专利名称：枸杞玉竹咖啡的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种咖啡，尤其是一种枸杞玉竹咖啡，属于咖啡饮品技术领域。
背景技术：
咖啡是国际贸易中继石油之后的第二大原料产品，咖啡由于富含淀粉、脂类、蛋白质、糖类、生物碱、芳香物质等多种有机成分，在食品工业中有广泛用途，其产品多达数百余种。咖啡作为饮料除芳香、可口外，具有促进血液循环、兴奋神经、消除疲劳、改善消化不良等作用，深受群众喜爱，在世界三大饮料中位居榜首。然而随着社会的发展，人类对健康和消费的要求越来越高，在饮用咖啡的同时，除了享受其自然独特的风味外，还期望其具有某些特殊的功效，以达到强身健体、改善亚健康或防治身体的某些不适状况。但现有的咖啡却难于满足上述要求。糖尿病是危害人类健康的重大疾病之一，属于世界范围内难于治愈的重病。我国目前有超过9200万的糖尿病患者，已成为全球糖尿病患者最多的国家。因此， 研发具有降血糖，并能巩固降血糖效果，同时兼具促进血液循环、兴奋神经、消除疲劳、改善消化不良等作用的饮品，已成为食品饮料行业的重要任务。
发明内容
本发明提供一组能辅助降血糖并巩固降血糖成果的咖啡饮料——枸杞玉竹咖啡， 让糖尿病患者及血糖偏高者在放心享受咖啡的同时，有效防止降血糖升高，保护身体健康。本发明提供的是这样一种枸杞玉竹咖啡，其特征在于由下列质量比的组分组成 枸杞提取物1 5%
玉竹提取物1 5%
咖啡7 15%
木糖醇5 20%
植脂末余量。所述枸杞提取物为市购粉状产品。所述玉竹提取物为市购粉状产品。所述咖啡为速溶咖啡，且速溶咖啡、植脂末均为市购产品。本发明提供的枸杞玉竹咖啡，经过下列方法
A、按下列配比取料枸杞提取物1 5%玉竹提取物1 5%咖啡7 15%木糖醇5 20%植脂末余量；B、将上述A步骤的原料混合均勻，得枸杞玉竹咖啡产 本发明所用枸杞提取物对II型糖尿病患者有明显的降血糖作用，且有提高血清胰岛素水平，同时，枸杞提取物具有修复受损胰岛细胞和促进胰岛B细胞再生的功能。本发明所用玉竹提取物对I型糖尿病患者有明显的降血糖作用，其玉竹多糖具有降血糖、免疫调节、抗衰老等药物活性，同时玉竹提取物有降低糖尿病患者餐后血糖的趋势，且不会对健康人群的血糖产生影响。本发明具有下列优点和效果采用上述方案，不仅使咖啡饮品具有其自然独特的风味、香气，以及促进血液循环、兴奋神经、消除疲劳、改善消化不良等作用，而且还使咖啡饮品同时具有辅助降血糖，并巩固降血糖成果的作用。饮用本发明的枸杞玉竹咖啡，可使枸杞提取物和玉竹提取物中的有效成分随咖啡成分一同被人体快速吸收，并产生降低血糖、 巩固降血糖成果的作用，有利益身体健康。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明做进一步描述。实施例1
A、按下列配比取料
枸杞提取物IOg
玉竹提取物IOg
速溶咖啡90g
木糖醇IOOg
植脂末790g
B、将上述A步骤的各原料混合均勻后，按常规消毒、灭菌并装袋后，即得每袋20g的枸杞玉竹咖啡产品，共50袋。
实施例2
A、按下列配比取料
枸杞提取物50g
玉竹提取物40g
速溶咖啡70g
木糖醇80g
植脂末760g
B、将上述A步骤的各原料混合均勻后，按常规消毒、灭菌并装袋后，即得每袋20g的枸杞玉竹咖啡产品，共50袋。
实施例3
A、按下列配比取料
枸杞提取物20g
玉竹提取物30g
速溶咖啡150g
木糖醇200g
植脂末600g
B、将上述A步骤的各原料混合均勻后，按常规消毒、灭菌并装袋后，即得每袋20g的枸杞玉竹咖啡产品，共50袋。
实施例4
A、按下列配比取料
枸杞提取物30g
玉竹提取物20g
速溶咖啡130g
木糖醇IlOg
植脂末710g
B、将上述A步骤的各原料混合均勻后，按常规消毒、灭菌并装袋后，即得每袋20g的枸杞玉竹咖啡产品，共50袋。
实施例5
A、按下列配比取料
枸杞提取物20g
玉竹提取物20g
速溶咖啡IOOg
木糖醇80g
植脂末790g
B、将上述A步骤的各原料混合均勻后，按常规消毒、灭菌并装袋后，即得每袋20g的枸杞玉竹咖啡产品，共50袋。 为表明本发明之优点，本发明经过下列试验 一、资料和方法 1、一般资料
糖尿病患者及血糖偏高者90人，其中糖尿病患者40人，血糖偏高者50人，糖尿病患者为医院确诊病人，血糖偏高者为医院血糖检测偏高的人。现将上述二类人员随机分为对照组和试验组二组，二组病例一般情况见表1。
表1对照组与试验组人员的一般情况
权利要求
1.ー种枸杞玉竹咖啡，其特征在于由下列质量比的组分组成 枸杞提取物1 5%玉竹提取物1 5%咖啡7 15%木糖醇5 20%植脂末余量。
2.根据权利要求1所述的枸杞玉竹咖啡，其特征在于所述枸杞提取物为市购粉状产 品；所述玉竹提取物为市购粉状产品；所述咖啡为速溶咖啡，且速溶咖啡、植脂末均为市购产品
全文摘要
本发明提供一种枸杞玉竹咖啡，其特征在于由下列质量比的组分组成枸杞提取物1～5％，玉竹提取物1～5％，咖啡7～15％，木糖醇5～20％，植脂末余量。不仅具有咖啡自然独特的风味、香气，以及促进血液循环、兴奋神经、消除疲劳、改善消化不良等作用，而且还使咖啡饮品同时具有辅助降血糖，并巩固降血糖成果的作用。饮用本发明的枸杞玉竹咖啡，可使枸杞提取物和玉竹提取物中的有效成分随咖啡成分一同被人体快速吸收，并产生降低血糖、巩固降血糖成果的作用，有利益身体健康。
文档编号A23F5/40GK102283302SQ201110183879
公开日2011年12月21日 申请日期2011年7月2日 优先权日2011年7月2日
发明者万举玺, 吕林, 张壮鑫 申请人:云南中科本草科技有限公司