -7.8份；
[0012] 所述胡萝卜浆液由以下操作步骤制备得到：
[0013] 将新鲜胡萝卜洗净去杂后切块，添加新鲜胡萝卜块3-4倍重量的蒸馏水打浆;将胡萝 卜打浆液在80-90 °C水浴温度下搅拌加热3-5个小时，过滤收集胡萝卜上清液及胡萝卜不溶物； 将胡萝卜不溶物中添加胡萝卜不溶物2-3倍重量的蒸馏水，在90-100°C水浴温度下搅拌加热 1-2个小时过滤去除滤渣得到胡萝卜上清液二;将胡萝卜上清液与胡萝卜上清液二合并得到胡 萝卜浆液；
[0014] 所述西红柿浆液由以下操作步骤制备得到：
[0015] 将新鲜西红柿洗净去杂，热烫去皮后切块，添加西红柿块重量2-3倍的蒸馏水打 浆;将西红柿打浆液在90-100 °C温度下搅拌加热1-2个小时后继续添加西红柿块重量1-2倍 的蒸馏水搅拌加热〇. 5-1个小时，过滤除去不溶物得到西红柿浆液；
[0016] 所述螺旋藻提取液由以下操作步骤制备得到：
[0017] 向螺旋藻粉中添加螺旋藻粉10-15倍重量的蒸馏水，在75-80°C温度下搅拌加热1-2个小时后过滤收集螺旋藻提取液一与螺旋藻不溶物;将螺旋藻不溶物中继续添加螺旋藻 粉5-10倍重量的蒸馏水，在90-100°C温度下搅拌加热0.5-1个小时后再次过滤，收集螺旋藻 提取液二及螺旋藻不溶物二;将螺旋藻不溶物中继续螺旋藻粉重量5-7倍的蒸馏水打浆，过 滤收集螺旋藻提取液三;将螺旋藻提取液一、螺旋藻提取液二、螺旋藻提取液三合并得到螺 旋藻提取液；
[0018] 所述绿茶提取液、海带提取液及枸杞浆液的制备步骤与上述螺旋藻提取液制备步 骤一致；
[0019] 所述白萝卜汁、黄瓜汁、苦瓜汁、桔子汁、荔枝汁为各原料组分可食部分分别打浆过 滤收集得到的果蔬汁原汁；
[0020] 所述香蕉果皮浆液由以下操作步骤制备得到：
[0021] 将新鲜香蕉皮洗净去杂后切段，迅速放进100°C水浴锅中水浴加热5-10分钟;将香 蕉皮取出沥干后添加新鲜香蕉皮重量5-8倍重量的蒸馏水打浆后离心收集上清液，得到香 蕉果皮浆液；
[0022]所述香蕉果肉浆液由以下操作步骤制备得到：
[0023] 将新鲜香蕉果肉切段后添加香蕉果肉重量3-5倍蒸馏水打浆;香蕉果肉打浆液在 95-100°C水浴温度下搅拌加热15-20分钟，过滤收集上清液得到香蕉果肉浆液。
[0024] 优选的，包括以下重量份数的组分：
[0025] 胡萝卜浆液4.1-5.2份、西红柿浆液6.7-8.2份、螺旋藻提取液6.3-7.0份、绿茶提取 液5.1-6.2份、海带提取液3.3-4.5份、白萝卜汁7.5-8.4份、黄瓜汁3.3-4.6份、苦瓜汁2.4-3.1份、桔子汁4.2-5.1份、荔枝汁5.5-6.3份、枸杞浆液4.7-5.1份、香蕉果皮浆液0.8-1.0 份、香蕉果肉浆液2.7-4.0份、蜂蜜6.6-7.8份。
[0026]优选的，所述胡萝卜浆液由以下操作步骤制备得到：
[0027]将胡萝卜打浆液在85-90 °C水浴温度下搅拌加热4-5个小时，过滤收集胡萝卜上清液 及胡萝卜不溶物;将胡萝卜不溶物中添加胡萝卜不溶物2-3倍重量的蒸馏水，在95-100°C水浴 温度下搅拌加热1.5-2个小时过滤去除滤渣得到胡萝卜上清液二。
[0028]优选的，所述螺旋藻提取液由以下操作步骤制备得到：
[0029]向螺旋藻粉中添加螺旋藻粉12-15倍重量的蒸馏水，在75-80°C温度下搅拌加热 1.5-2个小时后过滤收集螺旋藻提取液一与螺旋藻不溶物;将螺旋藻不溶物中继续添加螺 旋藻粉7-10倍重量的蒸馏水，在95-100°C温度下搅拌加热0.5-1个小时后再次过滤，收集螺 旋藻提取液二及螺旋藻不溶物二;将螺旋藻不溶物中继续螺旋藻粉重量6-7倍的蒸馏水打 浆，过滤收集螺旋藻提取液三。
[0030] 优选的，所述香蕉果皮浆液由以下操作步骤制备得到：
[0031] 将新鲜香蕉皮洗净去杂后切段，迅速放进100°C水浴锅中水浴加热8-10分钟;将香 蕉皮取出沥干后添加新鲜香蕉皮重量6-8倍重量的蒸馏水打浆后离心收集上清液，得到香 蕉果皮浆液。
[0032] 本发明的制备方法为将上述原料组分按照重量份数混合后过滤、均质、杀菌灌装 即可。
[0033] 胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维 生素 A、维生素 B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅有 丰富的胡萝卜素，而且含有的大量维生素 A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血 液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除，白萝卜也具上述功效。
[0034] 海带味咸，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、 蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素 B、维生素 B2、维生素 C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等 多种成分，尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病 症。它所含的蛋白质中，包括18种氨基酸。海带中的碘化物被人体吸收后，能加速病变物和 炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带还含有 一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇 保持正常含量。海带表面上有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良 好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以海带是理想的排毒食物。
[0035] 黄瓜味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维 生素 B2、维生素 C、维生素 E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、