专利名称：漂烫机的一种漂烫水加热装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及漂烫机的一种漂烫水加热装置，特别是用于对蔬菜、薯类等食品原 料进行漂烫、预煮作业用的漂烫机的一种漂烫水加热装置。
背景技术：
目前，公知的用于对漂烫水加热的方式基本有两种
1、供加热用的蒸汽通过进汽阀门后，分几路从壳体底部进入漂烫机中，采用蒸气
直接吹泡的方法加热漂烫水。
2、蒸汽进汽管设置在漂烫机壳体的上方，高温蒸气通过进汽管进入漂烫机内部。 生产实践及相关技术资料表明采用上述方法，漂烫机内的漂烫水温是不可能均衡
一致的，势必影响物料漂烫、预煮的质量均匀性，还会产生因漂烫机内局部温度过高而
烫熟、烫伤物料的现象。 现有技术引证
1、 《食品工厂机械与设备》，无锡轻工业学院等编著，轻工业出版社出版，统 一书号150421. 588, P155-158 。
2、 实用新型专利ZL 200420066367.5《一种连续蒸气漂烫机》。 发明内容
为了避免现有的公知技术带来的上述弊病，本实用新型提供漂烫机的一种漂烫水加 热装置，是由温度计、压力表、蒸汽管道、闸阀和异形三通管组成。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是压力表、闸阀顺序安装在蒸汽管 道上；异形三通管安装在水泵出口端的漂烫水水管上，将蒸汽管道与漂烫水水管连接贯
通；异形三通管的岔管为渐变管，小径端呈圆口状，大径端呈扁圆口状、与直管相通，
其直管的径管大于或等于漂烫水水管管径;异形三通管的岔管中心线与其直管中心线的 夹角a《90。；当(1<90°时，其夹角朝向与漂烫水流动方向相同；温度计设置在异形 三通管后的漂烫水管线上。当具有规定的压力和流量的加热用蒸汽与湍急的漂烫水在异 形三通管内交汇后，形成紊乱的运动场，即可达到热交换充分，传质快速、均匀的目的。
本实用新型的有益效果是能快速的给漂烫水加热升温，并使漂烫水温度达到均衡
一致，避免因加热方式不当，产生漂烫机内局部温度过高而烫伤物料，且漂烫水温度调
控简单方便。漂烫水加热装置结构简单，运行可靠。以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。
图1为本实用新型实施例的构造示意图。
在图l中l.温度计 2.压力表 3.蒸汽管道 4.闸阀
5.异形三通管6.漂烫水水管 7.水泵 8.漂烫机
实线箭头所示为蒸汽流动方向，空心箭头所示为漂烫水循环流动方向。
具体实施方式
图1所示的漂烫机8为本实用新型实施例，其漂烫水加热装置是由温度计1、压力 表2、蒸汽管道3、闸阀4和异形三通管5组成。压力表2、闸阀4顺序安装在蒸汽管 道3上；异形三通管5安装在水泵7出口端的漂烫水水管6上，将蒸汽管道3与漂烫水 水管6连接贯通；异形三通管5的岔管为渐变管，小径端呈圆口状，大径端呈扁圆口状、 与直管相通，其直管的管径大于或等于漂烫水水管6管径，异形三通管5的岔管中心线 与其直管中心线的夹角a《90° ;当cK9(T时，其夹角朝向与漂烫水流动方向相同。 温度计1设置在异形三通管5出口后的漂烫水管线上。当具有工艺规定的压力和流量的 加热用蒸汽与湍急的漂烫水在异形三通管5内交汇后，形成紊乱的运动场，即可达到热 交换充分，传质快速、均匀的目的。漂烫水加热装置能快速的给漂烫水加热升温，并使 漂烫水温度达到均衡一致，避免因加热方式不当，产生漂烫机内局部温度过高而烫伤物 料，且漂烫水温度调控简单方便。漂烫水加热装置结构简单，运行可靠。
权利要求1、漂烫机的一种漂烫水加热装置，是由温度计、压力表、蒸汽管道、闸阀和异形三通管组成。其特征是压力表、闸阀顺序安装在蒸汽管道上；异形三通管安装在水泵出口端的漂烫水水管上，将蒸汽管道与漂烫水水管连接贯通；温度计设置在异形三通管后的漂烫水管线上。
2、 根据权利要求1所述的漂烫机的一种漂烫水加热装置，其特征是异形三通管的 岔管为渐变管，小径端呈圆口状，大径端呈扁圆口状、与直管相通，其直管的管径大 于或等于漂烫水水管管径。
3、 根据权利要求1所述的漂烫机的一种漂烫水加热装置，其特征是异形三通管的 岔管中心线与其直管中心线的夹角a《90° ;当。<90°时，其夹角朝向与漂烫水流 动方向相同。
专利摘要漂烫机的一种漂烫水加热装置，是由温度计、压力表、蒸汽管道、闸阀和异形三通管组成。压力表、闸阀顺序安装在蒸汽管道上，异形三通管安装在水泵出口端的漂烫水水管上，其岔管为渐变管、夹角α≤90°，它将蒸汽管道与漂烫水水管连接贯通，温度计设置在异形三通管后的漂烫水管线上。本实用新型能快速的给漂烫水加热升温，并使漂烫水温度达到均衡一致，避免因加热方式不当，产生漂烫机内局部温度过高而烫伤物料，且漂烫水温度调控简单方便。漂烫水加热装置结构简单，运行可靠。
文档编号A23L1/212GK201067068SQ2007201508
公开日2008年6月4日 申请日期2007年5月23日 优先权日2007年5月23日
发明者松 杨 申请人:无锡捷尔机械有限公司