专利名称：一种香体糖口含片及制作方法
技术领域：
本发明一种香体糖口含片及制作方法，属功能性食品领域。
背景技术：
世界上很多国家的历史都记载过人们为追求身体溢香而做的种种努力， 古埃及女人为求脸颊生香，不惜在眼睛周围涂上一种颜色墨绿有香味的石
料。我国古代女性有长年食用杏仁以求体带杏香的记录；大唐盛世时的《备 急千金方》中有一种由十余种药材组成的香丸组方记载，称经常含服，幽幽 暗香，但也有关于该香丸口味浓烈和难吃之说。
现代人为了追求"体蕴芳香"，有人选择常年以花为茶饮用，以花瓣水 沐浴，或者在人体皮肤表面涂抹芳香植物精油，以获得身体的芳香，也有人 采用向身体喷洒香水的方法，以求得人们喜爱的香气。
市场上有一种口香糖，是以香精和甜味剂为主料，以不溶性胶质为载体 的咀嚼性胶质糖，具有清洁牙齿，清新口腔的作用。
发明内容
本发明的目的是提供一种香体糖口含片及制作方法，以全天然植物类主 料和配料制备的食品糖片，不仅赋予人体淡淡幽香，有效驱除人体的不良体 气，而且具有疏肝和胃，调理神情，给人以清爽、愉悦的心情。
本发明的目的是通过如下技术方案实现的
一、本发明香体糖口含片，由药食同源的芳香性丁香、藿香、白芷、肉 豆蔻固体物主料的挥发油和木糖醇甜味剂、糊精赋形剂配料组成，其固体物 主料与木糖醇、糊精的重量百分比为21 : 61: 18,该固体物主料的配方如 下
丁香3Qg—50g 藿香30g--50g
4白芷 40g—60g 肉豆蔻30g—50g
所述的固体物主料挥发油是采用分子蒸馏法，将固体物主料水混液于 温度13(TC ，压力26. 6Pa条件下，蒸馏30 min,提取出固体物主料丁香、
藿香、白芷、肉豆蔻的挥发油。
二、本发明香体糖口含片的制备方法，该工艺步骤包括
1、 制备固体物主料挥发油
1) 精选原料；
2) 按配方量分别称取固体物主料；
3) 提取挥发油将固体物主料置于蒸馏釜中，按重量计，加8 倍水量成水混液，将水混液在温度13Q。C ，压力26. 6Pa条件下，蒸馏30 min，提取固体物主料挥发油。
2、 制备配料
1) 准备配料根据固体物主料的重量及固体物主料与木糖醇、 糊精21 : 61: 18的重量比，分别称取木糖醇、糊精。
2) 配料造粒将木糖醇和糊精混合均匀，在混合机中，加适量 纯化水搅拌均勻，在造粒机中加工成均匀 一致的颗粒。
3) 颗粒干燥在烘箱中于70-80。C烘干颗粒，至颗粒水分为3-7%
3、 主、配料混合
将按步骤1制备的挥发油与步骤2制备的干燥颗粒密封混合， 并密封保存8-12小时，再行压制成型。
4、 压制产品
在成型机上，按标准规格压制成片，经检验、包装成型香体糖
口含产品。
本发明配方中丁香、藿香、白芷、肉豆蔻均为天然药食同源中药材。其中
丁香是丁香花的简称，瓣柔色紫，清香袭人，丁香使人精神愉快、 情绪放松，有利于睡眠和益智，因此有利于提高工作效率。
藿香味微苦，有香气，故而芳香化浊，有开胃止呕，发表解暑之功效。
白芷气味芳香，含挥发油，香豆素及其衍生物，有散风、祛寒、 燥湿和止痛的作用。
肉豆蔻味辛，气香浓烈，富油性。
木糖醇是木糖代谢的中间产物，为结晶性白色粉末，广泛存在于 果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它作为 甜味剂、营养剂广泛应用于食品、医药等工业中。木糖醇作为一种功能性甜 味剂，能参与人体代谢，涉用本品不会引起血糖升高。
糊精为成形辅料。
本发明技术方案采用分子蒸馏方法，将固体物主料置于蒸馏釜中，加 入饮用水，在规定温度和压力条件下，蒸馏30分钟，充分提取固体物主料 的挥发油。由于分子蒸馏是在高真空条件进行，分子间的相互吸引力减小， 物质的挥发度提高，并且分子蒸馏方法的蒸馏温度相对较低，能有效防止或 减少有机物的分解。由于按本发明工艺提取的挥发油包含了固体物主料中精 华物质，将按此工艺提取的挥发油与木糖醇和糊精的精整颗粒密封混合，并 密封保存8-12小时，再行压片成型产品，所以本发明香体糖口含片实现了 本发明目的，不仅能赋予食用者人体淡淡幽香，有效驱除人体的不良体味， 而且具有疏肝和胃，调理神情的功效。
如果采用传统方法粉碎成粉末，或煎煮液浓缩，必然造成有效芳香物 质四溢挥发及不良药味留存，即使添加更多的木糖醇也难以掩盖由主料的本 色口味和气味所导致的"药味"实感，也就根本无法获得如同本发明的既有
芳香气味，又有良好口感的香体糖口含片。本发明有明显的技术进步性
本发明香体糖口含片采用全天然的药食同源有芳香气味的中药材丁香、 藿香、白芷、肉豆蔻为固体物主料，固体物主料经分子蒸馏技术提取其挥发 油精华，除去了药材中的不良口味和不良气味的杂质，有效提升了主料的芳 香气味和开胃止呕、散风怯寒，有助睡眠的功能，再配以广泛存在于果品、 蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中木糖醇甜味剂， 从而使本香体糖口含片兼具芳香的气味和甘甜的口味。此外，木糖醇作为一 种功能性甜味剂，能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞 而且代谢速度快，不会引起血糖升高。含服本香体糖口含片，芳香四溢， 令人神清气爽，主、辅料匀为纯天然食用品，长期食用，无毒副作用，适用人 群广泛。
图l本发明香体糖口含片生产工艺流程具体实施例方式
现通过实例进一步说明本发明是如何实施的 实施例1
1、 制备主料挥发油
1) 精选原料去除丁香、藿香、白芷、肉豆蔻中夹杂的杂质及非药用部份。
2) 称取主料按固体物主料配方，分别称取丁香30g 、藿香30g 、 白芷60g和肉豆蔻50g为主料混合物，主料混合物总量170g。
3) 提取主料挥发油将主料混合物置于蒸馏釜中，加1360g饮用水， 于温度13(TC, 26.6Pa压力下，蒸馏30分钟，收集挥发油备用。
2、 制备配料
1) 称取辅料根据固体物主料总量与木糖醇、糊精为21 : 61: 18 重量百分比，分别称取木糖醇500g、糊精150g。
2) 配料造粒将木糖醇、糊精混合均匀，然后将混合粉置于混合机中，加入适量的纯化水搅拌均匀，使成均勻软材，将此软材置于造粒机中，
过16目尼龙筛网制粒，加工成均匀软质颗粒。
3)软质颗粒干燥将软质颗粒置热风循环烘箱中于70-8(TC烘干，获 得颗粒水份为3-7%， 颗粒粒度为16目的规范整粒。
3、 主、配津+混合
将按上述步骤1提取的挥发油，全部喷入按步骤2制备的配料规范整 粒中，密封混合15分钟，然后在容器中，密封存放8-12小时。
4、 压制成片
取密封8小时的颗粒，置于压片机，冲模压片，片重O. 65g。每片重
量误差±5%。
5、 成品检验、包装检验后，按标准密封包装。
实施例2
1、 固体物主料配方为丁香40g 、藿香40g、白芷50g、肉豆蔻40g， 主料混合物总量170g。
2、 根据固体物主料总量与木糖醇、糊精为21 : 61: 18重量百分比， 分别称取木糖醇500g、糊精150g。
3、 工艺步骤和相关工艺条件均与实施例l相同。
实》fe例3
1、 固体物主料配方为丁香50g 、藿香50g、白芷60g、肉豆蔻SOg， 主料混合物总量210g。
2、 根据固体物主料总量与木糖醇、糊精为21 : 61: 18重量百分比， 分别称取木糖醇610g、糊精180g。
3、 工艺步骤和相关工艺条件均与实施例l相同。
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权利要求
1、一种香体糖口含片，由药食同源的芳香性丁香、藿香、白芷、肉豆蔻固体物主料的挥发油和木糖醇甜味剂、糊精赋形剂配料组成，其固体物主料与木糖醇、糊精的重量百分比为21∶61∶18，该固体物主料的配方如下丁香30g--50g藿香30g--50g白芷40g--60g肉豆蔻30g--50g所述的固体物主料挥发油是采用分子蒸馏法，将固体物主料水混液于温度130℃，压力26.6Pa条件下，蒸馏30min，提取出固体物主料丁香、藿香、白芷和肉豆蔻的挥发油。
2、 根据权利要求l所述的香体糖口含片的制作方法，该方法的工艺步骤包括一、制备固体物主料挥发油1) 精选原料；2) 按配方量分别称取固体物主料；3) 提取挥发油将固体物主料置于蒸馏釜中，按重量计，加8倍水量成水混液，将水混液于温度130。C ，压力26. 6Pa条件下，蒸馏30 min，提取固体物主料挥发油。二、制备配辨-1) 准备配料根据固体物主料的重量及固体物主料与木糖醇、糊精21 : 61: 18的重量比，分别称取木糖醇、糊精；2) 配料造粒将木糖醇和糊精混合均匀，在混合机中，力口纯化水搅拌均匀，在造粒机中加工成均匀 一致的软材颗粒；3) 干燥软质颗粒在烘箱中于70-8(TC干燥颗粒，至颗粒水分为3-7% 。三、 主、配津牛混合将按步骤1制备的挥发油与步骤2制备的干燥颗粒密封混合，并密封保存8-12小时。四、 成型产品将干燥后密封保存的颗粒在成型机上压制成标准规格的香体糖口含片产品。
全文摘要
本发明一种香体糖口含片及制作方法，属食品领域，具体涉及功能性糖果，本发明香体糖由全天然药食同源的芳香性丁香、藿香、白芷、肉豆蔻固体物主料的挥发油和木糖醇甜味剂、糊精赋形剂配料组成，其固体物主料与木糖醇、糊精的重量百分比为21∶61∶18，该固体物主料的配方是丁香30g-50g，藿香30g-50g，白芷40g-60g，肉豆蔻30-50g，采用分子蒸馏法提取了主料的挥发油精华，除去了药材中的不良口味和不良气味，有效提升了主料的芳香气味和开胃止呕、散风怯寒，有助睡眠的功能，再配以木糖醇甜味剂，更使本香体糖兼具芳香的气味和甘甜的口味，含服本香体糖口含片，芳香四溢，令人神清气爽，主、辅料匀为纯天然食用品，久用无毒副作用，适用人群广泛。
文档编号A23L1/29GK101647558SQ20081004880
公开日2010年2月17日 申请日期2008年8月14日 优先权日2008年8月14日
发明者矟 陈 申请人:武汉海纳药业有限公司