专利名称：一种气流搅拌式油炸机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及了一种油炸设备，特别涉及了一种气流搅拌式油炸机。
背景技术：
随着人们物质生活的提高，对食品的需求量越来越高，以前的油炸食品由手工操作向着工业化生产转变。油炸机是生产油炸食品的重要设备，现有油炸机主要有滚筒式油炸机、半自动油炸机及网带式油炸机。滚筒式油炸机主要适合坚果类食品的炸制，但炸制过程中物料翻滚较大，果皮、裹粉易脱落。而半自动油炸机虽然炸制的产品种类较多，但是产量较小，且不能实现连续的工业化生产。网带式油炸机主要适合休闲、膨化类食品的炸制。 无论是滚筒式油炸机、半自动油炸机，还是网带式油炸机对于裹粉花生类食品的炸制效果都不太理想。因为裹粉花生外表软、容易粘连，炸制中很容易粘到一块，导致炸制不均勻及生料的出现。如果用人工或者机械翻动，则其外包粉皮容易脱落，产生大量残渣。
实用新型内容本实用新型所要解决的技术问题是提供一种气流搅拌式油炸机，它能够在保证油炸食品外观质量的前提下，防止油炸食品的外包粉皮脱落而产生大量残渣。为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是一种气流搅拌式油炸机， 包括机架、食用油槽、环形输送装置、进料盘、集烟罩、出料盘以及提升装置；其关键改进在于还包括气流搅拌装置；所述气流搅拌装置包括供气装置、主管道、分流管以及喷气管； 所述供气装置与主管道连通；所述分流管与主管道连通；所述喷气管沿分流管长度方向均布、且与其连通；所述喷气管侧壁上设有喷气孔；所述分流管设于食用油槽内侧壁底部；所述喷气管位于食用油槽底部。所述喷气管开放端设有用于封闭其端部的螺栓。采用上述技术方案所产生的有益效果是在食用油槽底部布设喷气管，在进行油炸过程中，喷气管侧壁上的喷气孔喷出的气体可以促使油炸食品轻柔翻动，一方面可以使其分离，确保油炸食品个体的外观质量，还可以防止掉落残渣。
图1为本实用新型结构示意图；1、机架；2、进料盘；3、从动轴；4、食用油槽；5集烟罩；6、提升装置；7、气流搅拌装置；8、环形输送装置；9、主动轴；10、出料盘；
以下结合附图进一步对本实用新型进行详细的描述。
具体实施方式
如图1所示的一种气流搅拌式油炸机，包括机架1、食用油槽4、环形输送装置8、 进料盘2、集烟罩5、出料盘10以及提升装置6 ；其关键改进在于还包括气流搅拌装置7 ；所述气流搅拌装置7包括供气装置、主管道、分流管以及喷气管；所述供气装置与主管道连通；所述分流管与主管道连通；所述喷气管沿分流管长度方向均布、且与其连通；所述喷气管侧壁上设有喷气孔；所述分流管设于食用油槽4内侧壁底部；所述喷气管位于食用油槽4 底部。所述喷气管开放端设有用于封闭其端部的螺栓。 在具体应用过程中，在将油炸食品投入食用油槽之前便开启气流搅拌装置，气流搅拌装置的喷气管均布于食用油槽底部，从其侧壁上的喷气孔喷出的气体可以促使已经加热的食用油轻柔翻动，当油炸食品投入的时候，翻动的食用油会将其打散，有效防止油炸食品相互粘连，还可以防止现有油流搅拌过程中食用油外溅以及机械式翻动过程中出现残渣的现象，确保油炸食品的外观质量。
权利要求1.一种气流搅拌式油炸机，包括机架(1)、食用油槽(4)、环形输送装置(8)、进料盘 (2)、集烟罩(5)、出料盘(10)以及提升装置(6)；其特征在于还包括气流搅拌装置(7)；所述气流搅拌装置(7)包括供气装置、主管道、分流管以及喷气管；所述供气装置与主管道连通；所述分流管与主管道连通；所述喷气管沿分流管长度方向均布、且与其连通；所述喷气管侧壁上设有喷气孔；所述分流管设于食用油槽(4)内底部；所述喷气管位于食用油槽(4) 底部。
2.根据权利要求1所述的一种气流搅拌式油炸机，其特征在于所述喷气管开放端设有用于封闭其端部的螺栓。
专利摘要本实用新型公开了一种气流搅拌式油炸机，包括机架、食用油槽、环形输送装置、进料盘、集烟罩、出料盘以及提升装置；其关键改进在于还包括气流搅拌装置；所述气流搅拌装置包括供气装置、主管道、分流管以及喷气管；所述供气装置与主管道连通；所述分流管与主管道连通；所述喷气管沿分流管长度方向均布、且与其连通；所述喷气管侧壁上设有喷气孔；所述分流管设于食用油槽内侧壁底部；所述喷气管位于食用油槽底部。其优点在于在食用油槽底部布设喷气管，在进行油炸过程中，喷气管侧壁上的喷气孔喷出的气体可以促使油炸食品轻柔翻动，一方面可以使其分离，确保油炸食品个体的外观质量，还可以防止掉落残渣。
文档编号A23L1/01GK202059951SQ201120130889
公开日2011年12月7日 申请日期2011年4月28日 优先权日2011年4月28日
发明者李超 申请人:石家庄得宝机械制造有限公司