专利名称：一种芥末南瓜糖的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种糖果，尤其是涉及一种含南瓜籽、芥末粉的糖果。
背景技术：
现有的糖果虽然多种多样，但是有保健功能的并不多，而且许多糖果含糖量高，对有糖尿病的人来说没有好处；许多糖果口味偏甜，使人感觉乏味腻人，没有进食的欲望。
本发明为了克服以上的缺点，进行了有益的改进。
发明内容本发明克服了现有技术的不足，提供了一种含南瓜籽、芥末粉的糖果。本发明保健方面有药用价值、杀菌功效，口味方面甘甜但不含糖、不油腻、刺激、辛辣、刺激人胃口的糖果。
为了解决上述存在的技术问题，本发明采用下列技术方案一种芥末南瓜糖，包括白砂糖、葡萄糖，还包括芥末粉、南瓜籽；如上所述的一种芥末南瓜糖，所述的组分还可以包含奶粉；如上所述的一种芥末南瓜糖，所述的各组分的重量百分比为白砂糖30∽40％，葡萄糖35∽50％，奶粉10％，芥末粉5％，南瓜籽10％。
本发明与现有技术相比具有如下的优点1、保健方面南瓜子可预防肾结石；还具有药用价值，驱虫，消肿，可用于治绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳、痔疮，可治初期前列腺肥大，亦可预防前列腺癌的发生；芥末有杀菌的功效，它能有效对付大肠杆菌和其它病菌，对皮肤也很好，具有美容养颜的功效；它可抑止癌细胞的生长，防止血小板凝成血块，甚至可以抵御气喘；它还能有效的防止蛀牙；2、口味方面南瓜籽甘甜但不含糖，不油腻，非常适合大众口味；芥末刺激、辛辣，刺激人的胃口，增进人们进食的欲望。
具体实施方式下面结合附图
与具体实施方式
对本发明作进一步详细描述本糖果的组分包括自砂糖、葡萄糖、芥末粉、南瓜籽，当然还可以含有奶粉；各组分的重量百分比为自砂糖30∽40％，葡萄糖35∽50％，奶粉10％，芥末粉5％，南瓜籽10％。
本糖果的加工工艺流程是1、南瓜籽去皮壳，磨成粗粒；2、将各组分称量好备用；3、将白砂糖、葡萄糖一起进行溶糖、过滤、煮制、充气；4、将奶粉、芥末粉、南瓜籽按比例配料，加入上述调制好的白砂糖、葡萄糖中，然后进行搅拌调和；5、冷却后加工成型成糖果颗粒，然后拣选、包装，得到包装后的糖果成品。
具体实施例一本糖果的组分包括白砂糖、葡萄糖、芥末粉、南瓜籽、奶粉；各组分的重量百分比为白砂糖35％，葡萄糖40％，芥末粉5％，南瓜籽10％，奶粉10％。
具体实施例二
本糖果的组分包括白砂糖、葡萄糖、芥末粉、南瓜籽、奶粉；各组分的重量百分比为白砂糖38％，葡萄糖37％，芥末粉5％，南瓜籽10％，奶粉10％。
具体实施例三本糖果的组分包括白砂糖、葡萄糖、芥末粉、南瓜籽；各组分的重量百分比为白砂糖40％，葡萄糖35％，芥末粉5％，南瓜籽10％。
本糖果从保健方面说南瓜子，为南瓜的种子，是采收老熟的果实，切开取其种子，晒干而成。主要化学成分为南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白质、维生素B1、维生素C等。南瓜子中还含有大量磷质，可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的。南瓜子还具有药用价值，驱虫，消肿，可用于治绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳、痔疮。南瓜子含锌也颇丰，加之含活性生物媒触剂，堪称男性荷尔蒙，可治初期前列腺肥大，亦可预防前列腺癌的发生。
芥末有杀菌的功效，它能有效对付大肠杆菌和其它病菌，对皮肤也很好，因此也具有美容养颜的功效。芥末对健康还有其它许多好处，它可抑止癌细胞的生长，防止血小板凝成血块，甚至可以抵御气喘。芥末中的某些成分，还能够防止细菌附着牙齿上，能有效的防止蛀牙，这是因为芥末中的某些成分可以释放出分子，使糖分转化成的物质无法黏附在牙齿上。
本糖果从口味上来说南瓜籽甘甜但不含糖，不油腻，非常适合大众口味；芥末刺激、辛辣，刺激人的胃口，增进人们进食的欲望。
权利要求
1.一种芥末南瓜糖，包括白砂糖、葡萄糖，其特征在于还包括芥末粉、南瓜籽。
2.根据权利要求1所述的一种芥末南瓜糖，其特征在于所述的组分还可以包含奶粉。
3.根据权利要求1或2所述的一种芥末南瓜糖，其特征在于所述的各组分的重量百分比为白砂糖30∽40％，葡萄糖35∽50％，奶粉10％，芥末粉5％，南瓜籽10％。
全文摘要
本发明公开了一种芥末南瓜糖，它的技术要点在于包括白砂糖、葡萄糖、芥末粉、南瓜籽，还可以包含奶粉，各组分的重量百分比为白砂糖30～40％，葡萄糖35～50％，芥末粉5％，南瓜籽10％。所述的组分还可以包含奶粉，奶粉的重量百分比为10％。本发明克服了现有技术的不足，提供了一种保健方面有药用价值、杀菌功效，口味方面甘甜但不含糖、不油腻、刺激、辛辣、刺激人胃口的糖果。
文档编号A23G3/46GK101023771SQ20061003386
公开日2007年8月29日 申请日期2006年2月24日 优先权日2006年2月24日
发明者梁炳行 申请人:梁炳行