专利名称：虫草功夫茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及饮品技术领域，具体指一种以蛹虫草子实体为主原料，辅以药食两用补益原料和可食用花卉，经净选、配料、分装等工艺制成的以冲泡形式饮用的代用茶饮品。
背景技术：
蛹虫草(( / 办iaris)生长在东北长白山大兴安岭等地高寒地带,是蛹虫草轮枝孢霉(Verticillium mi Ii tar is Gams )寄生在野生昨蚕幼虫体内，经过秋、冬、春、夏的孕育，生成的柞蚕的幼虫与虫草菌的复合子实体，是一种珍稀名贵、食药两用补益佳品，与冬虫夏草有着同种功效，与其齐名，享有极高的盛誉。《本草从新》记载虫草具有“保肺益肾，止血化痰，止劳嗽”等作用。《本草纲目拾遗》记载，具“秘精益气，专补命门”，“与鸭同煮食可抵人参”之功效。《重庆堂随笔》记载，冬虫夏草“具温和平补之性，为虚疟、虚痞、虚胀、虚痛之圣药”。中医认为，虫草入肺肾两经，即补肺阴，又补肾阳，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的神奇药物。是治疗肺、肝、肾疾患的要药。同时，又具抗衰老、增强免疫、降血脂、提高机体应激力等多种保健功能，是中老年不可多得的保健佳品。所以近年来，随着对冬虫夏草营养和药用价值认识的普及，加之人们生活水平的不断提高，对冬虫夏草的需求不断增大，导致乱采滥挖不断加剧，资源破坏越来越严重，致使野生冬虫夏草资源锐减，也对生态环境造成一定程度的影响和破坏。卫生部于2009年3月16日发布了《卫生部关于批准蛹虫草为新资源食品的公告(2009年第3号)》，批准蛹虫草子实体为新资源食品，可用于普通食品开发利用，为弥补药源的不足，蛹虫草是不可多得的天然冬虫夏草的替代品。 国内于1958年在吉林省长白山地区首次发现，通过鉴定，认为它与冬虫夏草是同一个属，定名为蛹草。主产于云南(昆明、安宁、江川)、吉林(安图、永吉)、辽宁(沈阳)、内蒙古(哲里木盟)，生于针、阔叶林或混交林地表土层中鳞翅目昆虫的蛹体上。能采用家蚕和柞蚕蛹人工批量培育，药效、药理与野生种相似甚至更好，现在蛹虫草子实体以能用大米培养基培养，广泛应用与煲汤、凉拌、烧炖鸡鸭菜肴等烹饪食品中来，具有广泛的应用价值，对亚健康人群具有很好的保健价值。蛹虫草含有Ν6-[β-(乙酰胺甲酰)氧乙基]腺苷；虫草环肽A ;核苷；麦角甾醇过氧化物等多种生物活性物质。现代科学论证蛹虫草不仅具有特殊的营养价值，而且有明显的药用价值。其中尤以虫草酸、虫草素、虫草多糖和SOD等多种生物活性物质的药用价值最为显著。虫草酸(甘露醇)可以显著地降低颅压，促进机体新陈代谢，因而使脑溢血和脑血栓病症得到缓解。虫草素是一种具有抗菌活性的核苷类物质，对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用。在DNA转录mRNA过程中使mRNA成熟障碍，抑制癌细胞的生长。并有降血糖的作用。虫草多糖是一种高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促进淋巴细胞转化，提高血清IgG的抗体含量和机体的免疫功能，增强机体自身抗癌抑癌的能力。SOD (超氧化物歧化酶)可以消除机体内超氧自由基，具有抗衰老、抗癌抑癌的作用。此外，蛹虫草还含有丰富的硒(Se)，这种微量元素已被大家公认是人体必需的微量元素，是谷胱甘肽过氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式连接在酶蛋白的肽链上，保护细胞膜的稳定性的正常的通透性，并刺激免疫球蛋白和抗体的产生，增强机体免疫和抗氧化能力。同时，大量的科学实践证明硒可以明显地抑制癌细胞的生长。应用价值冬虫夏草与人参、鹿茸齐名为为中国传统的三大补品而驰名中外，药化、药理和临床实验证明蛹虫草完全可以作为冬虫夏草的代用品。北冬虫夏草中含有大量的虫草素，虫草素的特殊医疗保健功能已经引起国内外专家的高度重视，已有不少以虫草素为主的保健品、保健食品、化妆品、药品投放市场。据报道，在美国已将虫草素作为抗癌抗病毒新药进入临床试用。在中国也已将由虫草素合成的治疗白血病的新药进入期临床试用。
发明内容
本发明提供一种对不宜饮茶或不喜饮茶人群所配制的具有安神眠、利尿止渴、排毒养颜、补气血、增强人体免疫力等作用的代用茶品。本发明所采用的技术方案如下
一种虫草功夫茶，包括如下重量份的组份蛹虫草20-40份，桂圆肉10-20份，炒酸枣仁
5-15份，枸杞20-30份，焦红枣片10-20份，淡竹叶5_10份、茯苓10-20份、金银花或菊花10-20份、冰糖0-30份。一种虫草功夫茶的制备方法，所述蛹虫草子实体、菊花或金银花选用色泽鲜艳、子实体和朵形完整当年生产的产品，不得有霉变、虫蛀现象，烘干，水分控制在14%以下并独立包装；所述桂圆肉、枸杞、焦红枣片、炒酸枣仁、茯苓经净选、清洗、烘干，水分控制在10%以下后独立包装；所述冰糖独立包装；将所述各独立包装原料再用铝塑复合袋包装整合在一个包装内，检验。从保护生态环境出发，卫生部规定天然冬虫夏草不得用于普通食品和保健食品及药品，因而，本发明以新资源食品蛹虫草为主料，取代天然冬虫夏草，从而将这一价格昂贵的补益佳品走进平民百姓家。从配方上讲，本发明所配伍的均是食药两用菌类、植物、花卉。以淡竹叶取代茶叶，桂圆肉、枸杞、大枣具有补气血、养颜色作用，添加金银花或菊花用以清热解毒、茯苓用以排除由于进补温热食品而造成的湿热及机体自身的毒素。本发明是以安神魄、助睡眠、利尿止渴、排毒养颜、补气血、护肝补肾等作用为主，尤其对气血不足、心神不安、常年失眠的亚健康人群具有独到的调节作用。饮用方式可采用杯泡饮、紫砂壶、陶瓷壶等类似南方功夫茶等多种饮用方式泡饮，饮用方便，汤色金黄、口感甜润、对不宜及不爱喝茶的人群可以享受与喝茶一样的欣慰愉悦。几人或独自慢慢浸泡、慢慢品味，冲泡数遍汤色、口感不变，是一种理想的代用茶剂。
具体实施例方式实施例1，一种虫草功夫茶，包括如下重量份的组份蛹虫草20份，桂圆肉10份，炒酸枣仁5份，枸杞20份，焦红枣片10份，淡竹叶5份、茯苓10份、金银花或菊花10份、冰糖20份。实施例2, —种虫草功夫茶,包括如下重量份的组份蛹虫草40份,桂圆肉15份，炒酸枣仁15份，枸杞30份，焦红枣片20份，淡竹叶10份、茯苓20份、金银花或菊花20份、冰糖30份。
实施例3，一种虫草功夫茶，包括如下重量份的组份蛹虫草30份，桂圆肉20份，炒酸枣仁10份，枸杞25份，焦红枣片15份，淡竹叶8份、茯苓15份、金银花或菊花15份、冰糖O份。上述实施例的制备方法所述蛹虫草子实体、菊花或金银花选用色泽鲜艳、子实体和朵形完整当年生产的产品，不得有霉变、虫蛀现象，烘干，水分控制在14%以下并独立包装；所述桂圆肉、枸杞，焦红枣片、炒酸枣仁、茯苓经净选、清洗、烘干，水分控制在10%以下后独立包装；所述冰糖选用单晶或多晶冰糖，单独包装，按个人喜好自己添加。将所述各独立包装原料再用铝塑复合袋包装整合在一个包装内，经检验合格后，貼签，喷码，装箱入库即可。本发明将蛹虫草这一补益佳品辅以食药两用补益气血的桂圆肉、枸杞、大枣等原料，尤其是添加安神补心的酸枣仁、茯苓。大大增强了其宁心，安神、护肝补肾作用。酸枣仁具有养肝，宁心，安神，敛汗功效。主治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹、平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目等功效。添加金银花或菊花用以清热解毒、菊花可用产自新疆天山域内的昆仑雪菊，也可是产自浙江的杭菊，枸杞选宁夏或甘肃河西优质枸杞，含多糖量高，品质上乘具有保肝护肾等作用。大枣选自甘肃河西地区或新疆大枣具有含糖量高，味道纯正，具有补气、养血等功倉泛。茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同，具有排除过量进补温热、甜腻之品对机体造成的湿热及机体本身的毒素之功效，并有增强机体免疫力、防癌功效。
权利要求
1.一种虫草功夫茶，包括如下重量份的组份蛹虫草20-40份,桂圆肉10-20份,炒酸枣仁5-15份，枸杞20-30份，焦红枣片10-20份，淡竹叶5_10份、茯苓10-20份、金银花或菊花10-20份、冰糖0-30份。
2.—种虫草功夫茶的制备方法，所述蛹虫草子实体、菊花或金银花选用色泽鲜艳、子实体和朵形完整当年生产的产品，不得有霉变、虫蛀现象，烘干，水分控制在14%以下并独立包装；所述桂圆肉、枸杞、焦红枣片、炒酸枣仁、茯苓经净选、清洗、烘干，水分控制在10%以下后独立包装；所述冰糖独立包装；将所述各独立包装原料再用铝塑复合袋包装整合在一个包装内，检验。
全文摘要
一种虫草功夫茶，包括如下重量份的组份蛹虫草20-40份，桂圆肉10-20份，炒酸枣仁5-15份，枸杞20-30份，焦红枣片10-20份，淡竹叶5-10份、茯苓10-20份、金银花或菊花10-20份、冰糖20-30份。本发明针对中老年、机体处于亚健康态、不宜饮茶或不喜饮茶人群所配制一种具有安神眠、利尿止渴、排毒养颜、补气血、增强人体免疫力等作用，尤其对气血不足、心神不安、常年失眠的亚健康人群具有独到的调节作用代用茶品。
文档编号A23F3/34GK103039670SQ20131001887
公开日2013年4月17日 申请日期2013年1月18日 优先权日2013年1月18日
发明者苏诚玉, 胡晓宁 申请人:苏诚玉