专利名称：一种小米营养粉及其生产方法
技术领域：
本发明涉及一种方便食品，特别是涉及一种以小米为主要原料制成的营养 粉以及该营养粉的生产方法。
技术背景小米属禾类植物，含有丰富的蛋白质、维生素和金属元素，是一种营养丰富的粮食。中医认为"小米性甘、微寒，具有健脾胃，安眠镇定的作用"。目前，国内外对禾谷类产品的深加工研究开发较少，巿场上能够见到的多 是大米类产品，如大米方便粥、黑米方便粥、八宝粥等，但至今还没有见到商 业化生产的小米深加工产品。 发明内容本发明的目的是提供一种具有较高营养价值的小米营养粉，以及该营养粉 的生产方法。本发明的小米营养粉是由下述重量百分比的原料制成的小米50--65%泰国香米5 --10%黑米5--10%黑芝麻-8%可可粉"-10%磷脂2 -- 5%奶粉5 -- 10%冰糖粉5--10%。本发明小米营养粉的具体生产方法是将上述各种原料按照重量百分比混合 均匀，烘干后进入膨化机中进行膨化，然后粉碎、灭菌、包装制成产品。 本发明制成的小米营养粉中含有多种维生素和微量元素，特别是富含硒元素和各种氨基酸，营养丰富，具有保健功能。本发明小米营养粉的生产工艺简单，产品食用方便，口感好。
具体实施方式
实施例1取小米50公斤，泰国香米10公斤、黑米10公斤、黑芝麻5公斤、可可粉 5公斤、磷脂5公斤、奶粉10公斤、冰糖粉5公斤混合均匀，烘干后进入膨化 机中进行膨化，然后粉碎、灭菌、包装成500克/袋，即为成品。实施例2取小米65公斤，泰国香米5公斤、黑米5公斤、黑芝麻8公斤、可可粉5 公斤、磷脂.2公斤、奶粉5公斤、冰糖粉5公斤混合均匀，烘干后进入膨化机 中进行膨化，然后粉碎、灭菌、包装成500克/袋，即为成品。实施例3取小米60公斤，泰国香米6公斤、黑米6公斤、黑芝麻5公斤、可可粉5 公斤、磷脂3公斤、奶粉5公斤、冰糖粉1G公斤混合均勾，烘干后进入膨化机 中进行膨化，然后粉碎、灭菌、包装成500克/袋，即为成品。
权利要求
1、一种小米营养粉，由下述重量百分比的原料制成小米 50～65％泰国香米 5～10％黑米 5～10％黑芝麻 5～8％可可粉 5～10％磷脂 2～5％奶粉 5～10％冰糖粉 5～10％。
2、权利要求l所述小米营养粉的生产方法，是将上述各种原料按照重量百 分比混合均匀，烘干后进入膨化机中进行膨化，然后粉碎、灭菌、包装制成产 品。
全文摘要
一种小米营养粉，由小米、泰国香米、黑米、黑芝麻、可可粉、磷脂、奶粉和冰糖粉配制而成，其生产方法是将各原料混合均匀，烘干后进行膨化，粉碎、灭菌、包装制成产品。本发明的小米营养粉产品中含有多种维生素和微量元素，特别是富含硒元素和各种氨基酸，营养丰富，具有保健功能。
文档编号A23L1/18GK101326979SQ200810055498
公开日2008年12月24日 申请日期2008年7月25日 优先权日2008年7月25日
发明者马燕飞 申请人:马燕飞