专利名称：溪黄草保健啤酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健啤酒，尤其是一种应用溪黄草配制的保健啤酒。
背景技术：
现有保健啤酒口味单一，所具有的保健功能也有一定的局限性。近年专利文献中涉及保健啤酒的产品中，也没有以溪黄草来配制。如在中国专利信息中心公布的专利号为200710143672的发明——人参花保健啤酒及其制备方法，该保健啤酒中含有人参花，将人参花放入水中，蒸馏过滤后得到人参花提取液，将人参花提取液加入啤酒中，该发明人参花保健啤酒保健功效局限于降血糖、降血脂、抗癌、调理肠胃等。、中医认为，溪黄草味甘苦，凉，清热利湿，凉血散瘀。治急性肝炎，急性胆囊炎，痢疾，肠炎，癃闭，跌打瘀肿。①广州部队《常用中草药手册》记载溪黄草清热，利湿，退黄。治急性黄疸型肝炎，急性胆囊炎。②《常用中草药彩色图谱》记载溪黄草清肝利胆，退黄祛湿，凉血散瘀。治急性肝炎，跌打瘀肿。溪黄草的药理作用溪黄草含有效成分溪黄草素A，尾叶香茶菜素A，具有抗癌活性，对人宫颈癌细胞有显著的抑制作用。
发明内容
为解决现有技术的不足，本发明提供了一种溪黄草保健啤酒。其技术方案是配方组成是溪黄草、啤酒；溪黄草与啤酒的重量比是1-2 10-100。制作方法是1、先将溪黄草洗净，干燥后用超微粉碎机将溪黄草制成粒径为0. 1-5 的微粉；2、将溪黄草微粉与啤酒搅拌均匀，灭菌消毒后分装即得溪黄草保健啤酒。作为优化，本发明将溪黄草制成中药膏汁，再将溪黄草膏汁与啤酒搅拌均匀，灭菌消毒后分装即得溪黄草保健啤酒。与其他保健啤酒相比，本发明的有益效果是I、增添了一种保健啤酒新口味；2、具有抗肿瘤作用，对急性肝炎、跌打瘀肿有辅助保健作用。
具体实施例方式一种溪黄草保健啤酒，配方组成是溪黄草叶、啤酒；其原料组成包括溪黄草叶5kg、啤酒 100kg。制作方法是1、先将溪黄草叶洗净，干燥后用超微粉碎机将溪黄草制成粒径为 m的微粉；2、将溪黄草微粉与啤酒搅拌均匀，灭菌消毒后分装即得溪黄草保健啤酒。
权利要求
1. 一种溪黄草保健啤酒，其特征是配方组成是溪黄草、啤酒；溪黄草与啤酒的重量比 是1-2 10-100。
全文摘要
本发明涉及一种保健啤酒；本发明提供了一种溪黄草保健啤酒，其技术方案是配方组成是溪黄草叶、啤酒；溪黄草与啤酒的重量比是1-2∶10-100。制作方法是1、先将溪黄草洗净，干燥后用超微粉碎机将溪黄草制成粒径为0.1-5μm的微粉；2、将溪黄草微粉与啤酒搅拌均匀，灭菌消毒后分装即得溪黄草保健啤酒。本发明增添了一种新口味保健啤酒，具有抗肿瘤作用，对急性肝炎、跌打瘀肿有辅助保健作用。
文档编号C12C5/00GK102732398SQ20121024907
公开日2012年10月17日 申请日期2012年7月18日 优先权日2012年7月18日
发明者不公告发明人 申请人:钟桂英