专利名称：：口香糖块及其生产工艺的制作方法活性成分的性质、可控制释放的材料的性质和组成决定了可释放的特征，例如时间、温度和其他因素。有几种可控制释放的助剂，例如表面活性剂、溶剂、油类、聚合树脂和固体填料。每种可控制释放的助剂根据释放控制的目的而使得释放速度变快或变慢。可以选择用于本发明的可控制释放的材料以与本发明的目的相对应。作为表面活性剂，使用聚氧乙烯烷基醚、聚氧乙烯烷基芳基醚、聚氧乙烯三苯乙烯基芳基醚、聚氧乙烯烷基酯、聚氧乙烯烷基胺、聚氧乙烯山梨聚糖脂肪酸酯、聚氧乙烯-聚氧丙烯嵌段共聚物、聚氧乙烯蓖麻油衍生物、山梨聚糖脂肪酸酯、其他非离子型表面活性剂、烷基磺酸钠、琥珀酸烷基酯磺酸盐(alkylsulfosuccinate)、十二烷基苯磺酸钠、二异丙基萘磺酸盐、烷基芳基磺酸盐曱醛缩合物和其他离子型表面活性剂(权利要求4)。这些表面活性剂可单独使用或多种一起使用。表面活性剂的量取决于杀虫活性成分和其他可控制释放的副材料的类型和量，以及是否存在其他可控制释放的材料，但是将0.01-10重量％的表面活性剂，优选0.5-5重量％的表面活性剂浸渍到总的组合物中。作为溶剂，可使用矿物油例如石蜡、白色矿物油，和植物油例如橄榄油、大豆油、菜籽油、玉米油、蓖麻油、棉籽油、椰子油和棕榈油，它们单独使用或多种一起使用(权利要求5)。溶剂的量取决于溶剂的类型，杀虫活性成分和其他可控制释放的材料的量，以及是否存在其他可控制释放的材料。可使0.005-10重量％的溶剂，优选0.1-5重量％的溶剂构成总组合物的一部分。作为聚合树脂，可使用聚乙烯醇、聚乙酸乙烯酯、聚丙烯酸钠、羧甲基纤维素钠、羟乙基纤维素、聚乙烯吡咯烷酮、藻酸钠、多糖例如淀粉和糊精、和树胶例如阿拉伯胶、瓜耳胶、黄原胶和胞外多糖胶(gellangum)，它们单独使用或多种一起使用(权利要求6)。聚合树脂的量取决于杀虫活性成分和其他可控制释放的材料的量，以及是否存在可控制释放的材料。可使0.0005-20重量％的聚合树脂，优选0.01-10重量％的聚合树脂构成总组合物的一部分。作为填料，可使用叶蜡石、滑石、膨润土、白炭墨(whitecarbon)、
发明内容本发明涉及包含至少一种内部填充物的口香糖块，所述内部填充物由无糖口香糖物质包封，所述口香糖块具有抗粘剂，且所述口香糖块具有至少部分包封所述口香糖块和所述抗粘剂的包衣。按本发明的实施方案，抗粘剂有利地促进口香糖块的包衣，因为通常基于水的包衣会倾向于削弱或破坏内部填充物的包封。当考虑形成各口香糖的口香糖块的过程中挤出连续不断的口香糖条后提供的包封质量时，这一点尤其重要。按本发明的实施方案，应该指出，抗粘剂可在生产本发明的口香糖块的工艺过程中提供。所述工艺包括挤出填充的口香糖条，由其形成所述口香糖块。抗粘剂通常可施加到口香糖条上，由糖条形成的口香糖块可因此由抗粘剂覆盖，直到其被包以覆盖抗粘剂的外包衣。在本发明的实施方案中，所述口香糖块包含至少一个基本平坦的部分。按本发明，当口香糖块包含平坦(扁平)的部分时可获得有利的实施方案。具体而言，优势在生产工艺的分选和包装阶段出现。在这些阶段，按本发明，当糖块具有至少一个平坦部分时，已发现大量糖块的同时处理更方便。糖片的平坦部分的存在使各糖片可相对于彼此定向，因此便于包衣前所生产的口香糖块的评价和分选，从而避免不必要的包衣或甚至是与无用或渗漏的口香糖块的包衣过程有关的问题。定向可通过例如在一定的轨道中机械进给糖块或用专用的进给器形成。口香糖片的平坦部分可作为两个相对的基本对称的侧面引入，其已通过活塞压力压平。作为替代地或附加地，口香糖片的平坦部分可由在口香糖物质的外观中并因此在糖片周围的平坦带构成。在本发明的实施方案中，所述口香糖块包含至少两个基本平行的基本平坦部分。在本发明的实施方案中，所述口香糖块具有平坦区域，所述平坦区域占所述口香糖块总的表面积的至少5%、优选至少10%、最优选至少20%。在本发明的实施方案中，所述口香糖物质包含聚合物部分和至少两种选自包括香料、甜味剂、软化剂、填料、着色剂、蜡、脂肪、表面活性剂、抗氧剂、活性成分和其组合的集合的成分。在4^发明的实施方案中，所述聚合物部分包含至少一种聚合物。在本发明的优选实施方案中，聚合物部分包含一种、两种、三种或四种聚合物，而聚合物的数量越多，则越不常见。但在本发明的实施方案中，较多数量的聚合物可适用于调节口香糖片中口香糖物质的质构。在本发明的实施方案中，所述口香糖物质包含胶基，其中，所述聚合物部分构成主要部分。通常，g仅包含基本不溶于水的组分。因此，g构成口香糖物质的不水溶部分。在本发明的实施方案中，所述l基构成口香糖物质的20-80重量%、优选30-60重量％。在本发明的实施方案中，所述脱基包含占胶基的2-100重量％、优选2-50重量％、最优选2-15重量％的量的泡泡糖脱基。在本发明的实施方案中，所述脱基包含具有约20000-70000g/mol、优选约35000-65000g/mol、最优选约40000-60000g/mol的高分子量(Mw)聚醋酸乙烯酯，其量为口香糖物质重量的0.1%-20%，优选0.2%-5%。按本发明的实施方案，仅以小百分数存在的高分子量聚醋酸乙烯酯(PVA)对口香糖物质的伸长能力具有相当大的影响。因此，按本发明，可应用PVA获得适于挤出和包封至少部分为液体的内部填充物的口香糖质构。在本发明的实施方案中，所述胶基包含量为胶基重量的0.001%-5%、优选0.002%-2%的脂肪。在本发明的实施方案中，所述胶基包含分子量为约300000-400000g/mol的高分子量弹性体，其量为口香糖物质重量的至多3%,优选至多2%。l基和口香糖物质二者均对高分子量弹性体的使用量的调节非常敏感。口香糖的质构可因高分子量弹性体百分数非常小的增加(例如从200580047324.X说明书第4/37页脱基的5重量％增加到7重量％)而>^目对软向相对硬发生很大改变。在本发明的实施方案中，所述口香糖物质形成在基本所有方向上包封所述内部填充物的壁。在本发明的实施方案中，所述壁的平均厚度在约0.5-10mm、优选约l-5mm、最优选1.5-3mm的范围内。在本发明的实施方案中，所述口香糖物质包含至少一种活性成分。通常，任何期望的活性成分均可引入口香糖物质中。活性成分(也称药学、美容或生物活性物质)的实例的清单在本发明的详细描述中给出。可以期望在本发明的一个填充的口香糖块中加入两种、三种或更多不同的活性成分。在本发明的实施方案中，所述至少一种活性成分包含在所述g中。按本发明的实施方案，可以优选将某些活性成分加入口香糖物质的g部分中，例如为了使这些特定的活性成分获得较慢的释放速率。在本发明的实施方案中，所述口香糖物质包含至少一种生物可降解的聚合物。在本发明的实施方案中，所述至少一种生物可降解的聚合物包含聚酯。在本发明的实施方案中，所述聚酯可由一种或多种环状酯的开环聚合获得。在本发明的实施方案中，所述聚酯可由至少一种醇或其衍生物与至少一种羧酸或其衍生物的聚合获得。在本发明的实施方案中，所述口香糖物质包含至少两种不同的聚酯。所述至少两种不同的聚酯可以是至少一种已通过开环聚合获得的聚酯和至少一种已通过醇与羧酸或这些組分的衍生物的聚合获得的聚酯。作为替代，所述至少两种不同的聚酯可以通过类似的聚合反应而仍基于不同的单体获得。在本发明的实施方案中，所述口香糖块的重量在0.5-8克、优选1-5克、最优选1.5-3克的范围内。在本发明的实施方案中，所述口香糖块^L成型为粒、块、棍、垫、锭、球、丸或半球。在本发明的实施方案中，所述内部填充物占所述口香糖块重量的2-40%,优选5-20%，最优选8-15%。在本发明的实施方案中，所述内部填充物在最高5-C的温度下是至少部分固态的。比照而言，在本发明的实施方案中，填充物在高于5。C或至少是高于15。C的温度下呈液态。其好处会是消费者可享用到具有液体填充物的口香糖，即便在相对冷的环境温度下。在本发明的实施方案中，所述内部填充物在至高3(TC的温度下是至少部分固态的。按本发明的实施方案，当糖片的填充物在通常贮存口香糖的温度下是至少适度固态的时可获得有利的产品。液体填充材料的渗漏可因此而避免，即便口香糖物质应附带地含某种类型的孔或裂紋。此外，按本发明的一些实施方案，当填充物最初是适度固态的然后当在口中保持一会(如几秒或几分钟)即融化时，消费者可能会喜欢。通常，当处理带液体填充物的口香糖条时，抗粘剂的应用可以是非常有好处的。这种好处依赖于生产过程中偶然渗漏的液体填充材料会急剧增大粘性的事实。通过应用本发明的抗粘剂，已经发现，该问题显著减少。在本发明的实施方案中，所述内部填充物包含选自包括糖浆、糊、粉和其混合物的集合的组分。在本发明的实施方案中，所述内部填充物在40。C下测得的粘度在0.6-200000、优选100-100000mPa*s的范围内。在本发明的实施方案中，所述内部填充物包含至少一种甜味剂和至少一种香料。应该指出，本发明的详细描述中提到的作为口香糖成分的所有甜味剂和调味料事实上也可用在填充材料中。在>^发明的实施方案中，所述内部填充物包含至少一种餘朱剂，所迷甜味剂选自包括甘露醇、；Mt醇、氬化淀粉水解物、麦芽糖醇、异麦芽酚、赤藓醇、乳糖醇、甘油、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、糊精、海藻糖、D-塔格糖、转化糖、果糖、左旋糖、半乳糖、玉米糖浆、三氯蔗糖、阿斯巴甜、丁磺氨的盐、阿力甜、纽甜、双甜、糖精及其盐、环己M磺酸和其盐、异麦芽酮糖醇、二氢查耳酮、甘草甜素、二氢查耳酮、索马甜、莫内林、肽灵(talin)、蛇菊苷和其混合物的集合。通常，按本发明的实施方案，填充物可描述为包含若干成分的混合物的材料，所述成分包括某种糖浆和香料。在本发明的实施方案中，所述内部填充物包含至少一种调味剂，所述调味剂选自包括精油、水果香料、胡椒薄荷、留兰香、冬青、肉桂、柠檬、橘子、酸橙、葡萄柚、葡萄、草莓、菠萝、櫻桃、苹果和其混合物的集合。在本发明的实施方案中，所述内部填充物包含活性成分。通常，任何期望的活性成分均可引入所述填充物中。活性成分(也称药学、美容或生物活性物质)的实例的清单在本发明的详细描述中给出。在本发明的实施方案中，所述内部填充物至少大致位于所述口香糖块的中心。本发明的口香糖片可包含因生产方法或因口香糖片的形状而偏离口香糖片的实际中心的填充物，这也在本发明的范围之内。在本发明的实施方案中，所述内部填充物位于所述口香糖块中至少两个部分隔开的小室中。这些小室在本文中定义为用如上所示例的填充材料填充并被口香糖物质所隔开的区域或空间。口香糖物质因此在本发明的实施方案的口香糖片中起到一种填充小室之间的壁材的作用。在本发明的一些实施方案中，可优选在口香糖片中引入多个例如三个、四个、六个、七个等填充小室。这样，当咀嚼口香糖片时可感受到精美而鲜明的味道和质构感。在口香糖片中获得隔开的填充小室如两个或三个填充小室的方法可例如包括共挤出或三层挤出。所迷甜味剂选自包括甘露醇、；Mt醇、氬化淀粉水解物、麦芽糖醇、异麦芽酚、赤藓醇、乳糖醇、甘油、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、糊精、海藻糖、D-塔格糖、转化糖、果糖、左旋糖、半乳糖、玉米糖浆、三氯蔗糖、阿斯巴甜、丁磺氨的盐、阿力甜、纽甜、双甜、糖精及其盐、环己M磺酸和其盐、异麦芽酮糖醇、二氢查耳酮、甘草甜素、二氢查耳酮、索马甜、莫内林、肽灵(talin)、蛇菊苷和其混合物的集合。通常，按本发明的实施方案，填充物可描述为包含若干成分的混合物的材料，所述成分包括某种糖浆和香料。在本发明的实施方案中，所述内部填充物包含至少一种调味剂，所述调味剂选自包括精油、水果香料、胡椒薄荷、留兰香、冬青、肉桂、柠檬、橘子、酸橙、葡萄柚、葡萄、草莓、菠萝、櫻桃、苹果和其混合物的集合。在本发明的实施方案中，所述内部填充物包含活性成分。通常，任何期望的活性成分均可引入所述填充物中。活性成分(也称药学、美容或生物活性物质)的实例的清单在本发明的详细描述中给出。在本发明的实施方案中，所述内部填充物至少大致位于所述口香糖块的中心。本发明的口香糖片可包含因生产方法或因口香糖片的形状而偏离口香糖片的实际中心的填充物，这也在本发明的范围之内。在本发明的实施方案中，所述内部填充物位于所述口香糖块中至少两个部分隔开的小室中。这些小室在本文中定义为用如上所示例的填充材料填充并被口香糖物质所隔开的区域或空间。口香糖物质因此在本发明的实施方案的口香糖片中起到一种填充小室之间的壁材的作用。在本发明的一些实施方案中，可优选在口香糖片中引入多个例如三个、四个、六个、七个等填充小室。这样，当咀嚼口香糖片时可感受到精美而鲜明的味道和质构感。在口香糖片中获得隔开的填充小室如两个或三个填充小室的方法可例如包括共挤出或三层挤出。于包衣。在本发明的实施方案中，所述包衣选自包括硬包衣、软包衣和膜包衣的集合。在本发明的实施方案中，所述包衣占整个包衣口香糖块重量的约1-约85%。适宜的包衣类型包括任何组成的硬包衣、膜包衣和软包衣，所述组成包括目前用于口香糖、药品和糖果的包衣中的那些。活性成分可加入到口香糖块的包衣中。在本发明的实施方案中，所述包衣由在1-100次包衣循环中连续施加的液体悬浮物的层形成。包衣可作为连续的工艺进行，也就是说，实际上可仅有一次包衣循环。作为替代，包衣可分批进行，每批口香糖块都暴露于重复的施加包衣溶液的循环中。在本发明的实施方案中，所述包衣包含选自多元醇、高甜度甜味剂、香料和活性成分的成分。按本发明，这些成分中的每种可选自下面的详细描述中列作口香糖成分的那些。在本发明的实施方案中，所述包衣是无糖的或不含糖的。在本发明的实施方案中，所述包衣为硬包衣，所述硬包衣包含至少一种选自包括山梨糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、^Mt醇、赤藓醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇和其混合物的集合的多元醇组分。在本发明的实施方案中，所述包衣为膜包衣，所述膜包衣包含至少一种选自包括蜡、纤维素衍生物、改性淀粉、糊精、明胶、紫胶、阿拉伯树胶、玉米蛋白、植物胶、合成聚合物和其混合物的集合的组分。在本发明的实施方案中，口香糖块在基本未冷却的口香糖材料的!^i上形成。按本发明的优选实施方案，术语"未冷却"优选指在形成和切割口香糖块之前避免主动冷却或将主动冷却减到最少。本发明的糖果产品适合于本领域内的几乎任何包衣方法，例如硬包衣、膜包衣、软包衣等。在本发明的其他有利的实施方案中，可施加若干包衣层，所述层可包含不同类型的层物质或由不同类型的层物质形成。在本发明的有利实施方案中，可用巧克力作为包衣、产品模块或中心填充物，因为聚合物体系已经证实能耐受这样的通常倾向于溶解传统的口香糖配方的十分具有侵袭性的增塑组分。目前优选的一种外包衣类型是硬包衣，该术语在本文中用的是其传统含义，包括糖包衣和无糖(或不含糖的)包衣及其组合。硬包衣的目的是获得甜的脆性层(这是消费者喜欢的)和出于各种原因保护糖果产品芯。在为口香糖块提供保护性糖包衣的典型工艺中，口香糖块连续在适合的包衣设备中用可结晶的糖(如蔗糖或葡萄糖)的水溶液处理，取决于所达到的包衣阶段，所述水溶液中可含其他功能成分如填料、着色剂等。在本文中，糖包衣可含其他功能或活性化合物，包括香料化合物、药学活性化合物和/或聚合物降解物质。但在本发明的糖果产品的生产中，强烈优选用其他优选可结晶的无致龋效应的甜P未化合物代替包衣中致龋的糖化合物。在本领域中，这样的包衣通常称为无糖或不含糖的包衣。目前优选的非致龋硬包衣物质包括多元醇，如用工业方法分别通过D-葡萄糖、麦芽糖、果糖或左旋糖、木糖、赤藓糖、乳糖、异麦芽酮糖和D-半乳糖的氢化获得的山梨糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、木糖醇、赤藓醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇和^^格糖。在典型的硬包衣工艺中，如下文中将详细描述的，含可结晶的糖和/或多元醇的糖浆被施加到糖果产品芯，其中所含的水用温热的干燥空气吹扫蒸发掉。该循环必须重复数次，通常重复10-80次，以达到所需的膨胀。术语"膨胀"指包衣操作终了时与开始时相比产品重量的增加，涉及包衣产品的最终重量。按本发明，包衣层占糖果成品的例如约1-75重量％，如约10-60重量％,包括约15-50重量％。在其他有用的实施方案中，本发明的糖果产品单元的外包衣为釆用膜包衣工艺的单元，因此其包含一种或多种成膜聚合物试剂并任选包含一种或多种助剂化合物如增塑剂、颜料和遮光剂。膜包衣为施加到任何上述形式的糖果产品芯的基于聚合物的薄包衣。这样的包衣的厚度常在20-100jim之间。通常，膜包衣通过使糖果产品芯穿过适合的水性或有机溶剂载体中的包衣材料的雾化液滴喷雾区而获得，其后，粘附到糖果产品芯的材料在干燥后进行下一部分的包衣。此循环重复进行直到包衣完成。在本发明中，适合的膜包衣聚合物包括可食用的纤维素衍生物如纤维素醚，包括曱基纤维素(MC)、羟乙基纤维素(HEC)、羟丙基纤维素(HPC)和羟丙基甲基纤维素(HPMC)。其他有用的膜包衣剂为丙烯酸聚合物和共聚物，如甲基丙烯酸酯-氛基酯共聚物或纤维素衍生物与丙烯酸类聚合物的混合物。一类也称为功能性聚合物的特别的膜包衣聚合物，除其成膜特性外，还赋予糖果产品配方的活性组分以改变的释放性能。这样的释放改变聚合物包括曱基丙烯酸酯(methylacrylateester)共聚物、乙基纤维素(EC)和设计用来耐酸性胃环境而在十二指肠中易于溶解的肠溶性聚合物。后一类聚合物包括醋酸邻苯二甲酸纤维素(CAP)、聚邻苯二甲酸醋酸乙烯酯(PVAP)、紫胶、甲基丙烯酸共聚物、乙酸偏苯三酸纤维素(CAT)和HPMC。应该理解，本发明的外膜包衣可含上述膜包衣聚合物的任何组合。用于本发明的糖果产品的任选外包衣的成膜聚合物和增塑剂的选择应适当考虑获得就水分和气体溶解和扩散通过膜而论的包衣的最佳可能阻隔性能。糖果产品单元的膜包衣也可含一种或多种着色剂或遮光剂。除提供想要的颜色外，这样的试剂还可有助于保护糖果产品免于发生咀嚼前反应，特别是通过形成水分和气体屏障。适合的着色剂/遮光剂包括有机染料及其色淀、无机着色剂如氧化钛和天然色素如|5-胡萝卜素。此外，膜包衣可含一种或多种辅助物质如香料和蜡或糖化合物如聚葡萄糖、糊精(包括麦芽糊精)、乳糖、改性淀粉、蛋白质(如明胶或玉米蛋白)、植物胶和其任意组合。糖果产品的外包衣可含一种或多种药学或美容组分(包括前文提到的那些)也是本发明的一个方面。因此，在另外的实施方案中，本发明的上述硬包衣或膜包&瞎果产品单元的外包衣包含至少一种选自粘结剂、吸湿组分、成膜剂、分散剂、防粘组分、填充剂、调味剂、着色剂、药学或美容活性组分、脂质组分、蜡组分、糖和酸的添加剂组分。如果希望延緩外包衣中任何这些添加剂组分的效果到咀嚼糖果产品之时，按本发明，可将这样的组分用任何常规的包封剂如蛋白质(包括明胶和大豆蛋白)、纤维素衍生物(包括任何上面提到的那些)、淀粉衍生物、可食用的合成聚合物和脂质物质包封，后者任选釆取脂质体包封的形式。在其他实施方案中，本发明的糖果产品单元具有本领域内通常称为软包衣的形式的外包衣。这类软包衣用常规方法施加并可优选由糖或任何上述非致龋的无糖朝"木化合物和淀粉7jC解物的混合物组成。应该指出，由于所施加的阻隔层也用作阻隔湿气从环境向糖片转移的全部或至少部分屏障的事实，上述包衣可以推迟直到ii^制作工艺的最后部分。本发明还涉及生产口香糖块的方法，所述方法包括从挤出机向糖片形成装置连续挤出包含内部填充物的无糖或不含糖的口香糖物质条、所述糖片形成装置从所述糖条连续形成和切割口香糖块、在所述挤出后和在所述形成和切割的至少同时或之前向所述糖条连续提供抗粘剂、通过包衣机向所述口香糖块提供无糖或不含糖的包衣的步骤。按本发明，糖片形成装置可具有切割、沖切、冲孔或沖压工具。本发明还涉及生产权利要求1-44中任一项的口香糖块的方法。在本发明的实施方案中，所述方法还包括在所述挤出之后和所述形成和切割之前通过至少一台糖条定径机(ropesizer)对所述口香糖物质条定径(ropesizing)的步骤。在本发明的实施方案中，挤出机后采用了糖条定径机构以减小填充的口香糖条的直径。在本发明的实施方案中，所述抗粘剂在所述方法过程中施加到两个或多个位置处。在本发明的实施方案中，所述抗粘剂在所述糖条定径之前或同时施加。在本发明的实施方案中，所述抗粘剂在离开所述挤出机的过程中施加。在本发明的实施方案中，所述抗粘剂施加到口香糖物质条的表面上。在本发明的实施方案中，所述抗粘剂施加到与所述口香糖物质条接触的所述糖条定径机或糖片形成装置的一部分上。在本发明的实施方案中，所述抗粘剂由调节装置通过喷雾、撒粉或涂抹施加。在本发明的实施方案中，所述挤出和所述形成和切割基本不经冷却而进行。在本发明的实施方案中，所述挤出机、糖条定径机和糖片形成装置在至少30。C、优选至少35。C、最优选至少40。C的温度下工作。在本发明的实施方案中，工作温度可低于120。C，优选低于80。C。在本发明的实施方案中，所述口香糖块在包衣或贮存前冷却到至多30。C、优选至多25。C的温度下。在本发明的实施方案中，所述口香糖物质条的直径在5-50mm范围内，优选8-25mm范围内，最优选10-20mm范围内。在本发明的实施方案中，所述口香糖物质形成包围所述内部填充物的壁。在本发明的实施方案中，所述壁的厚度在0.5-10mm范围内，优选l-5mm，最优选1.5-3mm。这里，壁厚指经定径的填充口香糖物质条的最终壁厚和最终的填充口香糖块的壁厚。下面将参考附图描述本发明，在附图中，图1A-1C示意了关于连续形成本发明的填充口香糖块的工艺步级图2A-2D示意了挤出的带内部填充物的口香糖条的横断面视图。图3A-3H示意了本发明的填充口香糖块的不同形状的实例，和图4A-4B示意了带内部填充物、口香糖物质、抗粘剂和包衣的口香糖块的大体实例。具体实施方式在处理本发明的填充型口香糖时，可考虑许多方面。下面给出了生产本发明的填充型口香糖块时所涉及的组分和工艺的详细描述。本发明的口香糖块包含无糖或不含糖的口香糖物质，其包封内部填充物。此外，在生产未包衣的填充型口香糖块的工艺过程中在口香糖物质的外表面上提供抗粘剂。之后，口香糖块被提供了外部保护性包衣，其另外可在咀嚼本发明的填充型口香糖块时提供令人愉悦的味道和初始感觉。一般而言，本发明的口香糖物质的组合物通常包含水溶性的填充部分、水不溶性的可咀嚼g部分和调味剂。所述水溶性的部分随部分调味剂在咀嚼过程中的一段时间内消散。胶基部分在整个咀嚼过程中均保留在口中。术语"口香糖"广义上指咀嚼型口香糖和泡泡糖。除水不溶性的胶基部分外，按本发明，使用的口香糖物质通常还包括一种或多种调^^未剂和水溶性的填充部分，其可包括填充型甜P未剂、高甜度餘未剂、调味剂、软化剂、乳化剂、着色剂、酸化剂、填料、抗氧剂和提供所希望的属性的其他组分。首先来看水不溶性的胶基部分，其形成最终口香糖物质的咀嚼部分并赋予最终产品以咀嚼特征。ll基通常决定香料和甜味剂的释放特性并在口香糖产品中起重要作用。口香糖的水不溶性部分通常可含弹性体、乙烯基聚合物、弹性体增塑剂、蜡、软化剂、填料和其他任选成分(如着色剂和抗氧剂)的任意组合。M^部分可构成口香糖物质的约5-95重量。/。，更经常的是，MJ^构成口香糖物质的约10-50%。脱基配方的组成基本上可随待制备的具体产品以及最终产品所希望的咀嚼和其他感官特征而变化。但上述胶基组分的典型范围(重量%)为5-50重量％的弹性体化合物，5-55重量％的弹性体增塑剂，0-40重量％的蜡，5-35重量％的软化剂，0-50重量％的填料，和0-5重量%的其他成分如抗氧剂、着色剂等。弹性体为口香糖提供橡胶样的内聚性，其随该成分的化学结构以及其可以如何与其他成分复合而异。适用于本发明的胶基和口香糖中的弹性体可包括天然或合成类型。弹性体可为本领域内已知的任何水不溶性的聚合物，包括FoodandDrugAdministration,CFR，Title21，Section172,615,"MasticatorySubstancesofNaturalVegetableOrigin，，和"MasticatorySubstances,Synthetic"中列出的那些用于口香糖和泡泡糖的聚合物。有用的天然弹性体包括天然橡胶如烟熏或液态胶乳和银胶菊、天然胶如节路顿胶、香豆果胶(Lechicaspi)、perillo、香豆乳、二齿铁线子胶、巧克力铁线子胶、红檀木胶、山榄胶、糖胶树胶、杜仲胶、古塔卡太胶(guttakataiu)、尼日尔杜仲胶、卡斯德拉胶、托帕匡斯麻风树胶、赤查巴胶(chiquibul)、古塔杭康胶(guttahangkang)。有用的合成弹性体包括高分子量弹性体(如丁二烯-苯乙烯共聚物、聚异戊二烯和异丁烯-异戊二烯共聚物)、低分子量弹性体(如聚丁烯、聚丁二烯和聚异丁烯)、乙烯基聚合物弹性体(如聚醋酸乙烯酯、聚乙烯)、乙烯基共聚物弹性体(如醋酸乙烯酯/月桂酸乙烯酯、醋酸乙烯酯Af更脂酸乙烯酯、乙烯/醋酸乙烯酯)、聚乙烯醇或其混合物。一般而言，一些优选的低分子量弹性体的分子量在邻000-60000g/mo1(Mw)的范围内，而一些优选的高分子量弹性体覆盖的范围是250000-450000g/mol(Mw)。丁二烯-苯乙烯类型的弹性体(或可称为SBR)通常为约20:80-60:40的苯乙烯:丁二烯单体的共聚物。这些单体的比率影响SBR的弹性，所述弹性可用门尼粘度评估。随着苯乙烯:丁二烯比率减小，门尼粘度降低。SBR的结构通常由与苯乙烯共聚的直链1，3-丁二烯组成并具有这些弹性体的非线型分子性质。SBR的平均分子量小于600000g/mol。异丁烯-异戊二烯类型的弹性体(或可称为丁基橡胶)的异戊二烯摩尔百分数水平为0.2-4.0。与SBR相似，随着异戊二烯异丁烯比率减小，弹性降低，所述弹性用门尼粘度量度。丁基橡胶的结构通常由与支链2-甲基丙烯(异丁烯)共聚的支链2-甲基-l,3-丁二烯(异戊二烯)组成，并同SBR—样，这类结构性质上是非线型的。SBR的平均分子量在150000g/mol-1000000g/mol的范围内。聚异丁烯(或可称为PIB)类型的弹性体是2-甲基丙烯的聚合物，其同SBR和丁基橡胶一样，性质上是非线型的。低分子量弹性体为胶基提供柔软的咀嚼特征，还像其他弹性体一样提供弹性品质。平均分子量可在约30000-120000g/mol的范围内，针入度可在约4亳米-20亳米的范围内。针入度越高，PIB越软。与SBR和丁基橡胶相似，高分子量PIB弹性体为口香糖提供弹性，并且它们的平均分子量可在120000-1000000g/mol的范围内。聚丁烯的平均分子量在约5000g/mol-约30000g/mol的范围内。乙烯基聚合物和共聚物类型的弹性体提供耐粘性，改变由这些具有乙烯基聚合物的脱基制得的口香糖的咀嚼特征并提供有利于最终口香糖感官感觉的亲水性质。对于乙烯基共聚物类型，月桂酸乙烯酯/醋酸乙烯酯(VL/VA)、硬脂酸乙烯酯/醋酸乙烯酯(VS/VA)或乙烯/醋酸乙烯酯(EVA)共聚物中存在的月桂酸乙烯酯、硬脂酸乙烯酯或乙烯的量通常分别在共聚物的约10-约60重量％范围内。这些聚合物的平均分子量可在约2000g/mol-约100000g/mol的范围内。乙烯基聚合物如聚乙烯醇和聚醋酸乙烯酯的平均分子量可在约7000g/mol-约65000g/mol的范围内。醋酸乙烯酯的聚合物(PVA)性质上是支化的。当醋酸乙烯酯单体与月桂酸乙烯酯、硬脂酸乙烯酯、乙烯等共聚时，支化度增加。支化度越高，当与正构烷烃和异构烷烃类型的蜡共混或复合时的相容性越高。对于本发明的填充型口香糖块，所期望的胶基与口香糖物质的一致性可通过在l基中结合高和低分子量的PVA获得。在这种情形下，低分子量PVA覆盖的范围是7000-17000g/mol(Mw),而高分子量PVA覆盖的范围是40000-60000g/mol(Mw)。作为替代地，可在胶基中仅用一种具有中间分子量如20000-35000g/mol的PVA聚合物。工业中例如常见在胶基中组合使用具有高分子量的合成弹性体与低分子量的弹性体。目前优选的合成弹性体的组合包括但不限于聚异丁烯和苯乙烯-丁二烯、聚异丁烯和聚异戊二烯、聚异丁烯和异丁烯-异戊二烯共聚物(丁基橡胶)以及聚异丁烯、苯乙烯-丁二烯共聚物与异丁烯-异戊二烯共聚物的组合、全部上述各个合成聚合物分别与聚醋酸乙烯酯、醋酸乙烯酯-月桂酸乙烯酯共聚物的混合物以及它们的混合物。弹性体增塑剂改变胶基的坚实性。其对弹性体分子间链断裂(增塑)的特异性及其不同的软化点导致不同的成品口香糖坚实度和在脱基中使用时不同的相容性。当想要使更多的弹性体链暴露于蜡的烷烃链中时，这一点会很重要。乙烯基聚合物如PVA可意味着至少一些弹性体增塑功能，适用于本发明的其他弹性体增塑剂包括常被称为酯胶的天然松香酯。本领域内已知的这类弹性体增塑剂为松香和改性松香(如氢化、二聚和聚合爭>香)的甲基、甘油和季戊四醇酯。实例为;M^香和松香胶的甘油酯、部分氢化木沐>香和松香胶的甘油酯、聚合的木^香和松香胶的甘油酯、部分二聚的;M^香和松香胶的甘油酯、塔罗油松香的甘油酯、；M^香和松香胶的季戊四醇酯、部分和完全氢化的木松香和松香胶的季戊四醇酯、木+>香和松香胶的曱酯以及部分和完全氢化的木松香和松香胶的甲酯。有用的合成弹性体增塑剂包括源自a-蒎烯、(3-蒎烯和/或d-柠檬烯的辟烯树脂。所用的弹性体增塑剂可为一种类型的或为一种以上类型的组合。通常，一种与另一种之比取决于其各自的软化点、对香味释放的影响以及其各自带给口香糖的粘性度。上文所述的松香酯类型的球与环软化点可在约45'C-约120'C的范围内。薛烯树脂的软化点可在约60°C-约13(TC的范围内。本发明的填充型口香糖块中所用的口香糖物质可包含生物可降解的聚合物。如果使用了生物可降解的聚合物，其可构成l基的10-100重量％。在本文中，术语"生物可降解的聚合物，，指在口香糖丢弃之后能够经历物理、化学和/或生物降解的口香糖g聚合物，由此丢弃的口香糖废弃物变得可更容易从丢弃的位置除去或最终崩解为不再可认出是口香糖残留物的小块或颗粒。这种可降解聚合物的降解或崩解可以受物理因素(如温度、光、湿度)、化学因素(如pH的改变引起的水解)或能降解聚合物的酶的作用的影响或诱导。适用于本发明的一些生物可降解的聚合物可以包括通过环状酯或碳酸酯的开环聚合获得的聚合物和通过多官能度醇或其衍生物与多官能度羧酸或其衍生物的聚合获得的聚酯。关于一种或多种环状酯的开环聚合获得的聚酯，其单体通常可包括乙交酯、丙交酯、内酯和/或碳酸酯。聚合过程可在至少一种适宜的催化剂如金属催化剂(其中辛酸亚锡是非限制性的实例)的存在下发生，且聚合过程可由引发剂如多元醇、多胺或带多个羟基或其他反应性基团的其他分子和其混合物引发。这种类型的聚酯聚合物的实例包括但不限于聚(L-丙交西旨)、聚(D-丙交酯)、聚(D，L-丙交酯)、聚(内消旋丙交酯)、聚(乙交酉旨)、聚(三亚甲基碳酸酯)、聚(￡-己内酯)、(L-丙交酯)-(D，L-丙交酯)共聚物、(L-丙交酯)-(内消旋丙交酯)共聚物、(L-丙交酯H乙交酯)共聚物、(L-丙交酯H三亚甲基碳酸酯)共聚物、(L-丙交酯)-(s-己内酯)共聚物、(D,L-丙交酯)-(内消旋丙交酯)共聚物、(D，L-丙交酯M乙交酯)共聚物、(D，L-丙交酯)-(三亚甲基碳酸酯)共聚物、(D,L-丙交酯)-(e-己内酯)共聚物、(内消旋丙交酯H乙交酯)共聚物、(内消旋丙交酯H三亚甲基碳酸酯)共聚物、(内消旋丙交酯)-(s-己内酯)共聚物、(乙交酯H三亚曱基碳酸酯)共聚物、(乙交酯)-(￡-己内酯)共聚物。可用于这种类型的聚酯聚合物中的单体的其他特定实例包括内酯单体如￡-己内酯、5-戊内酯、Y-丁内酯和P-丙内酯，也包括在沿着环的任何非M碳原子处被一个或多个烷基或芳基取代基所取代的￡-己内酯、3-戊内酯、？丁内酯或P-丙内酯。此外，特定的单体实例包括碳酸酯单体如三亚甲基碳酸酯、5-烷基-l，3-二P恶烷-2-酮、5，5-二烷基-1，3-二卩恶烷-2-酮、或5-烷基-5-烷氧皿-l，3-二0恶烷-2-酮、碳酸亚乙酯、3-乙基-3-羟甲基、碳酸异丙烯酯、三羟曱基丙烷一碳酸酯、4,6-二甲基-1,3-碳酸异丙烯酯、2，2-二甲基三亚甲基碳酸酯和1，3-二氧杂环庚烷(dioxepan)-2-酮。至于由醇或其衍生物与羧酸或其衍生物制备的聚酯，在本发明的范围内，这种类型的聚合物通常可由二、三或更高官能度的醇或其酯与二、三或更高官能度的脂族或芳族羧酸或其酯的逐步增长聚合来制备。同样，羟基酸或多官能度羧酸的酸酐和卣化物也可用作单体。聚合可涉及直接聚酯化或酯交换并且可经催化。支化单体的使用抑制聚酯聚合物的结晶。不同的单体单元沿链的混合也抑制结晶。聚合物链可由用来停止聚合反应、控制生物可降解聚合物的分子量以及封端游离羟基和羧基的单官能度化合物封端。长链脂族羧酸或芳族一元羧酸也可包含在聚合物中，这样便控制了支化度。相反，多官能度单体可为形成聚合物中支化起点的聚合物的一部分。优选的多官能度羧酸或其衍生物的实例为含2-100个碳原子、更优选4-18个碳原子的饱和或不饱和脂族或芳族羧酸或其衍生物。羧酸(其可作为羧酸本身或其衍生物使用)的可应用具体实例包括脂族多官能度羧酸如草酸、丙二酸、柠檬酸、琥珀酸、苹果酸、酒石酸、富马酸、马来酸、戊二酸、谷氨酸、己二酸、葡糖二酸、庚二酸、辛二酸、壬二酸、癸二酸、十二烷二酸等和环状脂族多官能度羧酸如环丙二酸、环丁二酸、环己二酸等以及芳族多官能度羧酸如对苯二甲酸、间苯二甲酸、邻苯二甲酸、偏苯三酸、均苯四酸和萘1，4-、2，3-、2，6-二羧酸等。出于举例说明而非限制的目的，羧酸衍生物的一些实例包括羟基酸如3-羟基丙酸和6-羟基己酸以及对应于上述酸的酸酐、酰卣或酯，如二甲酯或二乙酯，这指诸如草酸、丙二酸、琥珀酸、富马酸、马来酸、戊二酸、己二酸、庚二酸、辛二酸、壬二酸、癸二酸、十二烷二酸、对苯二甲酸、间來二甲酸、邻笨二甲酸等的二甲酯或二乙酯的酯。一般来说，甲酯有时比乙酯更为优选，这是由于较高沸点的醇比较低沸点的醇难于去除。此外，通常优选的多官能度醇的实例含有2-100个碳原子，例如聚乙二醇和聚丙三醇。醇(其可作为醇本身或其衍生物使用)的可应用具体实例包括多元醇如乙二醇、1,2-丙二醇、1,3-丙二醇、1，3-丁二醇、1，4-丁二醇、1,6-己二醇、二甘醇、1,4-环己二醇、1，4-环己二甲醇、新戊二醇、甘油、三羟甲基丙烷、季戊四醇、山梨糖醇、甘露醇等。出于举例说明而非限制的目的，醇衍生物的一些实例包括三醋精、棕榈酸甘油酯、癸二酸甘油酯、己二酸甘油酯、三丙酸甘油酯等。这种聚酯类型的制备通常涉及酸催化剂或酯交换催化剂，其非限制性的实例为金属催化剂如锰、锌、钙、钴或镁的醋酸盐以及锑(III)氧化物、锗氧化物或卣化物和四烷ll^锗、烷氧基钬、锌或铝盐。链终止剂的实例包括一元醇或一元羧酸。具体实例包括甲醇、乙醇、丁醇、己醇、辛醇等和月桂醇、肉豆蔻醇、鲸蜡醇、硬脂醇、硬脂酸醇等以及一元羧酸如乙酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、花生四烯酸、蜡酸、十二烯酸、棕榈油酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、芥酸、苯甲酸、萘甲酸和取代的萘甲酸、l-甲基-2-萘甲酸和2-异丙基-l-萘甲酸等。在本发明的一些实施方案中，>1^基包含蜡，而在其他的实施方案中，例如在使用某些生物可降解聚合物的情形下，可避免使用蜡。但石油蜡可有助于自脱基制得的成品口香糖的硬化，也有助于改善货价寿命和质构。蜡晶尺寸影响香味的释放。那些异构烷烃含量高的蜡的晶体尺寸较那些正构烷烃(特别是碳原子数少于30的正构烷烃)含量高的蜡要小。较小的晶体尺寸使香味释放较慢，原因是较Jr有较大晶体尺寸的蜡存在更多从蜡中放出香味的障碍。用正构烷烃蜡制得的脱基的相容性较用异构烷烃蜡制得的R&要低。石油蜡(精制石蜡和微晶蜡)和石蜡主要由直链正构烷烃和支链异构烷烃组成。正构烷烃与异构烷烃的比率不定。正构烷烃蜡的碳链长度通常大于C-18但主要不超过C-30。支链和环状结构位于那些主要为正构烷烃的蜡的链端附近。正构烷烃蜡的粘度小于10mm2/s(100。C)，总的数均分子量低于600g/mol。异构烷烃蜡的碳链长度通常主要大于C-30。支链和环状结构在那些主要为异构烷烃的蜡内沿碳链无规分布。异构烷烃蜡的粘度高于10mm2/s(100。C)，总的数均分子量高于600g/mol。合成蜡通过不同于石油蜡的生产途径生产，因此不认为是石油蜡。合成蜡可包括含支链烷烃并与单体如但不限于丙烯共聚合的蜡和聚乙烯及费托(FischerTr叩sch)蜡。聚乙烯蜡为含不同长度的烷烃单元、其上连接有乙烯单体的合成蜡。天然蜡可包括米糠蜡、蜂蜡、巴西棕榈蜡或小烛树蜡。所述蜡可单独或以任何组合使用。除加到口香糖物质的其他水溶性部分中外，软化剂也可有利地加到g部分中。关于脱基，软化剂的选择对l基的柔软性有影响。软化剂改变质构，使脱基的疏水和亲水组分可混溶，并可进一步增塑胶基的合成弹性体。属于软化剂组的乳化剂为g提供水结合性，水结合性赋予MJ^令人愉快的平滑表面并降低其粘着性。适用于胶基中的软化剂包括非氢化、部分氢化和完全氢化的植物油和牛油的甘油三酸酯、可可油和脱脂可可粉，除这些外，还包括乳化剂。甘油三酸酯组包括棉籽油、棕榈油、棕榈仁油、椰油、红花油、菜籽油、向日葵油、牛油、大豆油、可可油、中链甘油三酸酯等。甘油三酸酯的己酸、辛酸、癸酸、肉豆蔻酸、月桂酸和棕榈酸较主要含硬脂酸的甘油三酸酯增塑合成弹性体的趋势更强。乳化剂组中包含甘油一酸酯、甘油二酸酯、乙酰化甘油一酸酯和甘油二酸酯、馏得的甘油一酸酯和甘油二酸酯，单硬脂酸甘油酯、单硬脂酸丙二醇酯、Na-、K-、Mg-和Ca-硬脂酸k、三乙酸甘油酯、脂肪酸单甘油酯(如硬脂酸、棕榈酸、油酸和亚油酸)、甘油一酸酯和甘油二酸酯的乳酸酯和乙酸酯、可食用脂肪酸的糖酯(也称蔗糖聚酯，包括WO00/25598中公开的那些)、卵磷脂和羟基化卵磷脂，其大多数可含少于2重量％来自其生产工艺的甘油三酸酯。软化剂(包括乳化剂)可单独使用或以两种或多种组合使用。通常，软化剂加到口香糖物质中以优化口香糖的可咀嚼性和口感。在本领域内也被称为增塑剂的软化剂可构成口香糖物质的约0.1-15重量％。本发明涵盖的其他软化剂实例包括甘油和卵磷脂。一些水性甜味剂如含山梨糖醇、氢化淀粉水解物或玉米糖浆的水性甜味剂也可用作口香糖物质中的软化剂和粘结剂。脱基中使用的填料改变l基的质构并有助于加工。粒径影响g的内聚性、密度和加工特性及其复合。粒径越小，最终胶基的密度越大，内聚性越高。通过基于其粒径分布选择填料，可改变初始物质复合，从而可以改变胶基加工过程中初始物质的复合特征并最终改变自这些脱基制得的口香糖的最终咀嚼特征。填料可占脱基的约5-60重量%,优选占^^的约5-50重量％。适用于胶基中的填料包括碳酸镁和碳酸钓、重质碳酸钓、硅酸盐类如硅酸镁和硅酸铝、高岭土和粘土、氧化铝、氧化硅、滑石、以及氧化钛、磷酸一钙、磷酸二钙和磷酸三钙、硫酸钠、纤维素聚合物如乙基纤维素、甲基纤维素和木材及其混合物。滑石填料可用于本发明的脱基和口香糖中，其可与酸香料接触或釆用酸香料或提供所需的酸性环境以阻止AJt甜味剂通过与碳酸4丐型填料反应而降解。碳酸钓和滑石填料的平均粒径通常在约0.1微米-约15微米的范围内。填料也可包括天然有机纤维如水果植物纤维、谷物、稻谷、纤维素和其组合。抗氧剂延长胶基和最终口香糖物质或其各组分(包括脂肪和香料油)的货架寿命和保存期限。适用于胶基中的抗氧剂包括丁羟茴醚(BHA)、丁羟甲苯(BHT)、(3胡萝卜素、生育酚、酸化剂如维生素C、没食子酸丙酯、其他合成和天然类型或其混合物。香味料和着色剂赋予特性或者除去或掩盖不希望的特性。其可用在脱基和/或最终口香糖物质的混合物中。可作为水溶性和水不溶性部分的最终混合物的一部分加到口香糖物质中的成分的其他实例在下面给出。这些成分分为甜味剂、香料、表面活性剂、活性成分、添加剂、着色剂和用于包封如餘朱剂、香料或活性成分的物质。适合的填充型甜味剂包括糖和非糖增甜组分。填充型甜味剂通常构成口香糖的约5-约95重量％,更通常构成口香糖的约20-约80重量％，例如30-60重量％。可用的糖餘朱剂为口香糖领域中公知的M组分，包括但不限于蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、糊精、海藻糖、D-塔格糖、干转化糖、果糖、左旋糖、半乳糖、淀粉糖浆干粉等，单独或组合使用。山梨糖醇可用作非糖甜味剂。其他可用的非糖餘未剂包括但不限于其他糖醇如甘露醇、木糖醇、氢化淀粉水解物、麦芽糖醇、异麦芽酚、赤藓醇、乳糖醇等，单独或组合使用。高甜度AJt甜味剂可单独4吏用或结合上述甜味剂一起使用。优选的高甜度浙朱剂包括但不限于三氯蔗糖、阿斯巴甜、丁磺氨的盐、阿力甜、糖精及其盐、环己M磺酸及其盐、甘草甜素、二氢查耳酮、索马甜、莫内林、双甜、蛇菊苷、纽甜等，单独或组合使用。为提供更持久的刮"未和香味，可能希望的是包封或以其他方式控制至少一部分的人工甜味剂的释放。可以使用诸如湿造粒、蜡造粒、喷雾干燥、喷雾冷却、流化床涂覆、凝聚(coascervation)、酵母泡腔包封以及纤维挤出等技术实现所希望的释放特征。甜味剂的包封还可用另一种口香糖组分如树脂性化合物来提供。高甜度甜味剂的加入可在MJ^混合阶段或在混合最终的口香糖物质时进行。Ait甜味剂的使用水平变化明显并取决于诸如甜味剂的效能、释放速率、产品所希望的甜味、所用香料的水平和类型以及成本考虑的因素。因此，人造甜味剂的有效水平可在约0.02-约30重量％范围内变化，优选0.02-约8重量％。通常，高甜度甜未剂可以少量使用，占口香糖物质的0.05-1重量％。当包括用于包封的栽体时，包封的甜味剂的使用水平将相应更高。糖和/或非糖甜味剂的组合可用于根据本发明加工的口香糖配方中。此外，软化剂还可提供另外的甜味剂，如糖或醛醇的水溶液。如果需要低卡路里口香糖，可以使用低卡路里填充剂。低卡路里填充剂的实例包括聚葡萄糖、Raftilose(低聚果糖)、Raftilin(菊粉)、寡聚果糖(NutraFlora⑧)、低聚帕拉金糖、水解瓜尔胶(例如SunFiber⑧)或难消化的糊精(例如Fiberso隨)。但是，可以使用其他低卡路里填充剂。本发明的口香糖可含香味剂和调味剂，包括例如天然植物组分、精油、香精、提取物、粉末形式的天然和合成调料，包括能影响味道特征的酸和其他物质。在本发明的一些实施方案中，调味剂可用下文中定义的包封材料包封。液态和粉末调料的实例包括椰子、咖啡、巧克力、可可、香草、葡萄果实、桔子、酸橙、薄荷醇、甘草、焦糖香、蜜香、花生、胡桃、腰果、榛子、杏仁、菠萝、草莓、悬钩子、热带水果、樱桃、肉桂、胡椒薄荷、冬青、留兰香、桉树和薄荷、诸如来自苹果、梨、桃、草莓、杏、悬钩子、櫻桃、菠萝的果香精以及李子香精。精油包括胡椒薄荷、留兰香、薄荷醇、桉树、丁香油、月桂油、茴香、百里香、雪松叶油、肉豆蔻以及上述水果的油。口香糖香料可以是冻干的天然调味剂，优选粉末、薄片或块或其组合的形式。粒径(按颗粒的最长维度计算)可小于3mm、小于2mm或更优选小于lmm。天然调p木剂可以是粒径为约3pm-2mm的形式，如粒径为约4pm-lmm。优选的天然调^^未剂包括来自水果例如来自草莓、黑莓和悬钩子的种子。各种合成香料例如混合水果香料也可用于本发明的口香糖芯中。如上所述，与传统使用的那些相比，可以使用更少量的香味剂。可以使用量为成品的0.01-约30重量％的香味剂和/或香料，这取决于所用香味剂和/或香料的所希望的强度。优选香味剂/香料的含量为总的口香糖物质组合物的0.2-3重量％。在本发明的实施方案中，调味剂包含天然植物组分、精油、香精、提取物、粉末形式的天然和合成调料，包括能影响味道特征的酸和其他物质。可以包括在本发明的口香糖中的其他口香糖成分包括表面活性剂和/或增溶剂，特别是当存在药学或生物活性成分时。作为用作本发明口香糖组合物中的增溶剂的表面活性剂类型的实例，参考H.P.Fiedler,LexikonderHilfstoffefiirPharmacie，KosmetikimdAngrenzendeGebiete，63-64页(1981)以及各个国家批准的食品乳化剂的清单。可以使用阴离子、阳离子、两性或非离子增溶剂。合适的增溶剂包括卵磷脂、聚氧乙烯硬脂酸酯、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯、脂肪酸盐、可食用脂肪酸的甘油一酯和甘油二酯的单乙酰和二乙酰酒石酸酯、可食用脂肪酸的甘油一酯和甘油二酯的柠檬酸酯、脂肪酸蔗糖酯、脂肪酸聚甘油酯、互酯化蓖麻油酸的聚甘油酯(E476)、硬脂酰基乳酰乳酸钠、月桂基硫酸钠和脂肪酸的失水山梨醇酯以及聚氧乙基化氢化蓖麻油(例如以商品名CREMOPHOR出售的产品)、环氧乙烷和环氧丙垸的嵌段共聚物(例如以商品名PLURONIC和POLOXAMER出售的产品)、聚氧乙烯脂肪醇醚、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯、脂肪酸的失水山梨醇酯以及聚氧乙烯硬脂酸酯。特别适合的增溶剂为聚氧乙烯硬脂酸酯，例如聚氧乙烯(8)硬脂酸酯和聚氧乙烯(40)硬脂酸酯、以商品名TWEEN出售的聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯例如TWEEN20(单月桂酸酯)、TWEEN80(单油酸酯)、TWEEN40(单棕榈酸酯)、TWEEN60(单硬酯酸酯)或TWEEN65(三硬脂酸酯)、可食用脂肪酸的甘油一酯和甘油二酯的单乙酰和二乙酰酒石酸酯、可食用脂肪酸的甘油一酯和甘油二酯的柠檬酸酯、硬脂酰基乳酰乳酸钠、月桂基硫酸钠、聚氧乙基化氢化蓖麻油、环氧乙烷和环氧丙烷的嵌段共聚物以及聚氧乙烯脂肪醇醚。增溶剂可以是单一化合物或是几种化合物的组合。在活性成分存在下，口香糖可优选还包含本
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中已知的载体。用作软化剂的乳化剂可包括牛油、氢化牛油、氢化和部分氢化的植物油、可可油、单硬脂酸甘油酯、三乙酸甘油酯、卵磷脂、甘油一、二和三酸酯、乙酰化甘油单酸酯、脂肪酸(如硬脂酸、棕榈酸、油酸和亚油酸)和其组合。按本发明的实施方案，填充型口香糖块可包含药学、美容或生物活性物质或成分。这类活性物质的实例的综合清单可在例如WO00/25598中找到，该专利通过引用结合到本文中。按本发明，'，性成分可加入到口香糖块"内部填充物中或加入到包衣中或加入到口香糖物质中，并可加入到胶基部分中。活性成分的优选位置可根据期望的释放速率决定。在本发明的一些实施方案中，活性成分优选既加到口香糖部分中也加到填充物中。待用于本发明中的活性剂可为任何希望从口香糖中释放的物质。如果想要加快释放速率(对应于香料所获得的效果)，首要物质为具有有限水溶性(通常低于10g/100ml，包括完全不溶于7jc)的那些。实例为药物、营养强化剂、口服组合物、戒烟剂、高效浙朱剂、pH调节剂等。活性成分的其他实例包括朴热息痛、苯佐卡因、桂利溱、薄荷醇、香芽酮、咖啡因、乙酸氯己定、盐酸赛克利噪、1,8-桉油醇、南诺龙、咪康唑、mystatine、阿斯巴甜、氟化钠、尼古丁、糖精、西吡氯胺、其他季铵化合物、维生素E、维生素A、维生素D、格列苯脲或其衍生物、黄体酮、乙酰水杨酸、茶苯海明、赛克利唤、甲硝唑、碳酸氢钠、来自银杏的活性组分、来自蜂胶的活性组分、来自人参的活性组分、美沙酮、胡椒薄荷油、水杨酰胺、氢化可的爭>或阿斯咪唑。营养强化剂形式的活性剂的实例为例如具有维生素B2(核黄素)、B12、亚叶酸、烟酸、维生素H、难溶的甘油磷酸酯、氨基酸、维生素A、D、E和K、盐形式的矿物质、含钾、磷、镁、铁、锌、铜、碘、锰、铬、硒、钼、钾、钠或钴的络合物和化合物的营养作用的盐和化合物。此外可参考各国主管机构认可的营养素清单，如USCodeofFederalRegulations,Title21，Section182.5013.1825997和182.8013-182.8997。用来护理或治疗口腔和牙齿的化合物形式的活性剂的实例为例如结合过氧化氢和能在咀嚼过程中释放脲的化合物。防腐剂形式的活性剂的实例为例如胍和双胍的盐和化合物(例如乙酸氯己定)以及具有有限水溶性的下述类型的物质季铵化合物(例如神经胺(ceramine)、氯二甲酚、结晶紫、氯胺)、醛(例如多聚甲醛)、地全胺(dequaline)化合物、聚羟甲脲(polynoxyline)、酚(例如百里酚、对氯酚、甲酚)、六氯酚、水杨酸苯胺化合物(salicylicanilidecompounds)、三氯生、卤素类(碟、碘酊、氯胺、二氯氰尿酸盐)、醇(3,4二氯苯甲醇、苯甲醇、苯氧乙醇、苯乙醇)，此外参考Martindale,TheExtraPharmacopoeia,28thedition,547-578页；应该包括具有有限水溶性的金属盐、络合物以及化合物，例如铝盐(如硫酸铝钾A1K(S04)2'12H20)以及硼、钡、锶、铁、钙、锌(醋酸锌、氯化锌、葡糖酸锌)、铜(氯化铜、硫酸铜)、铅、银、镁、钠、钾、锂、钼、钒的盐、络合物和化合物；护理口腔和牙齿的其他组合物例如含氟的盐、络合物和化合物(如氟化钠、一氟磷酸钠、氩基氟化物、氟化亚锡)、磷酸盐、碳酸盐以及硒。此外参考J.Dent.Res.Vol.28No.2,160-171页，1949,其中提到了多种经过试验的化合物。口腔中pH调节剂形式的活性剂的实例包括例如可接受的酸，例如己二酸、琥珀酸、富马酸，或其盐，或柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乙酸、乳酸、磷酸和戊二酸的盐，和可接受的碱，例如钠、钾、铵、镁或钙的碳酸盐、碳酸氢盐、磷酸盐、疏酸盐或氧化物，特别是镁和4丐的碳酸盐、碳酸氩盐、磷酸盐、>琉酸盐或氧化物。戒烟剂形式的活性剂的实例包括例如尼古丁、烟草粉末或4艮盐，例如醋酸银、碳酸银和硝酸银。活性剂的其他实例为任^T类型的药物。药物形式的活性剂的实例包括咖啡因、水杨酸、水杨酰胺和相关物质(乙酰水杨酸、胆碱水杨酸盐、水杨酸镁、水杨酸钠)、朴热息痛、镇痛新的盐(盐酸镇痛新和乳酸镇痛新)、盐酸丁丙诺啡、盐酸可待因和磷酸可待因、吗啡和吗啡盐(盐酸盐、石克酸盐、酒石酸盐)、盐酸美沙酮、凯托米酮和凯托米酮的盐(盐酸盐)、p-阻断剂(普萘洛尔)、4丐拮抗剂、盐酸维拉帕米、硝苯地平及Pharm.Int.,Nov.85,267-271页，BarneyH.Hunter和RobertL.Talbert中提到的适合的物质及其盐、硝化甘油、丁四硝酯、马钱子碱及其盐、利多卡因、盐酸丁卡因、盐酸埃托啡、阿托品、胰岛素、酶(例如木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉葡萄糖苷酶、葡萄糖氧化酶、链激酶、链道酶、葡聚糖酶、a-淀粉酶)、多肽(缩宫素、促性激素释放素、(LH.RH)、醋酸去氨加压素(DDAVP)、盐酸异舒普林、麦角胺化合物、氯喹(磷酸盐、硫酸盐)、异山梨醇、去氨缩宫素、肝素。其他活性成分包括P-羽扇醇、Letigen、柠檬酸西地那非和其衍生物。牙科产品包括尿素(Carbami)、CPP酪蛋白磷肽、氯己定、醋酸氯己定、盐酸氯己定、葡萄糖氯己定、Hexetedine、氯化锶、氯化钾、碳酸氢钠、碳酸钠、含氟成分、氟化物、氟化钠、氟化铝、氟化铵、氟化钙、氟化亚锡、其他含氟成分氟硅酸铵、氟硅酸钾、氟硅酸钠、一氟磷酸铵、一氟磷酸钩、一氟磷酸钾、一氟磷酸钠、十八酰氟化铵、硬脂酰三羟乙基丙二胺二氢氟化物、维生素包括A、Bl、B2、B6、B12、叶酸(Folinacid)、烟酸、泛酸(Pantothensyre)、维生素H、C、D、E、K。矿物质包括钓、磷、镁、铁、锌、铜、铅、锰、铬、硒、钼。其他活性成分包括Q10@，酶。天然药物包括银杏、姜和鱼油。本发明也涉及偏头痛药物的使用，如5-羟色胺拮抗剂舒马曲坦、佐米曲普坦、那拉曲坦、利扎曲普坦、依来曲普坦；抗恶心药物如赛克利嗪、桂利唤、茶笨海明、苯海拉明(Difenhydrinat);抗花粉热药物如西替利唤、氯雷他定(Loratidin);疼痛緩解药物，如丁丙诺啡、曲马多；抗口腔疾病药物如咪康唑、两性霉素B、丙酮去炎松(Triamcinolonaceton);和药物Cisaprid、多潘立酮、灭吐灵。活性成分可包含但不限于下述化合物或其衍生物对乙酰氨基酚、乙酰水杨酸、丁丙诺啡、溴己新、塞来昔布、可待因、苯海拉明、双氯芬酸、依托昔布、异丁苯丙酸、吲咮美辛、酮洛芬、鲁米昔布、吗啡、萘普生、羟可待酮(Oxycodon)、帕瑞昔布、吡罗西康、伪麻黄碱、罗非昔布、替诺昔康、曲马多、戊地昔布、碳酸钓、氢氧化镁铝、双硫仑(Disulfiram)、安非他酮、烟碱、阿奇霉素、克拉霉素、克雷唑、红霉素、四环素、格拉司琼、昂丹司琼、异丙噪(Prometazin)、托烷司琼、溴苯那敏、西替利漆、左西替利嗪(leco-Ceterizin)、氯环嗪、氯苯那敏、苯海拉明、多西拉敏、非诺非那定(Fenofenadin)、愈创甘油醚、氯雷他定、右氯雷他定、^e沙敏、异丙嚷、Pyridamine、特非那定、曲克芦丁、甲基多巴、哌醋甲酯、勤L氯铵、苄索氯铵、西吡氯铵、氯己定、依卡倍特钠、氟哌啶醇、别嘌醇、秋水仙碱(Colchinine)、茶碱、普萘洛尔、强的松龙、强的松、氟化物、脲、咪康唑、爱妥糖(Actot)、格列本脲、格列吡溱、甲福明、米格列醇、瑞格列奈、罗格列酮、阿朴吗啡、西力士(Cialis)、西地那非、瓦地那非、地芬诺酯、二甲硅油、曱氰咪胍、法莫替丁、雷尼替丁、Ratinidine、西替利嚷、氯雷他定、阿斯匹林、'苯佐卡因、右甲吗喃、麻黄碱；苯丙醇胺(Phenylpropanolamine),伪麻黄碱、西沙比利、多潘立酮、胃复安、无环鸟苷、二辛基琉琥珀酸、酚酞、阿莫曲坦、依拉曲普坦、麦角胺、托芬那酸(Migea)、那拉曲坦、利扎曲坦、舒马曲坦、佐米曲坦、铝盐、钓盐、铁盐、银盐、锌盐、两性霉素B、氯己定、咪康唑、曲安奈德、梅拉通宁、苯巴比妥、咖啡因、&氮平、羟嗪、甲丙氨酯、吩瘗溱、布克利溱、布洛他溱、桂利溱、赛克利溱、苯海拉明、茶苯海明、丁咯地尔、安非他明、咖啡因、麻黄碱、奥利司他、苯福林、苯丙醇胺、伪麻黄碱、西布曲明、酮康唑、硝化甘油、制霉菌素、孕酮、睾丸激素、维生素B12、维生素C、维生素A、维生素D、维生素E、毛果芸香碱、氨基乙酸铝(Aluminumaminoacetat)、甲氰咪胍、埃索美拉唑、法莫替丁、兰索拉唑、氧化镁、尼扎替丁和/或雷替尼丁。在本发明的一个实施方案中，香料可在包含活性成分的口香糖中用作掩p木剂，其中所述活性成分自身具有不受欢迎的味道或改变配方的味道。口香糖物质可任选含常见的添加剂，如粘结剂、酸化剂、填料、着色剂、防腐剂和抗氧剂，例如丁羟甲苯(BHT)、丁羟茴醚(BHA)、没食子酸丙酯和生育酚。着色剂和增白剂可包括FD&C型染料和色淀、水果和植物提取物、二氧化钛和其组合。用于例如甜味剂和香料的上述包封方法的材料可包括例如明胶、小麦蛋白、大豆蛋白、酪蛋白酸钠、酪蛋白、阿拉伯树胶、改性淀粉、水解淀粉(麦芽糊精)、藻酸盐、果胶、角叉菜胶、黄原胶、槐豆胶、壳聚糖、蜂蜡、小烛树蜡、巴西棕榈蜡、氢化植物油、玉米蛋白和/口香糖物质的生产通常从脱基的制备开始。g可通过向加热的(10。C-120。C)如希格玛叶片式搅拌器中加入一定量的弹性体、弹性体增塑剂和填料以及有时的乙烯基聚合物制备，搅拌器的前后速度比为约1.2:1-约2:1，对于其弹性体需要更剧烈的复合的脱基，常使用较高的比率。包含初始物质的成分的初始量可由混合釜的工作能力(以获得适宜的一致性)以及所希望的复合程度(以打断弹性体和增加链支化)决定。开始时填料的水平越高或选择了真有一定的粒径分布的填料时，复合度越高，这样更多的弹性体链交联被打断，导致更高的弹性体支化并从而降低胶基粘度，并因此从这样的胶基制得更软的最终胶基和口香糖。复合时间越长以及较低分子量或软化点的胶基成分的使用将带来较低的最终l基粘度和坚实度。一旦所述成分聚集在一起，复合通常即开始发生。复合时间长度可为15分钟-卯分钟中的任意时间。优选复合时间为20分钟-约60分钟。添加的弹性体增塑剂的量取决于存在的弹性体和填料的水平。如果加入太多的弹性体增塑剂，则初始物质将会过度塑化并且不均匀。在初始成分均匀聚集并复合所希望的时间后，余量的胶基成分以连续的方式添加，直至获得完全均匀的熔体。通常，弹性体、弹性体增塑剂、乙烯基聚合物和填料的任何余料在初始复合时间后的60分钟内加入。在这段时间内，填料和弹性体增塑剂通常应分成若干部分单独称量和添加。任选的蜡和软化剂通常在弹性体和弹性体增塑剂之后在接下来的60分钟内加入。然后在倾倒前使物质均匀化。取决于配方，典型的l基加工时间可在约一到约三小时、优选约lVr21/2小时内变化。倾倒时最终的物质温度可在70°C-130。C、优选100。C-120'C之间。应该指出，在生产基于生物可降解聚合物的胶基和口香糖物质时，混合时间可较短，温度可低得多。当混合生物可降解聚合物时采用的温度通常可在40-80。C的范围内，在这样的温度下，生产过程中的降解可避免。将整个熔体从混合釜注入到涂层或衬里盘中，挤出或浇铸成任何想要的形状并使其冷却和固化。本领域技术人员会理解可采用上述程序的许多变体。因此，包括所有所谓的胶基组分以及其他口香糖成分的口香糖可在一个工艺中挤出。此外，口香糖物质的生产可不经历任何相当长的贮存时间而在挤出机中直接继续，形成填充的口香糖条，本发明的填充口香糖块由此获得。口香糖条可填充以本领域内已知的适用于中心填充型口香糖的任何物质。通常，在普通的贮存和使用温度下，填充物可具有液体、糊或粉的稠度。按本发明使用的内部填充物中的一般组分可选自填充型甜味剂、高甜度浙未剂、香料、活性成分和其混合物。这类组分的具体实例在上文中给出；这些上述成分可用在填充物以及用在口香糖物质中。按本发明，有利的是，填充型口香糖块被咀嚼时填充物中所用的成分可获得立即释放。这样的立即释放可有利地与已混入口香糖物质中的成分获得的较慢的释放相结合。常用于带液体或糊状填充物的填充型口香糖的填充材料中的一些填充成分包括山梨糖醇、甘油、麦芽糖醇糖浆、氢化淀粉水解物和卵磷脂。同样，在许多其他实例中，粉状填充物可包^#状甜味剂和粉状香料，例如冻干的水果粉或草药、植物、干草、氯化铵和糖果。已经发现，当在生产过程中向口香糖物质条的表面上施加了抗粘剂时，挤出和形成填充的口香糖块实际上是可以的。因此已经发现，可使用具有适于挤出成小壁厚的质构的口香糖物质，因为相当软的口香糖质构的粘连问题可通过抗粘剂的使用而抵消。按本发明可因此防止粘到机械设备上和各口香糖块互相粘连。适合的抗粘剂的实例包括氢氧化钓、滑石、D-甘露醇、二氧化硅、蔗糖酯、硬脂酸钾、硬脂酸锌、硬脂酸镁、和其他硬脂酸金属盐、聚氧乙烯单硬脂酸酯、硅酸盐、聚乙二醇、硅酸盐二氧化物、热解法二氧化硅、硬脂酸、碳酸钩等和其混合物。按本发明，填充的口香糖块具有覆盖抗粘剂、提供悦人的味道并保护填充的口香糖块的外包衣。按本发明，为填充的口香糖块提供外包衣的一个好处在于可获得有利的保护作用。这样，口香糖物质免于变干，并因此使口香糖物质免于破裂而具有裂缝。这种保护作用特别重要，因为按本发明使用的口香糖物质是无糖的或不^瞎的。总的来i兌，包衣可提高本发明的口香糖块的可贮存性。可4吏用各种包衣材料，包衣类型可选自硬包衣、软包衣、膜包衣或本领域内已知的任何类型的包衣或这些包衣的组合。包衣通常可构成包衣的填充型口香糖块的10-50重量％。硬包衣包括糖包衣和无糖(或不含糖的)包衣及其组合。当希望以甜的脆性层作为填充型口香糖块消费者的初始感觉时，使用硬包衣是有利的。此外，硬包衣具有最好的保护作用，按本发明，这通常是所希望的。在为口香糖块提供保护性糖包衣的典型工艺中，口香糖芯在适合的包衣设备中用可结晶的糖(如蔗糖或葡萄糖)的水溶液连续处理，取决于所达到的包衣阶段，所述水溶液中可含其他功能成分如填料、着色剂、活性成分等。本发明中优选无糖或不含糖的包衣，包衣剂可为例如多元醇，包括例如山梨糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、^Mt醇、赤藓醇、乳糖醇和异麦芽酮糖醇，或例如单糖、二糖，包括例如海藻糖。作为替代，可采用无糖软包衣，例如包含多元醇或单糖、二糖(包括例如山梨糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、木糖醇、赤藓醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇和海藻糖)的糖浆。此外可采用膜包衣，膜包衣包含成膜剂如纤维素衍生物、改性淀粉、糊精、明胶、玉米蛋白、紫胶、阿拉伯树胶、植物胶、合成聚合物等或其组合。本发明的包衣通常可至少包M的多元醇、高甜度甜朱剂和香料。按本发明的实施方案，包衣包，如葡萄糖、蔗糖、右旋糖等。通常，在本发明的某些实施方案中，包衣材料中可优选包括至少一种添加剂组分。这类添加剂组分的实例包括粘结剂、吸湿組分、成膜剂、分歉剂、防粘组分、填充剂、调味剂、着色剂、活性成分如药学或美容活性组分、脂质组分、蜡组分、和酸。本发明的包衣的填充型口香糖块可具有允许口香糖块用任何常规的包衣工艺包衣的任何形式、形状或尺寸。最终的口香糖块的外观可为例如粒、垫形粒、片、块、锭、丸、球和半球，且填充的口香糖的重量通常可在例如0.5-15克的范围内，优选约1-5克。现在看图1A-1C，图中给出了可用来制备本发明的实施方案的填充型口香糖块的连续工艺中M素的示意图。所示意的口香糖生产工艺涉及挤出机10向糖条定径机11进料。糖条定径机11再向糖片形成装置12进料，糖片形成装置12又可任选地向冷却装置13进料。此外，所述装置包含抗粘剂的调节装置14。中间装置15连接前面的生产工艺和后面的涉及包^L16的包衣工艺。最后，生产工艺以贮存或包装装置17结束。包含口香糖物质和内部填充材料的初始进料I按I-箭头所示被引入到挤出机中。抗粘剂4在生产过程中通过调节装置14施加到挤出的填充型口香糖条3上。抗粘剂4可在挤出的糖条3移动通过糖条定径机11或糖片形成装置12时施加，或抗粘剂4可在不同的装置之前或之后施加。例如图1A和1B示出了抗粘剂加到糖片形成装置12之前或加到糖片形成装置12中的不同施加位置。各个口香糖块5在糖片形成装置12中形成。除所施加的抗粘剂外，口香糖块5未包衣。包衣材料II被引入到包衣机16中，口香糖块5经包衣形成最终的包衣的口香糖块7，口香糖块7被贮存起来直到转入包装程序，或其4皮立即包装起来。起初，口香糖物质在例如Z型叶片式搅拌器中以新鲜状态混合或以先前制备的口香糖粒再混合。作为替代，混合可直接在连续工艺中进行，也就是说，口香糖物质可在挤出机中混合。在混合过程中，温度升高，获得口香糖物质的连续体。如果口香糖物质在间歇工艺中于单独的搅拌器中混合，当获得期望的质构时，其被转移到挤出机IO中。如果口香糖物质作为替代地在连续工艺中制备，则混合可以通过已知的方式由所示的挤出机10进行。口香糖条3的挤出可在30-卯'C范围内的温度下进行，例如挤出机10可^>热到35-50。C的温度，挤出机10在注入内部填充材料的同时挤出口香糖物质条。作为内部填充物加入的材料可优选为液体或糊和/或可包含粉、脆性颗粒或其他不溶性物质。填充物通常可至少包M味剂和香料，当冷却到普通的贮存温度如20。C时，填充材料的稠度可为流体状、糊状以及固体状。在本发明的实施方案中，供给到挤出机中的口香糖物质在经挤出机10挤出前可以优选已在混合或再混合后等待或停留约至少15分钟。挤出的填充型口香糖条3的不同实例的横截面在图2A-2D中给出。口香糖物质1包封或围绕内部填充材料2，内部填充材料2可以不同的形状出现在糖条内，位于中心或与中心有一船巨离。内部填充物2可例如以近乎圓形或椭圓形出现，并可如图2D中所示以口香糖条3内的多股填充材料2挤出。挤出后立即或稍后通过调节装置14向糖条施加抗粘剂4。抗粘剂4如滑石可例如喷洒或撒到糖条表面。如果需要，抗粘剂4可在糖条定径装置11之前或在糖条定径装置11中再次直接施加，在糖条定径装置11中，糖'条定径轮可连续减小糖条3的直径至期i的直径，以形成具有一定的期望尺寸的块。已经发现，当使用了抗粘剂来防粘时，口香糖条3的尺寸可减到直径和包围内部填充物的壁厚相当小(例如可获得2mm的壁厚)。糖条定径后，填充的口香糖条3被进给到糖片形成装置12中，其中，各个口香糖块5由糖条切割和形成。通过使用不同形状的例如沖切工具，可产生不同种类的糖片形式。图3A-3H中给出了其诸多实例中的几个，其中，糖块以未包衣的形式示出，因此，可以看见来自糖片形成装置12的痕迹如绕口香糖块中部的带。图3A-3H中所示的糖块在其最长方向上(3A-3H的各个糖块单独考虑)的长度可为例如10-50mm。最后，冷却成品未包衣糖片5，任选地使用冷却装置13,主动冷却(例如通过冷却通道)或被动冷却(因生产区域中的环境温度而冷却)。要制备具有令人愉悦的甜味或香味表面的糖片，口香糖块经包衣形成成品包衣口香糖块7，这也在图4A-4B中示出。图4A-4B示意了本发明的填充型口香糖片包含包围内部填充物2、具有抗粘剂4并包有包衣6的口香糖物质1。由于在生产过程中施加到未包;Mt片上的抗粘剂4会导致当直接咀嚼抗粘剂4如滑石时非常不希望有的口感，因此，用包衣层6覆盖未包衣的糖片是很重要的。包衣层用来提供精美的初始味道和口感。通常，包衣层可为硬的脆包衣，但其他类型的包衣也可以使用。有时可能需要软包衣或膜包衣，或作为替代地，包衣可包含某种糖果如甜食、太dfe4t、甘草或巧克力。在本发明的实施方案中，挤出、糖条定径和糖块形成工艺可在30-100'C、优选35-75。C、通常约45-55'C的温度范围内进行。实验已经表明，高温使口香糖物质获得改进的成型、粘连和伸展能力。实验过程中发现，挤出、切割和形成填充型糖片或块的工艺过程中温度降低过多的结果是与口香糖物质的伸长和柔性有关的问题的显著增多。在低于各口香糖配方的最佳成型温度下温度的即便少量降低也导致渗漏问题。因此，要挤出口香糖条并使其成型为片，伸展和成型能力是^艮重要的。同样，粘性特性对于促进在糖块形成机构中切除和成型的口香糖条的各糖块的末端的快速和有效封闭是必不可少的。但是，虽然粘性是封闭糖块所必要的，粘性也是一个'大问题，因为口香糖物质会粘到机器上。这个问题在挤出机、糖条定径机构和糖片形成^J中遇到。实验表明，这个问题可通过使用抗粘剂得到解决。本发明的下述实施例是非限制性的，仅为说明的目的给出。实施例1雌按表l中的配方制备了三种不同的g:<table>tableseeoriginaldocumentpage40</column></row><table>表l-不同月緣组合物的实施例R^501较软，而MJ^502较硬。M503可称为泡泡糖g，因为该M的特点mit于获得泡泡糖。g503具有明显的伸长能力，这主要基于高分子量PVA的高含量。还应指出，软化剂和填料可作为替代地作为口香糖物质的制备的一部分加入到口香糖中。脱基的生产通过在约120。C的温度下混合各成分、随即冷却混合物并转移g混合物到口香糖搅拌机中进行。应该指出，胶基和口香糖的混合可作为替代地在一步中不间断地进行。实施例2口香糖物质按表2中给出的配方混合了不同的口香糖物质。<table>tableseeoriginaldocumentpage41</column></row><table>表2-不同的口香糖物质组合物的实施例在口香糖物质实施例1001-1006中，胶基的百分数保持在40重量%，这使不同的口香糖配方具有可比性。但各个其他实施例可能用较高或较低的胶基含量(通常为30-50%的^^)制备。很明显，如果软化剂和填料直接加到口香糖配方中而因此不;U^基百分数的一部分，那么适宜的脱基百分数可以较低。口香糖成分在约50。C的温度下混合，口香糖物质被供给到挤出机中。应指出，同等适用的替代程序可以是通过挤出机连续地混合口香糖物质。实施例3生产填充型口香糖块填充型口香糖块用连续法生产，其涉及下述步骤挤出带内部填充物的口香糖条，将糖条定径至直径为例如约16-19mm，连续地将糖条进给到糖块形成机中，在这里，填充型口香糖条的糖块被成型和切成块。图2A-2D中示出了本发明的挤出的填充型糖条的不同剖视图，其中1为口香糖物质，2为内部填充物。这些图示意了内部填充材料可位于糖条中不同的位置，而不一定正好在糖条的几何中心。生产工艺在约45-55。C的温度下进行，抗粘剂紧接在挤出机后、糖条定径机前以及糖块形成和切割机构前施加。生产的口香糖块，例如图3A-3H中所示的那些，带有内部填充物，尺寸与表3中给出的实例尺寸接近。生产了透镜形(圓形)和椭圆形的口香糖块。作为口香糖块形成机构的形式，口香糖块具有平坦部分，这使其在后面的分选和包装过程中更易于处理。用作内部填充物的材料为包含少量调味剂和活性成分的麦芽糖醇糖浆，填充物百分数的实例在表3中给出。<table>tableseeoriginaldocumentpage42</column></row><table>表3-所生产的一些填充型口香糖块的尺寸、重量和填充物％实例实施例4口香糖物质的评价在生产填充型口香糖块的过程中和之后对不同的口香糖物质加以比较。不同的口香糖物质的质构从可加工性和最终的咀嚼感两个方面评价。见表4:<table>tableseeoriginaldocumentpage43</column></row><table>表4-最终口香糖块中的口香糖物质的可加工性和咀嚼感方面的评价。实施例5填充的口香糖片的包衣填充的口香糖块用典型的硬包衣工艺包衣，如下文所详细描述的那样。将含可结晶多元醇的水溶液、高甜度甜味剂和香料的糖浆施加到口香糖块上，用温热的干燥空气吹扫使水蒸发掉。重复该循环数次，通常是10-80次，以达到所需的尺寸，这可以是考虑包衣操作终了时与开始时相比的所希望的产品重量增加，并涉及包衣产品的最终重量。作为替代，包衣层可采用连续包衣工艺施加，这样也可以获得所需的尺寸。按本发明，包衣层构成糖果成品的例如约0-75重量％，如约10-60重量％，包括约15-50重量％。图3A-3H示出了包衣前本发明的口香糖块的不同形状。应指出，后续的包衣通常会倾向于使结构特征变平滑，特别是当用硬包衣处理时。应指出，按本发明，图3B-3H中示出的口香糖块形状是特别优选的，原因在于这样的糖片便于形成后而作为糖片包衣前的有效处理的事实，因为糖片的所述至少一个基本平坦的部分相对容易固定，即便当从一i^往另一地时。按本发明，当口香糖块包含平坦(扁平)的部分时，可获得有利的实施方案。具体而言，优势出现在生产工艺的分选和包装阶段。在这些阶段，按本发明，当糖块有至少一个平坦部分时，发现大量糖块的同时处理更方便。糖片的平坦部分的存在使各糖片可相对于彼此定向，从而便于包衣前所生产的口香糖块的评价和分选，从而避免不必要的包衣或甚至是与无用的或渗漏的口香糖块的包衣过程有关的问题。定向可通过例如在一定的轨道中机械进给糖块或用专用的进给器形成。口香糖片的平坦部分可作为两个相对的基本对称的侧面引入，其已通过活塞压力压平。作为替代地或附加地，口香糖片的平坦部分可由在口香糖物质的外观中并因此在糖片周围的平坦带构成。权利要求1.一种包含至少一种内部填充物(2)的口香糖块(5)，所述内部填充物(2)由无糖口香糖物质(1)包封，所述口香糖块具有抗粘剂(4)，且所述口香糖块具有至少部分包封所述口香糖块和所述抗粘剂的包衣(6)。2.权利要求1的口香糖块，其中所述口香糖块包含至少一个基本平坦的部分。3.权利要求1或2的口香糖块，其中所述口香糖块包含至少两个基本平行的基本平坦部分。4.权利要求l-3中任一项的口香糖块，其中所述口香糖块具有占所述口香糖块总表面积的至少5%、优选至少10%、最优选至少20%的平坦区域。5.权利要求l-4中任一项的口香糖块，其中所述口香糖物质包含聚合物部分和至少两种选自包括香料、甜味剂、软化剂、填料、着色剂、蜡、脂肪、表面活性剂、抗氧剂、活性成分和其组合的集合的成分。6.权利要求l-5中任一项的口香糖块，其中所述聚合物部分包含至少一种聚合物。7.权利要求l-6中任一项的口香糖块，其中所述口香糖物质包含胶基，其中，所述聚合物部分构成主要部分。8.权利要求l-7中任一项的口香糖块，其中所述胶基构成所述口香糖物质的20-80重量％，优选30-60重量％。9.权利要求l-8中任一项的口香糖块，其中所述胶基包含占所述胶基的2-100重量％、优选2-50重量％、最优选2-15重量％的量的泡泡糖脱基。10.权利要求1-9中任一项的口香糖块，其中所述胶基包含具有约20000-70000g/mol、优选约35000-65000g/mol、最优选约40000-60000g/mol的高分子量(Mw)的聚醋酸乙烯酯，其量为所述口香糖物质重量的0.1%-20%，优选0.2%-5%。11.权利要求1-10中任一项的口香糖块，其中所述胶基包含量为所述^J^重量的0.001%-5%、优选0.002%-2%的脂肪。12.权利要求l-ll中任一项的口香糖块，其中所述胶基包含分子量为约300000-400000g/mol的高分子量弹性体，其量为所述口香糖物质重量的至多3%,优选至多2%。13.权利要求1-12中任一项的口香糖块，其中所述口香糖物质形成在基本所有方向上包封所述内部填充物的壁。14.权利要求1-13中任一项的口香糖块，其中所述壁的平均厚度在约0.5-10mm、优选约l-5mm、最优选1.5-3mm的范围内。15.权利要求1-14中任一项的口香糖块，其中所述口香糖物质包含至少一种活性成分。16.权利要求1-15中任一项的口香糖块，其中所述至少一种活性成分包含在所述脱基中。17.权利要求1-16中任一项的口香糖块，其中所述口香糖物质包含至少一种生物可降解的聚合物。18.权利要求1-17中任一项的口香糖块，其中所述至少一种生物可降解的聚合物包含聚酯。19.权利要求1-18中任一项的口香糖块，其中所述聚酯可由一种或多种环状酯的开环聚合获得。20.权利要求1-19中任一项的口香糖块，其中所述聚酯可由至少一种醇或其衍生物与至少一种羧酸或其衍生物的聚合获得。21.权利要求1-20中任一项的口香糖块，其中所述口香糖物质包含至少两种不同的聚酯。22.权利要求1-21中任一项的口香糖块，其中所述口香糖块的重量在0.5-8克、优选l-5克、最优选1.5-3克的范围内。23.权利要求1-22中任一项的口香糖块，其中所述口香糖块被成型为粒、块、棍、垫、锭、球、丸或半球。24.权利要求1-23中任一项的口香糖块，其中所述内部填充物占所述口香糖块重量的2-40%,优选5-20%，最优选8-15%。25.权利要求1-24中任一项的口香糖块，其中所述内部填充物在最高5'C的温度下是至少部分固态的。26.权利要求1-25中任一项的口香糖块，其中所述内部填充物在至高30。C的温度下是至少部分固态的。27.权利要求1-26中任一项的口香糖块，其中所述内部填充物包含选自包括糖浆、糊、粉和其混合物的集合的组分。28.权利要求1-27中任一项的口香糖块，其中所述内部填充物在40。C下测得的粘度在0.6-200000、优选100-100000mPa*s的范围内。29.权利要求1-28中任一项的口香糖块，其中所述内部填充物包含至少一种甜味剂和至少一种香料。30.权利要求1-29中任一项的口香糖块，其中所述内部填充物包含至少一种甜朱剂，所述餘朱剂选自包括甘露醇、^MI醇、氢化淀粉水解物、麦芽糖醇、异麦芽酚、赤藓醇、乳糖醇、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、糊精、海藻糖、D-塔格糖、转化糖、果糖、左旋糖、半乳糖、玉米糖浆、三氯蔗糖、阿斯巴甜、丁磺氨的盐、阿力甜、纽甜、双甜、糖精及其盐、环己M磺酸和其盐、异麦芽酮糖醇、二氢查耳酮、甘草甜素、二氢查耳酮、索马甜、莫内林、肽灵、蛇菊苷和其混合物的集合。31.权利要求1-30中任一项的口香糖块，其中所述内部填充物包含至少一种调味剂，所述调味剂选自包括精油、水果香料、胡椒薄荷、留兰香、冬青、肉桂、柠檬、橘子、酸橙、葡萄柚、葡萄、草莓、菠萝、櫻桃、苹果和其混合物的集合。32.权利要求1-31中任一项的口香糖块，其中所述内部填充物包含活性成分。33.权利要求1-32中任一项的口香糖块，其中所述内部填充物至少大致位于所述口香糖块的中心。34.权利要求1-33中任一项的口香糖块，其中所述内部填充物位于所述口香糖块中至少两个部分隔开的小室中。35.权利要求1-34中任一项的口香糖块，其中所述抗粘剂(4)位于所述口香糖块(5)的外侧和所述包衣(6)的内侧。36.权利要求1-35中任一项的口香糖块，其中所述抗粘剂选自包括氢氧化钓、滑石、D-甘露醇、二氧化硅、蔗糖酯、硬脂酸钓、硬脂酸锌、硬脂酸镁和其他硬脂酸金属盐、聚氧乙烯单硬脂酸酯、硅酸盐、聚乙二醇、硅酸盐二氧化物、热解法二氧化硅、硬脂酸、碳酸钓和其混合物的集合。37.权利要求l-36中任一项的口香糖块，其中所述包衣选自包括硬包衣、软包衣和膜包衣的集合。38.权利要求1-37中任一项的口香糖块，其中所述包衣占整个包衣口香糖块重量的约1-约85%。39.权利要求1-38中任一项的口香糖块，其中所述包衣由在1-100次包衣循环中连续施加的液体悬浮物的层形成。40.权利要求1-39中任一项的口香糖块，其中所述包衣包M自甜味糖浆、高甜度甜味剂、香料和活性成分的成分。41.权利要求1-40中任一项的口香糖块，其中所述包衣是无糖的或不+瞎的。42.权利要求1-41中任一项的口香糖块，其中所述包衣为硬包衣，所述硬包衣包含至少一种选自包括山梨糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、^Mt醇、赤藓醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇和其混合物的集合的多元醇组分。43.权利要求1-42中任一项的口香糖块，其中所述包衣为膜包衣，所述膜包衣包含至少一种选自包括蜡、纤维素衍生物、改性淀粉、糊精、明胶、紫胶、阿拉伯树胶、玉米蛋白、植物胶、合成聚合物和其混合物的集合的组分。44.权利要求1-43中任一项的口香糖块，其中所述口香糖块在基本未冷却的口香糖材料的基础上形成。45.—种生产口香糖块(5)的方法，所述方法包括步骤从挤出机(10)向糖片形成装置(12)连续挤出包含内部填充物(2)的无糖或不含糖的口香糖物质条(3)，所述糖片形成装置从所述糖条(3)连续形成和切割口香糖块，在所述挤出后和在所述形成和切割的至少同时或之前向所述糖条连续提供抗粘剂，通过包#(16)向所述口香糖块提供无糖或不*的包衣。46.生产权利要求1-44中任一项的口香糖块的方法，所述方法包括步骤从挤出机(10)向糖片形成装置(12)连续挤出包含内部填充物(2)的无糖或不含糖的口香糖物质条(3)，所述糖片形成装置从所述糖条(3)连续形成和切割口香糖块，在所述挤出后和在所述形成和切割的至少同时或之前向所述糖条连续提供抗粘剂，通过包#(16)向所述口香糖块提供无糖或不含糖的包衣。47.权利要求45或46的方法，其中所迷方法还包括在所述挤出之后和所述形成和切割之前通过至少一台糖条定径机(ll)对所述口香糖物质条(3)定径的步骤。48.权利要求45-47中任一项的方法，其中所述抗粘剂在所述方法过程中施加到两个或多个位置处。49.权利要求45-48中任一项的方法，其中所述抗粘剂在所i^t条定径之前或同时施加。50.权利要求45-49中任一项的方法，其中所述抗粘剂在离开所述挤出机的过程中施加。51.权利要求45-50中任一项的方法，其中所述抗粘剂施加到所述口香糖物质条的表面上。52.权利要求45-51中任一项的方法，其中所述抗粘剂施加到与所述口香糖物质条接触的所述糖条定径机或糖片形成装置的一部分上。53.权利要求45-52中任一项的方法，其中所述抗粘剂由调节装置(14)通过喷雾、撒粉或涂抹施加。54.权利要求45-53中任一项的方法，其中所述挤出和所述形成和切割基本不经冷却而进行。55.权利要求45-54中任一项的方法，其中所述挤出机、糖条定径机和糖片形成装置在至少30'C、优选至少35'C、最优选至少40'C的温度下工作。56.权利要求45-55中任一项的方法，其中所述口香糖块在包衣或贮存前冷却到至多30°C、优选至多25。C的温度下。57.权利要求45-56中任一项的方法，其中所述口香糖物质条的直径在5-50mm范围内，优选8-25mm范围内，最优选10-20mm范围内。58.权利要求45-57中任一项的方法，其中所述口香糖物质形成包围所述内部i真充物的壁。59.权利要求45-58中任一项的方法，其中所述壁的厚度在0.5-10mm范围内，优选l-5mm，最优选1.5-3mm。全文摘要本发明涉及包含至少一种内部填充物(2)的口香糖块，所述内部填充物(2)由无糖口香糖物质(1)包封，所述口香糖块具有抗粘剂(4)，且所述口香糖块具有至少部分包封所述口香糖块和所述抗粘剂的包衣(6)。文档编号A23G4/18GK101119645SQ200580047324公开日2008年2月6日申请日期2005年1月28日优先权日2005年1月28日发明者佩尔·亨里克·埃尔泰比约·克里斯藤森,尼尔斯·拉文·施密特,米基·达姆高·劳尔森,约恩·霍尔姆·汉森,马丁·托普瑟申请人:古木林科有限公司