专利名称：人参花保健酒及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健品及其制备方法，具体涉及一种人参花保健酒及其 制备方法。
背景技术：
随着人们生活水平的提高，对自身的保健需求也在逐步提高，市面上也 随机出现了各式各样的保健酒，但这些保健酒均存在药味较重，口感差的问 题，而且多数功能单一，不能满足身体多方面的需求。
发明内容
本发明的目的是提供一种无药味，口感好，具有降血糖、降血脂、抗癌、 调理肠胃、延缓衰老、美容、提高身体免疫力的多重功效的人参花保健酒。 本发明的另一个目的是提供了一种人参花保健酒的制备方法。 为实现上述目的，本发明的技术方案为
一种人参花保健酒，该保健酒含有下述重量百分比的物质，物质的总量 为100%:
白酒85%-98%人参花2%-15%。
该人参花保健酒还含有重量百分比为0%-10%的枸杞子。 更进一步的说，本发明的一个优选的实施方案是 一种人参花保健酒，该保健酒含有下述重量百分比的物质
白酒93.5% 人参花5%枸杞子1.5%。 本发明的另 一个技术方案，提供了一种制备人参花保健酒的制备方法，
该方法包含以下步骤将经筛选，清洗，烘干的人参花和枸杞放入18-70度
的白酒中，在35-55"C的温度下密封恒温保持20-40天，然后经过沉淀过滤、 滤液经灭菌后得到人参花保健酒。
人参花人参花性温和，味甘微苦，含有二十种皂甙活性物质、十七种
氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。具有清香，解渴， 解毒，善于生津又不耗气的优点，它能益气活血，调节内分泌，促进新陈代 谢，在提神、降血压、降血糖、降血脂、抗癌、养颜、美容、调理肠胃功能、 缓解更年期综合症等诸多方面具有突出保健效果。人参花的营养价值髙于人
参3,2倍、大蒜6倍、芦荟55倍。人参花中含有锗，锗被医学界誉为"神奇 元素"，具有极好的活性，能帮助消除体内自由基，改善机体内环境，维持 人体正常新陈代谢，避免细胞老化，令人精力充沛，同时可增强机体免疫力， 防治肿瘤。人参花中含有丰富的营养物质，可强心、益智、通神。功效清 热消炎、平肝清火、解毒利咽、降血压、头昏、目眩、失眠、耳鸣、暗疮、 青春痘、急性咽喉炎等诸多医疗保健功能。
枸杞子甘、平，具有降血糖、降血脂、抗疲劳、抗衰老、增强机体免 疫功能的功效；
本发明将人参花和枸杞子经筛选，清洗，烘干后放入白酒中，制备成一 种人参花保健酒，人参花和枸杞子都具有降血糖、降血脂、抗疲劳、抗衰老、 增强机体免疫功能的功效。因此生产的人参花保健酒具有降血糖、降血脂、 抗癌、调理肠胃、延缓衰老、养颜、美容、提高身体免疫力的多重功效。 人参花清香，微苦，放入白酒中，再经过蒸馏杀菌，使人参花保健酒的保质 期增长，而且味道纯正，无药味，口感自然，不含任何添加剂，能够满足人 们身体多方面的需求。
具体实施例方式
下面列举实施例，对本发明加以进一步说明，但本发明不限于这些实施例。
实施例1
按下述重量称取原料(克)
白酒1425 (95%) 人参花75 (5%) 制法如下
将经筛选，清洗，烘干的人参花75克放入50度的1425克白酒中，在 35'C的温度下密封恒温保持40天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温 度控制75-95'C，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花保健酒。
实施例2
按下述重量称取原料(克)
白酒1275 (85%) 人参花225 (15%)
将经筛选，清洗，烘干的人参花225克放入45度的1275克白酒中，在 55。C的温度下密封恒温保持20天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温 度控制75-95'C,控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花保健酒。
实施例3
按下述重量称取原料(克)
白酒1470 (98%) 人参花30 (2%)
将经筛选，清洗，烘干的人参花30克放入38度的1470克白酒中，在 4(TC的温度下密封恒温保持30天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温 度控制75-95'C，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花保健酒。
实施例4
按下述重量称取原料(克)
白酒1350 (90%) 人参花150 (10%)
将经筛选，清洗，烘干的人参花150克放入70度的1350克白酒中，在 45'C的温度下密封恒温保持35天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温 度控制75-95。C，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花保健酒。
实施例5
按下述重量称取原料(克)
白酒1380 (92%) 人参花120 (8%)
将经筛选，清洗，烘干的人参花120克放入22度的1380克白酒中，在 50'C的温度下密封恒温保持25天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温 度控制75-95。C，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花保健酒。
实施例6
按下述重量称取原料(克)
白酒93.5 (93.5%) 人参花50 (5%) 枸杞子15 (1.5%)
制法如下 ， 将经筛选，清洗，烘干的人参花50克和枸杞子15克放入55度的93.5 克白酒中，在40。C的温度下密封恒温保持40天，然后经过沉淀过滤、滤液 加热灭菌，温度控制75-95'C，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花 保健酒。
实施例7
按下述重量称取原料(克)
白酒880 (88%) 人参花20 (2%) 枸杞子100 (10%) 将经筛选，清洗，烘干的人参花20克和枸杞子100克放入65度的880
克白酒中，在5(TC的温度下密封恒温保持20天，然后经过沉淀过滤、滤液 加热灭菌，温度控制75-95'C，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花 保健酒。
实施例8
按下述重量称取原料(克)
白酒850 (85%) 人参花90 (9%) 枸杞子60 (6%)
将经筛选，清洗，烘干的人参花90克和枸杞子60克放入18度的850 克白酒中，在55'C的温度下密封恒温保持35天，然后经过沉淀过滤、 滤液加热灭菌，温度控制75-95°C，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人 参花保健酒。
实施例9
按下述重量称取原料(克)
白酒950 (95%) 人参花40 (4%) 枸杞子10 (1%)
将经筛选，清洗，烘干的人参花40克和枸杞子10克放入38度的950 克白酒中，在38'C的温度下密封恒温保持35天，然后经过沉淀过滤、滤液 加热灭菌，温度控制75-95'C，控制时间为10-20分钟，，灭菌后得到人参花 保健酒。
权利要求
1、一种人参花保健酒，其特征在于，该保健酒含有下述重量百分比的物质白酒85％-98％ 人参花2％-15％物质的总量为100％。
2、 根据权利要求l所述的人参花保健酒，其特征在于，该保健酒 还含有枸杞子，其重量百分比为枸杞子0%-10%物质的总量为100%。
3、 根据权利要求2所述的人参花保健酒，其特征在于，该保健酒含有下述重量百分比的物质白酒93.5% 人参花5%枸杞子2.5%。
4、 一种制备权利要求3所述的人参花保健酒的方法，其特征在于，将 经筛选，清洗，烘干的人参花和枸杞放入18-70度的白酒中，在35-55。C的 温度下密封恒温保持20-40天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温度控 制75-95'C，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花保健酒。
全文摘要
本发明公开了一种人参花保健酒及其制备方法，该人参花保健酒含有的物质为白酒、人参花和枸杞子，将人参花和枸杞子浸泡在白酒中，在35-55度的温度下密封恒温保持20-40天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌后得到人参花保健酒。本发明的人参花保健酒具有降血糖、降血脂、抗癌、调理肠胃、延缓衰老、养颜、美容、提高身体免疫力的多重功效。
文档编号C12G3/04GK101100636SQ20071014367
公开日2008年1月9日 申请日期2007年8月17日 优先权日2007年8月17日
发明者帅 王 申请人:帅 王