专利名称：一种萝卜干的生产工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种萝卜干的生产工艺。
背景技术：
目前的萝卜的加工方法都有延用传统的方法，腌制、蒸煮、烩菜等，而且萝卜长期放置的话就会失水，失去原来的味道，而且萝卜原有的丰富的营养也会随之流失。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种萝卜干的生产工艺，本发明可以让萝卜能够长期大量的储存，萝卜原有的营养不会流失，而且萝卜干美味可口，可获得较高的经济效益。为解决上述技术问题，本发明提供了一种萝卜干的生产工艺，依次包括以下工序 (1)把洗好的萝卜在沸水中蒸煮5-15分钟至软；( 将蒸煮过的萝卜烘干并切成条状；(3) 给条状萝卜调味再次干燥，并采用真空包装袋包装。与现有技术相比，本发明的有益效果为本发明可以让萝卜能够长期大量的储存，萝卜原有的营养不会流失，而且萝卜干美味可口，可获得较高的经济效益。
具体实施例方式以下通过具体实施方式
对本发明做进一步详细说明一种萝卜干的生产工艺，依次包括以下工序(1)把洗好的萝卜在沸水中蒸煮 5-15分钟至软；( 将蒸煮过的萝卜烘干并切成条状；C3)给条状萝卜调味再次干燥，并采用真空包装袋包装。以上所述仅为本发明的较佳实施方式，本发明的保护范围并不以上述实施方式为限，但凡本领域普通技术人员根据本发明所揭示内容所作的等效修饰或变化，皆应纳入权利要求书中记载的保护范围内。
权利要求
1. 一种萝卜干的生产工艺，其特征在于依次包括如下工序(1)把洗好的萝卜在沸水中蒸煮5-15分钟至软；(2)将蒸煮过的萝卜烘干并切成条状；(3)给条状萝卜调味再次干燥，并采用真空包装袋包装。
全文摘要
本发明公开了一种萝卜干的生产工艺，依次包括以下工序(1)把洗好的萝卜在沸水中蒸煮5-15分钟至软；(2)将蒸煮过的萝卜烘干并切成条状；(3)给条状萝卜调味再次干燥，并采用真空包装袋包装。本发明可以让萝卜能够长期大量的储存，萝卜原有的营养不会流失，而且萝卜干美味可口，可获得较高的经济效益。
文档编号A23L1/212GK102396682SQ20111035182
公开日2012年4月4日 申请日期2011年11月9日 优先权日2011年11月9日
发明者陆菊芳 申请人:陆菊芳