专利名称：苦茶油调味包的制作方法
技术领域：
本发明涉及油脂领域，更具体地说是涉及一种以苦茶油为主要原料的调 味包。
背景技术：
人们的生活中每天均离不开食油，豆油、菜油、花生油、葵花籽油日摄
入量过多，会引起心血管疾病。因此医生对心血管病人的建议是要控制上述
食油的量。目前人们爱吃的方便面、凉拌菜、汤料调料中都以上述食油为原
料，久之将会对人体健康带来不利影响。苦茶油采自苦茶树的果实一一苦
茶籽，经脱壳日晒后，斧炒、粉碎、压榨、澄清、过滤而成。苦茶油属不饱
和脂肪酸(油酸、硬脂酸、亚油酸、次亚麻油酸和稀有珍贵的十二烯酸)。
根据古医典记述，苦茶油含有山茶甘素、蛋白质、玉蕊醇、维生素E、矿物
质钾、磷、镁、钙等天然营养成份。至今国内外均未见有以苦茶油为主要原
料的调味包的专利出现。
发明内容
本发明的目的在于克服现有产品之不足，充分发挥苦茶油之功效，提供 一种苦茶油为主要原料的调味包。
本发明通过下述技术方案予以实现，包括下述组分，所述组分含量按占
总组成的重量百分比计苦茶油或茶叶籽油85~95、葱精油0.5 2.5、洋葱精 油0.5~2.5、辣椒精油0.5-2.5、盐、味精O. 1~0.5。
本发明的优点有利于人体健康，使用方便，生产工艺简单。
具体实施例方式
组分含量按占总组成的重量百分比计苦茶油或茶叶籽油85~95、葱精 油0.5 2.5、洋葱精油0.5~2.5、辣椒精油0.5-2.5、盐、味精O. 1~0.5。
将苦茶油或茶叶籽油加热至100° C，加入葱精油、洋葱精油、辣椒精油， 充分搅拌，停止加温，降止室温时加入盐、味精继续搅拌，将搅拌后的原料放 入冷冻室降温处理1 5小时,消毒后灌装在袋、软管、瓶中。
权利要求
1、一种苦茶油调味包，其特征在于组分含量按占总组成的重量百分比计苦茶油或茶叶籽油85～95、葱精油0.5～2.5、洋葱精油0.5～2.5、辣椒精油0.5～2.5、盐、味精0.1～0.5，将苦茶油或茶叶籽油加热至100℃，加入葱精油、洋葱精油、辣椒精油，充分搅拌，停止加温，降止室温时加入盐、味精继续搅拌，将搅拌后的原料放入冷冻室降温处理1～5小时，消毒后进行灌装。
2、 按权利要求1所述的苦茶油调味包，其特征在于制成品可在灌装在 袋、软管、瓶中。
全文摘要
一种苦茶油调味包，其特征组分含量按占总组成的重量百分比计苦茶油或茶叶籽油85～95、葱精油0.5～2.5、洋葱精油0.5～2.5、辣椒精油0.5～2.5、盐、味精0.1～0.5，将苦茶油或茶叶籽油加热至100℃，加入葱精油、洋葱精油、辣椒精油，充分搅拌，停止加温，降止室温时加入盐、味精继续搅拌，将搅拌后的原料放入冷冻室降温处理1～5小时，消毒后进行灌装。本发明的优点有利于人体健康，使用方便，生产工艺简单。
文档编号A23L1/29GK101336693SQ20081002273
公开日2009年1月7日 申请日期2008年7月25日 优先权日2008年7月25日
发明者黄宝生 申请人:黄宝生