专利名称：都柿决明子饮料制备方法
技术领域：
本发明涉及野生果，具体为一种用都柿与决明子制作的。
背景技术：
国外对都柿近年研究较多，认为其含有的花青素缓解视神经疲劳的作用十分明显，该果被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，决明子是传统中药品种，是国家规定的既可食用又可药用的物品之一，其主要功效为预防眼病(青光眼)。都柿学名笃斯越桔盛产于大小兴安岭，原料广泛，取之不尽，用之不绝。成本低廉。
发明内容
本发明的目的在于提供一种制作工艺简单、成本低廉、操作使用方便、安全可靠的都柿决明子饮料制备方法。本发明的内容是这样实现的它包含鲜都柿果、决明子、纯蜂蜜。组份以重量百分比计，鲜都柿果10-20、决明子20-40、纯蜂蜜40-70；制备方法a、将鲜都柿果除去杂物、洗净，用粉碎机或胶体磨打碎、越细越好，用80--120目筛过滤，果汁浓缩至含水40％以下备用；b、将决明子去杂后，用粗碎机破碎，用水回流提取2小时，以200目过滤后浓缩至玻美密度1.10-1.15，加3倍80％乙醇，静止24小时，取上清液回收乙醇，稠膏加2倍水、以200目过滤后浓缩至玻美密度1.18-1.20备用；c、将上述a得到的浓缩果汁和b得到的决明子浓缩提取液与蜂蜜量的20％可溶性淀粉及浓缩果汁和决明子浓缩提取液的1-2倍的蜂蜜，混匀后，用纯净水调到含水65-75％，喷雾干躁，分袋即得固体饮料；d、将上述浓缩果汁和决明子浓缩提取液，加1-2倍的蜂蜜搅拌均匀后，加热至100°沸腾，保温30--40分钟，分装于铝箔袋中。
e、将上述浓缩果汁和决明子浓缩提取液，加1-2倍的蜂蜜搅拌均匀后，加饮用纯净水调至含鲜都柿果和决明子20-30％充分搅匀后、用300目以上滤布或硅藻土过滤，用巴氏灭菌法杀菌、灌封。无蜂蜜可用蔗糖替代。本发明的优点是使广大青少年和易发生疲劳的人们在轻松方便的饮用中、在解渴的同时、消除或缓解视神经疲劳、预防青光眼瞪眼疾病的发生。有人用电脑，平时连续工作100--120分钟，即觉得眼睛疲劳，在服用本发明的饮料后可连续工作180--240分钟，眼睛仍觉得无异常感觉。
具体实施例方式组份以重量百分比计，鲜都柿果10-20、决明子20-40、纯蜂蜜40-70；制备方法a、将鲜都柿果除去杂物、洗净，用粉碎机或胶体磨打碎、越细越好，用80--120目筛过滤，果汁浓缩至含水40％以下备用；b、将决明子去杂后，用粗碎机破碎，用水回流提取2小时，以200目过滤后浓缩至玻美密度1.10-1.15，加3倍80％乙醇，静止24小时，取上清液回收乙醇，稠膏加2倍水、以200目过滤后浓缩至玻美密度1.18-1.20备用；c、将上述a得到的浓缩果汁和b得到的决明子浓缩提取液与蜂蜜量的20％可溶性淀粉及浓缩果汁和决明子浓缩提取液的1-2倍的蜂蜜，混匀后，用纯净水调到含水65-75％，喷雾干躁，分袋即得固体饮料；d、将上述浓缩果汁和决明子浓缩提取液，加1-2倍的蜂蜜搅拌均匀后，加热至100°沸腾，保温30--40分钟，分装于铝箔袋中。
e、将上述浓缩果汁和决明子浓缩提取液，加1-2倍的蜂蜜搅拌均匀后，加饮用纯净水调至含鲜都柿果和决明子20-30％充分搅匀后、用300目以上滤布或硅藻土过滤，用巴氏灭菌法杀菌、灌封。无蜂蜜可用蔗糖替代。
权利要求
1.一种都柿决明子饮料制备方法，它包含鲜都柿果、决明子、纯蜂蜜，其特征在于组份以重量百分比计，鲜都柿果10-20、决明子20-40、纯蜂蜜40-70；制备方法a、将鲜都柿果除去杂物、洗净，用粉碎机或胶体磨打碎、越细越好，用80--120目筛过滤，果汁浓缩至含水40％以下备用；b、将决明子去杂后，用粗碎机破碎，用水回流提取2小时，以200目过滤后浓缩至玻美密度1.10-1.15，加3倍80％乙醇，静止24小时，取上清液回收乙醇，稠膏加2倍水、以200目过滤后浓缩至玻美密度1.18-1.20备用；c、将上述a得到的浓缩果汁和b得到的决明子浓缩提取液与蜂蜜量的20％可溶性淀粉及浓缩果汁和决明子浓缩提取液的1-2倍的蜂蜜，混匀后，用纯净水调到含水65-75％，喷雾干躁，分袋即得固体饮料；d、将上述浓缩果汁和决明子浓缩提取液，加1-2倍的蜂蜜搅拌均匀后，加热至100°沸腾，保温30--40分钟，分装于铝箔袋中。e、将上述浓缩果汁和决明子浓缩提取液，加1-2倍的蜂蜜搅拌均匀后，加饮用纯净水调至含鲜都柿果和决明子20-30％充分搅匀后、用300目以上滤布或硅藻土过滤，用巴氏灭菌法杀菌、灌封。
2.根据权利要求1所述的一种都柿决明子饮料制备方法，其特征在于无蜂蜜可用蔗糖替代。
全文摘要
本发明涉及野生果，具体为一种用都柿与决明子制作的。其特点是组份以重量百分比计，鲜都柿果10－20、决明子20－40、纯蜂蜜40－70；制备方法a、将鲜都柿果除去杂物、洗净，用粉碎机或胶体磨打碎、越细越好，用80－120目筛过滤，果汁浓缩至含水40％以下备用；b、将决明子去杂后，用粗碎机破碎，用水回流提取2小时，以200目过滤后浓缩至玻美密度1.10－1.15，加3倍80％乙醇，静止24小时，取上清液回收乙醇，稠膏加2倍水、以200目过滤后浓缩至玻美密度1.18－1.20备用；本发明的优点是使广大青少年和易发生疲劳的人们在轻松方便的饮用中、在解渴的同时、消除或缓解视神经疲劳、预防青光眼瞪眼疾病的发生。有人用电脑，平时连续工作100－120分钟，即觉得眼睛疲劳，在服用本发明的饮料后可连续工作180－240分钟，眼睛仍觉得无异常感觉。
文档编号A23L1/076GK1759758SQ20051001054
公开日2006年4月19日 申请日期2005年11月16日 优先权日2005年11月16日
发明者于兴洲 申请人:于兴洲