专利名称：花生牛奶饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及到一种营养丰富，口味香浓的花生牛奶饮料。
背景技术：
花生牛奶具有很高的营养价值，对人体非常重要。牛奶具有促进幼儿的大脑发育； 减少中风危险、防止动脉硬化；解毒；促进钙、铁吸收，防便秘；增强免疫力、抑制肿瘤；护 目；改善睡眠等功效。花生具有平衡膳食；养生等功效。开发营养丰富，口味香浓的花生牛 奶饮料具有广阔的发展前景。
发明内容
本发明的目的是提供一种营养丰富，口味香浓的花生牛奶饮料。 本发明采用的技术方案是所述的花生牛奶饮料，其特点是各原料的重量百分 比含量为3 5%的花生浆，3 5%的进口奶粉，4 7%的白砂糖，1 3. 5%。的稳定剂， 0. 4 0. 65%。的奶香料，余量为水。 所述的奶粉采用进口的优质新西兰奶粉，烘干花生米经研磨成30un左右的花生 浆后溶于热水过滤，生产时将稳定剂经胶体磨后打入奶粉、花生浆溶液、白砂糖及水的混和 液中，上述混合液加热至8(TC保温10分钟，经过滤后打入调配罐中调配至所规定量，然后 加入奶香料而制成。 本发明的优点是生产出的花生牛奶饮料，营养丰富，口感和顺、香香浓浓。
具体实施例方式
下面结合具体实施例对本发明所述的技术方案作进一步的描述。 1、配料严格按照标准配方进行原料称量，即4%的花生浆，4%的进口奶粉，5%
的白砂糖，2%。的稳定剂，0. 5%。的奶香料，余量为水。 2、调配奶粉采用进口的优质新西兰奶粉，烘干花生米经研磨成30皿左右的花生
浆后溶于热水过滤，生产时将稳定剂经胶体磨后打入奶粉、花生浆溶液、白砂糖及水的混和
液中，混合液加热至8(TC保温10分钟，经过滤后打入调配罐中调配至所规定量，然后加入
奶香料，再经过过滤、定量、均质、杀菌等工序得到所需的花生牛奶饮料。 由上所述可知，使用本发明生产出的花生牛奶饮料，营养丰富，口感和顺、香香浓浓。
权利要求
花生牛奶饮料，其特征在于各原料的重量百分比含量为3～5％的花生浆，3～5％的进口奶粉，4～7％的白砂糖，1～3.5‰的稳定剂，0.4～0.65‰的奶香料，余量为水。
全文摘要
本发明公开了一种营养丰富，口味香浓的花生牛奶饮料，其特点是各原料的重量百分比含量为3～5％的花生浆，3～5％的进口奶粉，4～7％的白砂糖，1～3.5‰的稳定剂，0.4～0.65‰的奶香料，余量为水。本发明生产出的花生牛奶饮料，营养丰富，口感和顺、香香浓浓。
文档编号A23L1/36GK101731703SQ200810244598
公开日2010年6月16日 申请日期2008年11月20日 优先权日2008年11月20日
发明者沈莲英 申请人:张家港市侬侬饮料食品有限公司