专利名称：一种薏仁红豆奶茶及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种薏仁红豆奶茶，还涉及一种薏仁红豆奶茶的制备方法。
背景技术：
茶叶中含有许多营养成分和药效成分，主要有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素以及各种无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等，牛奶中富含丰富的蛋白质和微量元素，薏仁有减肥美容的效果，但尚未发现将这几样东西结合制成的奶制品，因此，为解决上述问题，特提供一种新的技术方案来满足人们的需求。
发明内容
本发明的目的是提供一种薏仁红豆奶茶及其制备方法。 本发明采用的技术方案是
一种薏仁红豆奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成
意仁粉 10_15% ；
红豆 8-12% ；
牛奶 15-20% ；
茶叶 12-16% ；
蜂蜜 2-5% ；
猪油 1-3% ；
水补充至100%。所述茶叶为茉莉花。一种薏仁红豆奶茶的制备方法，其工艺步骤为
a、挑选优质的红豆，将红豆浸泡3-5小时，然后将红豆在沸水中煮1-2小时，捞出，放入冷水中1-2分钟，再捞出浙干，加入猪油搅拌，备用；
b、挑选优质的薏仁，将薏仁煮熟，浙干，磨成粉，制成薏仁粉；
C、将薏仁粉加入到牛奶中进行搅拌1-2分钟，搅拌完成后再加入蜂蜜、茉莉花、步骤a中的红豆和水进行搅拌10-20秒，制成薏仁红豆奶茶。本发明的优点是薏仁具有美容，减肥的效果，多吃薏仁，能排出体内的毒素，薏仁、红豆、牛奶和茉莉花这几样东西结合在一起，具有丰富的营养价值，口感好，甜而不腻，适合长期食用。
具体实施例方式实施例I
一种薏仁红豆奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成薏仁粉10% ;红豆8% ;牛奶15% ;茉莉花12% ;蜂蜜2% ;猪油1% ;水补充至100%，其工艺步骤为
a、挑选优质的红豆，将红豆浸泡3小时，然后将红豆在沸水中煮I小时，捞出，放入冷水中I分钟，再捞出浙干，加入猪油搅拌，备用；
b、挑选优质的薏仁，将薏仁煮熟，浙干，磨成粉，制成薏仁粉；
C、将薏仁粉加入到牛奶中进行搅拌I分钟，搅拌完成后再加入蜂蜜、茉莉花、步骤a中的红豆和水进行搅拌10秒，制成薏仁红豆奶茶。实施例2
一种薏仁红豆奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成薏仁粉12% ;红豆10% ;牛奶17% ;茉莉花14% ;蜂蜜4% ;猪油2% ;水补充至100%，其工艺步骤为
a、挑选优质的红豆，将红豆浸泡4小时，然后将红豆在沸水中煮I.5小时，捞出，放入冷水中2分钟，再捞出浙干，加入猪油搅拌，备用； b、挑选优质的薏仁，将薏仁煮熟，浙干，磨成粉，制成薏仁粉；
C、将薏仁粉加入到牛奶中进行搅拌2分钟，搅拌完成后再加入蜂蜜、茉莉花、步骤a中的红豆和水进行搅拌20秒，制成薏仁红豆奶茶。实施例3
一种薏仁红豆奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成薏仁粉15% ;红豆12% ;牛奶20% ;茉莉花16% ;蜂蜜5% ;猪油3% ;水补充至100%，其工艺步骤为
a、挑选优质的红豆，将红豆浸泡5小时，然后将红豆在沸水中煮2小时，捞出，放入冷水中2分钟，再捞出浙干，加入猪油搅拌，备用；
b、挑选优质的薏仁，将薏仁煮熟，浙干，磨成粉，制成薏仁粉；
C、将薏仁粉加入到牛奶中进行搅拌2分钟，搅拌完成后再加入蜂蜜、茉莉花、步骤a中的红豆和水进行搅拌20秒，制成薏仁红豆奶茶。本发明的优点是薏仁具有美容，减肥的效果，多吃薏仁，能排出体内的毒素，薏仁、红豆、牛奶和茉莉花这几样东西结合在一起，具有丰富的营养价值，口感好，甜而不腻，适合长期食用。
权利要求
1.一种薏仁红豆奶茶，其特征在于由以下重量百分比的原料及其配比制成 意仁粉 10_15% ； 红豆 8-12% ； 牛奶 15-20% ； 茶叶 12-16% ； 蜂蜜 2-5% ； 猪油 1-3% ； 水补充至100%。
2.根据权利要求I所述的一种薏仁红豆奶茶，其特征在于所述茶叶为茉莉花。
3.—种如权利要求I或2所述的薏仁红豆奶茶的制备方法，其特征在于其工艺步骤为 a、挑选优质的红豆，将红豆浸泡3-5小时，然后将红豆在沸水中煮1-2小时，捞出，放入冷水中1-2分钟，再捞出浙干，加入猪油搅拌，备用； b、挑选优质的薏仁，将薏仁煮熟，浙干，磨成粉，制成薏仁粉； C、将薏仁粉加入到牛奶中进行搅拌1-2分钟，搅拌完成后再加入蜂蜜、茉莉花、步骤a中的红豆和水进行搅拌10-20秒，制成薏仁红豆奶茶。
全文摘要
本发明涉及一种薏仁红豆奶茶，其特征在于由以下重量百分比的原料及其配比制成薏仁粉10-15%；红豆8-12%；牛奶15-20%；茉莉花12-16%；蜂蜜2-5%；猪油1-3%；水补充至100%。本发明的优点是薏仁具有美容，减肥的效果，多吃薏仁，能排出体内的毒素，薏仁、红豆、牛奶和茉莉花这几样东西结合在一起，具有丰富的营养价值，口感好，甜而不腻，适合长期食用。
文档编号A23C9/152GK102885154SQ201210423558
公开日2013年1月23日 申请日期2012年10月30日 优先权日2012年10月30日
发明者陈志冲 申请人:陈志冲