专利名称：白酒快速提香催陈机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于一种食品设备，具体是属于酒的催陈设备。
背景技术：
对白酒的催陈处理，社会上有各种各样的方法。如物理方法，化学方法，电学方法等等，也有些使用了紫外线照射的方法来催陈。上述各种方法虽对酒都有催陈的作用，但有的方法效果不是很好，对酒的质量不能完全保证；有的方法使用的设备较复杂，操作不便。目前一些使用紫外线照射酒类的装置，照射不太均匀，催陈的效果不是特别理想。
发明内容本实用新型的目的是提供一种高效快速提香、催陈白酒的设备。·[0004]本实用新型由不锈钢外箱包封为一个整体。在不锈钢外箱内，邻近两端处各封有一块堵板，两块堵板与两端之间分别构成仓室I和仓室II，在两块堵板当中又封装一个圆柱形的不锈钢内罐。不锈钢内罐中排列有相互隔开距离的一行行玻璃管，上一行玻璃管与下一行玻璃管之间均呈平行状态。玻璃管两边的管口分别嵌于两边的堵板上，使仓室I和仓室II通过玻璃管相沟通。在每两行玻璃管之间装有玻璃隔板，玻璃隔板从上至下交替安装在两边的堵板上，其甩空端和对应的堵板间隔开有距离。每一根玻璃管内都安有紫外线灯。不锈钢内罐顶部装有流体入口，底部装有流体出口。本实用新型提香、催陈白酒的设备用紫外线对白酒不间断流动照射，照射均匀，能快速有效的对酒提香、催陈；酒的质量充分得到保障，而且催陈效果好，经催陈后的酒味更加浓郁芳香。本实用新型结构简单，成本低廉，本机是由各方专家和工程技术人员历经5年时间研制，并对30余种不同香型、不同酒精度的白酒进行反复测试后取得的最新科研成果，填补了国内白酒快速提香、催陈设备领域的空白。
图I为本实用新型的整体结构示意图；图2是图I的A-A视图；图3是图I的B-B视图。附图标记1.不锈钢外箱，2.堵板，3.仓室I，4.仓室II，5.不锈钢内罐，6.玻璃管，7.玻璃隔板，8.紫外线灯，9.流体入口，10.流体出口，11.风机。
具体实施方式
参见图I-图3，本实用新型由不锈钢外箱I包封为一个整体。在不锈钢外箱I内，邻近两端处各封有一块堵板2，两块堵板2与两端之间分别构成仓室I 3和仓室II 4，在两块堵板2当中又封装一个圆柱形的不锈钢内罐5。不锈钢内罐5中排列有相互隔开距离的一行行玻璃管6，上一行玻璃管6与下一行玻璃管6之间均呈平行状态。玻璃管6两边的管口分别嵌于两边的堵板2上，使仓室I 3和仓室II 4通过玻璃管6相沟通。在每两行玻璃管6之间装有玻璃隔板7，玻璃隔板7从上至下交替安装在两边的堵板2上，其甩空端和对应的堵板2间隔开有距离。每一根玻璃管6内都安有紫外线灯8。不锈钢内罐5顶部装有流体入口 9，底部装有流体出口 10。在仓室I 3和仓室II 4中还放置有风机11，仓室I 3和仓室II 4中的风机11上下交错放置。本实用新型的工作流程见图I所示的实施例酒液由不锈钢内罐5的流体入口 9流入，顺玻璃隔板7 —层层地向底部的流体出口 10流出。由于玻璃隔板7在不锈钢内罐5中是交叉式安装，酒液在不锈钢内罐5中只能一层层从玻璃隔板7和堵板2断开的距离间
来回往返流动，充分地流经每一行玻璃管6。玻璃管6中安装的紫外线灯8就对流经的酒液充分照射，使酒快速、均匀的催陈提香。机内的特种玻璃管经254纳米波长的紫外线光谱照射下，获得能量产生催化作用，使白酒中对人体有害的甲醛和硫化物质迅速分解，同时使多种脂类物质快速富集，本机在锁定的运行时间内使白酒香气提升，绵顺可口，可达到陶罐储存10 30年的陈化效果。酒液挂杯、空杯留香，浓而不猛，回味悠长。而且原白酒内的酒精含量不变。风机11使仓室I 3和仓室114中的空气通过玻璃管6上下循环流动，这样就使玻璃管6得到冷却，保护了设备，延长了设备的寿命。
权利要求1.一种白酒快速提香催陈机，由不锈钢外箱(I)包封为一个整体，其特征在于在不锈钢外箱(I)内，邻近两端处各封有一块堵板(2)，两块堵板(2)与两端之间分别构成仓室1(3)和仓室II (4);在两块堵板(2)当中又封装一个圆柱形的不锈钢内罐(5);不锈钢内罐(5)中排列有相互隔开距离的一行行玻璃管￠)，上一行玻璃管(6)与下一行玻璃管(6)之间均呈平行状态；玻璃管(6)两边的管口分别嵌于两边的堵板(2)上，使仓室1(3)和仓室IK4)通过玻璃管(6)相沟通；在每两行玻璃管(6)之间装有玻璃隔板(7)，玻璃隔板(7)从上至下交替安装在两边的堵板(2)上，其甩空端和对应的堵板(2)间隔开有距离；每一根玻璃管(6)内都安有紫外线灯⑶；不锈钢内罐(5)顶部装有流体入口(9)，底部装有流体出口(10)。
2.根据权利要求I所述的催陈机，其特征在于在仓室I(3)和仓室II (4)中还放置有风机(11)。
3.根据权利要求2所述的催陈机，其特征在于仓室1(3)和仓室11(4)中的风机(11)上下交错放置。
专利摘要本实用新型涉及一种白酒快速提香催陈机，由不锈钢外箱包封为一个整体。在不锈钢外箱内，邻近两端处各封有一块堵板，在两块堵板当中又封装一个圆柱形的不锈钢内罐；不锈钢内罐中排列有相互隔开距离的一行行玻璃管，玻璃管两边的管口分别嵌于两边的堵板上，在每两行玻璃管之间装有玻璃隔板，玻璃隔板从上至下交替安装在两边的堵板上，每一根玻璃管内都安有254纳米波长的紫外线灯。酒液充分照射，使白酒中对人体有害的醛类和硫化物质迅速分解，同时使各种脂类物质快速富集。本实用新型催陈效果好，经催陈后的酒味更加浓郁芳香，口感绵柔、可口。
文档编号C12H1/22GK202595124SQ2012202569
公开日2012年12月12日 申请日期2012年6月4日 优先权日2012年6月4日
发明者王娇, 赵荣 申请人:王娇, 赵荣