一种麦麸川芎保健饮的制作方法
【专利摘要】本发明涉及饮料领域，特指一种麦麸川芎保健饮，由细麦麸10-30%、川芎浸提液1-3%、紫苏叶浸提液1-2%、葡萄糖1-3%、柠檬酸0.2%、山梨糖醇酐0.5%、络合镁铝硅酸盐0.2%、单硬脂酸酯0.2%、山梨酸钾0.02%、香兰素0.1%、山泉水或200米以下深井水，经过发明生产所得产品，具有益气补虚、祛风止痛、行气和胃、敛汗止泄之功效，可辅助治疗糖尿病、风湿病有一定疗效。
【专利说明】一种麦麸川芎保健饮
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及饮料领域，特指一种麦麸)11芎保健饮。
【背景技术】
[0002]目前饮料市场产品很多，各有各的功能，为了进一步丰富饮料市场产品多样性，实用性，为了人们身体健康考虑，本发明要解决的技术问题是具有益气补虚、祛风止痛、行气和胃、敛汗止泄之功效，可辅助治疗糖尿病、风湿病有一定疗效。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种麦麸川芎保健饮，采用如下技术方案(采用配料重量比):a、细麦麸10-30%、川芎浸提液1_3%、紫苏叶浸提液1-2%、葡萄糖1_3%、柠檬酸0.2%、山梨糖醇酐0.5%、络合镁铝硅酸盐0.2%、单硬脂酸酯0.2%、山梨酸钾
0.02%、香兰素0.1%、山泉水或200米以下深井水72%备用；b、取a备用料新鲜细麦麸，用粉碎机磨成粉末，并过40目筛，按配方称量细麦麸，与络合镁铝硅酸盐和酸类一起溶于适量水中，充分搅拌，使麦麸悬浮于水中，接着将麦麸液加热至85— 95°C，保温30分钟，然后将其导入胶体磨，使之循环研磨，直至温度降低至室温；c、配取一调配罐，将b所得麦鼓悬胶体泵入罐中，再加入川芎浸提液、紫苏叶浸提液和已分别化成溶液的其余添加剂，开动搅拌器，搅拌均匀。d、杀菌、灌装将c所得调配掖入板式杀菌器杀菌，杀菌条件为90 — 95 V，保温4 一 6分钟，趁热灌装、封口，即为富含纤维素、味美可口、有较好疗效的保健饮料。
[0004]本发明的有益效果是:通过所述配方和生产工艺的接合，则可充分利用各种成分的特性，所发明的成品具有有益气补虚、祛风止痛、行气和胃、敛汗止泄之功效，可辅助治疗糖尿病、风湿病有一定疗效。
[0005]麦麸:每100克小麦麸的营养成分:能量220千卡蛋白质15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纤维31.3克维生素A20微克胡萝卜素120微克硫胺素0.3毫克核黄素
0.3毫克烟酸12.5毫克维生素E4.47毫克钙206毫克磷682毫克钾862毫克钠12.2毫克镁382毫克铁9.9毫克锌5.98毫克硒7.12微克铜2.03毫克锰10.85毫克；营养分析:1、小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；
2、由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢；
3、可有助于预防结肠及直肠癌；4、可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌；5、麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分；食疗作用:有改善大便秘结、预防结肠癌、直肠癌及乳腺癌、使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢的功效。
[0006]川芎:性味归经，温、辛；归肝、胆、心包经；功能主治:活血行气，祛风止痛，用于月经不调，经闭痛经，腹痛，胸肋刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。[0007]紫苏叶:性味归经，温、辛；归肺、脾经；功能主治:解表散寒，行气和胃，用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。
【具体实施方式】
[0008]下面结合一较佳实施例对发明做进一步的阐述，本发明提供的技术方案生产工艺步骤如下(采用配料重量比):a、细麦麸20%、川芎浸提液2%、紫苏叶浸提液1.3%、葡萄糖2.5%、柠檬酸0.2%、山梨糖醇酐0.5%、络合镁铝硅酸盐0.2%、单硬脂酸酯0.2%、山梨酸钾
0.02%、香兰素0.1%、山泉水或200米以下深井水72%备用；b、取a备用料新鲜细麦麸，用粉碎机磨成粉末，并过40目筛，按配方称量细麦麸，与络合镁铝硅酸盐和酸类一起溶于适量水中，充分搅拌，使麦麸悬浮于水中，接着将麦麸液加热至85— 95°C，保温30分钟，然后将其导入胶体磨，使之循环研磨，直至温度降低至室温；c、配取一调配罐，将b所得麦鼓悬胶体泵入罐中，再加入川芎浸提液、紫苏叶浸提液和已分别化成溶液的其余添加剂，开动搅拌器，搅拌均匀。d、杀菌、灌装将c所得调配掖入板式杀菌器杀菌，杀菌条件为90 — 95 V，保温4 一 6分钟，趁热灌装、封口，即为富含纤维素、味美可口、有较好疗效的保健饮料。
[0009]以上所述，仅为本发明的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。
【权利要求】
1.一种麦麸川芎保健饮，采用如下技术方案(采用配料重量比):a、细麦麸10-30%、川芎浸提液1_3%、紫苏叶浸提液1-2%、葡萄糖1-3%、柠檬酸0.2%、山梨糖醇酐0.5%、络合镁铝硅酸盐0.2%、单硬脂酸酯0.2%、山梨酸钾0.02%、香兰素0.1%、山泉水或200米以下深井水72%备用；b、取a备用料新鲜细麦麸，用粉碎机磨成粉末，并过40目筛，按配方称量细麦麸，与络合镁铝硅酸盐和酸类一起溶于适量水中，充分搅拌，使麦麸悬浮于水中，接着将麦麸液加热至85—95°C，保温30分钟，然后将其导入胶体磨，使之循环研磨，直至温度降低至室温；C、配取一调配罐，将b所得麦鼓悬胶体泵入罐中，再加入川芎浸提液、紫苏叶浸提液和已分别化成溶液的其余添加剂，开动搅拌器，搅拌均匀；d、杀菌、灌装将c所得调配掖入板式杀菌器杀菌，杀菌条件为90 — 95 V，保温4 一 6分钟，趁热灌装、封口，即为富含纤维素、味美可口、有较好疗效的保健饮料。
【文档编号】A23L2/52GK103704824SQ201210373900
【公开日】2014年4月9日 申请日期:2012年10月5日 优先权日:2012年10月5日
【发明者】黄涛 申请人:黄涛