专利名称：提取桂圆中有效的益智成分的方法
技术领域：
本发明公开一种提取桂圆中有效的益智成分的方法，按国际专利分类表(IPC)划 分属于食品，或保健食品类制造技术领域，尤其是涉及一种通过生物技术快速便捷地提取 桂圆中的有效的益智成分的新工艺。
背景技术：
桂圆是一种家喻户晓、历史悠久的药物和食品，对人体具有良好的补益、调节作 用，是防病治病、养生保健的常用品，中医认为桂圆有补血安神、健脑益智、补养心脾的功 效。但是目前未有相关资料、工艺真正从桂圆中提取其精华，常规的做法是将桂圆进行简单 地炖食，不能很好地充分利用桂圆中的真正的益智成分。中国专利申请号为200910246562. 3的文献公开了一种阿胶益智膏，其特殊之处 在于它包括中药阿胶20-45份，核桃仁30-50份，桂圆30-50份，大枣15-25份，山楂 15-25份，蜂蜜55-85份，混合制成膏状，其中桂圆中的益智成分同样不能充分利用。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供了一种快速便捷地提取桂圆中的有效的益智成 分的方法，通过该方法提取的桂圆中有效益智成分产品率大于1%。为达到上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的 一种提取桂圆中有效的益智成分的方法，包括如下步骤
一、将桂圆核清洗，并加入10% 15%的NaOH溶液，在温度60°C-70°C的环境中加热并 浸泡20 40分钟，待桂圆核中的益智成分溶解出来；
二、用40目筛网过筛，弃去不溶的桂圆核中的淀粉其他杂质；
三、加入12% 15%的HCL提取液，并将溶液PH值调至6.0-6. 5，静置1-2小时，取出沉 淀的桂圆核中的益智成分；
四、将取出的桂圆核中益智成分进行低温烘干，温度70-80°C，真空度>650mm/Hg。进一步，所述的桂圆核中的益智成分加工制成粉剂或颗粒。进一步，所述的桂圆核中益智成分30%与50%的糊精、20%的白糖粉混合形成益智 颗粒，以上配比为重量比。进一步，所述的桂圆核中益智成分直接烘干并粉碎，即可成为益智粉。进一步，步骤一中，将桂圆核清洗，并加入10%的NaOH溶液，在温度60°C -70°C的 环境中加热并浸泡30分钟使桂圆核中的益智成分溶解。进一步，步骤三中，加入12%的HCL提取液，并将溶液PH值调至6. 0-6. 5。本发明用一种普遍采用的剔除桂圆壳、桂圆肉的不锈钢工具，取出桂圆核并用清 水清洗干净，加入NaOH溶液，加热(温度60-70°C)浸泡30分钟，待桂圆核中的益智成分溶 解出来，然后用40目筛网过筛，弃去不溶的桂圆核中的淀粉等其他杂质，然后加入HCL提取 液并将溶液PH值调至6. 0-6. 5，静置1-2小时就可取出沉淀的桂圆核中的益智成分，该益智成分根据需要可以制成粉剂、颗粒。
图1是本发明工艺流程图。
具体实施例方式下面结合附图对本发明作进一步说明
实施例1 请参阅1，一种提取桂圆中有效的益智成分的方法，包括如下步骤
一、用一种普遍采用的剔除桂圆壳、桂圆肉的不锈钢工具，取出桂圆核；
二、将桂圆核清洗，并加入10%的NaOH溶液，在温度60°C-70°C的环境中加热并浸泡30 分钟，待桂圆核中的益智成分溶解出来；
三、用40目筛网过筛，弃去不溶的桂圆核中的淀粉等其他杂质；
四、加入12%的HCL提取液，并将溶液PH值调至6.0-6. 5，静置1 -2小时，取出沉淀 的桂圆核中的益智成分，将取出的桂圆核中益智成分进行低温烘干，温度70-80°C，真空度 >650mm/Hg，本发明通过上述生物方法提取的桂圆核中益智成分大于1%，该比率是直接食用 或简单煮食提取有效益智成分的10倍以上。本发明桂圆核中的益智成分可加工制成粉剂或颗粒如将桂圆核中益智成分30% 与50%的糊精、20%的白糖粉混合形成益智颗粒，以上配比为重量比；将桂圆核中益智成分 直接烘干并粉碎，即可成为益智粉。本发明通过生物技术，对桂圆益智的主要原料进行有效提取，纯化，从而获得高效 的益智产品，本发明提取桂圆核中的益智成分快速、便捷，食用时，只需冲调即可饮用。另 外，本发明产品率高，大于1%，而其他方法得率还不到0. 1%。实施例2 请参阅1，一种提取桂圆中有效的益智成分的方法，包括实施例1中的加 工步骤，与实施例1不同的是，步骤二中、加入15%的NaOH溶液并加热待桂圆核中的益智 成分溶解出来；步骤三中加入15%的HCL提取液，并将溶液PH值调至6. 0-6. 5，静置1_2小 时，取出沉淀的桂圆核中的益智成分，其他同实施例1，不再赘述。以上所记载，仅为利用本创作技术内容的实施例，任何熟悉本项技艺者运用本创 作所做的修饰、变化，皆属本创作主张的专利范围，而不限于实施例所揭示者。
权利要求
1.一种提取桂圆中有效的益智成分的方法，共特征在于包括如下步骤一、将桂圆核清洗，并加入10% 15%的NaOH溶液，在温度60°C-70°C的环境中加热并 浸泡20 40分钟，待桂圆核中的益智成分溶解出来；二、用40目筛网过筛，去除不溶的桂圆核中其他杂质；三、加入12% 15%的HCL提取液，并将溶液PH值调至6.0-6. 5，静置1-2小时，取出沉 淀的桂圆核中的益智成分；四、将取出的桂圆核中益智成分进行低温烘干，温度70-80°C，真空度>650mm/Hg。
2.根据权利要求1所述的提取桂圆中有效的益智成分的方法，共特征在于所述的桂 圆核中的益智成分加工制成粉剂或颗粒。
3.根据权利要求1所述的提取桂圆中有效的益智成分的方法，共特征在于所述的桂 圆核中益智成分30%与50%的糊精、20%的白糖粉混合形成益智颗粒，以上配比为重量比。
4.根据权利要求1所述的提取桂圆中有效的益智成分的方法，共特征在于所述的桂 圆核中益智成分直接烘干并粉碎，即可成为益智粉。
5.根据权利要求1所述的提取桂圆中有效的益智成分的方法，共特征在于步骤一中， 将桂圆核清洗，并加入10%的NaOH溶液，在温度60°C -70°C的环境中加热并浸泡30分钟使 桂圆核中的益智成分溶解。
6.根据权利要求1所述的提取桂圆中有效的益智成分的方法，共特征在于步骤三中， 加入12%的HCL提取液，并将溶液PH值调至6. 0-6. 5。
全文摘要
本发明公开一种提取桂圆中有效的益智成分的方法，包括如下步骤将桂圆核清洗，并加入NaOH溶液并加热浸泡，待桂圆核中的益智成分溶解出来，然后用40目筛网过筛去除杂质，加入HCl的提取液，并将溶液pH值调至6.0-6.5，静置1-2小时而提取沉淀的桂圆核中的益智成分，该益智成分可加工制成粉剂或颗粒。本发明通过生物技术，对桂圆益智的主要原料进行有效提取，纯化，从而获得高效的益智产品，本发明产品率大于1%。
文档编号A23L1/29GK102138664SQ20111008241
公开日2011年8月3日 申请日期2011年4月2日 优先权日2011年4月2日
发明者许泉顺 申请人:厦门嘉祺生物食品有限公司