专利名称：具有降血脂功能的保健植物油脂组合物的制作方法
具有降血脂功能的保健植物油脂组合物技术领域
本发明属于保健油脂领域，具体是涉及以一种具有降血脂功能的保健植物油脂组合物。
背景技术：
高血脂、高胆固醇、高血压、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。如何降血脂？很多人选择了保健品，比如深海鱼油就很受欢迎，一些人(包括一些医生)，都曾经很“崇拜”其降脂效果，但深海鱼油在我国很昂贵。而在日常生活中，如果能很好第平衡我们的日常膳食结构就能够取得很好的降血脂的效果，特别是在我们最常食用的植物油脂中平衡脂肪酸的摄取。
据1987年美国膳食结构分析结果，当前人类膳食中ω-6型脂肪酸与ω-3型脂肪酸的摄取是不均衡的，ω-6的日常摄入量是ω-3的10_20倍。ω-6型脂肪酸虽然是人体必须的脂肪酸之一，但过量的ω-6脂肪酸摄入反而会对健康起到不良作用，产生高血脂、 高血粘症及由此派生出来的其它疾病(如心梗、脑梗、动脉粥样硬化、糖尿病、免疫系统功能失调等病症)。
1999年世界卫生组织(WHO)联合美国农业部(USDA)、泛美卫生组织(PAHO)及联合国粮农组织(FAO)召开专题会议，几大机构就膳食脂肪酸比例达成共识，推荐成人在日常膳食中摄取ω-6型脂肪酸与ω-3型脂肪酸最适合的比例为2:1_3:1之间；而我国由中国营养学会编撰的《中国居民膳食营养素参考摄入量》里面则推荐成人在日常膳食中摄取ω -6 型脂肪酸与ω-3型脂肪酸最适合的比例为4:1-6:1之间。但有研究表明，日常膳食中ω-6 型脂肪酸与ω-3型脂肪酸的比例维持在一个较低值(η-6:η-3 ( 4:1)的情况下，可使心血管疾病及部分慢性病的发病率降低。
目前，也有不少研究各种降低ω-6型脂肪酸与ω-3型脂肪酸比值的调和油，调节血脂的油脂基本是以Ω-3成分为功效成分。动物类来源的油脂主要是鱼油和海豹油，植物来源的主要的以亚麻籽油、紫苏油等为主，但这些产品的配方普遍存在Ω-3和Ω-6比例不合理的问题(长期摄入Ω3与Ω 6比例不合理的油脂会导致体内炎症水平升高，导致包括心血管病在内的一系列问题)，这些单一的油脂及简单的复配并不能解决该问题。
例如中国专利申请201010173183. 9，该保健油是由鱼油与植物油混合而成，所述的植物油是葵花籽油、橄榄油、芝麻油、棉籽油、椰子油、茶籽油、米糠油、亚麻油、红花油、核桃油、葡萄籽油和南瓜籽油中的一种或一种以上。该保健油主要依靠鱼油中所含的二十二碳六烯酸(DHA)和二十五碳五烯酸(EPA)，可提高脑容量，增强记忆力和理解力。
201110169851. 5公开一种家庭平衡配方油，由油茶籽油、玉米油、葡萄籽油、亚麻籽油15%-30%、核桃油、混合生育酚O. 04-0. 2%。该家 庭平衡配方油烹饪稳定性好、具有促进生长发育作用和辅助降血脂作用。但经过研究发现，其辅助降血脂作用仍有待加强。
火麻仁是卫生部批准的药食同源品种之一，民间使用历史悠久。《本草纲目》记载， 火麻仁具有补中益气的功效。从火麻仁中提取得到的火麻油被称为“长寿油”。火麻油具有无胆固醇、人体必需脂肪酸含量高，特别是具有ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸约为 2.4:1的比值，符合国际卫生组织推荐的小于等于4:1最佳比值的特点，是最具营养平衡性的油脂之一。火麻油有效补充人体必需营养素α -亚麻酸、润燥滑肠、有益心、脑及血管的健康延年益寿还具有降低血脂血压血糖等功效。
中国专利申请200810235299. 3公开了一种调和油，其由8_85%大麻油和15-92% 其它食用植物油组成；其中，食用植物油为红花籽油、玉米油、亚麻油等共13种中的一种或几种构成；该调和油中η-6和η-3的重量比为4_6 :1，饱和脂肪酸不超过15%。其脂肪酸平衡仍不够合理，其公开的具体的组成的调和油的降血脂功能也不够好。
虽然，保健复合油脂大多都是由常见的那些植物源的油脂互配而成，但是，不同的组合，得到的产品的性能却相差很大，各有偏重，根据目前我国的饮食需要，具有很好的调血脂功效的保健复合油脂仍有待开发多种产品。发明内容
基于此，本发明提出一种脂肪酸组成合理，具有很好的调血脂功效的保健植物油脂组合物。
实现上述目的的技术方案如下
一种保健植物油脂组合物，其由以下重量百分比的原料组成
火麻仁油40_50%，亚麻籽油40_50%，核桃油5_6%，红花籽油3. 5-6%,维生素E O.45-0. 55%。
优选地，所述保健植物油脂组合物，由以下重量百分比的原料组成火麻仁油 43-48%，亚麻籽油42-46%，核桃油5_6%，红花籽油4. 5-5. 5%，
维生素E 0. 45-0. 55%。
优选地，所述保健植物油脂组合物，其由以下重量百分比的原料组成火麻仁油 45%，亚麻籽油44%，核桃油5. 5%，红花籽油5%，维生素E :0. 5%。
优选地，所述保健植物油脂组合物的剂型是软胶囊或胶囊。
本发明所述的保健植物油脂组合物通过发明人的经验和大量的实验筛选，从众多的植物油脂中，经过精心挑选，从原料和组成比例方面得到了优良的组合，精确控制Ω-3 和Ω-6的比例，达到最适合人体的在1:1-1:4之间，且经动物试验验证具有良好的降低血脂效果，为降脂保健提供了更多的选择。
说明书附图
图1 HMR软胶囊对大鼠脂代谢紊乱模型TC水平的影响；
图2 HMR软胶囊对大鼠脂代谢紊乱模型TG水平的影响；
图3 HMR软胶囊对大鼠脂代谢紊乱模型HDL-C水平的影响；
图4 HMR软胶囊对大鼠脂代谢紊乱模型LDL-C水平的影响；
图5 HMR软胶囊对脂代谢紊乱大鼠LDL_C/HDL_C比值的影响；
图6 HMR软胶囊对脂代谢紊乱大鼠LDL-C/TC比值的影响。
具体实施方式
以下通过具体实施例，对本发明做进一步的阐述。
实施例1 :
本实施例所述保健植物油脂组合物，其由以下重量百分比的原料组成火麻仁油 45%，亚麻籽油44%，核桃油5. 5%，红花籽油5%，维生素E :0. 5%。
将上述原料，按照软胶囊制备技术，经混料、化胶、压丸、转笼定形、干燥、包装工艺制成Ω3 :Ω6=1:1软胶囊。
实施例2
本实施例所述保健植物油脂组合物，其由以下重量百分比的原料组成火麻仁油 50%，亚麻籽油:40%，核桃油:6%，红花籽油3. 5%，维生素E :0. 5%。
将上述原料，按照软胶囊制备技术，经混料、化胶、压丸、转笼定形、干燥、包装工艺制成Ω3 :Ω6=1:3软胶囊。
实施例3
本实施例所述保健植物油脂组合物，其由以下重量百分比的原料组成火麻仁油 40%，亚麻籽油49%，核桃油5%，红花籽油5. 5%，维生素E :0. 5%。
将上述原料，按照软胶囊制备技术，经混料、化胶、压丸、转笼定形、干燥、包装工艺制成Ω3 :Ω6=1:4软胶囊。
实施例4
I实验目的
建立食饵性大鼠脂代谢紊乱模型，观察实施例1所述保健植物油脂组合物的原料制成的软胶囊(简称HMR软胶囊)对大鼠实验性脂代谢紊乱模型的调血脂功效。
2试验管理
执行中国合格评定国家认可委员会2007年I月颁布的《检测和校准实验室能力认可准则》及其在微生物检测领域、化学检测领域、动物检疫领域的应用说明。
3供试品
3.1将实施 例1所述保健复合油脂的原料，按照现有技术，制成软胶囊。
4阳性对照品
名称(或代号)非诺贝特(法国利博福尼制药公司，批号93640)、海豹油(无限极中国有限公司提供，批号11F18A01)。
5实验动物
5.1品系和级别SD大鼠、SPF级；
5. 2数量及性别80只(混合型模型实验)，雄性，实验动物生产许可证号 SCXK (粤)2008 - 0002，实验动物质量合格证号Ns 0110204 ；
5. 3实验开始时体重180-220g (混合型模型实验)；
5. 4提供单位由广东省医学实验动物中心提供；
5. 5识别方法SD大鼠采用被毛染色法，使用饱和苦味酸对豚鼠进行编号，在大鼠体表不同部位的被毛涂染斑点，以示不同号码。以大鼠皮肤染色和笼具双重编号标记识别；
5. 6饲养管理
SD大鼠饲养在广东省中医研究所SPF级动物实验室，实验动物使用许可证号 SYXK (粤)2010-0059，年检均合格。动物饲养条件5只/箱，群养，饲养温度与湿度20 25°C,40 70%，采用IOh 14h昼夜间断照明；饲养室条件始终保持稳定，以保证试验结果的可靠性。空白对照组大鼠喂以全价颗粒饲料(由广东省医学实验动物中心提供)，高脂模型大鼠喂以高脂饲料(由广东省医学实验动物中心制备)。自由进食饮水，饮用水为广东省第二中医院制剂室提供的纯净水，由饮水瓶自由摄取；
5. 7检疫对购入的SPF级SD大鼠进行检疫7d。期间每日检查动物一次，如发现不健康的动物立即剔除，选用健康的动物进行实验。
6主要实验仪器与试剂
6.1主要实验仪器JJ3000动物电子秤，G&G公司产品；BS224S电子天平(I/万)， 德国SART0RIUS产品；HH-6数显恒温水浴锅，金坛市富华仪器有限公司产品；3K30离心机， SIGMA公司产品；752Ν型紫外分光光度计，上海精密科学仪器有限公司产品；
6. 2主要试剂胆固醇试剂盒,上海科欣生物技术研究所,批号20120612 ;甘油三酯试剂盒，上海科欣生物技术研究所，批号20120612 ;直接高密度脂蛋白胆固醇试剂盒，中生北控生物科技股份有限公司，批号120451 ;直接低密度脂蛋白胆固醇试剂盒，中生北控生物科技股份有限公司，批号120451 ；
6. 3维持饲料和模型饲料由广东省医学实验动物中心提供；
6. 4模型饲料在维持饲料中添加20. O %蔗糖、15%猪油、1. 2%胆固醇、O. 2%胆酸钠，适量的酪蛋白、磷酸氢钙、石粉等。除了粗脂肪外，模型饲料的水分、粗蛋白、粗脂肪、 粗纤维、粗灰分、钙、磷、钙磷均达到维持饲料的国家标准。
7剂量设计与分组
7.1设计依据中华人民共和国卫生部2010版《保健食品检验与评价技术规范》。
7. 2剂量设计与分组
将造模成功SPF级SD大鼠按照血清总胆固醇(TC)水平进行随机分组(见表1)，10 只/组，具体剂量见表I。
表I受试样品组试验计划表
权利要求
1.一种保健植物油脂组合物，其特征在于，其由以下重量百分比的原料组成火麻仁油:40-50%,亚麻籽油:40-50%,核桃油:5-6%,红花籽油3. 5-6%,维生素E : O. 45-0. 55%。
2.根据权利要求1所述的保健植物油脂组合物，其特征在于，其由以下重量百分比的原料组成火麻仁油43-48%，亚麻籽油42-46%，核桃油5_6%，红花籽油4. 5-5. 5%，维生素 E 0. 45-0. 55%。
3.根据权利要求1所述的保健植物油脂组合物，其特征在于，其由以下重量百分比的原料组成火麻仁油45%，亚麻籽油44%，核桃油5. 5%，红花籽油5%，维生素E :0. 5%。
4.根据权利要求1-3任一项所述的保健植物油脂组合物，其特征在于，所述保健植物油脂组合物的剂型为软胶囊或胶囊。
全文摘要
本发明公开了一种中草药来源的保健植物油脂组合物，其由以下重量百分比的原料组成火麻仁油40-50%，亚麻籽油40-50%，核桃油5-6%，红花籽油3.5-6%，维生素E0.45-0.55%。所述保健复合植物油脂组合物，其Ω-3和Ω-6的比例在1:1-1:4之间，且经动物试验验证具有良好的降低血脂效果。
文档编号A23L1/302GK103054045SQ201310022598
公开日2013年4月24日 申请日期2013年1月21日 优先权日2013年1月21日
发明者唐青涛, 李赟, 葛亚中, 马忠华, 李惠森 申请人:无限极(中国)有限公司