专利名称：一种薏仁面条的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种面食的制备方法，特别涉及一种具有养颜美白功效的薏仁面条。
背景技术：
面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。 早已为世界人民所接受与喜爱。面条的花样繁多，品种多样。目前的传统的食品类面条，只包含面粉、鸡蛋等基本配料以满足人体所需的能量以及营养成分，但是目前还没有一种面条直接包含果仁粉末以及各种美容养颜成分，特别针对爱美女性食用的面条品种。
发明内容
鉴于已有技术存在的缺陷，本发明的目的是要提供一种薏仁面条，该种面条包含多种干果粉末，以及养颜成分。为实现上述目的，本发明所采用的技术解决方案是
一种薏仁面条，主要由小麦粉、绿豆粉、薏仁粉、糯米粉、食用碱、食盐、干果粉末、绿茶蜂蜜水以及辅助添加剂配制而成，其特征在于小麦粉、绿豆粉、薏仁粉以及糯米粉的总重量为55-60份，其中糯米粉的重量为5-8份；干果粉末的重量为3-5份；绿茶蜂蜜水的重量为12-15份；食用碱3-5份；食盐3-5份；其余成分为辅助添加剂，上述份数以重量比计算。所述干果粉末包括腰果、葵花籽、核桃、松仁、花生的研磨成100目的粉末。所述的绿茶蜂蜜水的制备方法为将绿茶茶叶放入水中煮制3-5分钟，滤去茶叶， 加入蜂蜜，搅拌均勻后晾凉备用。所述的辅助添加剂包括柠檬酸钙、牛奶、蛋白质粉。本发明的优点本发明制作工艺简单，入锅不混汤，爽滑筋道，富含多种营养成分且不添加任何人工合成的香精、防腐剂等，利于长期食用，本发明既可以作为主食食用，也可加入一定拌料成为一道可口的菜肴，亦可直接蒸煮作为点心食用。
具体实施例方式下面结合具体的实施例说明本发明，但是本发明的实施方式不限于此。一种薏仁面条，主要由小麦粉、绿豆粉、薏仁粉、糯米粉、食用碱、食盐、干果粉末、 绿茶蜂蜜水以及辅助添加剂配制而成，其特征在于小麦粉、绿豆粉、薏仁粉以及糯米粉的总重量为55-60份，其中糯米粉的重量为5-8份；干果粉末的重量为3-5份；绿茶蜂蜜水的重量为12-15份；食用碱3-5份；食盐3-5份；其余成分为辅助添加剂，上述份数以重量比计算。所述干果粉末包括腰果、葵花籽、核桃、松仁、花生的研磨成100目的粉末。所述的绿茶蜂蜜水的制备方法为将绿茶茶叶放入水中煮制3-5分钟，滤去茶叶， 加入蜂蜜，搅拌均勻后晾凉备用。
所述的辅助添加剂包括柠檬酸钙、牛奶、蛋白质粉。其制备方法将小麦粉、绿豆粉、薏仁粉以及糯米粉混和均勻后，在混合好的面粉中加入一定的制备好的绿茶蜂蜜水；随后依次加入食用碱、辅助添加剂与食盐，和面，面和好之后放入面条压制装置中制成面条。
权利要求
1.一种薏仁面条，主要由小麦粉、绿豆粉、薏仁粉、糯米粉、食用碱、食盐、干果粉末、绿茶蜂蜜水以及辅助添加剂配制而成，其特征在于小麦粉、绿豆粉、薏仁粉以及糯米粉的总重量为55-60份，其中糯米粉的重量为5-8份；干果粉末的重量为3-5份；绿茶蜂蜜水的重量为12-15份；食用碱3-5份；食盐3-5份；其余成分为辅助添加剂，上述份数以重量比计笪弁。
2.根据权利要求1所述的一种薏仁面条，其特征在于所述干果粉末包括腰果、葵花籽、核桃、松仁、花生的研磨成100目的粉末。
3.根据权利要求1所述的一种薏仁面条，其特征在于所述的绿茶蜂蜜水的制备方法为将绿茶茶叶放入水中煮制3-5分钟，滤去茶叶，加入蜂蜜，搅拌均勻后晾凉备用。
4.根据权利要求1所述的一种薏仁面条，其特征在于所述的辅助添加剂包括柠檬酸钙、牛奶、蛋白质粉。
全文摘要
一种薏仁面条，主要由小麦粉、绿豆粉、薏仁粉、糯米粉、食用碱、食盐、干果粉末、绿茶蜂蜜水以及辅助添加剂配制而成，其中小麦粉、绿豆粉、薏仁粉以及糯米粉的总重量为55-60份，其中糯米粉的重量为5-8份；干果粉末的重量为3-5份；绿茶蜂蜜水的重量为12-15份；食用碱3-5份；食盐3-5份；其余成分为辅助添加剂，上述份数以重量比计算。本发明制作工艺简单，入锅不混汤，爽滑筋道，富含多种营养成分且不添加任何人工合成的香精、防腐剂等，利于长期食用，本发明既可以作为主食食用，也可加入一定拌料成为一道可口的菜肴，亦可直接蒸煮作为点心食用。
文档编号A23L1/16GK102406129SQ201110367489
公开日2012年4月11日 申请日期2011年11月18日 优先权日2011年11月18日
发明者刘昊湦 申请人:大连兆阳软件科技有限公司