专利名称：一种养生鸡肉红薯泥的制作方法
技术领域：
本发明属于一种养生鸡肉红薯泥。
背景技术：
日常生活中，红薯总是被许多人用来蒸着吃或烤着吃，使红薯的味道、营养单一，长时间食用会使人产生腻烦。而红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂；红薯中所含的另一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。红薯富还含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有好处。红薯的生产成本低，产量高，若经常食用红薯可起到保健、养生的作用。
发明内容
本发明的目的是提供一种营养丰富、美味独特的养生鸡肉红薯泥。一种养生红薯泥，各原料配比为:主料:红薯350-500份、鸡肉150-200份、木耳100-150份、海带100-120份；辅料:植物油20-30份、食盐5_8份、葱花10-12份、大蒜7_10份。其中，鸡肉:含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
权利要求
1.一种养生鸡肉红薯泥，各原料配比为:主料:红薯350-500份、鸡肉150-200份、木耳100-150份、海带100-120份；辅料:植物油20-30份、食盐5_8份、葱花10-12份、大蒜7_10份。
2.按权利要求1所述一种养生鸡肉红薯泥，原料配方为:红薯350克、鸡肉150克、木耳100克、海带100克；辅料:植物油20克、食盐5克、葱花10克、大蒜7克，制作步骤:1)将红薯洗净、去皮，蒸熟；加少量水拌成泥状备用，2)鸡肉、木耳、海带分别清洗，切成块状，植物油倒入炒锅，加火将油烧至五层热时，洒入葱花大蒜爆香,倒入鸡肉翻炒,鸡肉变色时，加入海带、木耳、食盐炒熟，3)将炒好的材料倒在红薯泥上装盘；也可选择将材料与红薯泥拌均食用。
全文摘要
本发明的目的是提供一种营养丰富、美味独特的养生鸡肉红薯泥。一种养生红薯泥，各原料配比为主料红薯350-500份、鸡肉150-200份、木耳100-150份、海带100-120份；辅料植物油20-30份、食盐5-8份、葱花10-12份、大蒜7-10份。
文档编号A23L1/337GK103082235SQ20131003571
公开日2013年5月8日 申请日期2013年1月30日 优先权日2013年1月30日
发明者李学禹 申请人:李学禹