专利名称：一种醉枣的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种醉枣。
背景技术：
市场上各类枣制品很多，本发明利用枣、白酒来制作，营养丰富，风味独特。发明内容本发明所要解决的问题是提供一种醉枣。方案如下鲜枣100_110kg、60度粮食白酒10-llkg。本发明制备方法I.选成熟、无病虫、无损伤的鲜枣，用水洗净，摊放席上，晾干表皮水分。 2.将白酒放在盆中，将枣分批倒入酒中浸沾一下捞出，放在坛子里；坛子口盖一层牛皮纸，捆扎好；上面再盖一层塑料布，再捆扎好，切实密封，勿透气。15天后，即将枣醉好，可分袋密封包装出售。
具体实施例方式实施例I :鲜枣100_110kg、60 度粮食白酒 10-llkg。制备方法同上文实施例2:鲜枣100kg、60度粮食白酒10kg。制备方法同上文。
权利要求
1.一种醉枣，其特征在于包含以下组份鲜枣100-110kg、60度粮食白酒10-llkg。
2.根据权利要求I所述的上述一种醉枣，其特征在于包含以下组份鲜枣100kg、60度粮食白酒10kg。
全文摘要
本发明公开了一种醉枣，包含以下组份鲜枣100-110kg、60度粮食白酒10-11kg。本发明一种醉枣，醇香浓郁，色泽鲜红，脆甜宜人，又可长期保存。
文档编号A23L1/212GK102669600SQ201210181769
公开日2012年9月19日 申请日期2012年5月26日 优先权日2012年5月26日
发明者姚文 申请人:姚文