专利名称：多功能控温食品火烤箱的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种厨具，特别是一种多功能控温食品火烤箱。
背景技术：
目前，我国食品加工用的烘烤设备主要是电烤箱、气烤箱(采用煤气或者液化气)、油炉烤箱。使用电烤箱、气烤箱烘烤食品成本高，使用油炉烤箱烘烤食品热效率低，耗费能源大。CN2322399Y公开了一种烤箱，它具有中空的长方体形的炉体，外表皮内有保温层，保温层内是烟道，烟道内部紧靠炉体两端有集油层，两端的集油层之间连接有中空的换热油管，集油层和换热油管内部是烘烤道，这种烤箱的导热介质是导热油。该技术方案中的烘烤道设于集油导热油层和换热油管的内部，其弊端是结构较复杂，还要使用导热油。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种多功能控温食品火烤箱，它对食品烘烤效果好，结构简单，而且耗费能源少。
为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案如下一种多功能控温食品火烤箱，具有中空的长方体形的炉体、设于炉体的内壁上的保温层、位于炉体的一侧下方的燃烧室、设于燃烧室的底部的炉条、位于炉条一侧的炉体上方的燃料填入口、设于炉体上的与炉条的底部相连通的风门、位于燃烧室与炉体的内壁之间的炉衬、设于炉体上的烟筒、温度计、由炉体内的燃烧室以上部分的中空区域与烟筒之间形成的烟道、烘烤道、位于烘烤道内的支撑烤盘的滑道、设于炉体上的分别位于烘烤道的两端的烘烤入口和烘烤出口，其技术方案是所述的烘烤道为其四周由钢板构成的长方体形壳体，该烘烤道直接设于上述烟道内，上述温度计设于烘烤道内，上述烟筒上带有防止热量流失的控制阀。
上述技术方案中，所述的控制阀为与烟筒的侧壁上的缝隙相配合调节烟筒的排烟口大小的一个插板。
本实用新型由于所述的烘烤道为其四周由钢板构成的长方体形壳体，该烘烤道直接设于上述烟道内，温度计设于烘烤道内，烟筒上带有防止热量流失的控制阀。这样，烘烤道(箱)采用封闭直接取热方式，保温性能好，热效率高，对食品烘烤效果好，而且其结构简单。当温度升到所需的温度时，关闭风门(进风口)，火力变弱。当烘烤道(箱)内温度降低时，打开风门(进风口)，火力增强，温度升高。同时关闭烟筒上的控制阀，热量不外散，这样既防止热量流失，又可控制烘烤道(箱)内温度。本实用新型所用的燃料为煤、柴草、玉米芯、玉米秸杆、棉花秸杆等，燃料容易得到，成本非常低廉，节约了能源。
使用本实用新型时，将燃料(煤)从燃料填入口放入燃烧室使其燃烧，将被烘烤的食品从烘烤入口放进烤盘，随着食品的不断放入，烤盘沿滑道不断前进(烘烤道较长，被烘烤物体在烘烤道上移动，传热均匀，热效率高)，并从烘烤出口推出，完成烘烤作业。
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为图1中沿A-A线的剖视图。
具体实施方式
如图1、图2所示，本实用新型具有中空的长方体形的炉体1、设于炉体的内壁上的保温层1a、位于炉体的一侧下方的燃烧室5、设于燃烧室的底部的炉条3、位于炉条一侧的炉体上方的燃料填入口2、设于炉体上的与炉条的底部相连通的风门4、位于燃烧室与炉体的内壁之间的炉衬1b、设于炉体上的烟筒11、控制阀11a、温度计10、由炉体内的燃烧室以上部分的中空区域与烟筒之间形成的烟道6、烘烤道9、位于烘烤道内的支撑烤盘的滑道(导轨)8、设于炉体上的分别位于烘烤道的两端的烘烤入口12和烘烤出口7。所述的烘烤道9为其四周由钢板9a构成的长方体形壳体，该烘烤道9直接设于上述烟道6内，烘烤道的两端与炉体的内壁固定连接。上述温度计10设于烘烤道9内，上述烟筒11上带有防止热量流失的控制阀11a，控制阀11a为与烟筒的侧壁上的缝隙相配合调节烟筒的排烟口大小的一个插板。
权利要求1.一种多功能控温食品火烤箱，具有中空的长方体形的炉体、设于炉体的内壁上的保温层、位于炉体的一侧下方的燃烧室、设于燃烧室的底部的炉条、位于炉条一侧的炉体上方的燃料填入口、设于炉体上的与炉条的底部相连通的风门、位于燃烧室与炉体的内壁之间的炉衬、设于炉体上的烟筒、温度计、由炉体内的燃烧室以上部分的中空区域与烟筒之间形成的烟道、烘烤道、位于烘烤道内的支撑烤盘的滑道、设于炉体上的分别位于烘烤道的两端的烘烤入口和烘烤出口，其特征在于所述的烘烤道(9)为其四周由钢板构成的长方体形壳体，该烘烤道(9)直接设于上述烟道(6)内，上述温度计(10)设于烘烤道(9)内，上述烟筒(11)上带有防止热量流失的控制阀(11a)。
2.根据权利要求1所述的火烤箱，其特征在于所述的控制阀(11a)为与烟筒的侧壁上的缝隙相配合调节烟筒的排烟口大小的一个插板。
专利摘要一种多功能控温食品火烤箱，具有炉体、保温层、燃烧室、炉条、燃料填入口、风门、炉衬、烟筒、控制阀、温度计、烟道、烘烤道、支撑烤盘的滑道、烘烤入口和烘烤出口。其特点是所述的烘烤道为其四周由钢板构成的长方体形壳体，该烘烤道直接设于上述烟道内，上述温度计设于烘烤道内，上述烟筒上带有防止热量流失的控制阀。这样，烘烤道采用封闭直接取热方式，保温性能好，热效率高，对食品烘烤效果好，而且其结构简单，同时燃料容易得到，成本非常低廉。
文档编号A21B1/36GK2735776SQ2004200918
公开日2005年10月26日 申请日期2004年9月22日 优先权日2004年9月22日
发明者高书建 申请人:高书建