专利名称：一种液态饮品中微量成分的添加装置的制作方法
技术领域：
一种液态饮品中微量成分的添加装置技术领域[0001]本实用新型涉及食品安全领域，尤其涉及一种液态饮品中微量成分的添加装置。
背景技术：
[0002]随着时代发展，人们对自身健康的要求也越来越高，食品安全问题成为一个焦 点问题。在液态饮品行业，比如牛奶，果汁等液态饮品生产行业中，液态饮品中必须 经过高温和/或高压和/或辐射等灭菌工艺，以保证产品保质期和产品质量，但同时， 液态饮品中需要添加一些微量成分，比如食品添加剂和营养强化剂等，以优化产液态饮 品的质量，然而，大多数微量成分在灭菌工艺过程中，易于变性，降解，变色，比如， 维生素C，维生素E遇光，遇氧，或被加热，都会发生氧化还原反应，失去抗氧功能； 二价铁离子也容易被氧化；不饱和脂肪酸遇热会饱和化，发生裂解反应，现有技术中， 为保证产品质量，其做法是添加过量的微量成分，然而，这不仅会增加不必要的生产成 本，使得微量成分的添加不能做到精准，使得产品质量不能做到最好，而且，还会产生 一些可能对人身安全造成伤害的次生产物，这些问题都是现有技术不能解决，且亟待解 决的。[0003]此外，在现有技术中，向液态饮品中添加微量成分不能做到使微量成分与液态 饮品之间均勻混合，导致液态饮品中微量成分的局部过量或者局部不足，同样导致产品 质量下降，也是现有技术亟待解决的一个问题。实用新型内容[0004]本实用新型提供一种新型的液态饮品中微量成分的添加装置，以解决现有技术 中不必要生产成本的增加，微量成分的添加不能做到精准，以及产生一些可能对人身安 全造成伤害的次生产物的问题。[0005]为达到上述目的，本实用新型提供一种液态饮品中微量成分的添加装置，用于 向在线管道中添加微量成分，在线管道用于向无菌罐装机输送物质，装置包括无菌存 储装置，无菌输送机箱，管路，无菌存储装置与无菌输送机箱通过无菌管道连接，无菌 输送机箱与管路通过无菌管道连接，无菌管道与无菌存储装置之间采用无菌连接，无菌 管道与无菌输送机箱之间采用无菌连接，无菌管道与无菌输送机箱之间采用无菌连接， 无菌管道与管路之间采用无菌连接，其特征在于，管路安置于在线管道中，且流经在线 管道的物质同样流经管路，管路中安装有混合器。[0006]无菌输送机箱具体包括输送泵和控制装置，微量成分通过输送泵进入管路， 进入管路中的微量成分的含量是通过控制装置控制输送泵实现的。[0007]与现有技术相比，本实用新型具有以下优点[0008]本实用新型一种液态饮品中微量成分的添加装置通过在已经完成灭菌过程的液 态饮品中精准添加微量成分，同时，通过使用混合器对液态饮品和添加的微量元素进行深度混合，从而实现节约生产成本，并通过精准的添加微量成分使得产品质量做到最 好，而且，杜绝产生一些可能对人身安全造成伤害的次生产物，由于向液态饮品中添加 微量成分可以做到使微量成分与液态饮品的均勻混合，导致液态饮品中微量成分的均勻 分布，产品质量进一步提高，显而易见的，相对于现有技术，本实用新型提出的一种液 态饮品中微量成分的添加装置是具有显著进步的。
[0009]图1是本实用新型中一种液态饮品中微量成分的添加装置的简单示意图。
具体实施方式
[0010]本实用新型一种液态饮品中微量成分的添加装置如图1所示，现结合说明书附 图1，对本实用新型提出的一种液态饮品中微量成分的添加装置进行详细的叙述。[0011]实施例1 本实用新型一种液态饮品中微量成分的添加装置用于向在线管道8中 添加微量成分，其中，在线管道8是指正向无菌罐装机6输送液体的输送管道，其中， 在线管道8中的液体可以是果汁等，而该液体已经过灭菌，也就是说，在线管道8正向无 菌罐装机6输送的液体为无菌物质，此过程多出现在液体饮品生产的最后阶段。[0012]具体的，本实用新型一种液态饮品中微量成分的添加装置包括无菌存储装置 5，用于存储微量成分，其中微量成分无菌存储，无菌输送机箱1，具体包括输送泵2 和控制装置4，输送泵2同样是无菌操作，并可以精准输送微量成分，输送泵2输送微量 成分的过程受控制装置4控制，控制装置4通过人为设定参数实现精确控制，也可以通过 植入控制芯片精确控制，在现有技术中，该具体控制方式已经成熟，在此不再赘述。[0013]微量成分通过输送泵2进入管路7，其中，管路7优选为部分管段与在线管道8 重合，也就是说，流经在线管道8的液体全部流经管路7，在线管路7与在线管道8的重 合部分，本实用新型安装有混合器9，混合器9优选为深度搅拌器，能够将流经该在线管 路7与在线管道8的重合部分的液体与进入管路7的微量成分充分混合，无菌存储装置5 与无菌输送机箱1通过无菌管道3连接，无菌输送机箱1与管路7通过无菌管道10连接， 无菌管道3与无菌存储装置5之间采用无菌连接，无菌管道3与无菌输送机箱1之间采用 无菌连接，无菌管道10与无菌输送机箱1之间采用无菌连接，无菌管道10与管路7之间 采用无菌连接。[0014]通过以上描述我们可以知道，与流经在线管道8的液体充分混合后，已经被灭 菌的流经在线管道8的液体，和处于无菌操作状态的微量成分均不需要进行灭菌。[0015]因此，本实用新型一种液态饮品中微量成分的添加装置，通过在已经完成灭菌 过程的液态饮品中精准添加微量成分，同时，通过使用混合器对液态饮品和添加的微量 元素进行深度混合，从而实现节约生产成本，并通过精准的添加微量成分使得产品质量 做到最好，而且，杜绝产生一些可能对人身安全造成伤害的次生产物，由于向液态饮品 中添加微量成分可以做到使微量成分与液态饮品的均勻混合，导致液态饮品中微量成分 的均勻分布，产品质量进一步提高，显而易见的，相对于现有技术，本实用新型提出的 一种液态饮品中微量成分的添加装置是具有显著进步的[0016]以上公开的仅为本实用新型的几个具体实施例，但是，本实用新型并非局限于此，任何本领域的技术人员能思之的变化都应落入本实用新型的保护范围。
权利要求1.一种液态饮品中微量成分的添加装置，用于向在线管道(8)中添加微量成分，所述 在线管道(8)用于向无菌灌装机(6)输送无菌物质，所述添加装置包括无菌存储装置 (5)，无菌输送机箱(1)，管路(7)，所述无菌存储装置(5)与所述无菌输送机箱(1)通过 无菌管道I (3)连接，所述无菌输送机箱(1)与所述管路(7)通过无菌管道II (10)连接， 所述无菌管道I (3)与所述无菌存储装置(5)之间采用无菌连接，所述无菌管道I (3)与所 述无菌输送机箱(1)之间采用无菌连接，所述无菌管道II(10)与所述无菌输送机箱(1)之 间采用无菌连接，所述无菌管道II(IO)与所述管路(7)之间采用无菌连接，其特征在于， 所述管路(7)安置于所述在线管道(8)中，且流经在线管道(8)的物质同样流经所述管路 (7),所述管路(7)中安装有混合器(9)。
2.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述无菌输送机箱(1)具体包括输送泵 (2)和控制装置(4)，所述微量成分通过所述输送泵(2)进入所述管路(7)，进入所述管路 (7)中的所述微量成分的含量是通过所述控制装置(4)控制所述输送泵(2)实现的。
专利摘要本实用新型公开了一种液态饮品中微量成分的添加装置，用于向在线管道中添加微量成分，在线管道用于向无菌罐装机输送无菌物质，添加装置包括无菌存储装置，无菌输送机箱，管路，无菌存储装置与无菌输送机箱通过无菌管道连接，无菌输送机箱与管路通过无菌管道连接，无菌管道与无菌存储装置之间采用无菌连接，无菌管道与无菌输送机箱之间采用无菌连接，无菌管道与无菌输送机箱之间采用无菌连接，无菌管道与管路之间采用无菌连接，其特征在于，管路安置于在线管道中，且流经在线管道的物质同样流经管路，管路中安装有混合器，简易，环保，低碳。
文档编号A23L2/52GK201797955SQ20102020393
公开日2011年4月20日 申请日期2010年5月26日 优先权日2010年5月26日
发明者何梅, 宋卫东, 王智 申请人:何梅, 宋卫东