专利名称：一种鲜花果粒南瓜汁的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饮料，具体地说是一种鲜花果粒南瓜汁。
背景技术：
南瓜是一种普通的农产品，可加工成系列食品如南瓜粉、南瓜酱、南瓜干、南瓜晶、 南瓜果冻等。经国内外医学专家反复验证，南瓜对多种疾病有一定的疗效，是一种保健食 品。南瓜中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气 弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。目前，我国南瓜种植面积广， 产量高，因此，发展南瓜食品生产，外销创汇前景广阔。美丽的花卉不仅可供观赏，还可入肴、入药、烹制出色、香、味、形及营养俱佳的美 食来，食用这些既是美食，又是良药的"绿色食品"，成为当今"饮食文化"中的一种新时 尚，被越来越多的人所接受和喜欢。目前市场上已出现很多种南瓜产品和食用鲜花产品，迄今为止，还未见将上述两 种物质结合起来的产品报导。
发明内容
本发明是为了克服现有技术的不足，而提供一种鲜花果粒南瓜汁。本发明采用的技术方案是一种鲜花果粒南瓜汁，其特征在于，该鲜花果粒南瓜汁由以下重量百分比的组成 成分构成苹果果粒2 5%、香蕉果粒2 4%、梨果粒3 5%、哈密瓜果粒2 6%、菠 萝果粒3 6%、桃果粒3 6%、柠檬果粒1 3%、芒果果粒1 3%、鲜花汁10 25%、 南瓜汁50 73%。一种鲜花果粒南瓜汁，其特征在于，该鲜花果粒南瓜汁由以下重量百分比的组成 成分构成苹果果粒3 4 %、香蕉果粒2. 5 3. 5 %、梨果粒3. 5 4. 5 %、哈密瓜果粒3 5 %、菠萝果粒4 5 %、桃果粒4 5 %、柠檬果粒1. 5 2. 5 %、芒果果粒1. 5 2. 5 %、鲜 花汁15 20%、南瓜汁60 70%。一种鲜花果粒南瓜汁，其特征在于，该鲜花果粒南瓜汁由以下重量百分比的组成 成分构成苹果果粒3 %、香蕉果粒3 %、梨果粒4 %、哈密瓜果粒4 %、菠萝果粒4 %、桃果粒 4 %、柠檬果粒2 %、芒果果粒2 %、鲜花汁14 %、南瓜汁60 %。一种鲜花果粒南瓜汁，其特征在于，所述的各种果料均为0. 5X0. 5cm的球状颗粒。一种鲜花果粒南瓜汁，其特征在于，所述的鲜花包括玫瑰花、百合花、兰花、荷花、 牡丹花、菊花、槐花、紫罗兰、藏红花、桂花、金球花、棠梨花、苦刺花、紫藤花、白花、桂花、茉 莉花、腊梅花、芍药、合欢花、葫芦花、南瓜花、等一切可食用的花。一种鲜花果粒南瓜汁的制作方法选择外表光滑、皮较硬、肉质呈桔红色、熟透的 南瓜，洗净去蒂，去皮，去籽，破碎、胶磨、过滤、均质，得南瓜浆备用；按常规方法制取鲜花汁，与南瓜浆混合均勻，加入适量稳定剂，迅速加热至100°c，保持一分钟，待料温降至85 90°C，加入果粒，杀菌。本发明优点本发明产品将南瓜、鲜花和水果的营养成分、味道和保健功效充分结 合，更好地发挥了保健作用。在此发明产品中，南瓜富含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生 素A、B、C、果胶、纤维素等，能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能 推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使 胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降，是降糖降脂之佳品；产品中由于加入了多种营养丰富 的水果，具有非常好的美容养颜、减肥瘦身的效果；尤其是产品中还加入了鲜花汁，含有酶、 激素、黄酮、类胡萝卜以及芳香物质等多种生物活性物质，具有缓和情绪、平衡内分泌、补气 血、美颜护肤、对内脏有调理的作用，并可消除疲劳、改善体质。
具体实施例方式实施例一一种鲜花果粒南瓜汁，该鲜花果粒南瓜汁由以下重量百分比的组成成分构成苹 果果粒3 %、香蕉果粒3 %、梨果粒4%、哈密瓜果粒4%、菠萝果粒4%、桃果粒4%、柠檬果 粒2 %、芒果果粒2 %、玫瑰花汁14 %、南瓜汁60 %。实施例二一种鲜花果粒南瓜汁，该鲜花果粒南瓜汁由以下重量百分比的组成成分构成苹 果果粒3 %、香蕉果粒3 %、梨果粒4%、哈密瓜果粒4%、菠萝果粒4%、桃果粒4%、柠檬果 粒2%、芒果果粒2%、百合花汁14%、南瓜汁60%。实施例三一种鲜花果粒南瓜汁，该鲜花果粒南瓜汁由以下重量百分比的组成成分构成苹 果果粒3 %、香蕉果粒3 %、梨果粒4%、哈密瓜果粒4%、菠萝果粒4%、桃果粒4%、柠檬果 粒2%、芒果果粒2%、荷花汁14%、南瓜汁60%。实施例四一种鲜花果粒南瓜汁，该鲜花果粒南瓜汁由以下重量百分比的组成成分构成苹 果果粒3 %、香蕉果粒3 %、梨果粒4%、哈密瓜果粒4 %、菠萝果粒4%、桃果粒4%、柠檬果 粒2%、芒果果粒2%、桂花汁14%、南瓜汁60%。实施例五一种鲜花果粒南瓜汁，该鲜花果粒南瓜汁由以下重量百分比的组成成分构成苹 果果粒3 %、香蕉果粒3 %、梨果粒4%、哈密瓜果粒4%、菠萝果粒4%、桃果粒4%、柠檬果 粒2%、芒果果粒2%、槐花汁14%、南瓜汁60%。实施例六一种鲜花果粒南瓜汁，该鲜花果粒南瓜汁由以下重量百分比的组成成分构成苹 果果粒3 %、香蕉果粒3 %、梨果粒4%、哈密瓜果粒4%、菠萝果粒4%、桃果粒4%、柠檬果 粒2%、芒果果粒2%、菊花花汁14%、南瓜汁60%。实施例七—种鲜花果粒南瓜汁，该鲜花果粒南瓜汁由以下重量百分比的组成成分构成苹 果果粒3 %、香蕉果粒3 %、梨果粒4%、哈密瓜果粒4%、菠萝果粒4%、桃果粒4%、柠檬果粒2%、芒果果粒2%、白花汁14%、南瓜汁60%。
实施例八一种鲜花果粒南瓜汁，该鲜花果粒南瓜汁由以下重量百分比的组成成分构成苹 果果粒3 %、香蕉果粒3 %、梨果粒4%、哈密瓜果粒4%、菠萝果粒4%、桃果粒4%、柠檬果 粒2%、芒果果粒2%、合欢花汁14%、南瓜汁60%。实施例九一种鲜花果粒南瓜汁，该鲜花果粒南瓜汁由以下重量百分比的组成成分构成苹 果果粒3 %、香蕉果粒3 %、梨果粒4%、哈密瓜果粒4%、菠萝果粒4%、桃果粒4%、柠檬果 粒2%、芒果果粒2%、棠梨花汁14%、南瓜汁60%。以上所有实施例制作工艺为选择外表光滑、皮较硬、肉质呈桔红色、熟透的南瓜， 洗净去蒂，去皮，去籽，破碎、胶磨、过滤、均质，得南瓜浆备用；按常规方法制取鲜花汁，与南 瓜浆混合均勻，加入适量稳定剂，迅速加热至100°c，保持一分钟，待料温降至90°C，加入果 粒，杀菌。
权利要求
一种鲜花果粒南瓜汁，其特征在于，该鲜花果粒南瓜汁由以下重量百分比的组成成分构成苹果果粒2～5％、香蕉果粒2～4％、梨果粒3～5％、哈密瓜果粒2～6％、菠萝果粒3～6％、桃果粒3～6％、柠檬果粒1～3％、芒果果粒1～3％、鲜花汁10～25％、南瓜汁50～73％。
2.一种鲜花果粒南瓜汁，其特征在于，该鲜花果粒南瓜汁由以下重量百分比的组成成 分构成苹果果粒3 4%、香蕉果粒2. 5 3. 5%、梨果粒3. 5 4. 5%、哈密瓜果粒3 5 %、菠萝果粒4 5 %、桃果粒4 5 %、柠檬果粒1. 5 2. 5 %、芒果果粒1. 5 2. 5 %、鲜 花汁15 20%、南瓜汁60 70%。
3.—种鲜花果粒南瓜汁，其特征在于，该鲜花果粒南瓜汁由以下重量百分比的组成成 分构成苹果果粒3 %、香蕉果粒3 %、梨果粒4%、哈密瓜果粒4%、菠萝果粒4%、桃果粒 4 %、柠檬果粒2 %、芒果果粒2 %、鲜花汁14 %、南瓜汁60 %。
4.根据权利要求1所述的一种鲜花果粒南瓜汁，其特征在于，所述的各种果料均为 0. 5X0. 5cm的球状颗粒。
5.根据权利要求1所述的一种鲜花果粒南瓜汁，其特征在于，所述的鲜花包括玫瑰 花、百合花、兰花、荷花、牡丹花、菊花、槐花、紫罗兰、藏红花、桂花、金球花、棠梨花、苦刺花、 紫藤花、白花、桂花、茉莉花、腊梅花、芍药、合欢花、葫芦花、南瓜花、等一切可食用的花。
全文摘要
本发明公开了一种鲜花果粒南瓜汁，该鲜花果粒南瓜汁由以下重量百分比的组成成分构成苹果果粒2～5％、香蕉果粒2～4％、梨果粒3～5％、哈密瓜果粒2～6％、菠萝果粒3～6％、桃果粒3～6％、柠檬果粒1～3％、芒果果粒1～3％、鲜花汁10～25％、南瓜汁50～73％。本产品香气浓郁、营养丰富、含有多种维生素、氨基酸、矿物质，是降糖降脂之佳品；具有美容养颜、减肥瘦身、缓和情绪、平衡内分泌、补气血、美颜护肤、对内脏有调理的作用，并可消除疲劳、改善体质，是上乘的营养食品、美容食品、保健食品。
文档编号A23L2/02GK101953483SQ200910181209
公开日2011年1月26日 申请日期2009年7月20日 优先权日2009年7月20日
发明者胡成爱 申请人:胡成爱