专利名称：一种海藻葡萄酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及酒类，更具体地说是以海藻为原料生产优质葡萄酒。
背景技术：
通过对海藻营养成分的分析表明，海藻中存在着丰富的人体必需的矿物质和维生素，海藻中的多糖虽不易为人体的肠道所消化吸收，但具有独特的保健作用，海藻的脂肪含量低，却含有陆生植物所缺少的某些必需不饱和脂肪酸，此外，海藻中尚含有丰富的必需氨基酸所组成的蛋白质，由此可见，海藻具有很高的食用和药用价值。
目前，随着人们生活水平的提高，酒精度低的葡萄酒日益受到人们的欢迎。一般的葡萄酒虽有些保健作用，但营养功效不够全面，尤其在降血压血脂方面还不够。发明内容
发明目的本发明的目的在于提供一种海藻为原料生产优质葡萄酒。
技术方案一种海藻葡萄酒，其组分按重量比为鲜海藻汁25%—35%，甜葡萄酒 65%—75%。本发明中的甜葡萄酒，可以是赤霞珠或蛇龙珠酿制的甜葡萄酒。
有益效果本发明的海藻葡萄酒，制作简单，不加水、不加色素、不加任何添加剂、 不加酒酵母，不加防腐剂。利用天然酵母室温发酵，不破坏海藻汁中的营养成份，同时海藻中的营养物质对预防肥胖症、高血压、高胆固醇以及癌症等现代疾病有良好的作用。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明实施例1取鲜海藻汁250g，赤霞珠甜葡萄酒750g，进行混合，调匀，然后装瓶即为成品。
实施例2取鲜海藻汁350g，蛇龙珠甜葡萄酒650g，进行混合，调匀，然后装瓶即为成品。
本发明的海藻葡萄酒，制作简单，不加水、不加色素、不加任何添加剂、不加酒酵母，不加防腐剂。利用天然酵母室温发酵，不破坏海藻汁中的营养成份，同时海藻中的营养物质对预防肥胖症、高血压、高胆固醇以及癌症等现代疾病有良好的作用。
权利要求
1.一种海藻葡萄酒，其特征在于组分按重量比为鲜海藻汁25—35%，甜葡萄酒65—75%。
2.根据权利要求1所述明海藻葡萄酒，其特征在于原料中的甜葡萄酒，可以是赤霞珠或蛇龙珠酿制的甜葡萄酒。
全文摘要
本发明公开了一种海藻葡萄酒，其组分按重量比为鲜海藻汁25-35％，甜葡萄酒65-75％。本发明的海藻葡萄酒，制作简单，不加水、不加色素、不加任何添加剂、不加酒酵母，不加防腐剂。利用天然酵母室温发酵，不破坏海藻汁中的营养成份，同时海藻中的营养物质对预防肥胖症、高血压、高胆固醇以及癌症等现代疾病有良好的作用。
文档编号C12G1/00GK103013729SQ20111028616
公开日2013年4月3日 申请日期2011年9月24日 优先权日2011年9月24日
发明者朱红雷 申请人:朱红雷