专利名称：一种山姑娘原汁功能型饮料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及饮品领域，具体为一种山姑娘原汁功能型饮料及其制备方法。
背景技术：
山姑娘又称苦姑娘、红姑娘、灯笼 草、灯笼果、挂金灯、红灯笼、锦灯笼、酸浆，为茄科植物，其学名为酸楽Xphysalis francheei mast var bunyardii Mak),英文名FranchetGroundcherry CalyxorEruit0山姑娘是东北地区特有多年生宿根草本植物，极易繁殖全草入药，山姑娘在秋天霜打后收获。果实红润，酸甜可口能生食，甜中带苦性寒。实践中能清热解毒治疗咽喉肿疼，去肝火，能明目，散坚利疖可治乳房疾患，长期服用可增强人体免疫力功能，不感冒可消除人体亚健康状态。目前，山姑娘汁饮料的功效和口味不够，没有充分利用本植物全草，其全草可以增加功效，提高其口味。另外，山姑娘因其肉薄、籽多，嚼食多些会感觉不尽如人意，并且因其汁少，迄今为止还没有被开发出口感好的果汁、茶类可供人饮用的饮料。
发明内容
本发明的目的在于提供一种山姑娘原汁功能型饮料及其制备方法，解决现有技术中山姑娘汁饮料的功效和口味不够等问题。本发明的技术方案是—种山姑娘原汁功能型饮料，该饮料为山姑娘原汁、白砂糖、精制盐和磁化水按照比例配制而成，山姑娘原汁、白砂糖、精制盐和磁化水的用量根据需要的口感添加。所述山姑娘原汁功能型饮料，按重量份数计，山姑娘原汁1-10份，白砂糖1-10份，精制盐O. 2-4份，磁化水30-50份。所述山姑娘原汁功能型饮料，优选地，按重量份数计，山姑娘原汁4-6份，白砂糖6-8份，精制盐2-4份，磁化水30-40份。所述山姑娘原汁功能型饮料，还包括山姑娘果壳经磁化水浸泡，形成的营养水，其加入量为O. 5-5份。所述山姑娘原汁功能型饮料，优选地，营养水的加入量为1-2份。所述山姑娘原汁功能型饮料，所述的营养水为每公斤磁化水中加入5-10个山姑娘果壳，浸泡20-40分钟获得。所述山姑娘原汁功能型饮料的制备方法，在磁化水中加入山姑娘原汁、白砂糖和精制食用盐，混合调配充分混匀后，经检验罐装，即得成品。所述山姑娘原汁功能型饮料的制备方法，还加入山姑娘果壳经磁化水浸泡，形成的营养水；按重量份数计，其加入量为O. 5-5份；所述的营养水为每公斤磁化水中加入5-10个山姑娘果壳，浸泡20-40分钟获得。所述山姑娘原汁功能型饮料的制备方法，秋天霜打过后的山姑娘晴天收获，人工取出果实，挑出次果，消毒清洗，粉碎后离心式过滤榨汁，获得山姑娘原汁。本发明的有益效果在于I、本发明山姑娘原汁功能型饮料由山姑娘原汁、白砂糖、精制盐(普通的食用精盐)、磁化水按照比例配制而成，用本发明的产品替代原有的没有功能的饮料，山姑娘原汁功能型饮料有极高的药用价值，在人体补充水分的同时，在人们不知不觉的生活习惯中进行防病治病，提高人体免疫力，消除广泛存在的人体亚健康状态。2、本发明可为需要更新换代的饮料生产厂家提供新的项目，生产厂家可通过大面积订单种植，获得充分的可持续资源。3、本发明采用秋天霜打过后的山姑娘晴天收获，人工取出果实，挑出次果，消毒清洗，粉碎后离心式过滤榨汁。按照山姑娘原汁功能型饮料制备方法生产的饮料，色泽桔红鲜艳，极具食欲感，无毒副作用，酸甜可口，老少皆宜，饮用方便，是防病治病提高人体免疫力消除人体亚健康状态的理想产品。 4、本发明利用山姑娘的营养价值，其成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜，富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。另外，果实有清热利尿功效，有清热毒功效。5、本发明在山姑娘原汁功能型饮料中使用磁化水，磁化水是一种被磁场磁化的水，让普通水以一定流速，沿着与磁力线垂直的方向，通过一定强度的磁场，普通水就会变成磁化水。磁化水的渗透溶解能力强，经磁化处理的水，其渗透溶解能力比自然水提高63%。在保健方面，常饮磁化水可有效防治各种结石症。磁化水粘度下降实验证明，经磁化处理的水粘度有所下降，常饮磁化水有利于稀释血液、软化血管、降血脂、降血压，有效防治心脑血管疾病。在医学上，磁化水不仅可以杀死多种细菌和病毒，还能治疗多种疾病。例如磁化水对治疗各种结石病症(胆结石、膀胱结石、肾结石等)、胃病、高血压、糖尿病及感冒等均有疗效。对于没病的人来说，常饮磁化水还能起到防病健身的作用。在磁化水与山姑娘配合使用的情况下，可以更利于山姑娘营养成分有吸收，摄入营养成分的同时有保健作用。6、人们在持续的运动健身后，一定程度的脱水是避免不了的，通常都是选择附近商店买瓶矿泉水解渴。实际上，人们在运动后需要使用饮料解渴，应使用运动饮料进行补水、补糖和补盐。本发明在山姑娘原汁功能型饮料中使用精制食用盐与磁化水和白砂糖配合使用，形成运动饮料。(I)补水最重要该运动饮料提供流质来帮助补充运动中失去的水分，而磁化水的保健效果更佳，饮用磁化水对消除运动疲劳具有一定作用，能使运动员血液乳酸脱氢酶和磷酸肌酸激酶活性明显升高，因而运动中糖酵解供能水平明显提高，有助于及时调节和控制肌肉收缩，使疲劳尽快消除。这主要是由于磁化水的渗透压和含氧量较高，导致运动时骨骼肌代谢水平较高，加速机体疲劳物质的分解和代谢，从而有助于消除疲劳，提高机体的恢复能力。但如果运动的场所环境比较闷热，运动的时间又比较长，出很多的汗。那么，大量出汗的同时喝大量的白开水是危险的，因为这样会稀释血液中的钠盐浓度。(2)葡萄糖该运动饮料供给葡萄糖，在持续时间长于60分钟的耐久性运动中，能以某种形式供给葡萄糖的饮料是很有用的。
(3)补充失去的钠盐和矿物质该运动饮料补充在运动中失去的钠和其它电解质，运动饮料中的钠盐还能促进消化道对流质的吸收。很多人不需要立即补充汗液中失去的矿物质，运动后几小时的进餐就足可以补充这些矿物质。然而，运动后及时补充钠盐可以防止脱水，所以健康人选择这些饮料基本不会引起过量摄入。7、本发明在山姑娘原汁功能型饮料中使用果壳(即山姑娘果实外部包覆的薄壳)浸泡过的营养水，果壳中的抗癌物质黄酮可分散到营养水中，黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素、花色素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。
具体实施例方式实施例I 按照每30公斤磁化水中加入山姑娘原汁5公斤，白砂糖7公斤，精制食用盐3公斤，混合调配检验罐装，混合调配充分混匀后，经检验罐装，即得成品。实施例2按照每30公斤磁化水中加入山姑娘原汁4公斤，白砂糖6公斤，精制食用盐2公斤，混合调配检验罐装，混合调配充分混匀后，经检验罐装，即得成品。实施例3按照每30公斤磁化水中加入山姑娘原汁6公斤，白砂糖8公斤，精制食用盐4公斤，混合调配检验罐装，混合调配充分混匀后，经检验罐装，即得成品。实施例4按照每40公斤磁化水中加入山姑娘原汁5公斤，白砂糖4公斤，精制食用盐O. 4公斤，混合调配检验罐装，混合调配充分混匀后，经检验罐装，即得成品。实施例5按照每40公斤磁化水中加入山姑娘原汁4公斤，白砂糖3公斤，精制食用盐O. 5公斤，混合调配检验罐装，混合调配充分混匀后，经检验罐装，即得成品。实施例6按照每50公斤磁化水中加入山姑娘原汁6公斤，白砂糖3. 5公斤，精制食用盐
O.6公斤，混合调配检验罐装，混合调配充分混匀后，经检验罐装，即得成品。实施例7按照每30公斤磁化水中加入山姑娘原汁5公斤，白砂糖7公斤，精制食用盐3公斤，以及山姑娘果壳经磁化水浸泡形成的营养水，其加入量为2公斤。所述的营养水为每公斤磁化水中加入6个山姑娘果壳，浸泡30分钟获得。混合调配检验罐装，混合调配充分混匀后，经检验罐装，即得成品。实施例8按照每40公斤磁化水中加入山姑娘原汁5公斤，白砂糖4公斤，精制食用盐O. 4公斤，以及山姑娘果壳经磁化水浸泡形成的营养水，其加入量为I公斤。所述的营养水为每公斤磁化水中加入7个山姑娘果壳，浸泡40分钟获得。
应用实例经检测，本发明山姑娘原汁功能型饮料甜美清香，营养非常丰富。山姑娘中含有丰富的维生素C、酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇、羊毛脂-8-3B-醇等，这些都是人类生长中不可多得的微量元素。山姑娘果汁对小儿百日咳、急性气管炎、糖尿病、细菌性痢疾、乙型肝炎和再生障碍性贫血等均有一定的治疗作用，还具有明目清脑、稳定血压、降低血脂、清热解毒利尿等功效。另外，本发明在山姑娘原汁功能型饮料中使用果壳(即山姑娘果实外部包覆的薄壳)浸泡过的营养水，果壳中的抗癌物质黄酮可分散到营养水中，黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素、花色素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。
因此，本发明山姑娘原汁功能型饮料可以为日常饮料，也可作为运动饮料，还可以起到医疗和保健的作用。
权利要求
1.一种山姑娘原汁功能型饮料，其特征在于，该饮料为山姑娘原汁、白砂糖、精制盐和磁化水按照比例配制而成，山姑娘原汁、白砂糖、精制盐和磁化水的用量根据需要的口感添加。
2.按照权利要求I所述山姑娘原汁功能型饮料，其特征在于，按重量份数计，山姑娘原汁1-10份，白砂糖1-10份，精制盐O. 2-4份，磁化水30-50份。
3.按照权利要求I所述山姑娘原汁功能型饮料，其特征在于，优选地，按重量份数计，山姑娘原汁4-6份，白砂糖6-8份，精制盐2-4份，磁化水30-40份。
4.按照权利要求2或3所述山姑娘原汁功能型饮料，其特征在于，还包括山姑娘果壳经磁化水浸泡，形成的营养水，其加入量为O. 5-5份。
5.按照权利要求4所述山姑娘原汁功能型饮料，其特征在于，优选地，营养水的加入量为1-2份。
6.按照权利要求4所述山姑娘原汁功能型饮料，其特征在于，所述的营养水为每公斤磁化水中加入5-10个山姑娘果壳，浸泡20-40分钟获得。
7.—种权利要求1-3之一所述山姑娘原汁功能型饮料的制备方法，其特征在于，在磁化水中加入山姑娘原汁、白砂糖和精制食用盐，混合调配充分混匀后，经检验罐装，即得成品O
8.按照权利要求7所述山姑娘原汁功能型饮料的制备方法，其特征在于，还加入山姑娘果壳经磁化水浸泡，形成的营养水；按重量份数计，其加入量为O. 5-5份。
9.按照权利要求8所述山姑娘原汁功能型饮料的制备方法，其特征在于，所述的营养水为每公斤磁化水中加入5-10个山姑娘果壳，浸泡20-40分钟获得。
10.按照权利要求7所述山姑娘原汁功能型饮料的制备方法，其特征在于，秋天霜打过后的山姑娘晴天收获，人工取出果实，挑出次果，消毒清洗，粉碎后离心式过滤榨汁，获得山姑娘原汁。
全文摘要
本发明涉及饮品领域，具体为一种山姑娘原汁功能型饮料及其制备方法，解决现有技术中山姑娘汁饮料的功效和口味不够等问题。该饮料为山姑娘原汁、白砂糖、精制盐和磁化水按照比例配制而成，按重量份数计，山姑娘原汁1-10份，白砂糖0.3-8份，精制盐0.2-4份，磁化水30-50份。原料混合调配充分混匀后，经检验罐装，即得成品。其中，秋天霜打过后的山姑娘晴天收获，人工取出果实，挑出次果，消毒清洗，粉碎后离心式过滤榨汁，获得山姑娘原汁。用本发明的产品替代原有的没有功能的饮料，山姑娘原汁功能型饮料有极高的药用价值，在人体补充水分的同时，在人们不知不觉的生活习惯中进行防病治病，提高人体免疫力，消除广泛存在的人体亚健康状态。
文档编号A23L2/52GK102823905SQ20121033091
公开日2012年12月19日 申请日期2012年9月9日 优先权日2012年9月9日
发明者吴玉峰 申请人:吴玉峰