专利名称：不怕咽的口香糖,泡泡糖的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种口香糖，泡泡糖，尤其是一种咽下后可以被消化掉的不怕咽的口香糖，泡泡糖。
背景技术：
通常人们制作的口香糖和泡泡糖是由阿拉伯树胶或乳胶做胶基。再配以葡萄糖浆，糖粉，香精等制成。由于吃口香糖或泡泡糖时一不小心很容易咽下去特别是小孩子们更容易把口香糖泡泡糖咽掉。而阿拉伯树胶和乳胶都是不能被消化的。咽下去不能被消化的胶基，有时会粘在肠壁上危害健康，其甚至会引起剧痛。
发明内容
为了克服现在的口香糖，泡泡糖的胶基咽下去不能被消化掉，危害健康的缺陷。本发明提供一种不怕咽的口香糖，泡泡糖。这种不怕咽的口香糖，泡泡糖不仅能在口中长时间被咀嚼，吹泡泡，而且就是一不小心被咽掉，也能被消化掉，不会对身体造成危害。
本发明解决术问题所采用的技术方案是把现在口香糖，泡泡溏的胶基即阿拉伯树胶或乳胶用麦胶蛋和麦蛋和麦谷蛋白的混合物，也就是我们常说的面筋代替，即用麦胶蛋白和麦谷蛋白配以糖浆，糖粉，香料，等混合制成口香糖，泡泡糖。由于麦胶蛋白，麦谷蛋白的河消化性，口香糖或泡泡糖既使被咽掉也被消化掉，不会对人体健康造成危害。
本发明的有益效果是，它在保证长时间可被咀嚼和吹泡泡的同时，又不怕被咽掉，不用担心危害健康。
具体实施例方式 把现在口香糖，泡泡糖配方中的胶基，用麦胶蛋白和麦谷蛋白混合物代替即可 具体方法如下 1、按如下配方备好原料 麦胶蛋和麦谷蛋白混合物(即面筋，含水份约70％)19.5％，葡萄糖浆19.5％，香精0.7％，甘油0.5％，糖粉59.7％。
2、按如下步骤操作 (1)将麦胶蛋白和麦谷蛋白混和物(即面筋含水粉约70％)与葡萄糖浆一起在搅拌，搅拌机湿度保持在60摄度左右。
(2)搅拌8分钟左右后，麦胶蛋白和麦谷蛋的与葡萄糖浆基本混合均匀后。加入一部分糖粉，搅拌10分左右待基本混合均匀后，再加入一部分糖粉，香精，再搅拌10分钟左右。
(3)加入剩余糖份，甘油搅拌均匀为止。
(4)出料后放置一个小时左右。待其冷却，使其成型，包装即可制成。
权利要求
一种不怕咽的口香糖，泡泡糖，把不溶于水，又具有延展性、粘性的胶基和糖粉、糖浆、香精等混合在一起制成，其特征是用可被消化的麦胶蛋白和麦谷蛋白混合物作胶基代替以前普通配方生产的口香糖，泡泡糖中的阿拉伯胶或乳胶。
全文摘要
一种能被消化掉的不怕咽的口香糖，泡泡糖。为了解决现有口香糖，泡泡糖的胶基不能被消化的缺陷，它用麦胶蛋白和麦谷蛋白的混合物作胶基再加入糖份、糖浆、香精等物制得。它即使被咽下用麦胶蛋白和麦谷蛋白做的胶基也能被消化掉，不致于危害健康。
文档编号A23G4/06GK101347166SQ200710137860
公开日2009年1月21日 申请日期2007年7月22日 优先权日2007年7月22日
发明者毛勇军 申请人:毛勇军