专利名称：一种富镍营养素补充剂的制备方法
技术领域：
本发明属食品基料领域，特别涉及一种用生物转化法生产富镍营养素补充剂领域。
背景技术：
镍(Ni)是人体必需的微量元素，参与细胞膜的结构和代谢，参与核糖核酸、激素、色素代谢；刺激造血功能，促进红细胞再生；为胰岛素的辅酶成分，有增强胰岛素的降血糖活性作用。
目前，国内外关于镍制品、制剂的报道较少，其中比较典型的如《微量元素与相关疾病》P144～P145(苗健等著·河南医科大学出版社)中报道的硫酸镍、溴化镍用于治疗贫血等，尚未见到用生物转化法生产镍营养素补充剂的报道。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于提供一种制备工艺简单，生产周期短，成本低，有效成分含量高的富镍营养素补充剂的制备方法。
本发明的技术解决方案可依如下方式实现富镍营养素补充剂的制备方法可按以下步骤依次进行一种富镍营养素补充剂的制备方法，其特点是按以下步骤依次进行(A)将重量比依次为1∶(2.1～2.5)∶(0.014～0.016)的绿豆、水及硫酸镍混配均匀后，在室温下培育23～25小时；(B)将上述反应物中的固、液态物料分离，将固态物料置于常温，相对湿度为60％～80％条件下静置11～12小时；(C)将B步骤中的固态物料终极产物再置于B步骤中的液态溶液中并加入A步骤中的0.34～0.38倍的硫酸镍和A步骤中的0.26～0.32倍的水混配均匀后于室温下培育11～13小时，将反应物进行固、液态物料分离；(D)将C步骤中的固态物料终极产物置于常温，相对湿度为60％～80％条件下，静置3～5小时；
(E)将D步骤中的固态物料反应物清洗、过滤、干燥、粉碎、灭菌后制得成品。
本发明中各步骤反应中温度条件是室温为28℃～34℃，常温为26℃～28℃。
本发明工艺过程简单、生产成本低，获得有效成分镍含量高达1133.87mg/kg。
具体实施例方式
实施方式1本发明按以下步骤依次进行一种富镍营养素补充剂的制备方法，其特点是按以下步骤依次进行(A)将重量比依次为1∶2.1∶0.014的绿豆、水及硫酸镍混配均匀后，在室温28℃下培育23小时；(B)将上述反应物中的固、液态物料分离，将固态物料置于常温26℃，相对湿度为60％条件下静置11小时；(C)将B步骤中的固态物料终极产物再置于B步骤中的液态溶液中并加入A步骤中的0.34倍的硫酸镍和A步骤中的0.26倍的水混配均匀后于室温28℃下培育11小时，将反应物进行固、液态物料分离；(D)将C步骤中的固态物料终极产物置于常温26℃，相对湿度为60％条件下，静置3小时；(E)将D步骤中的固态物料反应物清洗、过滤、干燥、粉碎、灭菌后制得成品。
实施方式2本发明可按以下步骤依次进行(A)将重量比依次为1∶2.5∶0.016的绿豆、水及硫酸镍混配均匀后，在室温34℃下培育25小时；(B)将上述反应物中的固、液态物料分离，将固态物料置于常温28℃，相对湿度为80％条件下静置12小时；(C)将B步骤中的固态物料终极产物再置于B步骤中的液态溶液中并加入A步骤中的0.38倍的硫酸镍和A步骤中的0.32倍的水混配均匀后于室温34℃下培育13小时，将反应物进行固、液态物料分离；(D)将C步骤中的固态物料终极产物置于常温28℃，相对湿度为80％条件下，静置5小时；(E)将D步骤中的固态物料反应物清洗、过滤、干燥、粉碎、灭菌后制得成品。
实施方式3(A)将重量比依次为1∶2.3∶0.015的绿豆、水及硫酸镍混配均匀后，在室温30℃下培育24小时；(B)将上述反应物中的固、液态物料分离，将固态物料置于常温，相对湿度为70％条件下静置11小时；(C)将B步骤中的固态物料终极产物再置于B步骤中的液态溶液中并加入A步骤中的0.35倍的硫酸镍和A步骤中的0.30倍的水混配均匀后于室温30℃下培育12小时，将反应物进行固、液态物料分离；(D)将C步骤中的固态物料终极产物置于常温28℃，相对湿度为70％条件下，静置4小时；(E)将D步骤中的固态物料反应物清洗、过滤、干燥、粉碎、灭菌后制得成品。
权利要求
1.一种富镍营养素补充剂的制备方法，其特征在于按以下步骤依次进行(A)将重量比依次为1∶(2.1～2.5)∶(0.014～0.016)的绿豆、水及硫酸镍混配均匀后，在室温下培育23～25小时；(B)将上述反应物中的固、液态物料分离，将固态物料置于常温，相对湿度为60％～80％条件下静置11～12小时；(C)将B步骤中的固态物料终极产物再置于B步骤中的液态溶液中并加入A步骤中的0.34～0.38倍的硫酸镍和A步骤中的0.26～0.32倍的水混配均匀后于室温下培育11～13小时，将反应物进行固、液态物料分离；(D)将C步骤中的固态物料终极产物置于常温，相对湿度为60％～80％条件下，静置3～5小时；(E)将D步骤中的固态物料反应物清洗、过滤、干燥、粉碎、灭菌后制得成品。
2.根据权利要求1所述的富镍营养素补充剂的制备方法，其特征在于所述的室温为28℃～34℃，常温为26℃～28℃。
全文摘要
本发明涉及一种用生物转化法生产富镍营养素补充剂领域。其特征在于按以下步骤依次进行(A)将重量比依次为1∶(2.1～2.5)∶(0.014～0.016)的绿豆、水及硫酸镍混配均匀后，在室温下培育；(B)将上述反应物中的固、液态物料分离，将固态物料置于常温，相对湿度为60％～80％条件下静置；(C)将B步骤中的固态物料终极产物再置于B步骤中的液态溶液中并加入A步骤中的0.34～0.38倍的硫酸镍和A步骤中的0.26～0.32倍的水混配均匀后于室温下培育，将反应物进行固、液态物料分离；(D)将C步骤中的固态物料终极产物置于常温，相对湿度为60％～80％条件下，静置。
文档编号A23L1/304GK1502268SQ0310994
公开日2004年6月9日 申请日期2003年4月9日 优先权日2002年11月26日
发明者郑军武, 郑冬 申请人:郑军武