专利名称：直热间冷式高效杀菌釜的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种杀菌釜，具体说是一种直热间冷式高效杀菌釜设备。
背景技术：
现存的加热降温方式种类众多，普遍存在一下弊端，如换热器加热速度缓慢、费工费时；电加热升温块、降温慢不易控制等等，各种加热降温基本都属于间接性，在工作过程当中随着环境、温度等各种不同因素的变化，会引起局部加热降温不均勻彻底，从而影响到产品的质量。
发明内容
本发明的目的是提供一种直热间冷式高效杀菌釜，主要应用于罐装食品、真空包
装食品等广品。为了实现上述目的，本发明在筒体的底部一侧设有循环管道，循环管道与水泵连接在一起，水泵与板式换热器连接，过滤装置设在水泵与板式换热器之间的管道上，板式换热器的上端通过上水管与筒体的一端连接，蒸汽入口设在筒体的底部中间部位。通过以上设置，本发明蒸汽是通过蒸汽入口直接进入筒体对工艺水进行加热工作，升温结束后，冷水时工艺水是通过板式换热器进入冷水对由水泵循环的工艺水进行间接的冷却，成功达到了产品工作过程中直接加热间接冷却的目的，因为工艺水与冷却水完全隔离，从而保证了杀菌产品的高度卫生有效的提高了产品质量。
图1为本发明的结构示意图。图中1、筒体2、循环管道3、蒸汽入口 4、水泵5、过滤装置6、板式换热器7、上水管
具体实施例方式如图1所示，本发明在筒体1的底部一侧设有循环管道2，循环管道2与水泵4连接在一起，水泵4与板式换热器6连接，过滤装置5设在水泵4与板式换热器6之间的管道上，板式换热器6的上端通过上水管7与筒体1的一端连接，蒸汽入口 3设在筒体1的底部中间部位。通过以上设置，本发明蒸汽是通过蒸汽入口 3直接进入筒体1对工艺水进行加热工作，升温结束后，冷水时工艺水是通过板式换热器6进入冷水对由水泵4循环的工艺水进行间接的冷却，成功达到了产品工作过程中直接加热间接冷却的目的，因为工艺水与冷却水完全隔离，从而保证了杀菌产品的高度卫生，有效的提高了产品质量。
权利要求
1.直热间冷式高效杀菌釜，其特征在于在筒体的底部一侧设有循环管道，循环管道与水泵连接在一起，水泵与板式换热器连接，过滤装置设在水泵与板式换热器之间的管道上，板式换热器的上端通过上水管与筒体的一端连接，蒸汽入口设在筒体的底部中间部位。
全文摘要
本发明公开了一种在筒体的底部一侧设有循环管道，循环管道与水泵连接在一起，水泵与板式换热器连接，过滤装置设在水泵与板式换热器之间的管道上，板式换热器的上端通过上水管与筒体的一端连接，蒸汽入口设在筒体的底部中间部位。通过以上设置，本发明因为工艺水与冷却水完全隔离，从而保证了杀菌产品的高度卫生有效的提高了产品质量。
文档编号A23L3/00GK102232606SQ20111009005
公开日2011年11月9日 申请日期2011年3月30日 优先权日2011年3月30日
发明者鹿泽海 申请人:鹿泽海