专利名称：食品膨松剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品膨松剂。
背景技术：
现有的食品膨松剂，在膨松效果、生产成本等方面存在欠缺。
发明内容
本发明的目的在于提供一种配方合理，膨松效果好的食品膨松剂。本发明的技术解决方案是一种食品膨松剂，其特征是由下列重量百分比的成分混合组成碳酸氢钠 2O 3O %酒石酸4 10%甘油二酯 5 10%明矾20 30%淀粉20 30% 0。所述的食品膨松剂，其特征是由下列重量百分比的成分混合组成碳酸氢钠 25%酒石酸10%甘油二酯 5%明矾30%淀粉30%。本发明配方合理，膨松效果好，生产成本低。下面结合实施例对本发明作进一步说明。
具体实施例方式实施例1 一种食品膨松剂，其特征是由下列重量百分比的成分混合组成碳酸氢钠 25%酒石酸 10%甘油二酯 5%明矾30%淀粉30%。实施例2 —种食品膨松剂，由下列重量百分比的成分混合组成碳酸氢钠 30%酒石酸 %
甘油二酯10%明矾25%淀粉28%。
权利要求
1.一种食品膨松剂，其特征是由下列重量百分比的成分混合组成 碳酸氢钠 20 30%酒石酸 4 10% 甘油二酯 5 10% 明矾20 30%淀粉20 30%。
2.根据权利要求1所述的食品膨松剂，其特征是由下列重量百分比的成分混合组成碳酸氢钠 25% 酒石酸 10% 甘油二酯 5% 明矾30%淀粉30%。
全文摘要
本发明公开了一种食品膨松剂，本发明配方合理，膨松效果好，生产成本低。
文档编号A23L1/03GK102461766SQ20101053750
公开日2012年5月23日 申请日期2010年11月10日 优先权日2010年11月10日
发明者姜晓烨 申请人:姜晓烨