专利名称：一种快餐绿豆粉皮调料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种粉皮的调味料，尤其是一种快餐绿豆粉皮或粉丝调料。
背景技术：
目前，现有的粉皮或粉丝，特别是现有的绿豆粉皮或粉丝，有的是直径300mm左右的圆形粉皮，有的是长260mm，宽20mm左右的长条粉皮，粉丝有较粗或较细的，大都是以用塑料袋装成0.25或0.5千克重量为一袋，再把若干袋装成一箱量，以上包装全部是粉皮或粉丝，无任何配料和配菜，当用户食用时，先把配料和配菜准备一定数量，再把粉皮或粉丝煮上一段时间，然后放入冷水中，捞出放入配料和配菜调匀才能食用。然而，由于使用的调料各异，配出的菜味道差异很大，往往由于味道差，食用效果大大降低，食用也不方便。
发明内容
本发明的目的是提供一种携带方便、食用方便、味道可口、营养丰富、食用效果好的绿豆粉皮及其调味料。
为达到上述目的，本发明的技术解决方案为绿豆粉皮及调味料，其配方百分比例为绿豆粉皮60％，食盐4.5％，味精0.5％，胡椒粉1％，十三香1％，脱水胡萝卜5％，脱水香菜梗2％，鸡肉丁或牛肉6％，芝麻油10％，陈醋10％。包装时，把绿豆粉皮、调味包、蔬菜包、液体包、筷子都放入纸餐盒内，做成类似于碗盒装方便面样。
本发明的有益效果是，携带方便、食用方便、味道可口、营养丰富、食用效果好。
四
下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。
以下是本发明包装盒内部示意图。
图中1、筷子，2、调味包，3、蔬菜包，4、液体包，5、绿豆粉皮或粉丝，6、纸餐盒，7、盒盖，8、塑料封皮。
五具体实施例方式
实施例1在图中，调味包(2)包括食盐、味精、胡椒粉、十三香粉；蔬菜包(3)包括脱水胡萝卜、脱水香菜梗\脱水鸡肉丁或牛肉丁；液体包(4)包括芝麻油、陈醋；绿豆粉皮或粉丝(5)。用户食用时，去掉纸餐盒(6)外塑料封皮(8)，打开盒盖(7)，拿出筷子(1)，把蔬菜包(3)的配菜放入纸餐盒内与绿豆粉皮或粉丝(5)混合，倒入400克左右开水泡软后，把水倒掉，再把调味包(2)和液体包(4)的配料倒入纸餐盒(6)内与绿豆粉皮或粉丝(5)和配菜(3)混合，用筷子(1)调匀食用。
实施例2食盐4.5克、味精0.5克、胡椒粉1克、十三香粉1克；脱水胡萝卜5克、脱水香菜梗2克、脱水鸡肉丁或牛肉丁6克；芝麻油10克、陈醋10克；绿豆粉皮或粉丝60克。其余同实施例1。
权利要求
1.一种快餐绿豆粉皮调料，其特征在于它的组份包括a、食盐、味精、胡椒粉、辣椒粉、十三香粉；b、脱水胡萝卜、脱水香菜梗、脱水鸡肉丁或牛肉丁；c、芝麻油、陈醋；d、绿豆粉皮或粉丝。
2.根据权利要求1所述一种快餐绿豆粉皮调料，其特征在于各组份重量(克)为a、食盐4.5克、味精0.5克、胡椒粉1克、十三香粉1克；b、脱水胡萝卜5克、脱水香菜梗2克、脱水鸡肉丁或牛肉丁6克；c、芝麻油10克、陈醋10克；d、绿豆粉皮或粉丝60克。
3.根据权利要求1或2所述一种快餐绿豆粉皮调料，其特征在于用户食用时，去掉纸餐盒外塑料封皮，打开盒盖，拿出筷子、调味包、液体包，把蔬菜包内的蔬菜放入纸餐盒内与绿豆粉皮或粉丝混合，倒入400克左右开水泡软后，把水倒掉，再把调味包、液体包内的配料倒入纸餐盒内与绿豆粉皮或粉丝混合，用筷子调匀食用。
全文摘要
一种快餐绿豆粉皮调料，它包括绿豆粉皮或粉丝、食盐、味精、胡椒粉、十三香粉、脱水胡萝卜、脱水香菜梗、脱水鸡肉丁或牛肉丁，芝麻油和陈醋。用户食用时，去掉纸餐盒外塑料封皮，打开盒盖，拿出筷子、调味包、液体包，把蔬菜包内的蔬菜放入纸餐盒内与绿豆粉皮或粉丝混合，倒入400克左右的开水泡软后，把水倒掉，再把调味包、液体包内的配料放入纸餐盒内与绿豆粉皮或粉丝、配菜混合，用筷子调匀食用。本发明具有携带方便、食用方便、味道可口、营养丰富、食用效果好。
文档编号A23L1/226GK1726810SQ20041007176
公开日2006年2月1日 申请日期2004年7月30日 优先权日2004年7月30日
发明者陈富中, 朱成英, 陈茜 申请人:朱成英, 陈富中, 陈茜