专利名称：高效复合酒催熟陈化机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及酒催熟陈化设备。
背景技术：
中国专利号93235711.3，专利名称一种酒类陈化器，用超声波发生器发出超声波处理酒，使酒陈化。中国专利号93111293.1，专利名称对低度酒进行防腐兼加速阵化的方法，用2～60MHz的高频电磁波处理酒，使酒陈化。中国专利号89103393.9，专利名称酒的速效陈化方法。将一束磁力线穿过酒液，(磁化)以加速陈化过程。上述背景技术的缺点是功能单一，处理酒的效果差，时间长。
发明内容
本实用新型的目的在于克服上述缺点，提供一种高效复合酒催熟陈化机，能够提高酒的陈化效果。
技术特征高效复合酒催熟陈化机，其特征在于高频发生器1的输出端与高频罐A连接，高压脉冲发生器2的输出端连接脉冲罐B，多根磁化管C内有永久磁铁；阀F1连接在高频罐A的底部，作为酒液进口，高频罐A的顶部输出口通过管道、阀连接脉冲罐B的底部，脉冲罐B的顶部出口通过管道、阀连接多根磁化管C的进口，磁化管C的出口连接阀F2，为催熟陈化后的酒液出口，多根磁化管C的连接方式为串联和/或并联连接。
工作原理1、待处理的酒液从阀F1进入高频罐A，高频发生器1产生的高频电磁波可以使大缔合状态的液体分子结合键打断，离解成活性很强的单分子、或小缔合状态的分子，从而改变分子的物理结构，增大分子偶极矩，促进水分子、酒分子的亲和性；2、酒液然后进入脉冲罐B，高压脉冲发生器2发出高压脉冲电压，高压脉冲电压有极化分子和杀菌的作用；3、酒液然后进入磁化管C，磁化管C组成多级旋转强磁场，当酒液通过旋转强磁场时，对酒液进行磁化，促使酒水分子进行排列组合，进一步加强分子的缔合。催熟陈化后的酒液从阀F2流出。
4、该机还可以同时降低酒的硬度，提高酒中的含氧量，从而达到催熟陈化之功效。各种酒类经该机处理后，口味改善、平和协调。
该机适用于各种白酒、果酒、米酒、黄酒、保健酒等生产中催熟陈化之用。
优点和效果技术规范1，电源电压220V、50HZ、功率＜200W2，额定流□T/H，生产流量减小，陈化效果更佳。
3，工作压力一般工作压力之≤0.1Mpa，最大工作压力≤0.2Mpa。
图1本实用新型的电控箱面板图。
图2本实用新型的设备结构图。
图3图1中的高频发生器1的电路原理图。
图4图1中的高压脉冲发生器2电路原理图。
具体实施方式
见图2，高效复合酒催熟陈化机，其特征在于高频发生器1的输出端与高频罐A连接，高压脉冲发生器2的输出端连接脉冲罐B，多根磁化管C内有永久磁铁；阀F1连接在高频罐A的底部，作为酒液进口，高频罐A的顶部输出口通过管道、阀连接脉冲罐B的底部，脉冲罐B的顶部出口通过管道、阀连接多根磁化管C的进口，磁化管C的出口连接阀F2，为催熟陈化后的酒液出口，多根磁化管C的连接方式为串联和/或并联连接。
操作程序见图1，本实用新型的电控箱面板图。其上有电流表、电源灯、工作灯、高压脉冲发生器2的开关K1、高频发生器1的开关K2、保险。接上电源，电源灯亮，打开高频发生器1的开关K2，工作灯亮，高频罐A灯亮，高频发生器1工作；打开阀F1和F2，被处理液流通，打开高压脉冲发生器2的开关K1，电表指示20mA左右，同时发出吱吱声，高压脉冲发生器2产生高压脉冲，对酒进行催熟陈化处理，设备开始正常工作。
高压脉冲发生器2主要是为杀菌而设置，如果不需杀菌或对口感有影响，可以关闭K1，高压脉冲停止，电流表为零，吱吱声停止。此时，被处理液，只进行高频和磁化处理，陈化效果仍佳，用户可以根据需要自由选择。
注意事项1·该设备高频罐A、脉冲罐B两罐底部和磁化管C下面，设有排液阀F3，若停机时间较长时，请打开所有排液阀F3，放干余酒，拟保下次处理质量和设备寿命。
2·电控箱、高频发生器1和高压脉冲发生器2要防止进水，拟保设备和人身安全。
图3图1中的高频发生器1的电路原理图。
变压器T1、桥碓U、电容C1、电感L组成电源电路，场效管VT1、VT2、电阻R2、R3、R4、R5、R6、R7、电容C2、C3、C4、C5、、稳压管VD1、VD2和线圈T2组成高频振荡器，由线圈T2和电极G组成高频发射电路，把高频能量偶合出去，输给高频罐A。电极G安装在高频罐A的顶部。
图4图1中的高压脉冲发生器2电路原理图。
电源隔离变压器T1、二极管VD1、VD2、VD3、VD4提供电源，可控硅VS、电阻R3、电容C组成充放电路，由升压变压器T2形成脉冲高压输出电路，把脉冲高压电压输出给脉冲罐B。与二极管VD5输出端连接的电极插入酒液中，传递脉冲高压电压。
权利要求1.高效复合酒催熟陈化机，其特征在于高频发生器(1)的输出端与高频罐(A)连接，高压脉冲发生器(2)的输出端连接脉冲罐(B)，多根磁化管(C)内有永久磁铁；阀(F1)连接在高频罐(A)的底部，作为酒液进口，高频罐(A)的顶部输出口通过管道、阀连接脉冲罐(B)的底部，脉冲罐(B)的顶部出口通过管道、阀连接多根磁化管(C)的进口，磁化管(C)的出口连接阀(F2)，为催熟陈化后的酒液出口，多根磁化管(C)的连接方式为串联和/或并联连接。
2.根据权利要求1所述的高效复合酒催熟陈化机，其特征在于高频发生器(1)包括变压器T1、桥碓U、电容C1、电感L组成电源电路，场效管VT1、VT2、电阻R2、R3、R4、R5、R6、R7、电容C2、C3、C4、C5、稳压管VD1、VD2和线圈T2组成高频振荡器，由线圈T2和电极G组成高频发射电路，把高频能量偶合出去，输给高频罐(A)；电极G安装在高频罐(A)的顶部；高压脉冲发生器(2)包括电源隔离变压器T1二极管VD1、VD2、VD3、VD4提供电源，可控硅VS、电阻R3、电容C组成充放电路，由升压变压器T2形成脉冲高压输出电路，把脉冲高压输出给脉冲罐B，与二极管VD5输出端连接的电极插入酒液中，传递脉冲高压电压。
专利摘要高效复合酒催熟陈化机，其特征在于高频发生器(1)的输出端与高频罐A连接，高压脉冲发生器(2)的输出端连接脉冲罐B，多根磁化管C内有永久磁铁；阀F1连接在高频罐A的底部，作为酒液进口，高频罐A的顶部输出口通过管道、阀连接脉冲罐B的底部，脉冲罐B的顶部出口通过管道、阀连接多根磁化管C的进口，磁化管C的出口连接阀F2，为催熟陈化后的酒液出口，多根磁化管C的连接方式为串联和/或并联连接。各种酒类经该机处理后，口味改善、平和协调。该机适用于各种白酒、果酒、米酒、黄酒、保健酒等生产中催熟陈化之用。
文档编号C12H1/16GK2727181SQ200420060030
公开日2005年9月21日 申请日期2004年6月29日 优先权日2004年6月29日
发明者沈祖志, 蒲世堤 申请人:沈祖志