专利名称：新型全自动真空横轴卧式搅拌炒设备的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品机械，确切的说是一种新型全自动真空电加热导热油横轴卧式搅拌炒锅
背景技术：
现存的炒制企业众多，采用的炒锅也是种类繁多，有电炒锅、煤炒锅、蒸气锅等，但是，此类炒锅普通存在以下弊端一是所有锅体的材质低劣，抛光处理效果差，所炒制的产品质量难以达到生产要求；二是结构不合理，使用性能不高，操作复杂，浪费人力；三是机械化程度高，炒制效果差，搅拌不均勻，工作效率低，不便于操作。
发明内容本实用新型的目的便是提供一种搅拌均勻，物料在洁净的负压锅内作连续浓缩， 在浓缩过程中，由人工操作按钮控制，按工艺要求，一次性地将物料加工完成。易于进出原料节省人力，易于操作，工作效率高的全自动真空横轴卧式搅拌炒锅。为达到以上目的，全自动真空横轴卧式搅拌炒锅，主要由架体和锅体组成，其特征在于，在架体的一端设有液压站，在液压站中设有液压缸，液压缸与架体连接，在架体的一端设有电机和蜗轮蜗杆，蜗轮蜗杆连接搅拌翅；锅体通过筒体法兰固定在架体上，在锅体的底部设有电热管，在锅体的外部还设有导热油夹套，架体上的液压缸与液压盖两端的盖子轴连接。通过以上装置，搅拌翅可确保锅内无任何搅拌死点，液压缸利用液压推力反转液压盖，利用蜗轮蜗杆翻转锅体，易于进出原料节省人力，工作效率高，整个锅体均采用不锈钢材料，使用寿命长。
图1为本实用新型主视图。图2为本实用新型俯视图。图3为本实用新型左视图。图中1、电机2、架体3、蜗轮蜗杆4、搅拌翅5、锅体6、液压站7、液压盖8、液压缸9、 支架10、筒体法兰11、导热油夹套12、电热管
具体实施方式
如图1、图2、图3、所示，全自动真空横轴卧式搅拌炒锅，主要由架体2和锅体5组成，在架体一端设有液压站6，在液压站6上设有液压缸8，液压缸8的一端与液压盖7连接，在架体2的一端设有电机1和蜗轮蜗杆3，蜗轮蜗杆3连接搅拌翅4，液压缸8的伸缩可带动液压盖7做翻转，蜗轮蜗杆3带动锅体5翻转，以方便原料的更换；锅体5通过筒体法兰10固定在架体2上，在锅体5的底部设有电热管12，在锅体5的外部还设有导热油夹套11，架体2上的蜗轮蜗杆3与锅体5 —端的筒体法兰10连接，从而实现锅体5的自动翻转， 方便物料的导出。 工作原理通过电加热导热油加热，电动旋转搅拌齿搅拌物料，炒制然后自动开盖自动出料的一种技术含量较高的容量大的真空夹层锅设备。
权利要求1.新型全自动真空横轴卧式搅拌炒设备，主要由架体和锅体组成，其特征在于在架体的一端设有液压站，在液压站中设有液压缸，液压缸与架体连接，在架体的一端设有电机和蜗轮蜗杆，蜗轮蜗杆连接搅拌翅；锅体通过筒体法兰固定在架体上，在锅体的底部设有电热管，在锅体的外部还设有导热油夹套，架体上的液压缸与液压盖两端的盖子轴连接。
专利摘要本实用新型公开了一种新型全自动真空横轴卧式搅拌炒设备，主要由架体和锅体组成，其特征在于，在架体的一端设有液压站，在液压站中设有液压缸，液压缸与架体连接，在架体的一端设有电机和蜗轮蜗杆，蜗轮蜗杆连接搅拌翅；锅体通过筒体法兰固定在架体上，架体上的液压缸与液压盖两端的盖子轴连接。通过以上装置，易于进出原料节省人力，工作效率高，整个锅体均采用不锈钢材料，使用寿命长。
文档编号A23L1/01GK202095498SQ20112010488
公开日2012年1月4日 申请日期2011年3月30日 优先权日2011年3月30日
发明者曲强 申请人:山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司