专利名称：：一种马齿苋咀嚼片的制作方法
技术领域：
：本发明涉及马齿苋植物的利用，尤其是咀嚼片的生产，所获取的该咀嚼片有治病、防病，保健之功效。
背景技术：
：马齿觅(PortulacaoleraceaL)是我国卫生部规定的78种药食同源野生植物之一，又名长寿菜、五行草等，属马齿苋科一年生肉质草本植物。本发明使用的马齿苋原料为人工栽培。马齿苋被营养学家誉为21世纪最有前途的绿色食品之一其性寒、味酸，富合不饱和脂肪酸、维生素C、E和胡萝卜素，以及苹果酸、谷氨酸和天门冬氨酸、草酸等，钙、磷、铁、及锌、铜等含量也较高。另外，还含有较多的钾元素，有抗菌消炎、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。并具有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。英国科学家发现，马齿苋含有ω-3脂肪酸，能够抑制和消除人体血清胆固醇和甘油三酯的生成，防止胆固醇在血管壁沉积而发生动脉硬化，防止血栓形成和冠状动脉痉挛，有效地防治冠心病，是一种保健价值很高的草本植物文献检索披露(I)乐山师范学院化学与生命科学系的李书华、陈封政在湖北农业科学.2006，45(4).-512-514发表的《马齿苋保健口服液的制备及功能成分含量的测定》文章，揭示马齿苋是一种药食两用的野生蔬菜，具有丰富的营养和保健作用。采用水提醇沉工艺，将马齿苋制成口服液，测得其总黄酮和多糖的含量(mg^mL-I)分别为4.41和15.75，以此作为保健功能的参考指标。(2)周晶田桂杰在中草药.1995，26(5).-239-241发表的《马齿苋口服液的制剂学研究》文章，揭示马齿苋口服液是以马齿苋为主制成的口服液体制剂，药理实验研究，具有显著抑制血小板聚集，降血脂等功效。今探讨制剂的制备工艺，制定了可行的质量控制方法，考察了制剂的稳定性。(3)周晶乔卫在天津医科大学学报.1995，I(2).-21-22，28上发表的《马齿苋口服液的质控方法研究》文章，对马齿苋口服液进行了生物碱等有效成分的鉴别；并对其PH值，相对密度、钾盐及有机酸总量等进行检查和测定，确立了本制剂的质量标准草案。(4)申请号为200910230085.I的专利《马齿苋子多糖颗粒制剂及其制备方法》，涉及一种马齿苋子多糖颗粒制剂，该制剂以马齿苋子多糖为活性成分，辅以其它药用辅料包括缓释材料，填充剂，粘合剂，润滑剂等。该制剂具有抗菌、降血脂、松弛肌肉、抗炎及促进伤口愈合等作用，还具有较强的抗衰老、抗氧化作用，解决了马齿苋子中药有效成分利用率低，疗效差的问题，具有较好的应用前景。(5)石家庄市中医院研制了复方马齿苋颗粒、凉血止痒丸、白癜风胶囊、复方皂黄洗剂、白苓消银颗粒等多种院内制剂。本发明在浸膏粉制备过程中采用200目纱布过滤代替传统醇沉工艺，以减少马齿苋多糖损失，配方的填充剂的选用与口服液、多糖颗粒制剂的配方差异显著，即为保健食品，收到消费者的青睐
发明内容本发明的目的在于研究以马齿苋为主要原料，经提取精制而成的咀嚼片剂，携带食用方面，具有显著抑制血小板聚集、降血脂等功效。本发明的目的是这样实现的一种马齿苋咀嚼片，将采集的马齿苋草，经清洗、浸泡一煎熬一过滤一浓缩一干燥一粉碎、过筛得主料，与玉米淀粉、木糖醇、甘露醇的辅料混合，经湿法造粒一干燥一整粒一压片一灭菌、包装得咀嚼片成品；具体操作将300-500g马齿苋洗净，加入10-12倍水浸泡6-7h，在75-80°C下煎熬2.0-2.5h，经200目过滤，得上清液，在50°C下浓缩至膏状，其密度为I.3-1.35;将浓缩膏置于干燥器中，真空干燥7.5-8h，其真空度>0.05MPa;经粉碎，过100目的筛；将过筛的主料其与辅料以1:2混合，其中辅料的玉米淀粉木糖醇甘露醇的比例为4:2:1;经湿法造粒后，置于50°C干燥箱内干燥2-3h，至水分含量小于3%;经整粒后，加入硬脂酸镁粉末，其用量为颗粒重量的O.5%;在采用VFP-7旋转式变速压片机压片成型后，再将片剂置于紫外灯下灭菌lh，每20min翻盘一次，包装即得马齿苋咀嚼片；其中湿法造粒以75%乙醇为湿润剂，均匀喷洒在药粉上，药粉一经润湿，快速过14目筛，制得湿粒；其中整粒采用16目筛子整粒、用80目筛子去除细粉。所述的马齿苋咀嚼片的片剂重量为O.4±0.05g，其中马齿苋浸膏粉剂的含量在O.1-0.15g/片。本发明的药用机理及效益马齿苋也含有大量去甲肾上腺素，有机钾盐，ω-3脂肪酸。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用；钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用；ω-3脂肪酸，能够抑制和消除人体血清胆固醇和甘油三酯的生成，防止胆固醇在血管壁沉积而发生动脉硬化。本发明构思的配方科学合理，产品经反复试验、验证其效果极佳，有独到之处，经精制的咀嚼片含33%马齿苋浸膏粉，具备保健功效，彰显技术进步。本发明结合附图作进一步说明。附图I为乙醇浓度对马齿苋咀嚼片的影响曲线Fig.IEffectsofEthanolconcentrationonsensoryqualityofPortulacaoleraceaLchewabletablets如图I所示随着乙醇浓度的增加，马齿苋咀嚼片的感官评分呈上升趋势，当醇浓度增加到75%后趋于平衡。附图2为辅料的配比对马齿苋咀嚼片的影响曲线Fig.2EffectsofRatioofrawandauxiliarymaterialsonsensoryqualityofPortulacaoleraceaLchewabletablets如图2所示马齿苋浸膏粉辅料=1:2时，马齿苋咀嚼片的感官评分最高，配比1:1.5或1:3次之，说明辅料过少或过多，对马齿苋咀嚼片的感官质量有不良影响。附图3为辅料配比对马齿苋咀嚼片的影响曲线Fig.3EffectsofRatioofauxiliarymaterialsonsensoryqualityofPortulacaoleraceaLchewabletablets如图3所示辅料间的多种配比对马齿苋咀嚼片的影响显著，当玉米淀粉木糖醇甘露醇=4:2:1时，马齿苋咀嚼片的感官评分最优。具体实施例方式本发明结合实施例作进一步说明。实施例I材料与方法I.I材料马齿苋新疆源森农业开发有限公司提供；木糖醇、甘露醇、硬脂酸镁为食用级；玉米淀粉为食用级；乙醇为分析纯。1.2设备夹层锅、旋转蒸发仪、粉碎机、真空干燥箱、压片机、无菌操作台、鼓风干燥箱、200目、100目、14目、16目、80目筛子。I.3工艺流程马齿苋一清洗一浸泡一煎熬一过滤一浓缩一干燥一粉碎，过筛一配料一湿法造粒一干燥一整粒一压片一灭菌一马齿觅咀嚼片。I.4操作要点I.4.I取马齿苋300g，洗净，加入10倍重量的洁净水浸泡6小时，后80°C煎熬2小时；I.4.2过滤煎熬后的汁液，经200目纱布过滤、除渣，得上清汁；1.4.3浓缩、干燥50°C减压浓缩，浓缩至膏，密度为I.35，将浓缩膏平铺在托盘中，真空度>0.05MPa,50°C真空干燥8h；I.4.4粉碎、过筛将干燥的干浸膏粉，粉碎、过100目筛；I.4.5配料干浸膏粉和辅料混和均匀；马齿苋浸膏粉辅料(玉米淀粉木糖醇甘露醇=4:2:1)=1:2;I.4.6湿法造粒以75%乙醇为湿润剂，均匀喷洒在药粉上，药粉一经润湿快速过14目筛，制得湿粒；制粒捏之成团，触之即散，不成粒或粒粘度大都不合格；I.4.7干燥与整粒将湿颗粒在50°C干燥箱内干燥2小时，至水分含量小于3%;经用16目筛子整粒，80目筛子去除细粉后的颗粒，加入占颗粒总重量的O.5%的硬脂酸镁粉，混匀；I.4.8压片与灭菌采用压片机，调整压力40N，控制片重0.4±0.05g，保证每片咀嚼片含马齿苋浸膏粉剂量在O.15g;将片剂在紫外灯下照射Ih灭菌，每20min翻一次盘；压片机为VFP-7旋转式变速压片机，由常州市龙城晨光药化机械有限公司生产；I.4.9包装无菌包装，即得马齿苋咀嚼片。L5感官评定表I感官评分标准权利要求1.一种马齿苋咀嚼片，其特征在于将采集的马齿苋草，经清洗、浸泡一煎熬一过滤一浓缩一干燥一粉碎、过筛得主料，与玉米淀粉、木糖醇、甘露醇的辅料混合，经湿法造粒一干燥一整粒一压片一灭菌、包装得咀嚼片成品；具体操作将300-500g马齿苋洗净，加入10-12倍水浸泡6-7h，在75_80°C下煎熬2.0-2.5h，经200目过滤，得上清液，在50°C下浓缩至膏状，其密度为I.3-1.35;将浓缩膏置于干燥器中，真空干燥7.5-8h，其真空度>0.05MPa;经粉碎，过100目的筛；将过筛的主料其与辅料以1:2混合，其中辅料的玉米淀粉木糖醇甘露醇的比例为4:2:1;经湿法造粒后，置于50°C干燥箱内干燥2-3h，至水分含量小于3%;经整粒后，加入硬脂酸镁粉末，其用量为颗粒重量的O.5%;然后采用VFP-7旋转式变速压片机压片成型，再将片剂置于紫外灯下灭菌lh，每20min翻盘一次，包装即得马齿苋咀嚼片；其中湿法造粒以75%乙醇为湿润剂，均匀喷洒在药粉上，药粉一经润湿，快速过14目筛，制得湿粒；其中整粒采用16目筛子整粒、用80目筛子去除细粉。2.根据权利要求I所述的马齿苋咀嚼片，其特征在于该产品的片剂重量为0.4±0.05g，其中马齿苋浸膏粉剂的含量在O.1-0.15g/片。全文摘要本发明提供的一种马齿苋咀嚼片，将300-500g马齿苋洗净，加入10-12倍水浸泡6-7h，在75-80℃下煎熬2.0-2.5h，经200目过滤，得上清液，在50℃下浓缩至膏状，其密度为1.3-1.35；将浓缩膏置于干燥器中，真空干燥7.5-8h，其真空度>0.05MPa；经粉碎，过100目的筛；将过筛的主料其与辅料以1:2混合，其中辅料的玉米淀粉:木糖醇:甘露醇的比例为4:2:1；经湿法造粒后，置于50℃干燥箱内干燥2-3h，至水分含量小于3%；经整粒后，加入硬脂酸镁粉末，其用量为颗粒重量的0.5%；然后采用VFP-7旋转式变速压片机压片成型，再将片剂置于紫外灯下灭菌1h,每20min翻盘一次，包装即得马齿苋咀嚼片；其中湿法造粒以75%乙醇为湿润剂，均匀喷洒在药粉上，药粉一经润湿，快速过14目筛，制得湿粒；该产品的片剂重量为0.4±0.05g。文档编号A23L1/29GK102578566SQ20121002993公开日2012年7月18日申请日期2012年2月10日优先权日2012年2月10日发明者谢晓凤申请人:新疆源森农业开发有限公司