专利名称：太子参营养冲剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种可增强身体抵抗力的保健饮品，具体地说，涉及一种太子营养冲剂保健饮品，属于食品工程领域。
背景技术：
现代社会竞争日趋激烈，各级阶层需要每天保持充沛的体力和旺盛的精力，而这又是一般的饮食和休息难以保障的，这就需要保健品来帮忙。因此，人们对有效地补充热量、增强身体抵抗力、预防疾病的保健品特别青睐。太子参为石竹科多年生草本植物孩儿参的干燥块根。别名孩儿参，童参，双批七或米参，为常用补气中药。具有益气生津、补肺健脾之功效，功用与人参相仿，但以“清补”见长，特点为益气但不升提，生津但不助湿，扶正却不恋邪，补虚又不峻猛，因此常用它代替西洋参使用。太子参含有丰富的多糖及人体必需的多种氨基酸、多种微量元素等。其中的氨基酸为游离形式存在，以精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量最高。主治脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳，心悸不眠，虚热汗多。至此，开发并利用太子参这一珍贵天然植物，已为人们所重视。目前尚无太子参营养冲剂的记载。
发明内容
本发明的目的是提供一种增强身体抵抗力、补充热量、预防疾病的太子参营养冲剂。本发明太子参营养冲剂，是以太子参20-30%、辅料20-30%、调味剂40_60%经过加工制成的。上述的辅料为山药提取物，或山药提取物和大豆提取物的混合物。当辅料为山药提取物和大豆提取物的混合物时，山药提取物和大豆提取物按照1:1混合。所述调味剂为冰糖。本发明的生产工艺流程为
取太子参20-30%粉碎后加入水中浸泡100-120分钟后，采用挤压法制成浆液，经过滤网过滤后，去除渣滓；进入密闭消毒锅在温度为150-200°C、时间为100-150分钟的条件下进行消毒；消毒完成后加入辅料20-30%、调味剂40-60%进行混料，然后进入耐高压蒸发器加热排出水蒸气，时间为45-50分钟，直至含水量不超过25%，最后经粉碎袋装即为成品。使用方法及用量每日10g，早饭前服用。山药提取物从药食同源常用中药山药中提取，主要有效成分为薯蓣皂甙、甙元薯蓣皂素、止杈素、甘露聚糖、植酸、多巴胺、山药碱、胆留醇、麦角留醇、菜油留醇、β-谷甾醇等。对人体具有特殊的保健作用，使体内雌激素水平保持在最佳水平，从而达到美容美白、 促进乳腺生长、缓解更年期及经期多种不适、预防心血管疾病、抗炎保肝等作用。大豆提取物主要含大豆甙，染料木甙，黄豆黄素，大豆甙原，染料木黄酮。具有雌激素样活性，可协助治疗，降低胆固醇并且减少患心脏疾病的危险，防治心脑血管疾病，减
3轻妇女更年期综合症的症状，防止骨质疏松症，防止人体受自由基的损害从而提高免疫力。本发明组成具有增强身体抵抗力，补充热量，调理女性雌激素分泌水平平衡，延缓衰老、美容养颜，缓解更年期及经期多种不适等功效。
具体实施例方式下面的实施例对本发明作进一步说明，但不以任何方式限制本发明。实施例1
太子参营养冲剂，是由太子参20%、山药提取物20%、冰糖60%制成的。太子参营养冲剂的制造方法是取太子参20%粉碎后加入水中浸泡100分钟后，采用挤压法制成浆液，经过滤网过滤后，去除渣滓；进入密闭消毒锅在温度为150°C、时间为 100分钟的条件下进行消毒；消毒完成后加入山药提取物20%、冰糖60%进行混料，然后进入耐高压蒸发器加热排出水蒸气，时间为45分钟，直至含水量不超过25%，最后经粉碎袋装即为成品。实施例2
太子参营养冲剂，是由太子参30%、山药提取物30%、冰糖40%制成的。太子参营养冲剂的制造方法是取太子参30%粉碎后加入水中浸泡120分钟后，采用挤压法制成浆液，经过滤网过滤后，去除渣滓；进入密闭消毒锅在温度为200°C、时间为 150分钟的条件下进行消毒；消毒完成后加入山药提取物30%、冰糖50%进行混料，然后进入耐高压蒸发器加热排出水蒸气，时间为50分钟，直至含水量不超过25%，最后经粉碎袋装即为成品。实施例3
太子参营养冲剂，是由太子参20%、山药提取物10%、大豆提取物10%、冰糖60%制成的。太子参营养冲剂的制造方法是取太子参20%粉碎后加入水中浸泡100分钟后，采用挤压法制成浆液，经过滤网过滤后，去除渣滓；进入密闭消毒锅在温度为150°C、时间为 100分钟的条件下进行消毒；消毒完成后加入山药提取物10%、大豆提取物10%、冰糖60%进行混料，然后进入耐高压蒸发器加热排出水蒸气，时间为45分钟，直至含水量不超过25%， 最后经粉碎袋装即为成品。实施例4
太子参营养冲剂，是由太子参30%、山药提取物15%、大豆提取物15%、冰糖40%制成的。太子参营养冲剂的制造方法是取太子参30%粉碎后加入水中浸泡120分钟后，采用挤压法制成浆液，经过滤网过滤后，去除渣滓；进入密闭消毒锅在温度为200°C、时间为 150分钟的条件下进行消毒；消毒完成后加入山药提取物15%、大豆提取物15%、冰糖50%进行混料，然后进入耐高压蒸发器加热排出水蒸气，时间为50分钟，直至含水量不超过25%， 最后经粉碎袋装即为成品。
权利要求
1.太子参营养冲剂，其特征是在于，是以太子参20-30%、辅料20-30%、调味剂40-60%经过加工制成的；所述辅料为山药提取物，或山药提取物和大豆提取物的混合物；调味剂为冰糖。
2.根据权利要求1所述的太子参营养冲剂，其特征在于，当辅料为山药提取物和大豆提取物的混合物时，山药提取物和大豆提取物按照1:1混合。
3.根据权利要求1所述的太子参营养冲剂的制造方法，其特征是取太子参20-30%粉碎后加入水中浸泡100-120分钟后，采用挤压法制成浆液，经过滤网过滤后，去除渣滓；进入密闭消毒锅在温度为150-200°C、时间为100-150分钟的条件下进行消毒；消毒完成后加入辅料20-30%、调味剂40-60%进行混料，然后进入耐高压蒸发器加热排出水蒸气，时间为 45-50分钟，直至含水量不超过25%，最后经粉碎袋装即为成品。
全文摘要
本发明太子参营养冲剂，是以太子参20-30%、辅料20-30%、调味剂40-60%经过加工制成的。其中所述辅料为山药提取物，或山药提取物和大豆提取物的混合物。当辅料为山药提取物和大豆提取物的混合物时，山药提取物和大豆提取物按照1:1混合。所述调味剂为冰糖。本发明组成具有增强身体抵抗力，补充热量，调理女性雌激素分泌水平平衡，延缓衰老、美容养颜，缓解更年期及经期多种不适等功效。
文档编号A23L2/39GK102224900SQ20111014655
公开日2011年10月26日 申请日期2011年6月2日 优先权日2011年6月2日
发明者孙丽娟, 屠振华, 温凯 申请人:食品行业生产力促进中心