专利名称：自动拉面机的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品机械领域，具体为一种自动拉面机。
背景技术：
目前拉面还是人工拉制，长时间的拉面，胳臂会非常的酸痛，所以得好几个师傅轮 流拉制，而且人工拉面的速度会越来越慢，人会疲劳，大大的降低了生产效率，造成了利润 的亏损，影响收入。即使现在使用的拉面机，普遍都是直接出面条的过程，而少了拉制的过 程，口感降低了很多，丧失了拉面的风味。发明内容
本发明针对以上不足之处，提供了一种自动拉面机，解决了拉面拉制过程纯粹需 要人工完成的现实，既节省了人工，降低了生产成本，又保持了拉面的风味。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是一种自动拉面机，包含有壳体，所述 壳体内上部设置有用于拉制面条的拉面轨道，所述拉面轨道上设置有握面装置、切刀、拉面 拉头放置器，所述壳体内部设置有盛放拉面的托盘，所述壳体外部连接有控制器，所述控制 器与电源插头连接。
所述拉面轨道内部设置有齿轮，所述拉面轨道包含有圆形拉面轨道和直角拉面轨 道，所述直角拉面轨道设置于所述圆形拉面轨道的内部、与圆形拉面轨道连接，所述圆形拉 面轨道上设置有断开的开口。
所述握面装置设置于所述圆形拉面轨道上，设置有两个，所述握面装置包含有与 圆形拉面轨道内部的齿轮相连接的闭合式轨道结合器、固定面团的握手以及连接两者的连 接杆。
所述切刀设置于所述圆形拉面轨道上、设置为能沿圆形拉面轨道移动。
所述直角拉面轨道的竖向轨道和横向轨道的延长线上分别设置有拉面拉头放置 器，所述拉面拉头放置器下部设置有支撑架，所述拉面拉头放置器设置为向所述直角拉面 轨道倾斜，所述拉面拉头放置器内部放置有若干拉面拉头。
所述拉面拉头包含有与拉面轨道连接的两个开放式轨道结合器，所述开放式轨道 结合器下部设置有拉面拉杆，所述开放式轨道结合器内部设置有与直角拉面轨道连接的齿 轮，所述拉面拉杆下部设置有拉面阻止头。
本发明的有益效果是使用机械完成拉面的制作过程，设置了控制器实现了自动 化控制，节省了人力，提高了效率，在机器上设置了拉面轨道，完美实现了人工拉制的过程， 因而保持了拉面的风味。
图1所示是本发明的结构示意图；图2所示是圆形拉面轨道的结构示意图；图3所示是直角拉面轨道的结构示意图；图4是拉面轨道内部结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例对本发明进行详细描述如图所不为本发明的一个具体实施例，一种自动拉面机，包含有壳体I，所述壳体I内 上部设置有用于拉制面条的拉面轨道2，所述拉面轨道2上设置有握面装置3、切刀4、拉面 拉头放置器5，所述壳体I内部设置有盛放拉面的托盘6，所述托盘6设置为倾斜状，所述壳 体I外部连接有控制器7，所述控制器7与电源插头8连接。
所述拉面轨道2内部设置有齿轮，所述拉面轨道2包含有圆形拉面轨道21和直角 拉面轨道22，所述直角拉面轨道22设置于所述圆形拉面轨道21的内部、与圆形拉面轨道 21连接，所述圆形拉面轨道21上设置有断开的开口。
所述握面装置3设置于所述圆形拉面轨道21上，设置有两个，所述握面装置3包 含有与圆形拉面轨道21内部的齿轮相连接的闭合式轨道结合器31、固定面团的握手32以 及连接两者的连接杆33。
所述切刀4设置于所述圆形拉面轨道21上、设置为能沿圆形拉面轨道21移动。
所述直角拉面轨道22的竖向轨道和横向轨道的延长线上分别设置有拉面拉头放 置器5，所述拉面拉头放置器5下部设置有支撑架，所述拉面拉头放置器5设置为向所述直 角拉面轨道22倾斜，所述拉面拉头放置器5内部放置有若干拉面拉头51。
所述拉面拉头51包含有与拉面轨道2连接的两个开放式轨道结合器25，所述开放 式轨道结合器25下部设置有拉面拉杆26，所述开放式轨道结合器25内部设置有与直角拉 面轨道22连接的齿轮，所述拉面拉杆26下部设置有拉面阻止头28，可以起到阻止拉面掉落 的作用。
将事先处理好的面团放置在握面装置3的握手32处，插好电源插头8，启动机器， 机器在控制器7的指令下开始运作，两个握面装置3在闭合式轨道结合器31牵引下沿着圆 形拉面轨道21向相反的方向运动，当两个握面装置31上的面团拉到横向直线最长状态时， 直角拉面轨道22上的竖向轨道后部的拉面拉头放置器5内的第一拉面拉头开始沿竖向轨 道运动，同时两个握面装置3沿原轨道返回，当第一拉面拉头运动到竖向轨道的端部时，第 一拉面拉头上的另一个开放式轨道结合器25结合在圆形拉面轨道21上，此时，两个握面装 置3回到起点，面条拉到竖向直线最长状态，面条变为两股，然后，控制器7指示直角拉面 轨道22横向轨道后部的拉面拉头放置器5内的第二拉面拉头开始沿横向轨道运动，同时， 第一拉面拉头和两个握面装置3开始沿圆形拉面轨道21相向运动，当第二拉面拉头运动 到横向轨道的端部时，第一拉面拉头正好和两个握面装置3相遇于第二拉面拉头的对面位 置，此时，面条成为4股，第二拉面拉头通过开放式轨道结合器25与圆形拉面轨道21相结 合，然后，直角拉面轨道22上的竖向轨道后部的拉面拉头放置器5内的第三拉面拉头开始 沿竖向轨道运动，同时，第二拉面拉头和第一拉面拉头、两个握面装置3沿圆形拉面轨道21 相向运动，当第三拉面拉头运动到竖向轨道的端部，通过开放式轨道结合器25与圆形拉面 轨道21相结合时，第一拉面拉头、第二拉面拉头与两个握面装置3相遇于第三拉面拉头的 对面位置，此时，面条形成8股，然后，直角拉面轨道22横向轨道后部的拉面拉头放置器5中的第四拉面拉头开始沿横向轨道运动，第三拉面拉头与第一拉面拉头、第二拉面拉头、两 个握面装置3沿圆形拉面轨道21做相向运动，当第四拉面拉头运动到横向轨道的端部通过 开放式轨道结合器25与圆形拉面轨道21向结合时，第三拉面拉头与第一拉面拉头、第二拉 面拉头、两个握面装置3相遇于第四拉面拉头的对面位置，此时，面条形成16股，以后都是 重复此过程，每次面条股数成倍增加，直至两个拉面拉头放置器5中的拉面拉头用完，控制 器7指示切刀2将面条切断，面条掉入托盘6中，随后掉入煮面容器中，此时，圆形拉面轨道 21在开口处断开，所有的拉面拉头51掉出，人工放入拉面拉头放置器5中，完成整个工作过 程。
当然，上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不仅限于上述举例，本技术领 域的技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的 保护范围。
权利要求
1.一种自动拉面机，包含有壳体(I)，其特征在于所述壳体(I)内上部设置有用于拉制面条的拉面轨道(2)，所述拉面轨道(2)上设置有握面装置(3)、切刀(4)、拉面拉头放置器(5)，所述壳体(I)内部设置有盛放拉面的托盘(6)，所述壳体(I)外部连接有控制器(7)，所述控制器(7)与电源插头(8)连接。
2.根据权利要求1所述的自动拉面机，其特征在于所述拉面轨道(2)内部设置有齿轮，所述拉面轨道(2)包含有圆形拉面轨道(21)和直角拉面轨道(22)，所述直角拉面轨道(22)设置于所述圆形拉面轨道(21)的内部、与圆形拉面轨道(21)连接，所述圆形拉面轨道(21)上设置有断开的开口。
3.根据权利要求2所述的自动拉面机，其特征在于所述握面装置(3)设置于所述圆形拉面轨道(21)上，设置有两个，所述握面装置(3)包含有与圆形拉面轨道(21)内部的齿轮相连接的闭合式轨道结合器(31)、固定面团的握手(32)以及连接两者的连接杆(33)。
4.根据权利要求2所述的自动拉面机，其特征在于所述切刀(4)设置于所述圆形拉面轨道(21)上、设置为能沿圆形拉面轨道(21)移动。
5.根据权利要求2所述的自动拉面机，其特征在于所述直角拉面轨道(22)的竖向轨道和横向轨道的延长线上分别设置有拉面拉头放置器(5)，所述拉面拉头放置器(5)下部设置有支撑架，所述拉面拉头放置器(5)设置为向所述直角拉面轨道(22)倾斜，所述拉面拉头放置器(5)内部放置有若干拉面拉头(51)。
6.根据权利要求5所述的自动拉面机，其特征在于所述拉面拉头(51)包含有与拉面轨道(2 )连接的两个开放式轨道结合器(25 )，所述开放式轨道结合器(25 )下部设置有拉面拉杆(26 )，所述开放式轨道结合器(25 )内部设置有与直角拉面轨道(22 )连接的齿轮，所述拉面拉杆(26 )下部设置有拉面阻止头(28 )。
全文摘要
本发明公开了一种自动拉面机，涉及食品机械领域，包含有壳体(1)，所述壳体(1)内上部设置有用于拉制面条的拉面轨道(2)，所述拉面轨道(2)上设置有握面装置(3)、切刀(4)、拉面拉头放置器(5)，所述壳体(1)内部设置有盛放拉面的托盘(6)，所述壳体(1)外部连接有控制器(7)，所述控制器(7)与电源插头(8)连接。本发明使用机械完成拉面的制作过程，节省了人力，增加了其他机器所没有的拉制过程，保持了拉面的风味。
文档编号A21C11/22GK103027085SQ20121056928
公开日2013年4月10日 申请日期2012年12月25日 优先权日2012年12月25日
发明者王正强 申请人:王正强