专利名称：一种陈皮果汁奶茶及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种陈皮果汁奶茶，还涉及一种陈皮果汁奶茶的制备方法。
背景技术：
在琳琅满目的饮品货架上，奶茶类产品占据了很大的位置，特别是在天气较凉的秋、冬季，奶茶产品深受消费者欢迎，随着大众消费水平的提高，奶茶市场将不断扩大，陈皮既有药用价值又有实用价值，将陈皮与牛奶和茶相结合还尚未被发觉，因此，为解决上述问题，特提供一种新的技术方案来满足人们的需求。
发明内容
本发明的目的是提供一种陈皮果汁奶茶及其制备方法。 本发明采用的技术方案是
一种陈皮果汁奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成
陈皮 10 —19%;
鲜牛奶 28— 40%;
果汁 15— 20% ；
绿茶 12— 15%;
红糖 I一 5% ；
水补充至100%。所述果汁为苹果汁和葡萄汁的混合果汁，所述苹果汁与葡萄汁的比例为1:1。一种陈皮果汁奶茶的制备方法，其工艺步骤为
a、选取优质的陈皮为原材料，将陈皮放入到鲜牛奶中浸泡3—5小时，浸泡完成后放入到粉碎机中进行粉碎，制得陈皮鲜牛奶浆，备用；
b、选取绿茶叶，将绿茶放入到沸水中进行蒸煮，蒸煮时间为5—10分钟，将蒸煮好的绿茶叶用过滤网进行过滤，过滤掉绿茶叶，得到绿茶，备用；
C、将上述步骤中得到的绿茶放入到混合机中，加入果汁、红糖、水和步骤a中得到的陈皮鲜牛奶浆，在混合机中进行混合，混合时间为3— 8秒，得到陈皮果汁奶茶。本发明的优点是陈皮的药用价值和食用价值较高，添加入果汁，使得奶茶的口感好，不添加任何的食品添加剂和防腐剂，食用健康，满足人们的需要，适合长时间饮用。
具体实施例方式实施例I
一种陈皮果汁奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成陈皮10% ;鲜牛奶40%;苹果汁8%，葡萄汁8% ;绿茶12% ;红糖1% ;水补充至100%，其工艺步骤为
a、选取优质的陈皮为原材料，将陈皮放入到鲜牛奶中浸泡3小时，浸泡完成后放入到粉碎机中进行粉碎，制得陈皮鲜牛奶浆，备用；b、选取绿茶叶，将绿茶放入到沸水中进行蒸煮，蒸煮时间为5分钟，将蒸煮好的绿茶叶用过滤网进行过滤，过滤掉绿茶叶，得到绿茶，备用；
C、将上述步骤中得到的绿茶放入到混合机中，加入果汁、红糖、水和步骤a中得到的陈皮鲜牛奶浆，在混合机中进行混合，混合时间为3秒，得到陈皮果汁奶茶。实施例2
一种陈皮果汁奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成陈皮15% ;鲜牛奶35%;苹果汁9%，葡萄汁9% ;绿茶13% ;红糖3% ;水补充至100%，其工艺步骤为
a、选取优质的陈皮为原材料，将陈皮放入到鲜牛奶中浸泡4小时，浸泡完成后放入到粉碎机中进行粉碎，制得陈皮鲜牛奶浆，备用；
b、选取绿茶叶，将绿茶放入到沸水中进行蒸煮，蒸煮时间为7分钟，将蒸煮好的绿茶叶用过滤网进行过滤，过滤掉绿茶叶，得到绿茶，备用；·
C、将上述步骤中得到的绿茶放入到混合机中，加入果汁、红糖、水和步骤a中得到的陈皮鲜牛奶浆，在混合机中进行混合，混合时间为5秒，得到陈皮果汁奶茶。实施例3
一种陈皮果汁奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成陈皮19% ;鲜牛奶28%;苹果汁10%，葡萄汁10% ;绿茶15% ;红糖5% ;水补充至100%，其工艺步骤为
a、选取优质的陈皮为原材料，将陈皮放入到鲜牛奶中浸泡5小时，浸泡完成后放入到粉碎机中进行粉碎，制得陈皮鲜牛奶浆，备用；
b、选取绿茶叶，将绿茶放入到沸水中进行蒸煮，蒸煮时间为10分钟，将蒸煮好的绿茶叶用过滤网进行过滤，过滤掉绿茶叶，得到绿茶，备用；
C、将上述步骤中得到的绿茶放入到混合机中，加入果汁、红糖、水和步骤a中得到的陈皮鲜牛奶浆，在混合机中进行混合，混合时间为8秒，得到陈皮果汁奶茶。本发明的优点是陈皮的药用价值和食用价值较高，添加入果汁，使得奶茶的口感好，不添加任何的食品添加剂和防腐剂，食用健康，满足人们的需要，适合长时间饮用。
权利要求
1.一种陈皮果汁奶茶，其特征在于由以下重量百分比的原料及其配比制成 陈皮 10 —19%; 鲜牛奶 28— 40%; 果汁 15— 20% ； 绿茶 12— 15%; 红糖 I一 5% ； 水补充至100%。
2.根据权利要求I所述的一种陈皮果汁奶茶，其特征在于所述果汁为苹果汁和葡萄汁的混合果汁，所述苹果汁与葡萄汁的比例为I :1。
3.—种如权利要求I所述的陈皮果汁奶茶的制备方法，其特征在于其工艺步骤为 a、选取优质的陈皮为原材料，将陈皮放入到鲜牛奶中浸泡3—5小时，浸泡完成后放入到粉碎机中进行粉碎，制得陈皮鲜牛奶浆，备用； b、选取绿茶叶，将绿茶放入到沸水中进行蒸煮，蒸煮时间为5—10分钟，将蒸煮好的绿茶叶用过滤网进行过滤，过滤掉绿茶叶，得到绿茶，备用； C、将上述步骤中得到的绿茶放入到混合机中，加入果汁、红糖、水和步骤a中得到的陈皮鲜牛奶浆，在混合机中进行混合，混合时间为3— 8秒，得到陈皮果汁奶茶。
全文摘要
本发明涉及一种陈皮果汁奶茶，其特征在于由以下重量百分比的原料及其配比制成陈皮10—19%；鲜牛奶28—40%;果汁15—20%；绿茶12—15%；红糖1—5%；水补充至100%。本发明的优点是陈皮的药用价值和食用价值较高，添加入果汁，使得奶茶的口感好，不添加任何的食品添加剂和防腐剂，食用健康，满足人们的需要，适合长时间饮用。
文档编号A23F3/14GK102885152SQ20121042353
公开日2013年1月23日 申请日期2012年10月30日 优先权日2012年10月30日
发明者陆国新 申请人:陆国新