专利名称：一种木瓜椰果奶茶及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种木瓜椰果奶茶，还涉及一种木瓜椰果奶茶的制备方法。
背景技术：
木瓜具有丰富的营养价值，其汁液提取物中含有一种蛋白分解酶能够分解蛋白质，有助于进行食物消化，还具有美容护肤、延缓衰老的功效，牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪，椰果中也含有丰富的营养元素和维生素，但是尚未发现将这几种物质组合在一起做成奶制品或饮品，因此，为解决上述问题，特提供一种新的技术方案来满足人们的需求
发明内容
本发明的目的是提供一种木瓜椰果奶茶及其制备方法。本发明采用的技术方案是
一种木瓜椰果奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成
木瓜 10-15% ；
椰果 5-10% ；
鲜牛奶 18-25% ；
茶叶 10-12% ；
蜂蜜2-6% ；
水补充至100%。所述茶叶为大麦茶。一种木瓜椰果奶茶的制备方法，工艺步骤为
a、选取新鲜的木瓜作为原料，将木瓜去皮、去籽，木瓜果肉在搅拌机中进行搅拌，得到木瓜浆；
b、将大麦茶放入沸水中蒸煮,大麦茶与水的比例为I:20，蒸煮10-15分钟，取其蒸煮
液；
C、将步骤a中得到的木瓜浆和步骤b中得到的蒸煮液与鲜牛奶一起放入到搅拌机中进行搅拌1-3分钟，搅拌完成后再加入水、蜂蜜和椰果搅拌3-5秒，制成木瓜椰果奶茶。本发明的优点是木瓜具有美容养颜的效果，牛奶中含有丰富的蛋白质，椰果中含有丰富的维生素，将这几种物质结合在一起制成的奶制品，具有很好的营养价值，口感好，不添加任何的添加剂,食用安全。
具体实施例方式实施例I
一种木瓜椰果奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成木瓜12% ;椰果7% ;鲜牛奶22% ;大麦茶11% ;蜂蜜4% ;水补充至100%，工艺步骤为
a、选取新鲜的木瓜作为原料，将木瓜去皮、去籽，木瓜果肉在搅拌机中进行搅拌，得到木瓜浆；
b、将大麦茶放入沸水中蒸煮,大麦茶与水的比例为I :20，蒸煮12分钟，取其蒸煮液；
C、将步骤a中得到的木瓜浆和步骤b中得到的蒸煮液与鲜牛奶一起放入到搅拌机中进行搅拌2分钟，搅拌完成后再加入水、蜂蜜和椰果搅拌4秒，制成木瓜椰果奶茶。实施例2
一种木瓜椰果奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成木瓜10% ;椰果5% ;鲜牛奶18% ;大麦茶10% ;蜂蜜2% ;水补充至100%，工艺步骤为
a、选取新鲜的木瓜作为原料，将木瓜去皮、去籽，木瓜果肉在搅拌机中进行搅拌，得到木瓜浆；
b、将大麦茶放入沸水中蒸煮,大麦茶与水的比例为I:20，蒸煮10分钟,取其蒸煮液；
C、将步骤a中得到的木瓜浆和步骤b中得到的蒸煮液与鲜牛奶一起放入到搅拌机中进
行搅拌I分钟，搅拌完成后再加入水、蜂蜜和椰果搅拌3秒，制成木瓜椰果奶茶。实施例3
一种木瓜椰果奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成木瓜15% ;椰果10% ;鲜牛奶25% ;大麦茶12% ;蜂蜜6% ;水补充至100%，工艺步骤为
a、选取新鲜的木瓜作为原料，将木瓜去皮、去籽，木瓜果肉在搅拌机中进行搅拌，得到木瓜浆；
b、将大麦茶放入沸水中蒸煮,大麦茶与水的比例为I:20，蒸煮15分钟，取其蒸煮液；
C、将步骤a中得到的木瓜浆和步骤b中得到的蒸煮液与鲜牛奶一起放入到搅拌机中进
行搅拌3分钟，搅拌完成后再加入水、蜂蜜和椰果搅拌5秒，制成木瓜椰果奶茶。本发明的优点是木瓜具有美容养颜的效果，牛奶中含有丰富的蛋白质，椰果中含有丰富的维生素，将这几种物质结合在一起制成的奶制品，具有很好的营养价值，口感好，不添加任何的添加剂,食用安全。
权利要求
1.一种木瓜椰果奶茶，其特征在于由以下重量百分比的原料及其配比制成 木瓜 10-15% ； 椰果 5-10% ； 鲜牛奶 18-25% ； 茶叶 10-12% ； 蜂蜜2-6% ； 水补充至100%。
2.根据权利要求I所述的一种木瓜椰果奶茶，其特征在于所述茶叶为大麦茶。
3.—种如权利要求I或2所述的木瓜椰果奶茶的制备方法，其特征在于工艺步骤为 a、选取新鲜的木瓜作为原料，将木瓜去皮、去籽，木瓜果肉在搅拌机中进行搅拌，得到木瓜浆；b、将大麦茶放入沸水中蒸煮,大麦茶与水的比例为I:20，蒸煮10-15分钟，取其蒸煮液； C、将步骤a中得到的木瓜浆和步骤b中得到的蒸煮液与鲜牛奶一起放入到搅拌机中进行搅拌1-3分钟，搅拌完成后再加入水、蜂蜜和椰果搅拌3-5秒，制成木瓜椰果奶茶。
全文摘要
本发明涉及一种木瓜椰果奶茶，其特征在于由以下重量百分比的原料及其配比制成木瓜10-15%；椰果5-10%；鲜牛奶18-25%；茶叶10-12%；蜂蜜2-6%；水补充至100%。本发明的优点是木瓜具有美容养颜的效果，牛奶中含有丰富的蛋白质，椰果中含有丰富的维生素，将这几种物质结合在一起制成的奶制品，具有很好的营养价值，口感好，不添加任何的添加剂，食用安全。
文档编号A23C9/154GK102885153SQ201210423549
公开日2013年1月23日 申请日期2012年10月30日 优先权日2012年10月30日
发明者陈志冲 申请人:陈志冲