富含V_E和甾醇的食品级复合磷脂的制备设备的制作方法

专利名称：富含V_E和甾醇的食品级复合磷脂的制备设备的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品或饲料机械领域，尤其是涉及一种富含Ve和留醇的食品级复合磷脂的制备设备。
背景技术：
Ve又叫生育酚，是植物油中的一种天然抗氧化剂，不仅能够提高油脂的氧化稳定性，而且还具有一定的医疗保健作用，能保证人体机能的正常运转，防止人体衰老和动脉硬化，降低心血管疾病的发病率。留醇是多种留醇的混合物，主要是豆留醇、P -谷留醇、菜油留醇和菜籽留醇等，其中谷留醇是一类具有生理价值的物质，通过合成调节水、蛋白质、糖和盐的代谢，能够降低人体血清胆固醇的浓度，有预防动脉硬化的作用。 磷脂是一种含磷的类脂物质，主要由卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂组成，它是构成生物膜中类脂的主要成分，能够改善神经组织、提高大脑活力，对高血压、心脏病及脑血管疾病有预防和治疗作用。脱臭馏出物是植物原油在精炼过程中的脱臭工序产生的一种副产物。脱臭馏出物中富含Ve和留醇，脱胶产生的油脚通过脱水处理可得到浓缩磷脂，目前油脂生产企业往往将脱臭馏出物和浓缩磷脂等单一产品直接卖掉，而未有将这两种营养物质有机结合的产品。

实用新型内容本实用新型的目的是提供一种食品级复合磷脂的制备设备，所述磷脂产品中含有磷脂、Ve和留醇，其中的Ve和留醇是来自于植物原油精炼过程中的脱臭工序所产生的脱臭馏出物。以更好的利用脱臭工序产生的副产物。为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案是一种食品级复合磷脂的制备设备，以用于工业化生产，其包括皂化提纯装置、磷脂纯化装置和混合提纯装置；所述皂化提纯装置包括依次通过齿轮泵连接的皂化罐，混合罐一，萃取分离罐，袋式过滤器一，膜过滤器一，暂存罐一，加热器一，降膜蒸发器一，加热器二，和升膜蒸发器一，其中在所述混合罐一和萃取分离罐之间还设置有换热器二；所述磷脂纯化装置包括依次通过齿轮泵连接的混合罐二，脱色罐，袋式过滤器二，膜过滤器二，暂存罐二，加热器三，降膜蒸发器二，加热器四，升膜蒸发器二，加热器五，汽提
塔一;所述混合提纯装置包括依次通过泵连接的混合罐三，汽提塔二，真空塔，加热器六，薄膜蒸发器，换热器一，其中混合罐三，汽提塔二，真空塔之间连接的泵为齿轮泵；加热器六，薄膜蒸发器，换热器一之间连接的泵为螺杆泵；所述皂化提纯装置的升膜蒸发器一的出口与所述磷脂纯化装置的汽提塔一的出口连通至所述混合提纯装置的混合罐三的入口。上述制备设备，其中所述萃取分离罐的入口设置在罐体的中下部，在罐体的内部中部设置有正己烷接受罐；萃取分离罐的罐体下部设置有液位控制装置。当正己烷、水和皂化物完成混合后，从萃取分离罐中部进入萃取分离罐，由于正己烷和水不互溶，正己烷和水在萃取分离罐中分层，正己烷在上层。当正己烷液位达到正己烷接受罐口时，正己烷进入己烷接受罐，实现正己烷和水的分离。通过从萃取分离罐下部进料及设置正己烷接受罐，可最大程度地减少正己烷带有的水分，减轻后边薄膜蒸发器的负荷，提高萃取效率。萃取分离罐设置有液位控制装置，当萃取分离罐中水的液位达到设定高度时，萃取分离罐下部的阀门自动打开，将含有皂的水排往皂液暂存罐。为了延长生产过程中膜过滤装置的使用时间，在膜过滤装置前设置袋式过滤器装置，该装置可预先除去部分杂质，减轻后边膜过滤装置的生产负荷。利用本实用新型的制备设备制备得到一种富含Ve和留醇的食品级复合磷脂，其中 所述复合磷脂中的Ve和留醇来源于植物油的脱臭馏出物。所述脱臭馏出物是植物原油精炼过程中的脱臭工序所产生的脱臭馏出物，其含Ve和留醇，将其进行一定的处理后添加后磷脂中，制备成复合磷脂，不但可以提供新的磷脂产品，降低磷脂产品的生产成本；还可以充分利用脱臭工序的副产物，充分利用资源。其中的磷脂可以是任意产品形式的磷脂；优选为饲料磷脂，可以降低产品成本。其中用来提供Ve和留醇的植物油的脱臭馏出物可以是常用产业化的各种植物油，如大豆油、葵瓜子油、棕榈油和椰子油等,其生产过程中均有脱臭工序，所得到的脱臭馏出物均可以使用。

图I是本实用新型富含Ve和甾醇的食品级复合磷脂的制备设备图；图2是实施例中萃取分离罐3的结构示意图。
具体实施方式
为进一步说明本实用新型，结合以下实施例具体说明下述实施例中使用的制备富含Ve和留醇的食品级复合磷脂的制备设备如图I所示，主要设备有皂化罐1，混合罐一 2，萃取分离罐3，袋式过滤器一 4，膜过滤器一 5，暂存罐一 6,加热器一 7,降膜蒸发器一 8,加热器二 9,升膜蒸发器一 10,混合罐二 11,脱色罐12,袋式过滤器二 13，膜过滤器二 14，暂存罐二 15，加热器三16，降膜蒸发器二 17，加热器四18，升膜蒸发器二 19，加热器五20，汽提塔一 21，混合罐三22，汽提塔二 23，真空塔24，加热器六25,薄膜蒸发器26,换热器一 27,换热器二 40。其可以分为三大部分，分别为皂化提纯装置、磷脂纯化装置和混合提纯装置；所述皂化提纯装置包括依次通过齿轮泵连接的皂化罐1，混合罐一 2，萃取分离罐
3,袋式过滤器一 4,膜过滤器一 5,暂存罐一 6,加热器一 7,降膜蒸发器一 8,加热器二 9,和升膜蒸发器一 10，其中在所述混合罐一 2和萃取分离罐3之间还设置有换热器二 40 ;用于将脱臭镏出物皂化后将其中的脂肪酸和Ve和留醇萃取后分离，以得到Ve和留醇粗品；混合罐一 2装有搅拌装置，且搅拌过程是通过低进高出的溢流方式进行；萃取分离罐3内部有正己烷接受罐31，能够最大限度地实现正己烷和水的分离，减少正己烷中的水分，减轻后边薄膜蒸发器的负荷；所述磷脂纯化装置包括依次通过齿轮泵连接的混合罐二 11，脱色罐12，袋式过滤器二 13，膜过滤器二 14，暂存罐二 15，加热器三16，降膜蒸发器二 17，加热器四18，升膜蒸发器二 19，加热器五20，汽提塔一 21 ;其用于将饲料磷脂纯化后得到磷脂粗品，以符合最终
产品需要；所述混合提纯装置包括依次通过泵连接的混合罐三22，汽提塔二 23，真空塔24，加热器六25，薄膜蒸发器26，换热器一 27，其中混合罐三22，汽提塔二 23，真空塔24之间连接的泵为齿轮泵；加热器六25，薄膜蒸发器26，换热器一 27之间连接的泵为螺杆泵；所述皂化提纯装置的升膜蒸发器一 10的出口与所述磷脂纯化装置的汽提塔一 21的出口连通至所述混合提纯装置的混合罐三22的入口。其用于将前面得到的Ve和留醇粗品和磷脂粗品混合后再进行进一步提纯，以得到最终食品级的复合磷脂。在加热器7，9，16，18，20，25，降膜蒸发器8,17，升膜蒸发器10，19，汽提塔21，23，
真空塔24，薄膜蒸发器26外部装有保温材料，使装置有较好的隔热效果。上述设备中使用的机械产品大多数可以从市面购得，或者通过对市面购得的产品进行微小的改进即可。以一种具体的实施方法为例，说明本实用新型的制备设备的使用方法经测定大豆油脱臭馏出物酸价后，将大豆油脱臭馏出物与浓度为25%，添加量为60%的氢氧化钠溶液在管道完成预混后,在52°C的条件下在阜化罐I中进行阜化反应，除去脱臭馏出物中的脂肪酸。在混合罐一 2中，向皂化后的溶液中添加正己烷和水(正己烷和水的体积为I : 1.6)，在温度为52°C的条件下，分别萃取甾醇、Ve和皂。含有甾醇、乂￡的正己烷溶液和含有皂的水溶液在温度26 °C (经换热器二 40)，流速6m3/h的条件下进萃取分离罐3，通过混合物分层，且正己烷相在上层，水相在下层实现皂的分离。分离后的含有甾醇、Ve的正己烷溶液在0. 43bar压力下进袋式过滤器一 4，在0. 36bar压力下进膜过滤器一5，除去含有的杂质。然后含有留醇、Ve的正己烷溶液经加热器一 7加热到68°C后，进降膜蒸发器一 8,在真空度为400mmbar,时间12min的条件下除去部分正己烧。出降膜蒸发器一8的含有留醇、VE的正己烷混合物经加热器二 9加热到112°C后进升膜蒸发器一 10，在真空度为206mmbar,时间15min的条件下进一步去除正己烧。得到甾醇和Ve粗品。饲料磷脂和正己烷进混合罐二 11混合均匀后，在53°C的条件下，在脱色罐12中经双氧水(双氧水添加量为3. 5%，脱色时间55min)作用，除去磷脂含有的色素。然后脱色磷脂在0. 42bar压力下进袋式过滤器二 13，在0. 35bar压力下进膜过滤器二 14，除去杂质。提纯后的磷脂经加热器三16加热到68°C后，进降膜蒸发器二 17，在真空度为400mmbar，时间12min的条件下除去磷脂中的部分正己烷。出降膜蒸发器二 17后，磷脂和正己烷混合物经加热器四18加热到123°C后进升膜蒸发器二 19,在真空度为306mmbar,时间16min的条件下进一步除磷脂中的正己烷。出升膜蒸发器二 19后的磷脂经加热器五20后进汽提塔一21，在真空度为206mmbar，时间13min的条件下除去磷脂中残存的正己烷。得到磷脂粗品。得到的甾醇、Ve粗品和磷脂粗品进混合罐三22，在真空度为206mmbar的条件下混合均匀后，进汽提塔二 23，并在真空度为105mmbar，汽提时间12min的条件下除去正己烷和部分水分。出汽提塔二 23的复合磷脂在真空度为IOOmmbar条件下进真空塔24，在时间为Smin内进一步除去产品中的残留溶剂和部分水分。然后复合磷脂经加热器六25加热到123°C后，进薄膜蒸发器26，在真空度为108mmbar，时间7min的条件下除去产品中的水分。最后含有留醇、Ve的磷脂复合物经换热器一 27被降温到40°C，并进入复合磷脂罐储存。检测复合物指标，结果如下，丙酮不溶物含量62. 9%，甾醇含量123. 68/1^，￥￡含量88. lg/kg,色泽，Gardner :8,水分0. 35 %,酸价20. 2mgK0H/g,残留溶剂3. 2mg/kg,As 1. 3mg/kg,过氧化值:8. 9meq/kg。
权利要求1.一种富含^和留醇的食品级复合磷脂的制备设备，其特征在于包括皂化提纯装置、磷脂纯化装置和混合提纯装置； 所述皂化提纯装置包括依次通过齿轮泵连接的皂化罐(I)，混合罐一(2)，萃取分离罐(3),袋式过滤器一(4),膜过滤器一(5),暂存罐一(6),加热器一(7),降膜蒸发器一(8),加热器二(9)，和升膜蒸发器一(10)，其中在所述混合罐一(2)和萃取分离罐(3)之间还设置有换热器二(40);所述萃取分离罐(3)的入口设置在萃取分离罐罐体的中下部，在萃取分离罐罐体的内部中部设置有正己烷接受罐(31);萃取分离罐(3)的罐体下部设置有液位控制装置； 所述磷脂纯化装置包括依次通过齿轮泵连接的混合罐二(11)，脱色罐(12)，袋式过滤 器二(13)，膜过滤器二(14)，暂存罐二(15)，加热器三(16)，降膜蒸发器二(17)，加热器四(18)，升膜蒸发器二(19)，加热器五(20)，汽提塔一(21)； 所述混合提纯装置包括依次通过泵连接的混合罐三(22)，汽提塔二(23)，真空塔(24)，加热器六(25)，薄膜蒸发器(26)，换热器一(27)，其中混合罐三(22)，汽提塔二(23)，真空塔(24)之间连接的泵为齿轮泵；加热器六(25)，薄膜蒸发器(26)，换热器一(27)之间连接的泵为螺杆泵； 所述皂化提纯装置的升膜蒸发器一(10)的出口与所述磷脂纯化装置的汽提塔一(21)的出口连通至所述混合提纯装置的混合罐三(22)的入口。
专利摘要本实用新型提供了一种富含VE和甾醇的食品级复合磷脂的制备设备。包括皂化提纯装置、磷脂纯化装置和混合提纯装置；皂化提纯装置的升膜蒸发器一(10)的出口与所述磷脂纯化装置的汽提塔一(21)的出口连通至所述混合提纯装置的混合罐三(22)的入口。所述磷脂产品中含有磷脂、VE和甾醇，其中的VE和甾醇是来自于植物原油精炼过程中的脱臭工序所产生的脱臭馏出物。以更好的利用脱臭工序产生的副产物。
文档编号A23J7/00GK202496368SQ20112053330
公开日2012年10月24日 申请日期2011年12月20日 优先权日2011年12月20日
发明者刘元法, 刘方波, 彭亮, 李国恒, 李晓兵, 李玉玲, 王兴国, 白红超, 白长军 申请人:山东渤海实业股份有限公司, 青岛渤海农业发展有限公司, 青岛渤海和合工程技术有限公司, 青岛渤海科技有限公司