专利名称：一种用于方便面中的健脑益智料包的制作方法
技术领域：
本发明涉及的是一种方便面料包,特别是一种用于方便面中的健脑益智料包。
背景技术：
目前的方便面内为面块及不同料包，普遍重视鲜香口味，品种虽然很多， 但营养不足，功能单一，这是有目共睹的。被业内人士称之为"垃圾"食品。 目前，青少年、学生、办公人员，这些特殊的与方便面打交道很频繁的食用人 群，很希望加强方便面内的营养，特别是对学习、工作有帮助，也就是能健脑 益智的方便面来满足他们的需求。所以研究一种健脑益智方便面的料包也就很 有必要。 发明内容本发明的目的是提供一种用于方便面中的健脑益智料包。 本发明的目的是这样实现的选用核桃仁、龙眼、沙棘、竹叶、茯苓、麦 芽、银杏及葡萄糖、蛋黄粉、百合粉做为配方的主要原料。核桃仁需用炒锅， 65X:温度炒10分钟，至焦黄色干燥状，用粉碎机设定大颗粒(制作成约50目大小的油粉状粒块)。其龙眼、沙棘、竹叶、茯苓、麦芽、银杏采用浓縮工艺方 法提取浓縮液，然后与核桃仁油粉状粒块、蛋黄粉、百合粉、葡萄糖一同混合 搅拌均匀，封装成袋即成料包。本发明的积极效果在于核桃仁，性温，用于补脑、益智及美容的食用佳 品。龙眼，有补益心脾，用于心血不足、健脑、失眠的作用。沙棘，活血化淤、消食开胃，vc含量较高，有利于大脑发育。竹叶，具有清除心烦的作用。茯苓， 安神除湿，也是美容佳品。麦芽，行气、消食开胃，含VE、胆碱成分，有利于 大脑。银杏，含有黄酮，有活化脑细胞的作用。蛋黄粉，含卵磷脂，营养丰富， 健脑益智。葡萄糖，是补充大脑糖含量的主要成分。百合粉，润肺，有提高耐 力作用。 具体实施方法结合配方详细说明实施例及药理取核桃仁，用炒锅，65'C温度炒至焦黄色干燥状，用粉碎机设定大粒块， 制作成约50目大小油粉状粒块待用；将龙眼20%、沙棘20%、竹叶20%、茯苳 10%、麦芽20%、银杏10%六味，洗净放入夹层锅，加水5倍，用1(KTC温度熬 制2小时，滤汁，再加水2倍，熬制2小时，二次滤汁，然后将两次汁混合后， 90'C温度浓縮4小时成黏稠浓縮液待用；市购蛋黄粉、葡萄糖、百合粉待用； 将以上原料，按配比分别为核桃仁油粉状粒块500克，龙眼、沙棘、竹叶、 茯苓、麦芽、银杏混合提取浓液140克，葡萄糖60克，蛋黄粉100克，百合粉 200克混合搅拌均匀按每袋(碗)方便面内增加一袋料包，每包10克进行分装 封袋即为成品。其配方中的保健机理述后核桃仁性温，用于补脑、补肾，益智，美容有一定效果。龙眼性温，补益心脾，用于气血不足、健忘失眠、健脑益智等作用。含有丰富的VB1、 VB2、 VC等。沙棘性温，活血化淤，消食；含有大量的VC，是补充天然VC的重要原 料，含大量黄酮类、叶酸类、葡萄糖、果糖等成分。竹叶性凉，清热、除心烦对面部赤热、口燥失眠有效，在本方中，有调节温性食品的作用。茯苓性平，养心安神，对健忘失眠有作用。麦芽性平、理气消食开胃，VD、 VE丰富，含有磷脂麦芽糖、生育酚、 胆碱、VB成分。银杏性平，敛肺，定喘，止带浊，止遗尿，并含有黄兩成分，对大脑有 积极作用。蛋黄粉补中益气，含有丰富的卵磷子，有补心益气、健脑益智的作用。 葡萄糖补充体力和脑糖。百合粉用于润肺止咳，清心安神，阴虚久咳，失眠多梦和提高耐力。
权利要求
1. 一种用于方便面中的健脑益智料包，其特征是用以下方法制备而成取核桃仁，用炒锅，65℃温度炒至焦黄色干燥状，用粉碎机设定大粒块，制作成约50目大小油粉状粒块待用；将龙眼20％、沙棘20％、竹叶20％、茯苓10％、麦芽20％、银杏10％六味，洗净放入夹层锅，加水5倍，用100℃温度熬制2小时，滤汁，再加水2倍，熬制2小时，二次滤汁，然后将两次汁混合后，90℃温度浓缩4小时成黏稠浓缩液待用；市购蛋黄粉、葡萄糖、百合粉待用；将以上原料，按配比分别为核桃仁油粉状粒块500克，龙眼、沙棘、竹叶、茯苓、麦芽、银杏混合提取浓液140克，葡萄糖60克，蛋黄粉100克，百合粉200克混合搅拌均匀按每袋(碗)方便面内增加一袋料包，每包10克进行分装封袋即为成品。
全文摘要
本发明涉及的是一种用于方便面中的健脑益智料包，其特征是由核桃仁油粉状粒块，与龙眼、沙棘、竹叶、茯苓、麦芽、银杏的浓缩液及蛋黄粉、葡萄糖、百合粉混合均匀搅拌按比例分装即得。
文档编号A23L1/29GK101273781SQ20081009291
公开日2008年10月1日 申请日期2008年4月14日 优先权日2008年4月14日
发明者王新民 申请人:王新民