专利名称：复方活性美容胶原蛋白粉的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种复方活性美容胶原蛋白粉，特别是一种具有显著抗氧化、美白、补水、祛皱、祛斑、延缓衰老等多种功能于一体的增效型口服复方活性美容胶原蛋白粉，属于营养与保健食品技术领域。
背景技术：
随着环境的恶化、岁月的流逝，粗糙、干燥、暗黄、皱纹、色斑、松弛、困倦等渐渐侵占了美丽的容颜，水嫩、白皙、富有弹性的皮肤渐行渐远。近年来，能够美容皮肤的功能性食品越来越受到人们的广泛关注。进入二 i^一世纪，人口老龄化问题日趋严重，关于人类衰老原因的探索一直受到关注。在众多有关衰老发生发展的学说中，“自由基学说”日渐受到大家认可。人体在正常 的生理代谢过程中会产生少量的含氧自由基，如超氧阴离子、羟自由基和过氧化氢等，由自由基引起的细胞膜损伤、酶活性降低、脂褐素堆积等，最终导致细胞整合性能下降，导致衰老、死亡。体内胶原蛋白减少，被认为是皮肤衰老的重要指示之一。目前市场上关于补充胶原蛋白的营养品琳琅满目，有饮料、口服液、粉末、胶囊、片剂等，令人应接不暇。据市场调查和研究资料表明，很多胶原蛋白类产品吸收率很低，虽然有一定的补充作用，但食用有很大的局限性，存在功能单一、大量服用反而造成肾脏负担加重等不良反应的缺陷，美容效果不很明显。
发明内容
本发明人发现服用胶原蛋白时，如果人体的免疫力低下，它对皮肤的修复作用就会很差，很难消除体内炎症、自由基等对健康的影响；另外，本发明人还发现胶原蛋白在体内被吸收，需要全面改善细胞的营养状况和微环境，才能重新组成人体所需的胶原蛋白，从而令肌肤重新焕发青春。针对上述现有技术存在的问题，本发明人积多年从事本领域工作的经验，反复研究和论证试验，终得本发明的产生。本发明的目的就在于提供一种复方活性美容胶原蛋白粉，特别是一种具有显著抗氧化、美白、补水、祛皱、祛斑、延缓衰老等多种功能于一体的增效型口服复方活性美容胶原蛋白粉。本发明的主要技术方案，是经过细致的调查和全面审慎的研究，经过多次试验确定产品的配方和制备工艺。本发明的技术解决方案在于一种复方活性美容胶原蛋白粉的原料组成和各原料的重量百分比为胶原蛋白60 90% ;活性多糖1 15% ;天然果粉5 30% ;维生素E :0 2%，各原料组成的重量百分比之和为100%。本发明所述的胶原蛋白是指来自鱼皮或鱼鳞的水解胶原蛋白粉；活性多糖是指岩藻多糖、银耳多糖中的一种或几种；天然果粉是指红树莓粉、针叶樱桃粉、苹果粉中的一种或几种；本发明所述的复方活性美容胶原蛋白粉的制备方法为按照配方将原料准确称量后，先分别过60 80目筛，然后按照等量递加法加入到混合机内混合均匀，直接进行包装即得。生产过程中，混合均匀度问题是一个关键问题，一定要做好工艺过程的检测和监控，经生产验证，所测定的混合的变异系数(CV)应小于8%。下面结合各有效成份的性能，对本发明作进一步的说明本发明人在研究过程中发现复方活性美容胶原蛋白粉充分发挥了营养互补、协同增益效果。具体的原料配比虽然限定不是非常严格，但是按照本发明中公开的配比可以达到最佳的保健效果。胶原蛋白胶原蛋白中含有大量的甘氨酸，约占总氨基酸的27%，脯氨酸和羟脯 氨酸的含量也特别高，分别占14%,这两种是胶原蛋白质的特有氨基酸,而色氨酸、酪氨酸以及蛋氨酸等必需氨基酸含量很低，因此胶原蛋白是一种不完全蛋白质，但它是皮肤健康必需的营养成分，能促进皮肤代谢和减少皮肤皱纹形成。皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白，胶原蛋白还在延缓衰老方面具有重要作用。岩藻多糖岩藻多糖是碳水化合物家族的一员，是一种复杂结构的硫酸多糖，主要包括硫酯化的L-海藻糖以及微量的半乳糖、木糖和葡萄糖醛酸成分。海洋植物中的岩藻多糖保护了海洋植物的水分流失，即便是强光暴晒等非常恶劣的环境下，仍然可以保障海洋褐藻得以生存。人类对岩藻多糖成分的应用，可以起到类似的作用。作为食品营养成分，它具有以下功效I、提高人体免疫能力，增强人体抵御细菌、病毒、寄生虫等外界侵犯的能力；2、改善胃肠道功能，消除多余脂肪，从而实现健康减肥；3、降低血糖，减少胆固醇含量，降低高血脂发病率；4、排除对人体有害的重金属，放射元素，自由基以及各种毒素，预防身体内器官癌变等。岩藻多糖具有聚阴离子化合物性质，可稳定乳状液体，水合能力强，即使在低湿度环境中也能吸水，有良好的保湿性和润湿性；通过毛细血管作用保湿皮肤，改善微循环，消炎，抗脂，促进脂肪转运等；减少体内有害重金属与化学物质；刺激毛发再生，增进毛囊营养，治疗脱发；能够抵抗黑色素沉积，从而有效地去除色斑。银耳多糖银耳性平，味甘、淡、无毒，一般人都可食用，有“菌中之冠”的美称。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。现代研究证明，银耳中含有丰富的银耳多糖，银耳多糖具有广泛的生理活性，能提高机体免疫力，抗肿瘤，可清除自由基，对胃黏膜损伤有显著保护作用，能诱导人体产生抗体及干扰素，可治疗高血压、高血脂、糖尿病等多种医学中疑难病症。银耳多糖长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳多糖可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。红树莓粉树莓又名覆盆子，中医认为，树莓性温、酸平、无毒，入肝、肾二经，有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能，有助于治疗痛风、丹毒、遗精等症。红树莓粉中的维生素E含量居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶(SOD)和维生素E能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。长期食用红树莓粉，能有效保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。红树莓粉中的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍，每日摄入适量鲜树莓果或红树莓粉，对控制体重、保持体形具有很好的作用。苹果粉中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中的果胶能够降低总胆固醇及坏胆固醇的含量，果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。苹果中所含的纤维素，能使大肠内的粪便变软，能够减少肠内的不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，从而具有通便和减肥的双重作用。苹果中的锌元素是人体内许多重要酶的组成部分，苹果粉中“苹果多酚”具有抗氧化作用，能抑制黑色素、活性氧的产生，能抑制过敏反应，有一定的抗过敏作用。针叶樱桃粉针叶樱桃又名西印度樱桃，有“生命之果”之称。针叶樱桃粉不仅富含维生素C，而且其内的胡萝卜素和花青素，可以帮助提高身体的抗氧化和免疫力。维生素C有助于保护皮肤和机体组织免受自由基氧化，保持皮肤弹性，延缓机体衰老进程；有效阻 断酪氨酸酶的活化反应，防止黑色素载体的传递，阻碍黑色素生成，淡化色斑；促进胶原蛋白形成，令肌肤光滑有弹性；促进铁质，钙质的吸收，预防坏血病；参与体内排毒、解毒，保护肝脏的功能。维生素E :维生素E是体内主要的脂溶性抗氧化物，可使生物膜(细胞膜、线粒体膜)避免脂质过氧化反应，使生物膜的信息传递、通透性、酶活力保持正常，阻止生物大分子发生氧自由基损伤，从而避免许多癌症的发生。维生素E可以调节免疫功能，延缓衰老。补充维生素E可以清除细胞中的脂褐质，并改善皮肤弹性。本发明所述的复方活性美容胶原蛋白粉，几种组分协同增效作用显著，可以扬长避短。与现有技术相比，功效更加显著和多样化，主要体现在以下几个方面I.肌肤保湿本发明所述的复方活性美容胶原蛋白粉能强劲锁住水分，含亲水性的天然保湿因子(岩藻多糖、银耳多糖)，让皮肤时刻保持湿润、增强胶原蛋白对皮肤的渗透性，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性更强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。2.修复皮肤、去除皱纹本发明所述的复方活性美容胶原蛋白粉能直接渗入肌肤底层，且与周围组织的亲和性好，可协助细胞制造成胶原蛋白，促使皮肤细胞正常成长，同时本发明复方活性美容胶原蛋白粉还具有消炎和更新肌肤的作用，结合保湿和美白的作用，共同达到舒展粗纹，淡化细纹的功效。4.抗氧化、延缓衰老活性多糖可以促进人体内的SOD从细胞膜表面释放，与天然果粉协同产生清除过多自由基的双重机制，从而延缓衰老，起到保持身体和皮肤年轻的作用。本发明复方活性美容胶原蛋白粉能够显著调节真皮组织中的纤维芽细胞与胶原纤维粘合的结构，从而促进皮肤健康有弹性，减少皱纹，超强的补水、滋养功能，使皮肤保持清透莹润，由内到外焕发新生。
本发明充分利用这些物质的相互作用全方位来提高胶原蛋白的吸收率，同时避免人体大量服用而造成肾脏负担加重等不良反应的发生，美容效果更加明显。本发明的优点和有益效果还在于I.本发明复方活性美容胶原蛋白粉几种成分之间不易发生化学反应且具有协同增效作用，其明显的作用是无可替代的。本发明复方活性美容胶原蛋白粉的色泽、口感等方面均无任何不良影响，正常食用，不会给身体带来危害和毒副作用。本发明制备工艺简便，操作性强，不仅可以取得良好的经济效益，而且具有显著的社会效益，极具市场开发潜力。2.本发明复方活性美容胶原蛋白粉第一次独创性地将胶原蛋白与活性多糖科学配伍，且加入天然果粉和维生素E更显精妙，这是因为配方中活性多糖具有快速有效地激 活、增强和调节人体免疫能力，具有抵制肿瘤、抗炎、抗病毒、调整血糖血脂、修复自身免疫性疾病等神奇功效。通过服用活性多糖来增强人体免疫力，同时更进一步的促使皮肤中胶原蛋白的合成；苹果粉、红树莓粉、针叶樱桃粉、维生素E均是美容保健的原料，其中苹果粉和红树莓粉两者均含有SOD成分，具有抗氧化作用，针叶樱桃粉含有天然维生素C，与维生素E—起具有协同作用，更增强各成分的功效。各种原料有机融合，食用后通过注入肌肤修复因子，消除皱纹，增加皮肤弹性；美白、保水保湿、祛斑、祛皱、抗氧化、延缓衰老等多种功效互为补充。下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明，但是不应理解是对本发明的限制。
具体实施例实施例I :以生产I吨复方活性美容胶原蛋白粉成品计胶原蛋白859kg ;岩藻多糖50kg ;苹果粉50kg ;红树莓粉40kg ;维生素E Ikg0按照上述配方将原料准确称量后，先分别过60 80目筛，然后按照等量递加法加入到混合机内混合均匀，直接进行包装即得成品复方活性美容胶原蛋白粉。该产品不易吸湿结块，口感较好，食用方便，价格合理，无毒副作用。我们按照卫生部《保健食品检验与评价技术规范》2003版，保健食品功能学评价程序与检验方法规范，第二部分功能学评价检验方法进行上述复方活性美容胶原蛋白粉的人体试食实验，对抗氧化的保健作用进行评价。试吃试验选用106例年龄45-65岁女性自愿受试者，经体检无严重心、肝、肾等病症，随机分为试食组和对照组，参加人群在试验期间不服用任何有关的药品、保健食品及不使用化妆品，试食组每日食用本发明产品10g，连续观察90天。试验结果(I) 一般情况初始试验人群试验组53例，对照组53例，经过90d试验后，试验组有2例受试者因无法判断疗效或资料不全被剔除，对照组有3例受试者因间断服用受试品或资料不全被剔除。最后有效试验人群试验组51例，对照组50例。试食前后，受试者精神状况、睡眠状况、大小便状况未见异常。对照组男/女性别比为23/27，年龄为(52. 6±7. 3)岁；试食组男/女性别比为21/30，年龄为(52. 3±6. 9)岁。试验组、对照组性别比、年龄差异均无统计学意义(P > O. 05)。(2)安全性观察食用本发明受试物90d后，试食组和对照组血常规、尿常规、大便常规及生化指标均在正常范围内，心电图、腹部B超、胸透检查，亦均在正常范围内。试食期间未见明显不良反应。(3)疗效观察试验前，对照组和试食组血清MDA、S0D、GSH_Px水平比较，均P > O. 05，提示两组之间具有可比性。试验后试食组血清SOD活力较对照组及自身试食前显著升高(P < O. 01)。试食后试食组血清SOD较试验前提高5. 50 %，血清MDA较试验前降低1.07%，血清GSH-Px活力较试验前升高6. 95%。 由此可见，本发明复方活性美容胶原蛋白粉具有显著的抗氧化保健效果。实施例2 以生产I吨复方活性美容胶原蛋白粉成品计胶原蛋白880kg ;银耳多糖20kg ;针叶樱桃粉100kg。生产工艺同实施例I相同，并无特别限制。实施例3 以生产I吨复方活性美容胶原蛋白粉成品计胶原蛋白600kg ;岩藻多糖100kg ;银耳多糖50kg ;针叶樱桃粉50kg ;红树莓粉50kg ;苹果粉150kg。生产工艺同实施例I相同，并无特别限制。实施例4 以生产I吨复方活性美容胶原蛋白粉成品计胶原蛋白670kg ;岩藻多糖10kg ;针叶樱桃粉100kg ;苹果粉100kg ;红树莓粉100kg;维生素E :20kg。生产工艺同实施例I相同，并无特别限制。实施例5 以生产I吨复方活性美容胶原蛋白粉成品计胶原蛋白900kg ;银耳多糖10kg ;苹果粉89. 9kg ;维生素E :0. 1kg。生产工艺同实施例I相同，并无特别限制。实施例6 以生产I吨复方活性美容胶原蛋白粉成品计胶原蛋白770kg ;岩藻多糖30kg ;苹果粉80kg ;红树莓粉120kg。生产工艺同实施例I相同，并无特别限制。以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
权利要求
1.一种复方活性美容胶原蛋白粉，其特征在于原料组成和各原料的重量百分比为胶原蛋白60 90% ;活性多糖1 15% ;天然果粉5 30% ;维生素E :0 2%，各原料组成的重量百分比之和为100%。其制备方法为按照配方将原料准确称量后，先分别过60 80目筛，然后按照等量递加法加入到混合机内混合均匀，直接进行包装即得成品复方活性美容胶原蛋白粉。
2.如权利要求I所述的一种复方活性美容胶原蛋白粉，其特征在于胶原蛋白是指来自鱼皮或鱼鳞的水解胶原蛋白粉；活性多糖是指岩藻多糖、银耳多糖中的一种或几种；天然果粉是指红树莓粉、针叶樱桃粉、苹果粉中的一种或几种。
3.如权利要求I所述的一种复方活性美容胶原蛋白粉，其特征在于生产I吨复方活性美容胶原蛋白粉成品的配方为胶原蛋白859kg ;岩藻多糖50kg ;苹果粉50kg ;红树莓粉40kg ;维生素E :1kg。按照上述配方将原料准确称量后,先分别过60 80目筛,然后按照等量递加法加入到混合机内混合均匀，直接进行包装即得成品复方活性美容胶原蛋白粉。
4.如权利要求I所述的一种复方活性美容胶原蛋白粉，其特征在于生产I吨复方活性美容胶原蛋白粉成品的配方为胶原蛋白880kg ;银耳多糖20kg ;针叶樱桃粉100kg。
5.如权利要求I所述的一种复方活性美容胶原蛋白粉，其特征在于生产I吨复方活性美容胶原蛋白粉成品的配方为胶原蛋白600kg ;岩藻多糖100kg ;银耳多糖50kg ;针叶樱桃粉50kg ;红树莓粉50kg ;苹果粉150kg。
6.如权利要求I所述的一种复方活性美容胶原蛋白粉，其特征在于生产I吨复方活性美容胶原蛋白粉成品的配方为胶原蛋白670kg ;岩藻多糖10kg ;针叶樱桃粉100kg ;苹果粉100kg ;红树莓粉100kg ;维生素E :20kg。
7.如权利要求I所述的一种复方活性美容胶原蛋白粉，其特征在于生产I吨复方活性美容胶原蛋白粉成品的配方为胶原蛋白770kg ;岩藻多糖30kg ;苹果粉80kg ;红树莓粉120kg。
全文摘要
本发明公开了一种复方活性美容胶原蛋白粉，特别是一种具有显著抗氧化、美白、补水、祛皱、祛斑、延缓衰老等多种功能于一体的增效型口服复方活性美容胶原蛋白粉，属于营养与保健食品技术领域。其特征是在胶原蛋白的基础上加入活性多糖、天然果粉、维生素E。本发明的优点在于配比合理，针对性强，协同增效作用显著，填补了市场空白；口感较好，食用方便，安全性好，无毒副作用；生产工艺简单，易于生产，极具市场开发潜力。
文档编号A23L1/09GK102813115SQ201210330769
公开日2012年12月12日 申请日期2012年9月10日 优先权日2012年9月10日
发明者李卫平, 徐熙明 申请人:北京姿美堂生物技术有限公司, 李卫平