专利名称：一种绿豆酒酿的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种绿豆酒酿。
背景技术：
本发明是一种绿豆酒酿。本发明以大米和绿豆为主料酿制绿豆酒酿，口感沙醇甘鲜，市场上尚很少见到。发明内容本发明目的是提供了一种绿豆酒酿。方案如下米饭40_45kg、绿豆 5_5. 5kg、米曲 0. 5-0. 8kg。制备方法将米饭、米曲和20度左右的温开水拌匀。温度控制在15-20度，发酵4-5天，当米饭发酵成米酒后，将绿豆煮烂，倒入到米酒中，瓶装常温保存即可。
具体实施方式
实施例1:米饭40_45kg、绿豆 5-5. 5kg、米曲 0. 5-0. 8kg。制备方法同上文实施例2 米饭40kg、绿豆 5kg、米曲 0. 5kg制备方法同上文。
权利要求
1.一种绿豆酒酿，其特征在于包含以下组份米饭 40_45kg、绿豆 5-5. 5kg、米曲 0. 5-0. 8kg。
2.根据权利要求1所述的上述红豆酒酿，其特征在于包含以下组份 米饭40kg、绿豆5kg、米曲0. 5kg。
全文摘要
本发明公开了一种绿豆酒酿，包含以下组份米饭40-45kg、绿豆5-5.5kg、米曲0.5-0.8kg。本发明，米酒含有10多种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的，绿豆口感沙糯，补血益气，少量饮用本发明可以养胃健脾、舒筋活血。
文档编号C12G3/02GK102994347SQ20121050498
公开日2013年3月27日 申请日期2012年12月3日 优先权日2012年12月3日
发明者李国 申请人:李国