一种ABC_DRIS全营养精华素饮品冲剂的制作方法

专利名称：一种ABC_DRIS全营养精华素饮品冲剂的制作方法
技术领域：
本发明属于一种ABCdris全营养精华素饮品冲剂
背景技术：
食品工业发展是国民经济的重要组成部分，是衡量一个国家或地区文明程度和人民生活 质量的鲜明特征之一。随着生活水平提高和社会活动节奏加快，人们饮食观念正在发生着深 刻变化，迫切需要从一日三餐繁重家务劳动中解脱出来，期盼社会提供方便，营养多样化， 成品化以及安全科学化的预制方便食品与营养补充食品。但我国目前食品工业发展较国外相 比有很大差别，品种，口味也较单调，食用菌含有大量对人体有益的天然活性成分，目前我 国已知可食用的真菌有850余种，其中菜肴食用真菌如平菇、凤尾菇、香菇、黑木耳、金针 菇、磨菇、猴头菇、松茸等有100余种，研究表明，常用的食用菌中有上百种真菌多糖和糖 蛋白，对提高人的机体免疫和抗肿瘤具有显著效果，目前人类五千年传统营养习惯导致普遍 偏食与五高饮食，营养成分不全面，目前国家食品营养标准还不完善，因而迫切需要补充一 种平衡营养调节素，达到营养平衡，按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量， 设计一天， 一周或一个月的补充量，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿 物质等几大营养素比例合理平衡，即达到均衡膳食，简单讲,就是要求膳食结构多种多样，谷、 豆、肉、果、菜、菌、藻、坚果、种子，无所不备。

发明内容
本发明的目的在于弥补现有膳食习惯中存在的不足之处，而提供一种使用简便，平衡营 养的ABCDRIS全营养精华素饮品冲剂，帮助人们营养平衡，使人体内的蛋白质、脂肪、碳水化 合物、维生素和矿物质同等几大营养素比例合理，即达到均衡营养，更是创造了一种健康理 想的保健食品。
本发明的目的是这样实现的所述的一种ABCDRIS全营养精华素是以:黄豆、绿豆、黑豆、 紫花豆、扁豆、小麦胚粉、核桃仁、大杏仁、花生仁、黑芝麻、脱水胡萝卜粉、黑木耳、松 茸、魔芋粉、莲子粉为主要原料，具体原料配方如下黄豆6—10克，绿豆3.75—6.25克、 黑豆5.25—8.75克、紫花豆7. 5—12. 5克、扁豆3. 75—6. 25克、小麦胚粉7. 5—12. 5克、 核桃仁3. 75—6. 25克、大杏仁3. 75—6. 25克、花生仁7. 5—12. 5克、黑芝麻7. 5—12. 5克、 脱水胡萝卜粉7. 5—12. 5克、黑木耳7. 5_12. 5克、松茸7. 5—12. 5克、魔芋粉7. 5—12. 5 克、莲子粉2.25—3.75克。具体营养成分为蛋白质17.86—29.76克、脂肪13.8—23克， 碳水化合物43. 73—72. 89克、膳食纤维17. 4—29克，维生素A224. 48—374. 14微克，维生 素B,O. 46—0. 76毫克、维生素820.38—0.64毫克，烟酸3. 22_5. 36毫克，维生素C78. 75— 131. 25毫克，维生素E12. 86—21. 43毫克，钙180—300毫克，磷316. 5—527. 5毫克，钾651 —1085毫克，钠33. 75—56. 25毫克，镁124. 5—207. 5毫克，铁19. 30—32. 16毫克，锌4. 53 一7.55毫克，硒48.67—81. 11微克，铜1. 55—2. 59毫克，锰4. 34—7. 23毫克。
上述配方中的原材料都选择优质上等材料，精心挑选，严格把关，食物鲜新，质量优秀。 本发明的ABCDRIS全营养精华素即有五豆类、菌藻类、坚果类、种子类、脱水胡萝卜、小 麦胚粉与魔芋粉等。权利要求1所述的一种ABCDRIS全营养精华素其特征在于按人体常见缺乏 的维生素VA、 VB,、 VB2、 V" Vs、膳食纤维、钙、铁、锌、硒、钾、镁、锰等营养素，这些营
养素都是人类常见缺乏的营养素。所以起到了营养平衡的调节作用，有利于人民的健康与长寿。
本发明的ABCDRIS全营养精华素，能增强各类器官的免疫功能，提高人体免疫力，食物营
养平衡，具有益智、安神、养血、增目、固齿、乌发、美容、养颜、益脑、健骨、补阳、滋 阴、抗衰、延年等补益治疗功效，能彻底解决人类亚健康状态，预防富贵疾病的发生，能及 时预防因缺乏营养与营养不均衡所带来的慢性疾病，做到小病能免疫抵抗，大病无法生成，
本发明的ABCDRIS全营养精华素还能降血压、保护心脑血管、调节内分泌、增强免疫功能，祛
除致癌因素，能强身健体，防病治病，益智防衰，美容养颜，延年益寿。
本发明的ABCDRIS全营养精华素，是纯天然食物平衡营养食品，方便快捷，食用安全。
下面结合实例，对本发明加以进一步说明
实例一
原料配方与制备-
黄豆8克、绿豆5克、黑豆7克、紫花豆10克、扁豆5克、小麦胚粉10克、核桃仁5 克、大杏仁5克、花生仁10克、黑芝麻，10克、脱水胡萝卜粉10克、黑木耳10克、松茸IO 克、魔芋粉10克、莲子粉3克。
一种ABCDRIS全营养精华素的制作工艺，包括如下步聚:分别将配方中的黄豆、绿豆、 黑豆、紫花豆、扁豆、分棵类大小各制由青水洗净，按大小分类，用烘箱90"—100。烘熟，用 80"低温烘干酥，小麦胚粉、魔芋粉用90"温度烘熟至干燥，核桃、大杏仁、花生仁、莲子， 分类用90°—100°烘熟，用80"低温烘干酥；黑芝麻用90。温度烘熟、黑木耳、松莺洗净烘干， 再用90°烘干熟，脱水胡萝卜粉用9(f烘干熟，把各类食物原料与维生素C片分大小与粉状类 分别用纳米超细粉碎机加工成超细粉末，(万能超细粉碎机也可加工)。把各类超细粉末拌 均组合就成为产品，生原料为118克，制作成100克成品。
每100克的ABCDRIS全营养精华素的营养成份
蛋白质23.81克，脂肪18.40克，碳水化合物58.31克，膳食纤维23. 2克，维生素A299. 31 微克，维生素B,0.61毫克，维生素B20.51毫克，烟酸4.29毫克，维生素C105毫克，维生素 E17. 14毫克，钙240毫克，磷422毫克，钾868毫克，钠45毫克，镁166毫克，铁25. 73 毫克，锌6.04毫克，硒64.89微克，铜'2.07毫克，锰5.78毫克。
一般成年人每天食用50—100克，就能满足常见缺乏营养素的补充，各类人群每天补充
且
里
新生婴儿10克，周岁以下的婴儿10~20克，幼儿20~30克，少儿30—40克，儿童40 一60克，12岁以上与成年人一样50—100克，中老年人80—100克，各种人群都可以补充， 效果特别显著，是调节人体营养平衡的佳品，给人类带来健康的福音，本发明是在现代营养 科学结合现代医学科学的基础上又一次创新，采用食物最佳搭配，避免食物相克，严格控制 了胆固醇与动物性饱和脂肪(本调节素中无动物性脂肪与胆固醇)，最新科学配比具有益智、 健脑、抗氧化、和气血、营养素密集型的微碱性食物原料为主，对幼儿、儿童的发育成长， 妇女们的健康养颜，中老年人的抗衰老，保健与长寿， 一般成年人的平衡营养，强身健体起 到的作用是实质性的，本精华素不含胆固醇和动物性脂肪，对三高饮食、偏食、营养不平衡、 低营养不良的人群带来福音。
本ABCDRIS全营养精华素是人群中普遍缺乏的必需脂肪酸，亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、 维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化剂i好补充的灵丹妙药。平衡营养人人健康。
权利要求
1、一种ABCDRIS全营养精华素饮品冲剂，所述的ABCDRIS全营养精华素是以黄豆、绿豆、黑豆、紫花豆、扁豆、小麦胚粉、核桃仁、大杏仁、花生仁、黑芝麻、脱水胡萝卜粉、黑木耳、松茸、魔芋粉、莲子粉为主要原料加一片含维生素C100mg的维生素C片，经纳米超细科技工艺，(万能超细粉碎机也可加工)，制作成超细粉末，来调节人体常见缺乏的营养素，(如维生素VA、VB1、VB2、VC、VE、膳食纤维、钙、铁、锌、硒、钾、镁、锰等营养素)。具体原料配方包括如下(重量份)黄豆6—10克、绿豆3.75—6.25克、黑豆5.25—8.75克、紫花豆7.5—12.5克、扁豆3.75—6.25克、小麦胚粉7.5—12.5克、核桃仁3.75—6.25克、大杏仁3.75—6.25克、花生仁7.5—12.5克、黑芝麻7.5—12.5克、脱水胡萝卜粉7.5—12.5克、黑木耳7.5—12.5克、松茸7.5—12.5克、魔芋粉7.5—12.5克、莲子粉2.25—3.75克。
2、 制成的超细粉末ABCDRIS全营养精华素每100克营养成分具体为蛋白质17. 86—29. 76克、脂肪13. 8—23克、碳水化合物43. 73—72. 89克、膳食纤维17. 4 —29克、维生素A224. 48—374. 14微克、维生素B,O. 46~0. 76毫克、维生素B20. 38—0. 64毫克、 烟酸3. 22—5. 36毫克，维生素C78. 75—131. 25毫克、维生素E12. 86—21. 43毫克、钙180—300 毫克、磷316.5—527. 5毫克、钾651—1085毫克、钠33. 75—56. 25毫克、镁124. 5—207. 5毫 克、铁19. 30—32. 16毫克、锌4. 53—7. 55毫克、硒48. 67—81.11微克、铜1. 55_2. 59毫克、 锰4. 34—7.23毫克。权利要求1所述的一种ABCDRis全营养精华素其特征在于按人体常见缺乏的维生素VA、VB,、 VB2、 Ve、 Ve膳食纤维、钙、铁、锌、硒、钾、镁、锰等营养素，按100克精华素可补充人体日 摄入量蛋白质30%,植物脂肪30%，膳食纤维80%，维生素^40%，维生素B,5(m，维生素B240%， 烟酸(维生素PP) 30%，维生素C100%，，维生素E100%，转30%，钾45%，镁50%，铁100%，锌 50%，硒100%，锰100%。
3、 权利要求1所述一种ABCDRIS全营养精华素的制作工艺，包抱如下步聚l:分别将配方 中的黄豆、绿豆、黑豆、紫花豆、扁豆、分棵粒大小各自由清水洗净，按大小分类，用烘箱 90—100°烘熟，用80°低温烘干酥。小麦胚粉、摩芋粉用90°温度烘熟致干燥，核桃、大杏仁、 花生仁、莲子分类用90°—100°烘熟，用80。低温烘干酥。黑芝麻用90"温度烘干熟，黑木耳、松 茸洗净烘干，再用90°烘干熟，脱水胡萝卜粉用90°烘干熟，把各类食物原料与维生素C片分大 小与粉状类分别用纳米超细粉碎机加工成超细粉末，(万能超细粉碎机也可加工)，把各类超 细粉末组合拌均就成为产品，(生原料为118克加工成100克产品)。
全文摘要
本发明公开了一种ABC_DRIS全营养精华素饮品冲剂，所述的ABC_DRIS全营养精华素饮品冲剂是以黄豆、绿豆、黑豆、紫花豆、扁豆、小麦胚粉、核桃仁、大杏仁、花生仁、黑芝麻、脱水胡萝卜粉、黑木耳、松茸、魔芋粉为主要原料，加一片含维生素C100mg的维生素C片，经纳米超细科技工艺，万能超细粉碎机也可加工，制作成超细粉末，来调节人体常见缺乏的营养素，如维生素V_A、VB₁、VB₂、V_C、V_E、膳食纤维、钙、铁、锌、硒、钾、镁、锰等营养素。本发明的ABC_DRIS全营养精华素饮品冲剂，经测试能补充人类传统饮食习惯导致常见缺乏的维生素V_A、VB₁、VB₂、V_C、V_E、膳食纤维、钙、铁、锌、硒、钾、镁、锰等营养素，能达到人体全营养平衡摄入。促使健身强体，提高人类健康与长寿。
文档编号A23L1/48GK101361563SQ20071000933
公开日2009年2月11日 申请日期2007年8月8日 优先权日2007年8月8日
发明者孙志刚 申请人:孙志刚